本文作者:阿胶大咖

阿胶东阿井水 东阿阿胶和东阿镇阿胶哪个正宗

阿胶大咖 2024-03-02 3
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本文目录

  1. 求关于 天水 阿胶的故事~
  2. 古井阿胶***东阿阿胶和东阿镇阿胶哪个正宗
  3. 有谁对东阿阿胶有比较深入的了解
  4. 古阿井阿胶是什么档次

一、求关于 天水 阿胶的故事~

中国日报网站环球在线消息:山东东阿县境内自古有一口井,里面的水清澈甘甜,百姓称之为“阿井”。

一天,怀揣唐太宗圣旨的尉迟恭打破了这里的平静。尉迟将军一声号令封了阿井,并且颁布了皇家命令——只有官家才可以“启封而取水”,“熬胶进贡”,当地闲杂人等一律不得私启井封,制造阿胶,否则杀无赦。

原来,东阿县的阿井水在熬制阿胶的过程中大有名堂,李时珍所著的《本草纲目》记载:“阿胶本经上品,弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”。最初阿胶是用牛皮加东阿井水熬制出的,后来由于牛皮质硬而成为重要的战略物资,民间不许私自用牛皮制胶。之后,人们开始用驴皮、马皮替代牛皮,久而久之,竟发现驴皮熬胶的滋补、去风效果更好,反而成为正宗阿胶。而熬制阿胶的必要条件也就变成了驴皮加东阿阿井水。

转眼已是1000多年后,2007年冬至,尘封已久的古阿井被东阿县委书记打开。当晚子时,身穿唐装的东阿阿胶股份有限公司总经理秦玉峰宣布,为期9天的首届中国东阿阿胶文化节开幕。从当天起,老炼胶工亲自带徒,按照极其严格规范的古代炼胶方法,选取纯种乌头驴驴皮,编号登记,配合古阿井水,经过52道工序,手工炼制中断了上百年的九朝阿胶。

此时,东阿阿胶投入巨资的阿胶(仿)古方生产线正马不停蹄地建造。作为东阿阿胶非物质文化遗产项目唯一代表性传承人,秦玉峰一再宣称:“我们的核心竞争力就是文化!”

土办法拼出“中国第一”

秦玉峰1958年生于东阿县,17岁时就进入东阿阿胶厂工作。东阿阿胶厂当时建厂已经6年,但是厂里的条件非常简陋,也就是一排平房,几口铁锅,再加上从附近农村召来几十位胶工师傅。企业性质为国营。

秦玉峰先从晾胶工做起,逐渐做到炼胶工。由于炼胶时要把杂质滤掉,秦玉峰的手经常泡在胶里,日子久了,他发现即使是冬天手都不粗糙。他暗自揣度,难道是阿胶对皮肤有保护作用?于是他仔细观察其他几个炼胶工的手,果然都白白嫩嫩,比女人的手都白皙。那个时候,秦玉峰心里就升起一个念头,如果以后有机会,一定要开发阿胶的美容养颜功能。

没多久,这个喜欢琢磨的小伙子就进入当时的技术厂长刘维志的视线。刘维志发现,这个小伙子虽然年纪不大,但是只要是自己给员工讲解一些知识,他理解得总是最快最准,而且干活总是干到最好,性格又不张扬。刘维志觉得他是个可造之材,开始有意培养秦玉峰。

由于夏天炼胶块无法晾干,所以历代阿胶只能在冬季生产。秦玉峰至今都对很多炼胶时的细节记忆犹新:因为没钱修泡皮池,工人们将驴皮运到离工厂四五里远的河里浸泡;为了使驴皮不被河水冲走,就想办法把它拴在一块块石头上。驴皮泡好后,破冰取皮、刮毛,再拿到工厂里清洗。工人站在水池边上,手持一个大铁叉,朝着驴皮插进去,然后再翻过来。在泡皮、洗皮过程中,工人们被冻得透心凉,双手皴裂出一道道血口子。炼胶了,车间里烟雾弥漫,腥臭熏天,一口直径两米半的大锅架在高高的炉台上,工人们光着膀子,爬上炉台,手提7斤重的铜铲翻动搅拌,每小时要搅动1200多次。就这样炼制、浓缩六天六夜,再用农村铡草用的大铡刀切割成一个个条形大块。大胶条割开了,工人的虎口也裂开了。

这样干下去不是办法,技术太落后了,必须改进!可是没有理论可以参考,刘维志只好带着秦玉峰和几个悟性高的工人边试边干。他们自己设计图纸,自己动手,制作出了中国阿胶生产现代史上第一台蒸球化皮机。没想到土办法还真是大大提高了劳动效率,实现了炼胶的自动化。当时秦玉峰心里那叫一个兴奋啊,一直到晚上两点了还睡不着。

之后,秦玉峰跟着刘维志的技改小组不断研发,阿胶生产终于实现了产业化。阿胶也成为寻常百姓的药品。

秦玉峰逐渐崭露头角,生产、供应、质量监督、技术、市场领域的工作他都干过。2006年5月,没有任何悬念,秦玉峰出任东阿阿胶股份有限公司总经理。

“记者也不能例外”

秦玉峰对记者说,他做阿胶已经30多年了,有几件事让他一想起来就心痛。一是目前中国对阿胶功能的认识还仅仅停留在“补血”上;二是近年来连续三次的中医存废之争,中国争得沸沸扬扬,而韩国却提出要把中医改成韩医申请世界文化遗产。

秦玉峰说,中医是老祖宗几千年传承下来的,药的疗效也是经过实践检验的,绝对不能丢弃。只有把中医药做大做强了,别人才没有什么说长道短的机会。作为一门传统工艺,阿胶和宣纸、景泰蓝一样有着别国无法复制的传统工艺。而他眼前最担心的还是万一某天阿胶的工艺会被国外复制成功。

在这方面,中国传统工艺是有教训的:中国宣纸有“千年寿纸”、“纸中之王”的美称,尤以安徽宣州泾县所产者为最。日本人对秘方垂涎已久,曾派出情报人员到宣州转悠,假意参观,但被泾县厂方谢绝。第二年,另一批日本人到了浙江的一个县,一家造纸厂热情款待,有问必答,连蒸煮原材料的碱水浓度这样的细节也言无不尽,临别还赠送檀树皮、长稻草浆和杨桃藤。此后,日本人志得意满地宣布:世界宣纸,安徽泾县第一,日本第二,浙江第三,台湾第四!

那么东阿阿胶如何预防这种有预谋的偷窃?秦玉峰说,“其实主要还是思想上要有警惕性,为了防止这种现象的发生,我们的国家级配方产品生产区绝不允许非生产人员进入;即使与其它公司合作,也不涉及到配方等核心机密。”

果不其然,当记者提出想参观复方阿胶浆的生产车间时,他委婉地拒绝了,笑着说,“抱歉,记者也不能例外!”

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在有着2000多人的东阿公司,一些国家级的保密配方如复方阿胶浆和福字阿胶,都严格实行保密制度,除了秦玉峰之外,只有炼胶工人知道。

“文化产品的影响是无限的”

“东阿阿胶有这么好的文化历史,如果不挖掘出来,就对不起中国传统中医,更对不起老祖宗!”这是秦玉峰在采访中一再提到的一句话。实际上,文化营销的最初想法是在酒桌上形成的。

中国人讲究饭桌上谈生意,酒是拉近彼此关系的媒介。可惜秦玉峰偏偏不胜酒力。为了能够不喝酒的同时卖出产品,就琢磨着怎么转移客户对酒的注意力。他想,谈什么呢?既然是卖阿胶,就从阿胶的历史谈起吧!什么杨贵妃暗服阿胶保持容颜,什么慈禧太后服用阿胶保住了儿子……渐渐秦玉峰发现,十个听故事的有七八个都会买阿胶产品,根本不用彼此之间称兄道弟,喝酒划拳。秦玉峰坚信,东阿阿胶营销迟早要靠文化制胜。

但文化毕竟是个宽泛的概念。文化营销具体怎么操作?秦玉峰想到了举办“东阿阿胶文化节”。酒桌上讲的那些动人故事,也在秦玉峰的一手策划下编辑成册,名为《东阿阿胶初刻拍案惊奇》。同时,把古代典籍对于阿胶配方的描述变成实际的阿胶产品,形成了一个系列的阿胶新产品针对高端市场,比如根据白朴描述杨贵妃的元曲“阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯,粉腮似羞,杏花春雨带笑看,润了青春,保了天年,有了本钱”,研制出阿胶糕。

“物质商品的市场效益有限,而文化产品的影响却是无限的。”秦玉峰说的正是他的亲身体会。正是依靠文化营销的方式,阿胶的品牌价值从2006年的26.75亿元上升到现在的30多亿元。(来源:《环球人物》杂志)

二、古井阿胶***东阿阿胶和东阿镇阿胶哪个正宗

☆☆阿胶来源

《阿胶》:“因阿井而得名,取阿井水煮胶谓之阿胶”。【古阿井】,在今山东省阳谷县东北阿城镇(古东阿县)。名贵药品阿胶的著名产地。最早记载见于东汉时的《本草》:“真胶产于古齐国之阿地,又以阿井水煮之最佳”。北魏《水经注》称:东阿“大城北门内西侧皋上有大井,其巨若轮,深六七丈,岁常煮胶以贡天府,本草所谓阿胶也,故世俗有阿井之名”。宋代沈括在《梦溪笔谈》中曾说:阿井水,性趋下,清而重,“取其煮胶,谓之阿胶”;李时珍《本草纲目》称:“其井乃济水所注,取井水煮胶,用搅浊水则清,故人服之,下膈疏痰止吐;其水清而重,其性趋下,故淤浊及逆上之痰也”。唐朝李世民曾派慰迟恭对此井封晋。明天顺七年(1463年)建亭井上,明万历及清康熙间均曾重修。现存清光绪五年(1879年)重建六角石亭、额题“济世专人”四字,两旁石住镣刻楹联,“圣代即今多雨露;仙乡留此好泉源”,亭内石碑篆书“古阿井”三字。古今医药学家定论:“没有阿井水就没有阿胶”。阿城之外只有驴胶而没阿胶就在于此。

古阿井阿胶,老字号、宗字牌、名牌产品

三、有谁对东阿阿胶有比较深入的了解

问题1,阿胶,即阿邑(阿地)之胶,东阿之胶.补血,止血,滋阴润燥。

阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”,滋阴补血,延年益寿,

应用:

1.用于血虚萎黄,眩晕,心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。

2.用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜。治血热吐衄,配伍蒲黄、生地黄,

3.用于阴虚证及燥证。能滋阴润燥。治温燥伤肺,干咳无痰,配伍麦冬、杏仁等.

阿胶虽好,但并不是人人都适用的。

脑力劳动者、女性经期、脾胃虚寒者慎用、爱上火的人四类人不可以使用或慎用,避免不良反应的发生。

问题2,出东阿,故名阿胶。沈括《梦溪笔谈》说:“阿井水,性趋下,清且重。取井水煮胶,谓之阿胶.

《中国药学大辞典》对古东阿镇一带熬制阿胶的要素作了明确的论述:每年春季,择纯黑无病健驴,饲以狮耳山之草,饮以狼溪河之水,至冬宰杀取皮,浸狼溪河内四五日,刮毛涤垢,再浸漂数日,取阿井水,用桑柴火熬三昼夜,去滓滤清,再用银锅金铲,加参芪归芎橘桂甘草等药汁,熬至成胶,其色光洁,味甘咸,气清香,此即真阿胶也

问题3,未来使用东阿阿胶的人不一定会越来越多,东阿阿胶一再涨价。除了驴皮原料紧缺之外,最重要的是行业缺少竞争。

老龄化趋势也不一定使更多的人使用阿胶,阿胶也说不上有助于全民健康.

阿胶毕竟只是药,不能用于当饭吃的.

问题4,阿娇可否被代替,答案是肯定的

可以用牛皮胶、猪皮胶、马皮胶代替驴皮胶使用。

新阿胶是一种与阿胶相似的产品,可作为阿胶的代用品。从成分、制法、功效、临床应用等皆证明了这一点。

福胶那么便宜,而阿胶要那么贵。因为新阿胶以猪皮为原料!但其效果竟然与以驴皮所制阿胶相似。东阿阿胶公司能够拿出医学证据证明以驴皮所制阿胶滋补及疗效远胜以猪皮所致“新阿胶”及以牛皮所制黄明胶吗

“新阿胶”效果与阿胶效果相似,那么消费者花更多的钱买类似效果的产品,是否当了傻瓜?当消费者明白这一点时,阿胶还会这么畅销吗?投资阿胶的理由是否也已消失?

另外,很多开诊所的中医,临床中,也很少用阿胶,觉得花了钱,买不到真品,没真的,就没有效果,还影响治疗效果,很多时候会根据情况选用磁石、山药、生地这些滋阴补血的价格稍便宜的中药.

四、古阿井阿胶是什么档次

挺好的,我由于身体原因,吃阿胶八年多了,以前都是在医院开的。直到有一年出差路过阳谷,买了一盒回去试吃,发现品质很不错,而且不上火。我买的是250克包装的。价格蛮贵的,但比东阿的便宜,于是我每年都买。其实阳谷那地方就是古时候的东阿地区,那里还口古代的阿井,据说井水不一般。他家原来叫做古阿井阿胶厂,最近几年改为有限公司。阿胶没有保质期的说法,年代越陈质量越上乘。

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