摘要：
本文目录为什么有的阿胶糕那么便宜东阿阿胶好吃吗阿胶怎么炖才会比较好吃给你几个食谱好吃又营养的阿胶糕,它的功效都有哪些阿胶怎么样做才好吃你觉得阿胶糕好吃吗一、为什么有的阿胶糕那么便宜... 本文目录
一、为什么有的阿胶糕那么便宜
阿胶糕，淘宝一搜惊呆了，大把大把的都是卖几十块钱一斤的，价格如此美丽，卖的都是货真价实的阿胶糕吗？有不良商家用马、骡、猪皮或杂皮加工成伪劣阿胶，不仅没有保健作用，还对身体有害，因此，在挑选阿胶时要“一看二掰三闻”：下面，教大家如何鉴别阿胶的优劣。希望能对大家有所帮助！先从价格上看，目前最纯正的品牌阿胶市场价1980元每斤，就算不是品牌阿胶也要700-1000元左右的价格，500元以下每斤的很难是正宗的阿胶。首先算价格，给大家分析了解一下阿胶糕制作的成本有多少：一般情况下阿胶糕是由阿胶加上辅料(黑芝麻，黄酒，冰糖，核桃仁以及红枣)熬制而成。这些辅料加上阿胶熬制完成都以一斤的配比计算的话，大约一斤阿胶能出5斤阿胶糕。(会有误差，配比不一样产出也会有区别)以一斤阿胶出5斤计算，暂且阿胶算1100元，黄酒算4元，核桃仁算32元，冰糖算6元，红枣算20元，黑芝麻算12元，我所给出的价格不算上等好的辅料。现在的纯成本是1174元。那么每斤阿胶糕的成本是235元左右。看到这大家应该明白自己吃到的阿胶糕到底是什么成色了吧。也就是说你用1100元的阿胶熬制阿胶糕，卖到你手里低于260元没人和你玩。如果想吃点好的辅料的阿胶糕那么不可能低于260元，所以大家都明白了吗？从外观上看，上好阿胶琥珀色表面光滑平整，对光通透度好，无杂质。其次轻敲发出清脆的声音，断裂面平滑整齐。
再次闻味道，纯正阿胶稍甜，有一种特有的胶香味。假阿胶有腥臭味，苦，透光有混沌的感觉。最后熬制时好阿胶明显醇香，而假阿胶发出的腥臭味挥发出来特别刺鼻(大部分用假阿胶熬制阿胶糕的黑商会用香精去味，但是难以根除)。
二、东阿阿胶好吃吗
没有必要，因为它就是驴胶就是驴皮驴皮熬出来的胶就一种胶原蛋白，总体来说就是蛋白质，所以和你吃的猪肉鸡肉都是差不多。。
经过胃的消化，最后都变成氨基酸了，他就是智商税的。。
就是骗你的。。。
吃起来不太好吃，而且也没有不值这个价钱，你买的话花的冤枉钱。。
三、阿胶怎么炖才会比较好吃给你几个食谱
1、阿胶炖鸡
补血滋阴
材料：鸡肉120克，阿胶30克，桂圆肉15克，红枣5个。
做法：将新鲜鸡肉去皮，洗净，切粒，桂圆肉，红枣洗净，红枣去核，与鸡肉，阿胶一起放入炖盅，加开水适量，隔水开文火炖1小时即可。
功效：补血止血，润肺滋阴，适宜于调理血虚之眩晕，心悸，或妇女崩漏，月经过多，妊娠下血，或虚劳咳喘，阴虚燥咳等症。
2、阿胶炖黄芪
补气生血
材料：阿胶10克，黄芪20克，红枣20克。
做法：将黄芪，红枣洗净，放入砂锅中，加适量水，浸泡2小时后，将锅置火上，开大火烧开后改用文火煎煮1小时，取汁，阿胶放入药汁中，煮沸，待阿胶融化即可服用。
功效：补气生血，适宜于调理气血亏虚症，改善面色苍白无华，乏力气短，自汗，食欲不振，形体消瘦，面容憔悴等现象。营养不良，慢性疾病后期，贫血人群均可服食。
3、阿胶炖瘦肉
补血养血
材料：瘦猪肉100克，阿胶10克，盐少许。
做法：先将猪瘦肉洗净，切块后放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟后下入阿胶烊化，加食盐调味后喝汤吃肉。
功效：阿胶补血滋阴，猪瘦肉滋阴补肾，次方适宜于给准妈妈补血养血用。
4、阿胶鸡蛋汤
滋阴养血
材料：阿胶10克，鸡蛋2个
做法：先将鸡蛋打开之后加入10克的阿胶然后一起煮成鸡蛋花，在煮的过程中要注意不断的搅拌使得阿胶完全溶化，同时趁热服用。
功效：此汤具有滋阴养血的功效，特别对于一些阴血不足的女性尤为适用，另外建议妊娠期的女性也可适当多喝，此方具有保胎，防止胎动不安等功效。
5、阿胶炖羊肺
益气润燥
材料：羊肺300克，阿胶15克，麦冬10克，川贝母5克，蜜枣，食盐各适量。
做法：麦冬，川贝母，蜜枣分别淘洗干净，羊肺反复冲洗干净，切成块，将所有食材放入炖盅，加水适量，隔水用中火炖1小时，再转小火炖2小时，去掉要找后，加入食盐调味即成。功效：益气润燥，润肺消肿，暖胃养神。需要注意的是，此汤不宜放黑木耳同食，容易引起胸闷。
四、好吃又营养的阿胶糕,它的功效都有哪些
阿胶糕在我们中国已经有了200多年的历史了，阿胶糕主要是用驴皮熬制而成的，阿胶糕的营养价值也是非常高的，所以说小编发现很多的女性都会去吃阿胶糕。今天小编就来跟大家说一说阿胶糕的功效都在哪里？
一、治疗贫血。很多的人群，如果长期的没有认真的吃饭的话，就会出现贫血的现象。而阿胶糕刚好可以帮助我们治疗贫血。如果说大家贫血的情况是比较严重的话，适当的吃一些阿胶糕，也能够达到一个滋阴补血的效果。如果说女性在冬天的时候出现了怕冷血虚的现象的话，那么我们也是可以坚持的去吃阿胶糕。并且阿胶糕还可以治疗咳嗽，如果说大家经常感觉到嗓子里面有痰的话，那么我们就可以吃一些阿胶糕来进行改善。吃了阿胶糕之后，我们会感觉到身体非常的暖和，而且自己体虚，手脚冰凉的现象也是有所缓解的。
二、阿胶糕对身体的好处。阿胶糕属于一种常见的药物，它是属于一种保健品的，所以说大家吃阿胶糕并不会对身体造成任何的益处，而且很多的老人出现了骨质疏松的现象。其实也是可以适当的去吃一些阿胶糕，因为阿胶糕可以让我们的骨骼更加的强任一些，能够治疗大家骨质疏松的现象。阿胶糕里面也添加了很多的营养成分，可以有效的帮助女性延缓衰老，让自己的皱纹减少一些。
三、总结。三说阿胶膏对身体有很大的好处，但是我们也不能够经常的吃阿胶糕，否则的话也会对自己的身体造成严重的影响，因为阿胶糕的营养价值是非常丰富的，所以说经常吃阿胶糕可能会出现腹泻的现象，而且也很有可能会出现上火的情况。
五、阿胶怎么样做才好吃
教你一个阿胶糕的做法，出自百年堂的，
固元糕的详细制作过程
主料：
阿胶500克
红枣500克
黑芝麻500克
枸杞550g
桂圆肉500g
核桃仁500克
冰糖350克
黄酒500毫升
步骤
1、红枣去核、黑芝麻、核桃仁炒香备用；
2、将已黄酒融化的阿胶放在锅里熬至一定的粘度，再加入冰糖继续熬；边熬边搅拌，防止粘锅。
3、等黄酒阿胶中的水分蒸发到用锅铲挑起胶液成片状后，加入红枣、黑芝麻、核桃等迅速搅拌均匀；
4、将搅拌好的固元膏倒进一个已经预先抹油的盘子里面，压平表面，常温放凉，再放进冰箱冷冻凝固。
5、糕体变硬凝固后，取出切大小同等小块，冰箱保持冷藏，每天食用适量。
阿胶500克
（方法1、阿胶500g砸碎，加黄酒500g浸泡12小时以上，直至阿胶完全融化。
方法2、将阿胶块打粉，用黄酒浸泡备用，此方法方便省时）
核桃仁500克
黑芝麻500克
冰糖350克
桂圆肉500g
枸杞550g
红枣500g
黄酒500g
把核桃和芝麻炒香备用（千万不要炒糊了，不然会有苦味！）
红枣最好亲自去核，买回来的无核红枣里面还是有很多残核
冰糖打粉
扫粉刷的选购一定要注意质量问题，不然就会掉毛，一不注意制成成品后，以免引起不必要的麻烦。
加黄酒融化冰糖
倒黄酒准备融化阿胶粉
均匀搅拌，不要有结块
等待融化了之后就可以开火熬胶啦
熬到一定的稠度时把融化好的冰糖倒进去，小火慢熬
等黄酒阿胶中的水分蒸发到用锅铲挑起胶液成片状后，加入红枣、黑芝麻、核桃等迅速搅拌均匀；
将搅拌好的固元膏倒进一个已经预先抹油的盘子里面，
压平表面，常温放凉，再放进冰箱冷冻凝固。
糕体变硬凝固后，取出切大小同等小块，冰箱保持冷藏，每天食用适量。
六、你觉得阿胶糕好吃吗
挺好吃的。
阴虚体质特别适合吃阿胶，因为阿胶最主要的作用就是滋阴补血。怎样判断是不是阴虚体质呢？阴虚体质的特点是体内津液少，表现在爱喝水、尿少、汗少、女生经量少等等；胃口好，吃再多也不长肉，典型的浪费粮食型！阴虚体质的人爱长斑，是因为肝火旺的原因。
湿热体质就不太适合吃阿胶了，湿热体质的特点是体内又湿又热，同样是不怕冷，但是体内湿气重，所以外表看起来不太清洁——口臭、皮肤油、头发油、汗味大、小便臭、大便臭而且容易粘马桶。湿热体质的人也爱发怒，但是因为湿气重，所以并不会身材消瘦。
还有一种体质，也是皮肤油、头发油、爱长痘、爱发怒，这就是阳虚体质的一种——上热下寒型的，这种体制的人和前面两种体质最大的区别就是冬天特别怕冷，夏天不怕热。这种人非常适合吃阿胶！
好多人认为阿胶火气重，因为常有人吃了阿胶上火的，其实阿胶本身不会上火，如果身体比较虚的话，吃了才会上火，这也正说明阿胶的作用在发挥，吃一段时间身体适应了也就不会再上火了。一吃就马上上火的人，反而说明很容易补的进去！
