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本文目录阿胶的保质期是多久过了保质期能不能吃阿胶放久了能吃吗东阿阿胶有保质期吗东阿阿胶块能保存几十年,越陈越好,是吗东阿阿胶保质期几年一、阿胶的保质期是多久过了保质期能不能吃过了保... 本文目录
一、阿胶的保质期是多久过了保质期能不能吃
过了保质期的阿胶不能吃。食用发霉变质的阿胶会出现腹泻、呕吐的症状，影响健康。保存时间：阿胶长久存放，药性会越平和，火毒会减少，一般建议鲜阿胶放3年以上再用。
保存方法：阿胶易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，再放入冰箱内保存。家庭熬制好的阿胶膏滋补药也需密封贮藏在冰箱里。一旦出现颜色、气味改变不宜食用。
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保存不得当的阿胶，容易出现受潮之后，细菌滋生，出现发霉的情况。保存不要得当的阿胶会出现受潮、温度过高之后烊化的情况，摸起来有一些粘手。保存不当的阿胶会有鼓起变型，变色，失去原有的味道。
阿胶是传统的滋补佳品，具有补血止血、滋阴润燥等功效，一般中药以新鲜的为佳，而阿胶陈年的较好。这是由于新鲜的阿胶药性温热，带有一些火毒，服用后会出现口舌生疮、咽喉肿痛、目赤、大便干结、小便短赤等上火症状，不但不能滋阴补血，反而可能有损健康。
参考资料来源：人民网-鲜阿胶等三年再用、人参贮存别超两年中药存好保疗效
二、阿胶放久了能吃吗
可以吃
就像陈酒更香一样，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存，新制成的阿胶总带有一些火毒，而这些火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些(不温不凉)，一些人长期服用也不会上火。如果家里条件允许，可将新买的阿胶放在阴凉处放置三年以上。
阿胶既补血又止血，为治疗血虚的要药。与当归、大枣、党参、黄芪、熟地黄等配伍，治疗血虚、眩晕、心悸等疾病；与艾叶、生地黄、白芍等配伍，治妇女崩漏、月经过多、妊娠下血等病症；与蒲黄、生地黄、麦冬、藕节配伍，治疗咳血、吐血、尿血、便血等多种出血病证。
因此，女性月经期间不宜服用阿胶，经期服用反而会使月经不畅，导致经期紊乱；如果确有补血、调气、养颜的需要，应在月经结束后服用阿胶，除非是月经过多、月经拖尾或崩漏者。
体内有瘀血者，表现为肤色晦暗，伴有瘀斑、瘀点，或舌体有瘀斑、瘀点，也不宜服用阿胶，会使瘀血不除，甚至加重，此时应活血祛瘀。
阿胶味厚、滋腻，易碍脾生湿。故脾胃虚寒者慎用，易影响消化系统或使有胃肠疾患者雪上加霜，出现胃脘满闷疼痛、腹胀腹痛、便秘等消化不良症状；体内湿邪较重者也应慎用，过服易出现口黏、口臭、口疮、舌苔厚腻等症状。
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阿胶功效
1、阿胶性味甘、平，有滋阴补血、安胎的功效。据研究，阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等，能改善血钙平衡，促进红细胞的生成。此外，阿胶还能升高血压，防止失血性休克，对动物实验进行性肌营养不良也有较好的预防作用。
2、在中药里，阿胶为妇科上等良药。临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。阿胶与川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用，为《金匮要略》中“胶艾汤”，主治妊娠腹中冷痛或产后下血不止。阿胶配伍艾叶，可防治流产，腹痛出血。
3、阿胶加黄芪、大枣服用，可治因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶，为“清燥救肺汤”，可治口干、鼻燥、干咳、少痰。阿胶与蒲黄配伍，可治咳血、鼻出血。
4、阿胶与好墨并用，可治尿血、大便出血。取阿胶配茯苓、猪苓、泽泻、滑石，可治泌尿系感染。取阿胶加葱、蜂蜜煎服，可治老人或体质虚弱者大便不通。取阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍，即为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”，可治烦躁不安，失眠。
参考资料来源：人民网-阿胶也是越陈越好阿胶怎样吃不上火？
参考资料来源：人民网-阿胶虽补血经期别乱用
参考资料来源：人民网-看阿胶的药用功效
三、东阿阿胶有保质期吗
阿胶其实是一种药，保质期一般在5年，在有效期内服用才能确保疗效，选购时应到正宗的药店以保证质量。
阿胶是传统的滋补佳品，具有补血止血、滋阴润燥等功效，一般中药以新鲜的为佳，而阿胶陈年的较好。这是由于新鲜的阿胶药性温热，带有一些火毒，服用后会出现口舌生疮、咽喉肿痛、目赤、大便干结、小便短赤等上火症状，不但不能滋阴补血，反而可能有损健康。
保存时间：阿胶长久存放，药性会越平和，火毒会减少，一般建议鲜阿胶放3年以上再用。
保存方法：阿胶易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，再放入冰箱内保存。家庭熬制好的阿胶膏滋补药也需密封贮藏在冰箱里。一旦出现颜色、气味改变不宜食用。
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未取得生产资质不得将阿胶标为配料
阿胶糕类产品是指以阿胶、核桃仁、黑芝麻、红枣、枸杞或其他可用于食品的普通食品原料为原料，添加冰糖、黄酒等辅料，经原料处理、配料、熬制、冷却、切片、包装等加工工艺，而成的块状或片状并在食品名称中提及阿胶的即食产品，如阿胶糕、阿胶固元膏、阿胶核桃糕等。
通知中指出，如果食品标签、食品说明书上特别强调添加了含有阿胶、黑芝麻等一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示阿胶及其他原料的添加量或在成品中的含量；如果企业未取得阿胶的药品、保健食品生产资质，生产中是以驴皮为原料，经过相应加工而成，此类产品不得在食品名称中提及阿胶，不得将阿胶标示为配料。
不得添加明胶等有增稠功能的添加剂
关于食品添加剂方面，根据《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的食品添加剂的使用原则，食品添加剂使用时不应降低食品本身的营养价值，不应以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂，阿胶糕类产品不应添加明胶及其他有增稠功能的食品添加剂，其他食品添加剂的使用依据产品标准执行。
通知还指出，企业应建立严格的原料控制制度，生产阿胶糕类产品所用的原料阿胶应是依法取得药品、保健食品生产资质的产品，不得非法添加不符合药典的劣质阿胶，不得非法添加非食品原料。
参考资料来源：人民网-上海爷叔拿30年阿胶欲入膏方药师：保质期仅5年
人民网-鲜阿胶等三年再用、人参贮存别超两年中药存好保疗效
人民网-山东食药监规范阿胶糕生产禁止添加明胶等添加剂
四、东阿阿胶块能保存几十年,越陈越好,是吗
东阿阿胶也是有保质期的，阿胶并不是放的时间越长越好。阿胶是一种药，保质期一般在5年，在有效期内服用才能确保疗效，选购时应到正宗的药店以保证质量。
如果长期存放，药味会较轻，火毒会减少。一般建议新鲜阿胶保存3年以上再使用。烫胶易受潮，不耐高温。可放入食品包装袋，捆紧，然后放入冰箱冷藏。家庭熬制的阿胶药膏也要密封，冷藏保存。一旦颜色、气味发生变化，不宜食用。
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阿胶是一种传统的补品，具有补血止血、滋阴润燥的功效。一般来说，新鲜的比较好，陈年的比较好。这是因为新鲜的阿胶是温暖的，含有一些火毒。服用后会出现口、舌痛、喉咙痛、眼赤、大便干、尿短红等发热症状。它不但不能滋阴补血，而且还会损害健康。
根据国家药典规定，驴皮只能和驴皮一起煮。其他动物皮煮胶的效果就不一样了，其中牛皮煮胶叫黄胶，效果次之，而与马皮煮胶的效果正好相反，孕妇一旦吃了，就很有可能造成流产。
参考资料来源：人民网——上海爷叔拿30年＂古董阿胶＂欲入膏方药师：保质期仅5年
参考资料来源：百度百科——阿胶
五、东阿阿胶保质期几年
东阿阿胶的“阿胶糕”，也叫即食阿胶，保质期只有18个月的。如果是生阿胶，保质期最长的不过是8年，而且那是密封真空包装的。
阿胶保质期是五年，如过了保质期，保存得当，没有变质是可以服用的。阿胶其它产品，如桃花姬、阿胶枣、复方阿胶浆,和食品的保存是一样的，过了保质期，不建议食用/服用。
阿胶糕的保质期一般是3年，但是如果正常保存阴凉干燥处保存的话一般可以保存更长时间的，只要从外观看没有变形，闻之有微腥臭味，表面光滑透亮一般情况下是没有问题了。
中华药典规定所有中药材都必须有保质期，五年是最长的，其实阿胶自古以来是没有保质期的，只要您保存完好，不发霉不变质，完全可以服用，而且时间长了阿胶的燥性已经没有了，这样服用还不会上火的。只要表面没有霉变，异味，都是可以吃的。之所以打上一个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。密封好的阿胶糕保质期一般为2年，原则上保存得当十年也没事，但你要注意如果阿胶上有霉点、变色、异味等的就不能吃了。
