摘要：
本文目录阿胶的功效与作用有哪些阿胶是用什么做的阿胶适宜什么人群请问阿胶如何分类 真正的阿胶是什么样的一、阿胶的功效与作用有哪些阿胶的功效与作用有哪些阿胶的功效与作用有哪些，提到阿胶... 本文目录
一、阿胶的功效与作用有哪些
阿胶的功效与作用有哪些
阿胶的功效与作用有哪些，提到阿胶，相信大家都不会太陌生吧，自古以来，阿胶都被人们视为补血圣品，其实它的作用不仅仅是补血，下面就来具体了解下阿胶的功效与作用有哪些。
阿胶的功效与作用有哪些11、益智健脑：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
2、缓延衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
3、强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
4、提高免疫力：阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。
5、抗癌：实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。
6、补钙作用：阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。
阿胶的功效与作用有哪些21、补血滋阴
中医上认为阿胶味道甜质地有些粘稠，具有很好的止血作用。尤其是外伤所导致的大出血。可以促进血小板生长发育，加快血液凝集速度，其补血效果显著，阿胶还可以养阴以滋养肾水。
2、抗衰老
阿胶含有丰富的蛋白质和多种微量元素以及氨基酸等。这些都是人体生长发育过程中比价重要的营养物质，可以促进皮肤细胞生长，具有有明显抗衰老加强细胞活性的作用，能够增加肌肤锁水能力。
3、补钙
阿胶中含有较丰富的钙质，通过胃肠道消化分解后产生活性物质，可以促进钙的吸收和贮存，能够改善体内钙平衡，具有预防和治疗骨质疏松的作用。是很多中老年人保健中最为理想的营养补充剂。
4、调经安胎
若是由于气血虚弱或者是体内有较多湿热火气所引起的月经不调症状，可以多摄入该营养物质，具有补血调经的作用。可补阴血和养胎、安胎，以及调治妊娠病。对常见的胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
5、扩张微血管
临床上有实验研究表明，它可以稀释黏稠的血液，可以疏通扩张微血管。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善机体微循环，具有治疗高血压的作用。
6、抗癌
对细胞免疫有双向调节作用，此外还可以促进淋巴细胞转化，可使肿瘤生长减慢，增强体质，增强药物耐受性。
7、提高新陈代谢作用
常常服食阿胶糕能够提高心的作用。阿胶糕带有丰富多彩的蛋白，属动物类胶元蛋白质，与蔓草类药核对身体有感染力，有益消化吸收运用。《纲目拾遗》中谢提及阿胶糕能冶疗影响腰疼，超强力伸筋，添精健肾。
8、强筋健骨
阿胶补血补液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强健筋骨，流利关节，抗御风湿的伤害。所以《药性论》说，服用阿胶可以“坚筋骨”。阿胶还有助于祛除骨关节疾病，恢复受伤的关节功能。李时珍的《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病，骨节疼痛”。后人在《本草纲目》补充说，阿胶能治“内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾”。
长期吃阿胶的好处
1、看起来比同龄人精气神更好，更显年轻。阿胶中富含微量元素，可以快速补充人体内所缺乏的蛋白质、氨基酸，同时促进钙质的吸收。长期服用的情况下，不仅可以达到延缓皮肤老化的作用，还能促进造血干细胞增殖分化，人看起来不仅更精神，容貌也更显年轻。
2、增强免疫力，预防心肺疾病。近几年来，心肺疾病的发病率一直居高不下，而长期服用阿胶的.人，体内的细胞因子数量更多，主要是因为阿胶具有促进白细胞分泌的功效，可以有效提升人体免疫力，预防心肺疾病的入侵。
3、调节内分泌，延缓更年期。阿胶对于女性而言，具有补血养血、调整荷尔蒙水平的作用，可以更好的呵护卵巢，调节内分泌，不少女性在长期服用阿胶的情况下，失眠头痛、烦躁胸闷、月经不调等症状都得到了很好的缓解。
阿胶的功效非常强大，长期服用阿胶的好处也已经给大家做出了介绍，想保持身体强壮、延缓衰老、预防疾病的朋友，都可以为自己和家人选购高品质的阿胶，配合其他的食材一起烹饪。至于阿胶的服用频率，大家可以遵循服用说明，或者询问专业的中医医生。
阿胶的使用禁忌
1、凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
2、因为东阿阿胶性质比较平和，且药食两用，是适合细水长流长期服用的一种滋补品，《神农本草经》就有阿胶“久服轻身益气”的说法，因此，只要服用后没有明显不适感受，常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯。
3、注意服用阿胶时，感冒时不要服用，不要同同时喝茶水和赤萝卜。
4、女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用，根据变化情况决定是否服用。
5、药品性状改变时禁止服用。
6、孕妇、高血压、糖尿病在医师指导下服用
7、儿童须在成人监护下使用；
8、如正在服用其他药品，服用本品前，请咨询医生。
二、阿胶是用什么做的
阿胶是用驴皮熬制的。
传统阿胶的熬制，需要12道工序，分别是选皮、泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、除沫提杂、浓缩、凝胶冻胶、切胶、晾胶、擦胶。
阿胶最早的原材料是牛皮，牛皮熬胶叫黄明胶，其功能与阿胶相似但效果次之，而用马皮熬制的“阿胶”效果恰恰相反，马皮药性下(行)血，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。
拓展资料《中华人民共和国药典》2015年版一部收载：阿胶，为马科动物驴Equus asinus L.的干燥皮或鲜皮经煎煮，浓缩制成的固体胶。
阿胶性平，味甘，归肺、肝、肾经。
功能主治：补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌萎无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。
三、阿胶适宜什么人群
最适合用阿胶的人群：
1、贫血患者：缺铁性贫血、失血性贫血、营养性贫血、再生障碍性贫血患者；
2、处于产后恢复期的妇女；亚健康及体力脑力过劳者：增强体质，提高抗病能力；
3、老年人：可以延缓衰老，提高抗病能力；
4、慢性病人：扶正祛邪，增强体质，提高免疫力；
5、女性：可补血养血，美容养颜。
扩展资料：
我国的药典明确规定，以驴皮熬制为阿胶正品。阿胶主要由骨胶原组成，其水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸。
阿胶的蛋白类含量约为60％～80％左右，含有18种氨基酸（包括7种人体必需氨基酸）及近20余种微量元素，有抗贫血，促进血液中红细胞和血红蛋白生长，增强人体免疫功能，抗疲劳，防止衰老，维持体内钙的平衡、促进钙的吸收等功效。
不少人认为阿胶无禁忌症，其实滥用阿胶，会出现如腹胀、口臭、咽痛、口舌生疮、便秘等上火、消化不良症状。
参考资料来源：凤凰网-哪些人可以用阿胶？
参考资料来源：人民网-阿胶虽补血经期别乱用
四、请问阿胶如何分类
1.阿胶块：传统意义的上的阿胶，俗称原胶，马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，但在制作过程中加入适量的黄酒、冰糖和豆油（见中国药典阿胶项），一般阿胶块需再次加工其它可服用或食用型产品，但也可以捣碎以水直接冲服，或在医嘱下按方服用。
2.阿胶粉：是以阿胶原液为原料，采用真空干燥技术成粉的方便型产品，或将阿胶块研磨、粉碎而成，这些被称为原胶粉或纯阿胶粉。也有厂家在原胶粉的基础上添加其他辅助配料（如山楂，桂圆或药材等）制成不同口味的阿胶粉产品，也叫复方阿胶粉，总的来说阿胶粉分为纯阿胶粉和复方阿胶粉俩种，原阿胶粉可直接冲服也可再次加工成膏等品类，复方阿胶粉直接冲服。
3.阿胶糕：阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。
阿胶块与阿胶粉这两种是比较常见的阿胶品类，当然这也是人们食用最多的了。同样都是阿胶，但就应为物理上的形态不一样，食用方法与功效就会有着很大的不同。这除了归功于先人们的智慧外，还得益于阿胶本身就是一种，人人都需要的好东西。本篇就先介绍这两种阿胶给大家认识了，敬请期待下一篇的内容。
五、真正的阿胶是什么样的
阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。
阿胶呈整齐的长方形块状，通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。
根据国家药典明确规定，阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，效果次之，而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。
扩展资料
阿胶多由胶原及其部分水解产物所成，含氮16.43～16.54%，基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分0.75～1.09%，钙0.079～0.118%。
阿胶，主女子下血，腹内崩，劳极洒洒如疟状，腰腹痛，四肢酸疼，胎不安及丈夫少腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立等证，皆由于精血虚，肝肾不足，法当补肝益血。
参考资料来源：百度百科-阿胶
