摘要：
本文目录阿胶需要放冰箱吗食用阿胶的方法以及步骤阿胶糕的正确服用方法阿胶糕怎么储存方法一、阿胶需要放冰箱吗阿胶需要放在冰箱里面。一般情况下,阿胶是不会在室内温下的,放置在阴凉干燥的地... 本文目录
一、阿胶需要放冰箱吗
阿胶需要放在冰箱里面。
一般情况下,阿胶是不会在室内温下的,放置在阴凉干燥的地方比较好,夏季最好不要受热,秋冬时只要外包装完好,随便放什么地方就可以了。
放冰箱可以避免受潮,也可以避免混味串味,最好先用塑料袋包好,然后外面再包一层报纸,这样就可以把阿胶放进冰箱里,取出后再把它放进去,保护好阿胶。
阿胶（又称作阿井胶、陈阿胶、驴皮胶、传致胶），始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。
在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药，已有2500年的制作用药历史
二、食用阿胶的方法以及步骤
对于阿胶，想必大家都不是太陌生吧。它是滋补的圣品，对补血养气、化痰、调理经期、保胎等等都有着较好的功效，成为很多人的保健用品，其历史比较悠久。其实，阿胶的食用方法也有很多
阿胶的多种实用方法
阿胶羹需要的原料有：阿胶半斤，黄酒半斤，冰糖4两，黑芝麻和核桃仁各半斤（可以事先砸碎并炒好）。具体的步骤：将这些阿胶砸碎，然后放在盆或者是碗中（最好是找一个带盖的盛具），加入黄酒进行浸泡，需要泡上2天左右的时间，直到发软的程度。将冰糖中添加250毫升的水，溶化成冰糖水，把冰糖水倒在泡发好的阿胶中，盖上盖子。用容器将阿胶盛装起来，放在普通锅或者是电饭煲里，用水蒸2个小时左右的时间，达到完全溶化的状态。再与炒好的黑芝麻、核桃仁放在一起接着蒸1个小时，之后进行搅拌一下，形成羹状。最后取出碗，静置放冷，存放在冰箱中。每天可以服用两次，每次取用一匙的量，用温开水来冲服。
阿胶膏准备原料：数块阿胶，冰糖少许。具体步骤：首先把这些阿胶砸成豆粒大小的形状，接着将砸好的阿胶放在陶瓷碗或者是微波炉专用器具里，再倒入少量的冰糖和水，放在微波炉内。用中档的火加热即可，等待13分钟之后就可以了。或许在开炉门的那刻，就能嗅到阿胶皮的香味，而此时的冰糖和阿胶都已经溶化。之后取出来放凉，等到溶液形成果冻状后，在冰箱中存放起来。在晚上睡觉之前取一勺量的阿胶在小杯中，添加热水或者是牛奶都可以，搅拌均匀就可以服用了。
用微波炉膨化需要原料：蛤粉，阿胶（可先碾碎成豆粒大小）。步骤如下：首先把蛤粉均匀地撒在微波炉内的盘上，厚度以5毫米为宜，接着将阿胶以每个之间相隔5毫米的距离铺在蛤粉上，合上炉门就可以了。按下启动键，使用10乘的火力，加热4分钟，就可以得到酥酥香香的阿胶珠，可直接放在嘴巴里含着吃，口中能感受到它持久的香味。
用牛奶冲准备用料：牛奶、豆浆、阿胶（粉碎成细粉状态）。制作步骤：在一个碗中放一匙量的阿胶粉，然后可以依据自己的口味再添加热牛奶（豆浆也可以或者是与牛奶加一起，最好温度在80度以上），一边加牛奶，一边进行搅拌，待阿胶粉完全溶化，就可以食用了。这种用牛奶冲服的阿胶，其口感既香甜可口，又绵软，可以说是比较实用的一个做法。
温馨提示
若您对阿胶有过敏症状或者是属于过敏体质的话，在食用时要慎重哦。参考资料
收集自保养品书刊经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。三、阿胶糕的正确服用方法
相信很多注重保养的女性朋友们都吃过阿胶，但大家未必都知道阿胶糕真正正确的服用方法，下面我带大家一起看看阿胶糕的正确服用方法，希望可以帮助到大家!
阿胶糕的正确服用方法
吃法一：阿胶黄酒
做法：用250克阿胶同30毫升黄酒一起置入锅中，加盖隔水炖两到三个小时。等阿胶融化之后即可食用。
此方具有防治血虚症等作用。
吃法二：核桃阿胶膏
做法：首先将150克阿胶弄碎，然后同350毫升的黄酒一起浸泡一周，等阿胶呈现出海绵状时即可加入黑芝麻、核桃仁、冰糖一起炖化。记住在炖化的过程中要不停的搅拌，等其冷切成膏之后，用温开水进行冲服即可。建议每天早晚取一汤匙即可。
此方具有补肾健身之功效、特别是对有肾亏症、阴虚症、腰酸怕冷之人就具有很好的保健养生功效。
吃法三：人参、桂圆阿胶膏
做法：炖化方法同上，在加入桂圆、人参之后建议用蒸煮的。
此方具有防治心悸畏寒、气虚疲劳等强大的功效。
吃法四：蜂蜜鸡蛋阿胶膏
做法：首先将阿胶捣碎，然后同鸡蛋、蜂蜜一起炖化，建议每日空腹食用。
此方具有很好的防治虚疲咳嗽症等功效。
阿胶糕的功效与作用
长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。阿胶功能主治：补气养血。用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及贫血，这些都是女人普遍的症状。
1、对造血系统的作用，阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。
2、抗休克作用，麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克，静注5%～6%阿胶溶液约8ml/kg，能使极低水平之血压恢复至正常水平，且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺，使血压下降，此时反复注射等渗氯化钠溶液4次，每次l0ml，血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注，血压逐渐恢复至正常。
3、对钙代谢的影响，能改善动物体内钙平衡。
4、阿胶与人参、鹿茸并列称为“中药三宝”，与丝绸茶叶，瓷器并称“中国四大国礼”，长久以来多用于妇女孕期胎动不安、分娩失血过多等症。
5、男人吃阿胶可以滋阴润肺、强筋壮骨，阿胶对于男子身体虚弱、补虚润肺、气短乏力、心烦不眠、眩晕心悸、牙龈出血等疗效也特别好，还能改善神经衰弱、头晕、失眠多梦等症状。故历代中医用阿胶治疗男女之虚证、血证和肺损之证。
6、孩子吃阿胶糕同样不错，因为补血效果好，利於孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更聪明。此外，治小儿哮喘也有特效。
哪些体质的女人不适合吃阿胶
1、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
2、爱上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
3、有伤口的人不能吃
阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
4、体内有淤血的人
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的输短等等
5、脾虚者
即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
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四、阿胶糕怎么储存方法
阿胶糕是生活中常见的保健食品，很多人在平时都喜欢吃几片阿胶糕来保养身体，但是阿胶糕做出来有很多片，短时间吃不完，那么阿胶糕要怎么保存呢？
阿胶糕
1阿胶糕怎么保存
冰箱冷藏保存
阿胶糕中含有较为丰富的糖类物质及水分，它在合适的温度及湿度条件下很容易滋生细菌而发生变质，而冰箱冷藏温度较低，将它置于冰箱冷藏可以在一定程度延长阿胶糕的保存时间，另外，保存时要注意密封严实。当然，如果室温较低的话，也可以直接置于阴凉干燥处保存即可。
真空保存
如果家里有条件的话，也可以将阿胶糕装入真空袋中，抽取真空之后将它置于阴凉通风处保存即可，因为将袋子中的空气抽干净之后就可以防止细菌滋生繁殖，延长阿胶糕的保存时间。
2阿胶糕可以冷冻吗
可以冷冻保存。
冷冻层的温度非常低，将阿胶糕放在冰箱冷冻保存可以很好的延长其保存时间，保存时要注意将阿胶糕包裹严密，防止水汽进入，导致阿胶糕的药物成分流失，一般将阿胶糕冷冻保存可以放1年左右，保存的好可以放得更久，吃的时候提前拿出来解冻回温即可。
3阿胶糕冷藏可以放多久
30-40天。
阿胶糕中富含糖分，保存时间并不长，而冰箱冷藏室温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖，延长阿胶糕的保存时间，一般情况下大约可以保存30-40天左右即可，但是保存时间越长，其中的药物成分流失的越多，因此建议最好尽早食用。
4阿胶糕常温能放多久
半个月到1个月左右。
阿胶糕常温下保存时间与室温及阿胶糕的来源有一定的关系，如果是自制的阿胶糕，在室温比较低的情况下，一般可以放半个月到1个月左右，保存的好的话保存时间可以更长，但若是在夏天，室温比较高的话，可能放几天阿胶糕就会融化变质，而购买的小包装阿胶糕会比自制的阿胶糕保存时间更长。
5阿胶糕放2年了还能吃吗
根据情况而定。
阿胶糕并没有固定的保存时间，如果阿胶糕放的时间比较久，但并没有出现异味、发霉等变质情况的话，那么即使放2年了也是可以继续食用的；但是如果放了2年的阿胶糕已经有霉变、异味等变味情况的话，那么就不建议继续食用了，否则不仅起不到应有的药效，还可能会引起身体不适。
