摘要：
本文目录最简单的芝麻糕的做法芝麻膏怎么制作阿胶核桃芝麻糕怎么做除了用阿胶还可以用什么做芝麻糕阿胶核桃黑芝麻糕怎么吃核桃芝麻糕怎样做才软一、最简单的芝麻糕的做法吃芝麻非常有益于身体健... 本文目录
一、最简单的芝麻糕的做法
吃芝麻非常有益于身体健康，可以给人体补充很多所需的营养元素，而且有很好的乌发作用，芝麻可以直接食用，也可以做糕点，下面就来看看芝麻糕怎么做最简单。
芝麻糕怎么做最简单窍门
做法一
材料：黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、面粉500克、鸡蛋2个、发酵粉适量。
具体的做法：先将黑芝麻碾碎后，与玉米粉、面粉、蜂蜜、鸡蛋液、发酵粉混合，加入适量的水揉成面团发酵，放在锅中隔水蒸熟即可，具有很好的促进红细胞生长、健胃的功效。
做法二
材料：马蹄粉、淀粉各100克，黑芝麻50克，糖250克，椰汁适量。
具体做法：
1.黑芝麻炒香，放入搅拌器内加150毫升清水打碎，再将芝麻液倒入马蹄粉内搅拌，入锅蒸干水分待用。
2.淀粉加250毫升清水调成水淀粉，调入马蹄粉内拌匀。
3.锅内注入600毫升清水，加入糖煮溶，再调入椰汁烧开，同样倒入马蹄粉中拌匀。
4.锅中注入适量清水，架上蒸架，放入芝麻糕蒸20~30分钟。
芝麻要怎么挑选
看芝麻的表象
一般黑色的芝麻在经过清水浸泡以后，会出现轻微掉色的情况，但并不会造成非常深颜色出现，因为芝麻里面会有一些天然的色素溶到水里面，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色。因此将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色了。
查看芝麻断口部位
可以找一个断口的黑芝麻观看断口地方的颜色，如果断口的地方也是黑色的，就证明这种黑芝麻是经过染色处理的，如果断口部分是白色的，说明这种黑芝麻是真的。
芝麻适合什么人吃
1、芝麻适合一般人群食用，老少皆宜。特别适合肝肾不足导致的眩晕，眼花，腰酸腿软，耳鸣耳聋，发质枯燥易脱落人群食用，这类人群食用芝麻能够使情况改善。
2、女性在生完小孩后如果乳汁缺乏的话，可以吃些芝麻，因为芝麻可以促进乳汁分泌。
3、芝麻适合身体虚弱，经常贫血，高血脂，高血压，老年哮喘，肺结核的病人食用。
4、芝麻适合糖尿病人食用，可以降低血糖，还适合患有荨麻疹，慢性神经炎，末梢神经麻痹，痔疮，习惯性便秘人群食用。
二、芝麻膏怎么制作
1、将黑芝麻，花生，腰果和核桃仁分别烤熟。
2、烤好的材料放凉备用。
3、红枣。
4、剪出枣肉。
5、花生芝麻和腰果分次加入料理杯中打碎。
6、打好芝麻粉倒在一个大的容器里。
7、芝麻打完之后再将核桃和红枣一起打碎，分次打，少量的可以打的比较均匀。
8、打完之后的核桃红枣肉和之前打好的芝麻花生腰果泥拌在一起。
9、加入橄榄油调匀就可以了。装瓶密封，直接吃或者抹面包馒头都不错。
10、装好在小瓶里，冰箱冷藏保存。
三、阿胶核桃芝麻糕怎么做
料
阿胶500克黄酒1000克
核桃仁500克黑芝麻400克
桂圆肉150克枸杞150克
冰糖400克
阿胶核桃芝麻糕的做法步骤
1.把阿胶敲碎放入带盖的盆中，加入黄酒浸泡两至三天，中间要用搅拌避免阿胶粘底。
2.核桃仁掰成四分之一大小放入烤箱上下火180度10分钟（也可以用锅炒），黑芝麻炒香，桂圆肉洗净切碎后炒干水份，枸杞洗净炒干水份，待用。
3.把泡好的阿胶、黄酒放进锅里（最好是不粘锅），加入冰糖中小火熬煮，边熬边搅拌直到用筷子可以拉出丝。（此过程时间比较长，火不能大，我大概用了近一小时）
4.把第二步准备好的材料全部放入锅里拌匀，迅速的倒入准备好的容器中，压平压实，凉后切片装盒放冰箱冷藏保存，每天早晨空腹吃一片。
四、除了用阿胶还可以用什么做芝麻糕
可以使用马蹄粉，马蹄粉也是起到粘合作用。
洗干净的芝麻，干锅炒香，看到芝麻跳就可以停火，太久容易糊。芝麻也可以不炒
加入浸泡半天的米，芝麻，水，糖，一齐用搅拌机搅拌15-20分钟，期间关几次防止电机过热。差不多好的时候倒入马蹄粉搅拌片刻
开水后，热的碟上抹上一层油。倒入一层的芝麻糊，盖起来蒸一两分钟（这是侄子自己数，大概时间就是），再倒入第二层，如此一层层倒入
最后这两洞是筷子插下去不粘起就是
切好可开吃
菜谱小贴士：
马蹄粉可以不加，但是打出来的芝麻糊就得稠点，相对米多点。但是口感就少了马蹄粉带来的弹牙的口感
五、阿胶核桃黑芝麻糕怎么吃
阿胶核桃黑芝麻糕，每天在早上空腹的时候吃一片。然后交阿胶核桃黑芝麻糕放在冰箱里冷藏保存，这样可以使这种产品的风味更加的好。另外需要注意的是，对于一些感冒和女性生理期间是不可以服用阿胶的这样会加重心里气得疼痛，最好在生理期结束以后再进行服用。而且这种产品对我们的身体是非常容易被我们身体充分的吸收利用。所以在生活中很多人都会服用这种产品来改变身体出现的一些症状。以上就是关于阿胶核桃黑芝麻糕怎么吃？所以在我们的生活中很多女性朋友们都会坚持服用这种产品，并且服用一段时间之后，就会改变身体出现的一些症状，还可以使面色活跃更加美丽动人。另外，我们还是建议大家要每日适量的服用阿胶，而且要坚持服用避免一次性服用过多身体所产生的一些副作用。所以我们还是建议大家相结合，一些健康的锻炼和合理的饮食习惯，这样会有利于我们身体更加的健康。
六、核桃芝麻糕怎样做才软
芝麻核桃糕，简单美味又养生，不用一个小时，就可以做一大盘
每年的春节，我都是自己在家做糖果和饼干，送好友或是待客满满都是诚意。
去年做了蔓越莓饼干和牛轧糖，写了两篇文章《做一盘矫情的蔓越莓饼干，与你一起“蔓蔓”变老，老到哪儿也去不了》和《教你做牛轧糖，快速掌握，春节待客倍有面子》。
今年就想着做芝麻核桃糕吧，即能当糖，也能当糕点，美味又养生。
芝麻核桃糕并不难做，只要把材料备齐，不到一个小时，就能做满满一大盘。
当然你得先把核桃敲开，你也可以买核桃仁，比如黑芝麻，我买的就是炒熟的。
好了，我们来说说怎么在一个小时里做芝麻核桃糕吧。
【芝麻核桃糕】
一、准备材料：
食材：
熟黑芝麻200g、核桃仁150g、红枣100g、麦芽糖250g、清水80g、黄油20g；
这个黄油我得解释一下，起先做的是不加黄油的，但发现特别粘锅，而且成品过硬，切的时候易碎。所以后来就加了黄油，加黄油的效果是成品较软，成型易切，有一股奶香味，个人很喜欢，但要是喜欢又硬又脆的口感，我建议还是不加的好。
器材：
不粘锅1个、不沾盘1个、油纸若干张；
不沾盘可以换成做牛轧糖的专用盘，特别好用，一来不沾，二来有专用工具，无论是压实还是切纹，都弄得清清楚楚。
二、操作过程：
1、先将红枣剪碎；
处理100g的红枣用不了你5分钟的时间，你也可以添加枸杞或蔓越莓等坚果蜜饯，随手一扔，是不是很省事？
2、红枣和核桃仁放入炒锅中，红枣收水分，核桃炒香，这一步同样用不了你5分钟的时间；
也可以将核桃推进烤箱中，上下管150度°烤5分钟，而红枣就不用管它了，反正是可以吃的；
黑芝麻还是买熟的比较好，省得炒焦；
把所有材料放在一起；
3、最麻烦的就是挖麦芽糖，那绝对是这波操作里最讨厌的地方，但我有的是经验；
将麦芽糖整罐放在开水里浸软，可以将80g的清水换成热水，冲进麦芽糖里稍加融化，这样就很容易挖出来放进锅中了；
黄油可以在这时候加，也可以在任何时候加，没有时间限制；
4、麦芽糖和清水放锅中后，大火融开，转中火熬；
你会发现冒大泡，再转小火熬到冒小泡，你用锅铲舀起能挂旗便是熬好了，其实这一步也很快，用不了15分钟；
5、麦芽糖熬好后，转小火，将黑芝麻、核桃仁和红枣一起放进锅中搅拌；
铲至所有的食材都裹上糖浆；
6、起锅放不沾盘中压实；”
用擀面杖擀实，一定要压实擀实，不然不成型；
然后就是晾凉，冬天很容易凉透；
7、当还有一点余温的时候，开始切块；
我说过，不加黄油的，很硬不容易切，但花纹很美丽，如图：
加上黄油的很容易切，效果就想阿胶糕一样，我很喜欢，如图：
8、包上糯米纸，装在包装袋里；
封上口，胜利完工。
我是中午休息的时间做，上班时就已经提着美丽的袋袋到处去分发了。
“草草啖盐说蜜”，谈三餐美食，讲四方风情，看似草草，却是人间百味。
