摘要：
本文目录做好的阿胶糕几个小时可以切片***阿胶糕切多大一片合适怎样辨别阿胶的真假阿胶糕一片多少克合适阿胶糕切多大一片合适 阿胶糕切合适的大小是什么一、做好的阿胶糕几个小时可以切片*... 本文目录
一、做好的阿胶糕几个小时可以切片***阿胶糕切多大一片合适
做好的阿胶糕几个小时可以切片？
10-12小时。
新做的阿胶糕很软，不能切片。因此，一般建议冷却后的阿胶糕应在冰箱中存放10-12小时，使其完全冷冻后再切片。如果您赶时间，也可以把它放进冰箱速冻，冷冻后再切片。
刚刚煮好的阿胶糕是液体，此时不能切。因此，一般建议将煮好的阿胶糕在室温下放置一晚。如果室温较高，建议放入冰箱冷藏。如果放在晚上，阿胶糕可以更好地凝固。凝固后，可以切成小块。
阿胶糕切多大一片合适
长6-8cm，宽3-4cm，厚1-1.5cm，这个大小就可以了。
阿胶糕一般每天服用2-3块，不超过50克，每次约10-15克。按照这个标准，为了食用更方便，建议将阿胶糕切成10-15g大小，如长6-8cm，宽3-4cm，厚1-1.5cm。
自制的阿胶蛋糕片有多大？许多朋友感到困惑。事实上，阿胶蛋糕切片并没有相关规定。主要是根据自己的需要来决定。根据自己的喜好和需要，可以把它们切成合适的大小和厚度。
因为阿胶糕营养丰富，对身体有较好的滋补作用，如果多吃，不仅身体无法吸收多余的营养，而且可能导致营养过剩，产生发热、腹胀、肥胖等副作用。因此，切阿胶糕时，首先要考虑日常消费。
阿胶糕是冷了切还是热的切
一般是冷却之后切片。
因为阿胶糕很软很粘，不能切片，所以需要把阿胶糕冷却，等它凝固变硬后再切片。一般来说，冷却阿胶糕需要8-12个小时左右。
但是，阿胶糕在不同的环境中存放，冷却时间会有所不同。例如，如果把它放在温度最低的冰箱里，大约5-6小时就可以成形。因此，切阿胶饼时要注意其状态。
阿胶糕含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分，煮阿胶糕时，一般不会添加防腐剂，所以保存时一定要特别注意，否则保存不当容易滋生细菌变质。如果自己做阿胶糕，最好先用真空袋包装，然后放入冰箱长期保存。
二、怎样辨别阿胶的真假
要辨别阿胶真假，可考虑从以下五个方面进行：
1、看外观
优质阿胶呈琥珀色或棕黑色、有角质样物质，颜色透亮、外表平滑、没有气孔或油孔、边角无缺损、厚薄均匀。把带着包装的阿胶拍在地面等硬物上，优质阿胶破裂程度均匀，且横断层的角质面光泽透明。品质较好的阿胶也不会粘手。
2、闻气味
在阿胶块前哈一口气，用鼻子仔细闻，真阿胶有中药特有的“胶香味”，假阿胶则有股“杂味”，甚至明显的腥臭味。由于阿胶辅料有豆油，因此优质阿胶有淡淡的豆油味道，溶于热水后，会散发胶香。而主原料非纯驴皮的阿胶溶于热水后，会散发腥臭味或其他异味。
3、用手掰
正品质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙，用力拍击就会碎裂成数块，即“硬而脆”。伪品坚韧，不易打碎，甚至会弯曲。
4、挑年份
古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。
5、查厂商
购买时，一定查看包装上是否有生产厂家、厂址，尽量选择可靠的大品牌。看一下该产品是否有“OTC”药用标志，或“健字号”保健品标志，如果连食字号的标志都没有，就不要购买。散装阿胶碎片更易掺假，最好选购整块的阿胶片。
扩展资料：
阿胶的功效：
1、阿胶具有补血、止血的功效，都知道阿胶非常的补血，尤其在女性月经后，多吃一些阿胶，补充身体丢失的血，阿胶还可以止血，常常对吐血，有尿血，便血有很大的治疗止血作用，特别适用于出血体质虚弱的人。
2、阿胶据具有抗衰老，美容养颜的效果，阿胶中含有大量的氨基酸，蛋白质和骨胶原蛋白，可以有很好的抗衰老作用，而且阿胶可以滋润皮肤，使皮肤更加的红润有光泽，是养颜的圣品，对女性是非常好的。
3、阿胶还具有增强免疫力，补脑的作用，吃阿胶可以缓解学习工作的紧张情绪，使大脑得到休息，能够帮助增强记忆力，而且阿胶中的营养价值很高，能够补充身体营养，增加机体的免疫力了。
4、胶为血肉有情之品，甘温质润，补血作用强。多用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌肉痿痹不利等症状。特别善于治疗因出血而导致的血虚症状。在临床应用过程中可单品使用亦或和其他药物配伍使用，其补血效果显著。
参考资料：市面上2000吨阿胶是假货！简单几招辨真伪-人民网
三、阿胶糕一片多少克合适
阿胶糕是用阿胶、红枣、黑芝麻等保健食材制作的一种食物，它可以起到很好的功效与作用，适量食用对身体有一定好处，很多人都会吃阿胶糕。那么阿胶糕一片多少克合适呢？下面让我们具体来看看吧！
阿胶糕一片多少克合适
一般来说，一块阿胶糕大约是15克或20克，当然这不是固定的。这主要取决于制造商如何配置平板电脑和盒子的规格。毕竟，在市场上，阿胶糕是按盒卖的。一般来说，一盒价格在两三百元左右，而一盒价格在200克左右，每盒大约10块或20块。每片大约10克。
由于阿胶营养丰富，可以低温冷藏，有助于抑制细菌的生长繁殖，延长阿胶糕的贮藏时间。其次，阿胶糕富含胶质。如果贮藏环境温度过高，会导致阿胶饼出现软化和粘稠现象。在冰箱里冷藏可以有效避免这种情况。
阿胶糕饭前吃还是饭后吃
可以饭前吃，也可以饭后吃。
早餐前吃阿胶糕，这时新陈代谢比较快，此时吃阿胶糕能使身体迅速吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。而饭后要吃阿胶糕，因为饭后要睡觉，正是皮肤吸收营养的时候，这样皮肤才能有很好的吸收效果，达到美容的效果。一般来说，空腹服用有利于吸收。你可以和饭一起吃。如果你觉得胃不舒服，饭后一小时服用。
阿胶糕什么人不适合吃
1.脾胃虚弱的女性
阿胶是由驴皮和脱毛制成的胶块。具有滋阴补血，滋润干燥等作用。虽然具有强力的滋补作用，但阿胶的质地却很粘，脾胃虚弱的女性的消化功能低下。吃了阿胶后，它还会阻碍脾胃的正常运动，很容易加重脾胃虚弱的原始症状，如食欲不振，食欲不振，大便稀疏，疲劳，腹胀和肤色变黄。因此，建议脾胃虚弱的女性不要食用阿胶。如果这样做，也应在医生的指导下与其他药物一起服用。
2.湿气重的女性
湿气重的人主要是由于脾胃功能不平衡引起的，而阿胶糕具有很强的滋养作用，质地也比较粘。如果潮湿大的女性食用驴皮明胶，则会阻碍脾胃功能。它可能会加重最初的口苦，头晕，疲劳，头部和身体沉重，舌头浓腻，油脂过多等症状。因此，建议水分严重的女性不要食用阿胶。
3.气滞血瘀女性
气滞血瘀的妇女通常表现为肤色暗沉，胸痛和拒绝压迫，心情烦躁，舌苔暗淡或瘀斑，月经期间出现血块，痛经等。这类妇女的治疗原则应基于促进血液循环并祛瘀。但是阿胶糕不具有促进血液循环的作用，但是具有补血和止血的作用。服用后，它不会改善症状，但可能加剧原来的不适感。因此，建议气滞血瘀妇女不要单独服用驴皮凝胶。
四、阿胶糕切多大一片合适 阿胶糕切合适的大小是什么
1、切阿胶糕的大小并没有明确的规定，按照自己的喜好和需求切成合适的大小及厚度即可，一般情况下，建议阿胶糕一次吃10-15克左右，因此为了更方便食用，建议将阿胶糕切成10-15克左右的大小即可，如：长6-8厘米，宽3-4厘米，厚1-1.5厘米。
2、如果阿胶糕粘在了一起多表示是由于存放温度过高，阿胶融化而导致的，建议可以将粘在一起的阿胶糕置于冰箱冷冻，使其完全冻硬之后再切片即可；如果阿胶糕已经完全不成型的话，建议可以将阿胶糕重新加热，使其完全溶化，然后再冷却切片，这样处理过的阿胶糕会更加平整光滑。
