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阿胶加工现场(请问自己怎么加工)

admin 2024-03-03 2
阿胶加工现场(请问自己怎么加工)摘要: 本文目录自己怎么加工阿胶买了阿胶不会吃,哪里能给加工下我自己买了阿胶***请问自己怎么加工***谢谢*********请详细步骤***即食阿胶加工的操作规程药店为什么愿意免费加工阿...

本文目录

  1. 自己怎么加工阿胶
  2. 买了阿胶不会吃,哪里能给加工下
  3. 我自己买了阿胶***请问自己怎么加工***谢谢*********请详细步骤***
  4. 即食阿胶加工的操作规程
  5. 药店为什么愿意免费加工阿胶
  6. 平顶山哪里可以代加工阿胶糕

一、自己怎么加工阿胶

材料:阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣250克、冰糖250克、即墨老酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。

睡眠不好可再加100克酸枣仁(同时即墨老酒增加50克,糖尿病人将冰糖换成250克木糖醇,选用干型无糖即墨老酒)

准备工作:

1、准备不锈钢锅或者砂锅。古代给皇上进贡熬胶用的金锅银铲,咱屌丝就用不锈钢锅或者砂锅,但是不可以用铝锅或铁锅,切记!

2、黑芝麻先炒熟,核桃仁再微波炉里用大火加热2分半钟。

3、阿胶块、冰糖事先打成粉,如果没有打粉机,可以先用布将阿胶块包起来,用刀背砸碎,提前2天和冰糖一起,放到量好的黄酒中烊化(也就是泡一泡知道完全化开)

4、事先准备好一个大一点的托盘,在盘子里垫一层保鲜膜,再在保鲜膜上刷一层芝麻油,以防止粘住盘子。

开始制作:

1、先将即墨老酒倒在锅中大火加热,沸腾后将阿胶粉,冰糖粉加入搅拌直至挂旗(用锅铲盛一些提起,阿胶成片状挂在铲上,慢慢往下掉,像一面旗子)

2、倒入枸杞、桂圆、葡萄干继续搅拌均匀

3、倒入红枣搅拌均匀

4、倒入核桃仁搅拌均匀

5、最后倒入黑芝麻搅拌均匀,就可以关火出锅了

6、出锅后倒在事先准备好的盘子里,用锅铲压平整,放凉,凉透后放入冰箱一小时,阿胶糕变硬后,可以切块了。

二、买了阿胶不会吃,哪里能给加工下

你可以去胜利大街那边的九合玫瑰专卖店加工.专门加工阿胶的.他们做的是山东福牌阿胶.根据客户身体状况和需求按照配方制作.是一个加工阿胶比较可靠的地方,你可以去看看.如果你自己有阿胶可以不买他们的.给点加工费就行了.关键是九合玫瑰比较靠谱

三、我自己买了阿胶***请问自己怎么加工***谢谢*********请详细步骤***

材料:阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣250克、冰糖250克、即墨老酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。

睡眠不好可再加100克酸枣仁(同时即墨老酒增加50克,糖尿病人将冰糖换成250克木糖醇,选用干型无糖即墨老酒)

准备工作:

1、准备不锈钢锅或者砂锅。古代给皇上进贡熬胶用的金锅银铲,咱屌丝就用不锈钢锅或者砂锅,但是不可以用铝锅或铁锅,切记!

2、黑芝麻先炒熟,核桃仁再微波炉里用大火加热2分半钟。

3、阿胶块、冰糖事先打成粉,如果没有打粉机,可以先用布将阿胶块包起来,用刀背砸碎,提前2天和冰糖一起,放到量好的黄酒中烊化(也就是泡一泡知道完全化开)

4、事先准备好一个大一点的托盘,在盘子里垫一层保鲜膜,再在保鲜膜上刷一层芝麻油,以防止粘住盘子。

开始制作:

1、先将即墨老酒倒在锅中大火加热,沸腾后将阿胶粉,冰糖粉加入搅拌直至挂旗(用锅铲盛一些提起,阿胶成片状挂在铲上,慢慢往下掉,像一面旗子)

2、倒入枸杞、桂圆、葡萄干继续搅拌均匀

3、倒入红枣搅拌均匀

4、倒入核桃仁搅拌均匀

5、最后倒入黑芝麻搅拌均匀,就可以关火出锅了

6、出锅后倒在事先准备好的盘子里,用锅铲压平整,放凉,凉透后放入冰箱一小时,阿胶糕变硬后,可以切块了。

四、即食阿胶加工的操作规程

一、阿胶糕(推荐)

制作材料:阿胶250g、黑芝麻250克、核仁250克、红枣250克(要去核)、桂圆125克、枸杞125克、冰糖125克(甜度可自调)、黄酒400ml。

将已经泡货的阿胶黄酒(阿胶粉可直接加黄酒搅拌均匀下锅)放入不锈钢锅内,开始打开电磁炉开关,用文火加热,并不断搅拌使其溶化;观察溶液的沸腾状况,看到泡沫同浅变深时,改用小火加热,并加速搅拌;观察胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一条线时(俗称挂旗时),加入炒香的黑芝麻、核桃仁等配料,加速搅拌使之均匀,然后出锅,倒置在事先已涂上油的不锈钢盘上,用木铲整平;在自然条件下冷却,在冬天常温放置8-10小时即可,放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型,取出切块,每日两块,方便食用。

二、固元膏(阿胶膏)

制作材料:阿胶250g、黑芝麻250克、核仁250克、红枣250克(需去核)、桂圆150克,苟杞150克,冰糖150克(甜度可自调)、黄酒250ml。

制作:

1.将配料进行粉碎处理。将阿胶用干净的布包裹住用锤子将其砸碎置入带盖的盆内,或直接用黄酒250ml浸泡2-3天。(注:阿胶粉可以不浸泡,直接把阿胶粉和黄酒一起搅拌均匀待用。)

2.将处所有理好的原配料放入一个大盆子里搅拌均匀,搅拌均匀后,放入有盖的盆子里,盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸1个半小时左右,完全蒸透即可。

3.放凉后,可装入洁净、干燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶装,分瓶食取,也可将盆直接冷藏。因为它是用酒搅拌均匀蒸熟的,只要冷藏得当,大半年都不会变质。

食用提示:每次舀膏的时候,取用勺子上不能沾水,遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况,可将上面的霉去掉,再倒入盆中,加上盖,上火蒸半个小时后可以继续食用。

功效与作用:固元膏中有阿胶、红枣可以补血,黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥,同时酒可增加功效,而且做法精细,容易消化吸收。所以,一般在连吃1~2个月后,血色素都会明显增加,特别适合女性长年服用,也适合老年女人补血、补肾等。值得一提的是,长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果,头发乌黑、有光泽、有弹性;面部色斑减淡,甚至消退;皱纹减少、减缓衰老。固元膏对男士们也有非常好的效果,可做好后一起和老公食用。

三、阿胶黄酒(即阿胶冻)

做法:

(1)取百年堂阿胶250g砸碎,加黄酒250ml放汤盆中浸泡12小时;

阿胶加工现场(请问自己怎么加工)

(2)取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;

(3)将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用。

冷后或置冰箱内即成冻,每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。

五、药店为什么愿意免费加工阿胶

现在很多药店购买阿胶是可以免费为顾客加工的,有的药店是为了增加顾客流量,而有的药店是为了用劣质原料代替,毕竟阿胶糕打成粉后你根本不知道还是不是自己原来购买的阿胶,所以建议大家买了阿胶后自己在家制作哦!

药店为什么愿意免费加工阿胶

药店提供免费加工阿胶的服务,主要是因为这样可以吸引更多的消费者购买阿胶,并增加药店的业务量。此外,药店在加工阿胶的过程中可以添加其他中药材来增强其功效,从而提高阿胶的质量,吸引更多消费者。同时,这也是药店与消费者建立信任关系的一种方式,消费者可以更加信任药店提供的产品和服务。

药店熬阿胶会动手脚吗

大多数正规的药店不会对阿胶进行恶意的“动手脚”,因为这不仅会损害患者的健康,也会违反相关法律法规。药店会严格遵守加工阿胶的流程和规定,确保产品质量和安全。但是也有一些不良商家可能会从中谋取不正当的利益,例如掺杂其它成分、减少阿胶的用量等,因此选择正规的药店购买阿胶是非常重要的。建议消费者在购买前了解一下药店的信誉和口碑,选择有良好信誉的药店购买阿胶。

药店熬阿胶会不会偷掉一点

正规的药店不会在熬阿胶时偷掉一些阿胶。如果您对药店的信任度有疑虑,可以选择购买包装完好的阿胶制品。另外,药店是需要遵守法律规定并接受监管的,如果有违规行为会受到处罚。

六、平顶山哪里可以代加工阿胶糕

平顶山市鲁山县辛集乡程西村、平顶山市宝丰县城爱群南巷等。

1、平顶山代加工阿胶糕的企业包括鲁山县驴大姐阿胶制品加工厂,成立于2020年,位于平顶山市鲁山县辛集乡程西村,主要经营业务包括预包装食品、阿胶制品、辣椒酱、油辣椒等生产、加工、销售等。

2、平顶山代加工阿胶糕的企业包括宝丰县娟娟阿胶糕手工定制坊等,成立于2020年,位于平顶山市宝丰县城爱群南巷,主要经营业务包括阿胶食品、阿胶糕生产、加工、销售等。

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