本文作者:阿胶大咖

阿胶加生蛋黄 蛋黄什么时候放比较好

阿胶大咖 2024-03-03 3
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本文目录

  1. 黄连阿胶汤的副作用
  2. 鸡蛋可以生血吗
  3. 黄连阿胶鸡子黄汤中***蛋黄什么时候放比较好
  4. 黄连阿胶汤

一、黄连阿胶汤的副作用

黄连阿胶汤的副作用

对于这种虚症的失眠,中医经方里面很有名的“黄连阿胶汤”可以治疗。里面有黄连、黄芩、白芍、阿胶。为什么要用黄芩、黄连?因为苦味入心脏,能够清心。所以用黄连、黄芩清泻心火。因为桂枝跟白芍是不同的药性,《神农本草经》和《黄帝内经》里都讲到“辛甘发散为阳”:“辛甘发散为阳,酸苦涌泄为阴,咸味涌泄为阴,淡味渗泄为阳。”所以桂枝是辛、甘发散,辛味和甘味的药,白芍是“酸苦涌泄”,酸苦的药是收敛。所以桂枝是增加身体的动脉循环,白芍是增加静脉循环,所以我们黄连阿胶汤里面,不用桂枝我们用白芍,身体的静脉回到心脏的速度加快,就会使大量血会流进到心脏。

血进到心脏以后,再用阿胶去补你欠亏的血,产生更多的血。怎么设定补回的血不要补到手指上,也不要补到肝脏,也不要补到脾脏,而是要这个血——那一滴血要回到心脏的正中心的地方?这时就需要有个药引子导引它,就好像在你迷路时为你找个带路的人一样。这个导引在中药里面没有,那只能从食物中找。找遍了食物,只有一种东西是永远悬浮在中空的,悬浮在中间的,是什么?就是鸡子黄——鸡蛋黄,鸡蛋黄永远是悬浮在空间。所以“黄连阿胶汤”在煮的时候,黄芩、黄连、白芍三味药去煮,煮完以后,要在趁热的时候把阿胶放进去,阿胶是溶化在里面的。等到温的时候再把蛋黄丢下去……需要注意,一是不要蛋白,只要蛋黄。二是要在温热的时候把蛋黄丢下去。所以,一定要蛋黄,只用蛋黄。蛋黄就是告诉这个药,你去的时候,一定要停在心脏的正心悬浮、漂浮在里面。

阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶状物。驴以麦秸、谷草为主食,中国北方均有饲养。驴皮全年均可采收。一般在10月至次年5月为阿胶生产季节。药用阿胶呈整齐的长方形,长约8.5厘米,宽约3.7厘米,厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明。气微,味微甘。

如何食用阿胶

1、阿胶不宜直接入煎,须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用,以免“上火”。

2、阿胶滋阴补血多生用,清肺化痰蛤粉炒,止血蒲黄炒。

3、用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力,常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白及等配伍。

4、治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。常与石膏、杏仁、人参、麦冬等配伍。

5、治疗肺结核咳血:阿胶研成细末,每次服20-30克,每日2-3次,温开水送下,或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核药。

6、治疗胎动不安、滑胎:阿胶12克,鸡子2枚,红糖30克(打荷包蛋服)。

7、阿胶畏大黄。

阿胶加生蛋黄 蛋黄什么时候放比较好

全年均可加工,将驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出,放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再煮,如此反复5~6次,直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤,滤液中加入少量白矾粉搅拌,静置数小时,待杂质沉淀后,收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤),出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤),以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中,铅皮上预先涂搽豆油以免粘连,待胶凝固,取出,切成小块,块长10厘米,宽4~4.5厘米,厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾,每隔2~3天翻动一次,以免两面凹凸不平,7~8天后整齐地排入木箱中,密闭闷箱并压平,待外皮回软再取出摊晾,干后再闷,再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物,即为成品。

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二、鸡蛋可以生血吗

红糖和鸡蛋都有补血的功效,不过红糖补血是因为以前食物贫乏的关系,其实动物性食物补血效果更好的,比如猪肝,牛肉,木儿和红枣都是很好的。鸡蛋含铁多,也是补血的

食物中的滋阴养颜佳品---鸡蛋

鸡蛋又称鸡子。鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等。据测定每100克全蛋含有12.7克蛋白质。鸡蛋中的蛋白质是食物品种中质量、种类、组成方面最优质的蛋白质。1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋

白质的营养价值高得多。而蛋白质(特别是像鸡蛋蛋白质这样的优质蛋白质)在维护皮肤光泽、弹性等方面有着重要的作用。

鸡蛋黄中含有一定量的磷脂。磷脂有乳化作用。进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱,具有防止皮肤衰老,使皮肤光滑美艳作用。鸡蛋黄中还含有丰富的维生素A、维生素B2。据测定,每100克鸡蛋黄中含维生素A2000国际单位、维生素B20.3毫克、维生素D30国际单位、维生素B10.25毫克。这些维生素都是营养皮肤必不可少的物质。

鸡蛋中还含有较丰富的铁。100克鸡蛋黄含铁150毫克。铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

中医药学认为,鸡蛋味甘,性平,有补中益气、养阴健体及美肤等作用。《本草纲目》说:“卵白,其气清,其性微寒;卵黄,其气浑,其性温;卵则兼黄白则用之,其性平。精不足者,补之以气,形不足者,补之以血,卵兼理气血,故能清气。能补血,能养能阴,润肌肤。”《本草再新》说:“鸡子黄,补中益气,养肾益阴。”所以,适当地多吃一些鸡蛋,有健体、抗衰老、美肤等作用。

红糖补血没有必要

我国有产妇吃红糖、妇女月经期喝红糖水补血的习俗。此外,天寒受凉或浑身被雨淋湿,喝碗生姜红糖水,可预防感冒。

这可能与红糖中丰富的矿物质,尤其是铁质有关。中国传统膳食中铁来源于植物性食物,吸收利用差,生活中孕产妇贫血发病率高,红糖中的铁无疑是很好的补充,这在动物性食物不丰富的年代尤其重要。现在,膳食中铁含量高的动物性食物丰富,喝不喝红糖水已经没有那么重要了

黑糯米酒红糖煮鸡蛋

原料:黑糯米酒2匙,鸡蛋1颗,红糖适量。

做法:将黑糯米酒放入煲里

三、黄连阿胶鸡子黄汤中***蛋黄什么时候放比较好

你好!

黄连阿胶鸡子黄汤:适用于阴虚火旺、虚烦失眠,或热病、失血后阴虚阳亢失眠。黄连5克,生白芍10克,煎水100毫升,去渣,对入烊化的阿胶汁30毫升,候温,取新鲜鸡蛋两枚,去蛋清,将蛋黄入药汁搅拌,于每晚临睡前顿服。经常失眠的人。平时饮食应以清淡滋补为主,如百合、.......

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四、黄连阿胶汤

说起黄连阿胶汤,不管你从前是否接触过,但只要根据其字面意思就可以略知一二。黄连阿胶汤,顾名思义,主要原料就是黄连和阿胶,它自古以来就是我国中医界的一剂良药方。特别是对于趋火安神方面有着特别神奇的功效。

黄连阿胶汤最早源于著名医学文献《伤寒论》之中,据《伤寒论》记载,黄连阿胶汤主治“少阴病,得之二三日,心中烦,不得卧。”。仅凭记载,我们就可得知黄连阿胶汤的一些基本功效。而事实上,黄连阿胶汤的功效可是远不止这些的。

黄连阿胶汤的功效

治疗失眠,促进睡眠。中医上失眠主要是由于人体心肾不叫所导致的,肾属水,心属火,水火要相互融合才能使睡眠趋于正常。而黄连、阿胶则有泻心火,滋阴安神之效。故能够治疗失眠,帮助人体促进睡眠。

治疗焦虑症。用黄连阿胶汤对焦虑症患者进行治疗,依旧不同情况分别对患者进行服用加减方式。结果发现,黄连阿胶汤对焦虑症的恢复有着显著的疗效。

产后发热。对于一些分娩时流血过多,而产后又持续发热不退的女性朋友而言,出现这类状况的原因在于阴虚火旺,应服用黄连阿胶汤来滋阴降火,如此发热症状自然消除。

神经衰弱。神经衰弱的症状主要表现为胸闷、心神不宁、四肢无力等。这种症状应该注意养阴清热,养神安肾。黄连阿胶汤则刚好对症治疗,略服两剂即可见效。

黄连阿胶汤既然如此神奇,拥有这么多的功效,那么应该如何来制作呢?

黄连阿胶汤的制作

材料:黄连、黄芩、白芍水、阿胶、生蛋黄。

制作过程:

将黄连、黄芩、白芍水一并同煎。

将阿胶弄碎后放入瓷器,加入适量水和黄酒后进行加热,直至阿胶化开。

将所有材料混合后加入适量红糖并调匀即可。

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