摘要：
本文目录自制阿胶膏滋的做法安神助眠膏制作方法阿胶的功效有哪些cctv4中华医药5月20日晚上播出的安神助眠膏是什么配方一、自制阿胶膏滋的做法阿胶膏有很好的补气血的作用，对于女性来说... 本文目录
一、自制阿胶膏滋的做法
阿胶膏有很好的补气血的作用，对于女性来说，还有调经止痛，养颜滋阴的效果，在促进头发发质变黑的方面也有很好的调理的作用，除了可以在外面购买阿胶膏以外，也可以在家中制作，做法也比较简单，里面的主要食材有阿胶，黑芝麻，红枣，核桃仁等，另外再配上黄酒，更能促进保健养生的作用。
原料：阿胶(250g)、核桃(250g)、红枣(200g)、芝麻(180g)、枸杞(50g)、黄酒(250g)、冰糖(50g)
1、备好原材料：1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉2.和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干（不需要太干，焙干是为了提香）
2、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀，泡制24小时。（用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。）
3、泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。
4、大火熬至开锅，转小火。（注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅）
5、小火一直熬制至挂旗（如图），这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。
6、将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁，并搅拌均匀。（注意：这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难）！
7、好了，现在就可以放事前称量好的黑芝麻了，不过也要注意，黑芝麻比较多，分成两次放入减少搅拌难度。
8、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了（方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，一定要厚！而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕）
9、将阿胶糕趁热压平（无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水，否则阿胶糕会粘在工具上不走啦），然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~（一般为三天三夜）
10、还可以添加枸杞子、玫瑰、松子、杏仁、桂圆等，需要助眠的话放酸枣仁；需要清火的话黄酒换成料酒，添加莲芯贡菊……注意：孕妇要吃无酒配方的。糖尿病人不能放红枣和冰糖。6岁以下的孩子不能食用阿胶。脾胃虚寒、痰湿体质、湿热体质的人也不宜食用阿胶。
注意事项
还可以添加枸杞子、玫瑰、松子、杏仁、桂圆等，需要助眠的话放酸枣仁；需要清火的话黄酒换成料酒，添加莲芯贡
二、安神助眠膏制作方法
这是我看节目后自己整理的，希望楼主采纳
CCTV-4在线观看的视频
安神助眠膏配方
炒枣仁100克
百合100克
红枣30枚
阿胶100克
枸杞100克
合欢皮50克
茯神50克
珍珠粉30克
莲子心20克
木糖醇适量
首先把炒枣仁、百合、红枣、枸杞、合欢皮、
茯神、莲子心放进一个大砂锅里，浸泡三个小时。泡药材的时候，我们还要做两项工作，一个是处理阿胶，把掰碎的阿胶放进碗里，然后加入一点黄酒，黄酒要没过药面，同样也要浸泡三个小时。然后再找一个小碗，用温水把珍珠粉一点一点化开，
这样准备工作就做完了。
药材浸泡三个小时后……接下来就要煎煮，首先在砂锅里加入一定量的水（当手指尖触到药面之后加水的量，应该是在食指2个指节的位置）水加好后先用大火烧开，然后在改用小火煎煮一个半小时。煎药的时候我们把浸泡着阿胶的碗放进蒸锅里，用中火隔水蒸2到3个小时一个半小时后准备一个大碗，碗口铺一块干净的纱布，然后把药汤滗出来,这是第一碗药汤
放在一旁备用
接下来再重复上面的方法，再煎出第二碗药汤
按照同样的方法再煎出第三碗药汤
把煎煮好的三碗药汤，放在一旁静置30分钟，让药渣沉淀一下然后再把蒸锅里的阿胶也搅拌搅拌。
接下来把三碗汤都倒进干净的砂锅里，用大火烧开，等到药汤里的水分蒸发的差不多的时候，药汁浓缩后，再把药汁换进一个小锅里，用小火把蒸锅里已经融化好的阿胶加进去（搅拌式）然后再把调好的珍珠粉也放进去，最后一个步骤就是加入木糖醇（如果血糖没有问题也可以把木糖醇换成蜂蜜），加入木糖醇后用木铲不断地搅拌，锅里的药汁越来越粘稠等到锅里的药汁可以在木铲上“挂旗”的时候，就可以装进小罐里了。
这叫做安神助眠膏
每天空腹服用一汤勺，一罐可以服用7天
莲子心：滋肾
清热
宁神
百合、合欢皮：养阴
清热
宁神
三、阿胶的功效有哪些
阿胶的功效有益智健脑、缓解衰老、强筋健骨、提高免疫力。
1、益智健脑：
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
2、缓解衰老：
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
3、强筋健骨：
阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
4、提高免疫力：
阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。
扩展资料
选购阿胶的技巧：
1、挑外观：品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。
2、挑气味：一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味；粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味。
参考资料来源：人民网-阿胶的功效与作用
四、cctv4中华医药5月20日晚上播出的安神助眠膏是什么配方
CCTV-4在线观看的视频
安神助眠膏配方
炒枣仁100克百合100克红枣30枚阿胶100克枸杞100克
合欢皮50克茯神50克珍珠粉30克莲子心20克木糖醇适量
首先把炒枣仁、百合、红枣、枸杞、合欢皮、茯神、莲子心放进一个大砂锅里，浸泡三个小时。泡药材的时候，我们还要做两项工作，一个是处理阿胶，把掰碎的阿胶放进碗里，然后加入一点黄酒，黄酒要没过药面，同样也要浸泡三个小时。然后再找一个小碗，用温水把珍珠粉一点一点化开，
这样准备工作就做完了。
药材浸泡三个小时后……接下来就要煎煮，首先在砂锅里加入一定量的水（当手指尖触到药面之后加水的量，应该是在食指2个指节的位置）水加好后先用大火烧开，然后在改用小火煎煮一个半小时。煎药的时候我们把浸泡着阿胶的碗放进蒸锅里，用中火隔水蒸2到3个小时一个半小时后准备一个大碗，碗口铺一块干净的纱布，然后把药汤滗出来,这是第一碗药汤放在一旁备用
接下来再重复上面的方法，再煎出第二碗药汤
按照同样的方法再煎出第三碗药汤
把煎煮好的三碗药汤，放在一旁静置30分钟，让药渣沉淀一下然后再把蒸锅里的阿胶也搅拌搅拌。
接下来把三碗汤都倒进干净的砂锅里，用大火烧开，等到药汤里的水分蒸发的差不多的时候，药汁浓缩后，再把药汁换进一个小锅里，用小火把蒸锅里已经融化好的阿胶加进去（搅拌式）然后再把调好的珍珠粉也放进去，最后一个步骤就是加入木糖醇（如果血糖没有问题也可以把木糖醇换成蜂蜜），加入木糖醇后用木铲不断地搅拌，锅里的药汁越来越粘稠等到锅里的药汁可以在木铲上“挂旗”的时候，就可以装进小罐里了。这叫做安神助眠膏
每天空腹服用一汤勺，一罐可以服用7天
莲子心：滋肾清热宁神百合、合欢皮：养阴清热宁神
