本文作者:阿胶主编

阿胶历代文献,东阿阿胶简介

阿胶主编 2024-03-03 1
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本文目录

  1. 哪个厂家的阿胶质量好
  2. 东阿阿胶简介
  3. 东阿贡天府阿胶好吗
  4. 吃阿胶有什么好处

一、哪个厂家的阿胶质量好

宏济堂阿胶质量最好,纯手工阿胶!宏济堂阿胶复活了。

清末,泉城济南的东流水街是全国的阿胶制作中心。据《济南中医药志》(第242页)记载,当时宏济堂产的阿胶,无论是质量还是产量都是最好的。下文中也有相关陈述。

宏济堂阿胶的传统制作工艺有四个讲究:一水(济水)、二皮(德州驴皮)、三方(独家配方)、四工艺(独创“九昼夜精提精炼法”,简称“九提九炙法”)。央视CCTV4《走遍中国》之《复活的古胶》这一栏目对此作了独家报道。详见该公司网站。

以下是济南的近代阿胶史,从中也能看到宏济堂阿胶的辉煌。

清末民初,在世界经济大潮的带动下,民族资产阶级迅速崛起,济南因交通之便,遂成山东工商业要埠,济南东流水的阿胶业从无到有,异军突起,成为全国阿胶业的中心,东阿城的阿胶业反倒屈居其次。

其原因有二,首先是济南东流水街附近五龙潭的众多泉水本为“济水伏流”,水源丰沛,水质优良,符合阿胶业传统工艺的要求;同时,济南工商业者资金雄厚,一旦看准商机,可以迅速投下巨资,开始规模经营。

最初曾有东阿人刘春云、刘代云、司益臣、刘爱云、刘青云先后到东流水经营阿胶业,带来阿胶制作的传统工艺,奠定了东流水阿胶业的根基。其中司益臣的延寿堂阿胶庄、刘爱云与人合资的同兴堂阿胶庄,以及刘青云任经理的广诚堂阿胶庄都曾享有盛誉,与宣统二年开设的宏济堂阿胶厂并称民国初年东流水四大阿胶庄。根据《中国实业志》记载,至二十世纪三十年代中期,济南制造阿胶的厂家总计有十五家,所有生产阿胶的厂家厂址几乎都在东流水街附近。

宏济堂阿胶厂在阿胶发展史上虽属后起晚辈,但却值得大书特书,这不仅仅因为该厂系京城同仁堂乐家老店分支济南宏济堂经理乐镜宇所创,更重要的在于,乐镜宇将近代科技文化、全面质量管理与市场营销理念成功地导入阿胶业,使阿胶绽放出前所未有的异彩。

该厂开办不久,经理乐镜宇鉴于当时各家胶庄所产阿胶多残留腥秽气,决心解决这一难题。为此,他潜心揣摩历代相关文献,经反复试验确定了精提精炼的思路。这就是,在熬煮化皮后,增加了胶汁冷置沉淀三至四天的工序,利用胶汁的一热一凉,蒸发散逸胶汁中的腥秽气味,同时撇净含有杂质的胶沫,以利于胶的提清。此外,对辅料豆油、冰糖、绍酒等也务求品质精良,决不允许以次充好。依此法制成的宏济堂阿胶因质地纯正、气味甘香、疗效显著,一经销用,声誉鹊起。再有,原来的阿胶内不加药料,系纯皮胶,但乐镜宇加入当归等滋补性药料及陈皮、甘草等调味药料,还加入贵重药材,如参茸胶加入人参、鹿茸等名贵药材,龟板胶用河龟板,鳖甲胶则用河鳖之甲等,使得阿胶疗效大增。

宏济堂的福字等牌阿胶、于一九一四年获山东物品展览会最优等褒奖金牌,并在一九一五获巴拿马太平洋万国博览会金牌奖和一等银牌奖,为中华医药文化赢得世界性声誉,为中医药文化走向世界作出了不可磨灭的贡献。到“七七事变”前,宏济堂阿胶已有福、禄、寿、财、禧五种整驴皮上清胶、精制驴皮上清胶、精研嘉禾上清胶和极品清胶等十六个品种,其产品北上京津、南下沪杭、湖广、闽粤,外销日本、东南亚,成为宏济堂阿胶生产和经销的鼎盛时期。当时宏济堂与赵树堂、同义堂、德成堂、延寿堂、九鹤堂等六家胶庄年产阿胶十万斤,成为全国阿胶业中心。

然而,随着抗日战争的八年战火连同其后的三年内战,使民生困顿,百业凋零,东流水的阿胶业和东阿城的阿胶业均一蹶不振,渐至衰萎,阿胶业面临着前所未有的生死抉择。新中国成立后,在政府的大力扶持下,阿胶业绝处逢生,不少阿胶店厂得以重新开业并扩大生产。济南东流水的阿胶业经三年恢复,即达到“七七事变”前的生产水平。

一九五二年,由国家投资、集东阿城医药名家及邓氏树德堂、涂氏怀德堂等阿胶世家之长,建成中国第一家国营阿胶厂——山东济南平阴阿胶厂,厂址即设在古东阿城。

颇具戏剧性的是,由于黄河改道夺大清河人海,一九四八年山东解放区人民政府将平阴、东阿两县地域作了调整,将已处于黄河之南的明洪武八年所建古东阿县城划归平阴县,改为东阿镇,东阿县政府驻地则迁往黄河以北的铜城镇(聊城)。

一九五三年,亦由国家投资、组织老胶工成立了另一家国营阿胶厂——山东东阿阿胶厂,厂址设在铜城镇。

一九五六年,济南东流水的宏济堂阿胶厂与天一堂阿胶厂等私营店厂经公私合营合并成山东济南阿胶厂,成为五、六十年代全国产量最大、质量最优的阿胶生产厂家,年产量曾达三十万斤以上,并研制出“海龙胶”等多种新产品,其福字阿胶饮誉海内外,成为阿胶业中的著名品牌。

一九六八年,山东省药材公司基于生产布局的考虑,将其阿胶生产设备、生产任务分别移交山东平阴阿胶厂和山东东阿阿胶厂,清朝以来百二十年的济南东流水阿胶业随之退出阿胶的历史舞台,成为真正的历史。

(济南阿胶的历史——转自爱阿胶网)

二、东阿阿胶简介

东阿阿胶具有三千年的历史,文化底蕴极其丰厚。《本草纲目》载:“阿胶厂,本经上品,弘景曰:‘出东阿,故名阿胶”。公司地处阿胶发源地东阿县,拥有国家原产地标记注册认证及国内阿胶行业代表性传承人资格。

东阿阿胶汉唐至明清一直是皇家贡品,历代《本草》皆将其列为“上品”,誉为“圣药”。千年临床及现代科学检测证实,东阿阿胶具有补气养血、滋阴润燥等多重功效,系中医治疗血虚的首选之品,我国首部药物学专著《神农本草经》称“久服,轻身益气”。经过整理,关于东阿阿胶的古代经典名方多达3200余首。

三、东阿贡天府阿胶好吗

早期东阿地区阿胶生产的状况颇难详考,更谈不上研究当时的生产规模。

但有一点至为明确,那就是早在1500年前,这里就开始向朝廷上贡阿胶。

亦即东阿上贡阿胶,已有1500多年的历史。

北魏郦道元《水经注》记载:“河水又东北,与邓里渠合水上承大河,于东阿县西,东经东阿县故城北,古卫邑也。

应仲缓曰,有西故称东。

魏封曹植为王国,大城北门内,西侧皋上有大井,其巨若轮,深六七丈,岁尝煮胶,以贡天府,《本草》所谓阿胶也。”

这是我国古代文献中最早提到东阿上贡阿胶的原始记录。

此后历代文献都有东阿上贡阿胶的记载,如:

唐·杜佑《通典食货典》载:“济阳郡贡阿胶二百小斤。”

宋《元丰九域志》、《宋史·地理志》也有济州贡阿胶的记载。

明天顺年间《重修阿井记》碑文中记载:“厥味甘美,临境汲以熬胶,岁贡国事弗歉。”

李时珍《本草纲目》曰:“东阿有井,大如轮,深六七丈,几常煮胶,以贡天府者,即此也……以东县北井水作煮者为真。

其井官禁,真胶极难得……。”

清·孙星衍《岱南阁记》卷二《重修阿井碑记》载:“今县每岁煎胶入贡,与古不异。”

四、吃阿胶有什么好处

1、阿胶能补血,服用阿胶能够促进血红蛋白和红细胞的增长速度,疗效优于铁剂,能有效改善血虚体质口唇、指甲、眼睑等发白、面色蜡黄、眩晕、心慌等证。

2、阿胶能止血,可治疗咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血症。

3、阿胶能滋阴润燥,春秋天气干燥时,常导致呼吸系统的疾病,如咳嗽等,可以用阿胶滋补肺中的津液来治咳嗽;阿胶又可以用于体内津液不足而导致的心烦、失眠等证。

吃阿胶的好处:

1、养血补血止血:促进造血,明显提高红细胞及血红蛋白含量,对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。

2、美容养颜:阿胶通过补血而滋润皮肤,有利于皮肤保健,历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后,脸色红润,肌肤细嫩,有光泽,这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。

3、调经安胎:阿胶的最主要功用是补血,月经不调有多种原因,主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效,血瘀、血热者,可适当配用其它药物。受孕后,阴血聚以养胎,最易亏虚,而见胎元不固,胎动不安,甚至流产。阿胶补阴血,益冲任,故能养胎,调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等,有助安胎。

4、健脑益智:阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学生紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,旺盛精力。现代药理研究表明,阿胶含有小分子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力。

阿胶历代文献,东阿阿胶简介

5、改善睡眠:阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火,能强化钙素营养,维护神经功能,具有较强的镇静作用。还能增强中枢神经功能,稳定精神情绪,消除抑郁,紧张,烦躁,起到安神功效。

6、延缓衰老:阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素。蛋白质水解产生多种氨基酸,其中有赖氨酸10%,精氨酸7%,组氨酸2%等。这些都是人体营养重要物质,并抗衰老、延年益寿。

7、增强体质:阿胶调整充养内脏功能,使体质增强。《本草汇言》称阿胶为“培养五脏阴分不足之药”,“阴”指机体的主要物质成份。有了“阴”,才能与阳相济,使人体达到阴阳平衡,内脏功能相互协调,而保证机体有一个良好的体质状况。

阿胶为补血要药,“心主血”,心的功能需要血的充养。经常服用阿胶,可以增强心的功能。

阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用,因而也能发挥更好的补养作用。

8、强筋健骨:阿胶补血补液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强健筋骨,流利关节,抗御风湿的伤害。所以《药性论》说,服用阿胶可以“坚筋骨”。阿胶还有助于祛除骨关节疾病,恢复受伤的关节功能。李时珍的《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病,骨节疼痛”。后人在《本草纲目》补充说,阿胶能治“内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾”。

9、提高免疫力:对年老体弱,久病体虚易感冒等有较好的治疗及预防作用。

10、抗癌作用:阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用东阿阿胶为原料,观察其对特异性免疫功能的影响,发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用,同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,可使肿瘤减慢,症状改善,寿命延长。

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