摘要：
本文目录阿胶有保胎的功效吗阿胶安胎的阿胶名家论述吃阿胶可以调经安胎美容养颜孕妇适合吃阿胶吗一、阿胶有保胎的功效吗1．阿胶补血和治疗血液疾病的功效与作用：缺铁性、失血性、营养性、再生... 本文目录
一、阿胶有保胎的功效吗
1．阿胶补血和治疗血液疾病的功效与作用：缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血等多种原因引起的贫血患者。适用于血虚眩晕、心悸等。据临床观察，阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂。
2．阿胶止血的功效与作用：适用于一切血证，可治便血、尿血、气血亏损、流鼻血、胃肠溃疡出血、血小板减少症紫疳患者，甚至吐血。慈禧太后曾身患血症，服用阿胶后得以痊愈并顺利生下同治皇帝。
3.阿胶治疗妇科疾病的功效与作用：可以治疗月经紊乱、月经过多、过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等妇科病症。阿胶被称为“妇科圣药”。
4.阿胶保胎安胎和防治产后病的功效与作用：受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，先兆流产，习惯性流产。阿胶自古以来就是是保胎良药。阿胶还能防治产后风。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。
5．阿胶治疗男性疾病的功效与作用：阿胶能添精补肾，治疗因精血亏虚引起的阳痿早泄等性功能障碍和前列腺疾病，在祖国中医“精血同源”指导下治疗血精、少精、精不液化等引起的不育症症，效果显著。
6.阿胶的清肺润燥治咳嗽的功效与作用：中医认为，肺喜润恶燥。阿胶可以治疗由燥邪伤肺引起的干咳少痰，痰中带血，口舌干燥。另外，用阿胶还可以治疗通常所说的结核咳血。这些病人往往都是肺肾阴虚，阿胶可以补肺阴、补肾阴，同时又能润肺、止咳、止血。此类功效古医书记载数百方剂，不少是传世名方。
二、阿胶安胎的阿胶名家论述
1.古籍论述有关阿胶的炮制理论，古籍论述颇多。汉时即有炮制“去腥味，不腻膈”记载，以后又有众多新观点面世。梁·《本草经集注》云：“凡丸散用胶，先炙使通体沸起燥，阿捣，有不沸处，更炙之。断下汤直尔用之，勿炙。诸汤中用阿胶，皆绞汤毕，内汁中，更上火两三沸，令烊。”《本草纲目》载：“今之法或炒成珠，或以面炒，或以火炙，或以蛤粉炒，或以草灰哦炒，或酒化成膏，或水化膏，当各从本方。”清·《本草备要》指出：“蛤粉炒去痰，蒲黄炒止血。”
.2理化分析阿胶内含胶原蛋白，经炒珠后煎汤不粘锅，服用不腻膈，更有利于人体吸收。大量胶原蛋白吸收入血后，可增强血清的黏滞性，促进血液凝集。同时，阿胶经蛤粉炒后能提高钙的含量。钙离子为促凝血剂，可降低血管壁的通透性，以加强止血作用[1]。
.3阿胶中具滋补作用的主要成分为蛋白水解物这类物质均无臭味。但在制胶时，由于长期浸泡发生腐败，以后在煮胶、收胶、凉胶至出成品过程中，一直保留着异臭味。此臭味来源于氨基酸的腐败产物游离氨、三甲胺、吲哚、甲基吲哚等挥发性物质。内服时异臭味可引起恶心、呕吐等，甚至产生过敏反应。经蛤粉或蒲黄炒后，不仅能使阿胶质地酥脆，便于粉碎，更重要的是此类氨基酸的腐败产物得以挥发，对消化道的刺激作用减轻。
.4阿胶及其炮制品中氨基酸和微量元素的分析阿胶含甘氨酸最多，其次为脯氨酸，不同产地含量不一。炮制后某些氨基酸含量稍有下降，某些氨基酸含量略有增加，对大多数氨基酸含量基本无影响，微量元素含量因产地不同有明显差异。阿胶珠与阿胶丁的比较研究表明。两者均含相同种类氨基酸，但阿胶丁氨基酸总量为63.55%，阿胶珠氨基酸总量为73.13%。阿胶珠较阿胶丁含量高，是因经烫珠后水分大大降低，同时烫珠温度可达140℃，肽键易断裂，亦使氨基酸含量提高。而烫炒时间短，氨基酸种类并无变化。笔者在不违背中国药典根本宗旨的前提下，对阿胶的切胶、投量、火候选择、出锅标准及收藏方法进行探索和观察，获得点滴体会，现略述如下。
.1切胶将阿胶微烘至软，切成大小均匀的小丁块，一般以0.5cm×0.5cm为宜。且勿过大或过小，以免受热不均匀，使大者不及，小者太过。
2阿胶投量以60cm口径锅为例，每次0.5kg入锅为宜。若过多过重，拌炒中球形胶易被压扁，影响鼓泡而成畸形，或受热不均匀致内有溏心，质地酥脆，甚至出现焦黑者。
.3火候选择炮制阿胶珠最好用煤气，便于酌情调节火候。取蛤粉适量置锅内，先用武火加热至显灵活状态时，调小煤气继续加热，将约一指见方的40g白色有光纸块投入蛤粉中，埋1min取出，纸呈焦黄色时，表明降为文火。保持其温度均匀撒布阿胶丁，不断翻动至鼓起成珠。此时调大煤气，武火是促使球形胶迅速完全鼓起泡，至全部胶珠无气体放出，且珠色渐成黄棕色或灰棕色，质地变得较酥脆，最后改用文火，使其更为酥脆，且不致焦黑破裂。
.4出锅标准阿胶珠炒至呈深黄棕色或灰棕色，拌炒听到枯酥的碰撞声，停炒时能听到细小清晰的裂炸声，即可出锅。出锅时外观呈类球形，直径约1.6cm左右，表面布有细浅裂纹及辅料物，放之不塌瘪，质酥易脆，碎面淡黄色，泡孔呈海绵状，似有光泽，壁薄，内无溏心。
.5贮藏方法将炒好的阿胶珠出锅后，立即筛去辅料，薄摊于盛器中，待完全凉后收藏。置阴凉干燥处或石灰缸中加盖备用，可保持两年未见有质量问题。
三、吃阿胶可以调经安胎美容养颜
阿胶在我们的生活中是非常的常见的，当然，阿胶的味道很不错，最为重要的就是阿胶的食疗功效出奇的好，尤其是我们女性朋友们，在生活中经常食用一些阿胶，既可以调理月经，还可以起到不错的美容养颜的作用，下面我们就来看看。
调经安胎
阿胶的最主要功用是补血，月经不调有多种原因，主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效，血瘀、血热者，可适当配用其它药物。受孕后，阴血聚以养胎，最易亏虚，而见胎元不固，胎动不安，甚至流产。阿胶补阴血，益冲任，故能养胎，调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等等这些营养物质，对于我们孕妇朋友们的好处更是非常多的，尤其是安胎的效果更是出奇的好的，所以我们孕妇朋友们日常生活中也是可以适当的吃一些阿胶的。
美容养颜
另外，阿胶还具有非常不错的美容养颜的功效，尤其是我们女性朋友们，在生活中适当的食用阿胶，更是可以有效的促进我们皮肤的健康的。阿胶通过补血而滋润皮肤，有利于皮肤保健，历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后，脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。
我们女性朋友们在生活中是可以经常食用一些阿胶的，对于调理月经的效果也是非常不错的，另外，孕妇朋友们适当的食用阿胶，更是可以起到不错的安胎的作用的，并且美容养颜的效果也是非常好的，所以大家可以经常食用阿胶。
四、孕妇适合吃阿胶吗
食用建议：宜吃阿胶
宜吃原因
孕妇可以适量吃阿胶。阿胶别称盆覆胶、驴皮胶。阿胶是驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，有近三千年历史。阿胶一直以来就是滋补上品、补血圣药，味甘、性平，对人的肺、肝、肾特别好，具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。孕妇吃阿胶的好处如下：
补血安胎
阿胶不仅能调经保胎，还能增强体质、健脑益智，准妈妈可以适量吃阿胶，但进补时间有讲究。建议体质偏寒的准妈妈在孕中期可以适当熬点阿胶粥、阿胶鸡蛋汤，具有补血安胎的效果，但阿胶不要吃得太多。
滋补佳品
阿胶具长期服用有补血止血、抗疲劳、滋阴润燥、提高免疫力、美白养颜、提高人体免疫力的功效，适用人群广泛。用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。对于因为妊娠反应而气血不足的妈妈尤其适用。
注意事项
挑选方法
正宗阿胶黄透如琥珀色，或光黑如莹漆，真者不作皮臭，夏日也不会湿软。将阿胶碎块置于手中，哈出气体在阿胶上，若是真阿胶则有中药特有的清香，若是假阿胶则有明显的异臭。
食用时间
为确保吸收效果，阿胶宜饭前服用。
