摘要：
本文目录阿胶大麦青汁可以和五红汤放到一起喝吗哪些肉类***蔬菜里含铁量高些一、阿胶大麦青汁可以和五红汤放到一起喝吗这两种食材最好建议不要放在一起喝，因为味道口感，和营养都有所不搭配... 本文目录
一、阿胶大麦青汁可以和五红汤放到一起喝吗
这两种食材最好建议不要放在一起喝，因为味道口感，和营养都有所不搭配，达不到最大程度的理想食用价值。
大麦的第一个功效，能够健脾和胃，大麦是入脾经，能够提高脾胃运化的能力，所以对于一些食物吃的过多所造成的腹部不适和腹胀、腹痛，适当的食用大麦，就能够起到很好的缓解症状的作用。
大麦的第二个功效，能够利水消肿，如果是因为肾功能障碍、肝功能障碍和心功能障碍所造成体内的水肿情况，
适当的食用大麦就能够起到很好的促进小便排出，进而能够发挥出消肿的作用。
大麦的第三个功效，能够促进胃肠道的蠕动，宽肠通便的作用会非常的明显，因为大麦含有丰富的膳食纤维，进而能够促进肠道的蠕动。
所以对于大便排空不畅的人，适当的食用大麦，能够起到很好的宽肠利便的功效。
大麦的营养价值
含碳水化合物63.4％，蛋白质10.2％.膳食纤维9.9％，还含有B族维生素等。
大麦芽主要含α、β两种淀粉酶、转化糖酶。大麦芽还含麦芽糖、B族维生素、磷脂、葡萄糖等。
第1步维生素E
大麦中富含的维生素E可以防止老化、保护皮肤，并对促进血液循环也卓有疗效。
第2步可溶性膳食纤维
大麦中的可溶性膳食纤维含量高于小麦和燕麦，能有效降低人体胆固醇。
膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
第3步铜
大麦富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
第4步磷
大麦富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
第5步碳水化合物
富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，
调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
镁
富含镁，有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。
蛋白质
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
某化合物
大麦中含有一种化合物，具有抑制肝脏产生“坏胆固醇”的能力，
而坏胆固醇能够损害血管并导致心脏病和中风的发生。
3葡聚糖
大麦中含有其他谷物饲料所没有的 b-13葡聚糖，导致单胃动物粪便粘稠，排粪量增加，消化率下降。
大麦的热量
卡路里的含量
大麦中（一杯，煮熟）的总热量为一百九十三卡路里。
细节，大麦中的热量是由碳水化合物（一百五十七卡路里），脂肪（5.8热量）和蛋白质（12.6卡路里）。
一杯煮熟的大麦足以满足成人每天所需的热量的百分之十。
二、哪些肉类***蔬菜里含铁量高些
含铁丰富的食物有动物肝脏(每百克含铁52毫克)、动物全血(每百克含铁15毫克)等。其他如肉类、淡菜、虾米、蛋黄、黑木耳(干)、海带(干)、芝麻、芝麻酱、大豆、南瓜子、西瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、韭菜、莴笋、小米以及红枣、紫葡萄、红果、樱桃等，含铁都很丰富或较为丰富。经常食用，自能补充所需的铁量。其次，用铁锅烹调食物也能补充铁源。有人测定，放在玻璃器皿中烹调的炸酱面中，100克炸酱面含铁仅3毫克；而铁锅烹调的，每100克含铁高达87.5毫克。还有人做过这样的试验，用铁锅炒100克的葱头，加油加热5分钟后，炒熟的葱头中含铁量增加了1～2倍。如果再加上盐和醋，同样加油加热5分钟，含铁量提高到原来的15～19倍。根据计算，人的一生中，大约需从食物中，摄取相当于打一把菜刀的铁。阿胶是我国传统的补血配方，乳酸亚铁是很好的二价补铁制剂，市场上很多补血产品将它们单独作为配方来用。而铁之缘片是将乳酸亚铁、阿胶和蛋白锌都作为功效成分，补铁、生血加营养三效合一，能更好的预防和改善贫血，增强人体免疫力。
除上述外，设法提高铁的吸收和利用率也是重要的。动物肝脏、血和肉中的铁，是以血红素形式存在的，最容易被吸收、消化，其吸收率一般为22％，最高可达25％。植物中所含的铁，大多是以植酸铁、草酸铁等不溶性盐的形式存在，所以难以被人吸收、利用，其吸收率一般在10％以下。
实验证明，铜也参与人体的造血过程，并能够影响铁的吸收、运送和利用。人体缺铜时，会使肠道吸铁量减少，使肝、肾、脾内的贮铁量和血清铁量降低；使组织内贮备铁动员困难；使骨髓内铁的利用发生困难，血红蛋白的合成量减少；使晚幼红细胞的发育受抑制，骨髓造血基地缩小；使成熟红细胞半衰期缩短；使血浆铁的更换率减少，清除率时间延长等。因此，在补充铁的同时，还要适当地补充铜。含铜丰富的食物有猪肉、肝、芝麻、大豆、芋头、马铃薯、山药、青豆、小豆、绿豆、白菜、萝卜、油菜、芹菜、茄子等。维生素C也能促进肠内铁的吸收。它可以使难以吸收的三价铁，还原成容易吸收的二价铁，还能使血浆输铁蛋白中的三价铁离子还原成肝脏铁蛋白的二价铁离子。在膳食中如加入50毫克维生素C，便能将铁的吸收率提高3～5倍。人奶内含乳糖和维生素C较多，有利于铁的吸收。相反，牛奶中含磷较多，还含有某些容易与铁结合的蛋白质，会影响、干扰铁的吸收。所以6个月以前的婴儿，最好以母乳喂养。
此外，钴是维生素B12的组成成分，是形成红细胞必不可少的物质。锰对骨髓造血反应有催化作用。镍是血纤维蛋白溶酶的组成成分，具有刺激出血机能的作用，能促进红细胞的再生。因此还要注意膳食平衡和食物多样化，以保证这些元素的摄取
