摘要：
本文目录河蟹应该怎么吃河蟹的药用价值阿胶可以一起吃么,阿胶能和蜂蜜一起喝河蟹在密封的保温箱内能活多久河蟹是寒性食物吗一、河蟹应该怎么吃河蟹，也叫“螃蟹”或“毛蟹”，属节肢动物门甲壳... 本文目录
一、河蟹应该怎么吃
河蟹，也叫“螃蟹”或“毛蟹”，属节肢动物门甲壳纲动物。那么，呢?
剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
2将蟹掩***即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同***去掉，顺势揭开蟹盖。
3先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
4吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
6用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
7把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
8用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
9将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。
河蟹营养价值
河蟹河蟹属方蟹科动物，又名蟛蜞，或小石蟹。蟹的种类繁多，有江蟹、湖蟹、海蟹、大石蟹等，入药多用河蟹。河蟹味咸、性寒，有小毒，有散血、续筋接骨和解漆毒功效;蟹爪则可催产下胎。
1、产后乳少：河蟹1只捣烂，加黄酒煮熟服用。每日1剂。
2、产后儿子宫收缩不全：河蟹烧存性，研细，温黄酒送服。每服1.5-3克，每日2-3次。
3、白带：螃蟹焙黄研为细末，黄酒冲服，每服15克。
4、产后***、肠道肿痛难忍：鲜螃蟹10个，捣粘敷患处，用胶布固定，干后即换。
5、催产，下死胎：蟹爪30-60克，甘草9克，加水煎后加入阿胶服;或加黄酒或米醋同煎服。
6、腰痛、肢体麻木、瘫痪：螃蟹9克，海马3克，共研为细末。分2次用，黄酒冲服。
7、漆疮：螃蟹、韭菜。将上药放锅中干炒，取其汁搽患处，约3天可愈。
8、冻疮溃烂不敛：活蟹烧存性，研细末，以蜂蜜调涂患处;或用麻油调搽。搽时，要先用萝卜、桔皮煎水，把患处薰洗干净。每日换2次。
9、漆中毒：河蟹适量，捣烂，搽患处。
10、跌打挫伤：大活螃蟹1只***小的用2只***，生捣烂，用热酒冲服。
11、跌打损伤、续筋接骨、瘀血肿痛：①筋绝者，取蟹黄捣烂，微炒，纳伤中;②骨断者，将蟹生捣热酒调服，渣敷外用，扎好，半日后见骨内谷谷有声，即可愈。一般每日换1次，夏季每日换2-3次。
12、慢性化脓性面板病、阴性脓疡、下肢溃疡、结核性瘘孔等久不收口：河蟹、蝮蚊、鹿角各500克，均烧存性，共研成极细末***或炼蜜为丸如小豆大***，黄酒或温开水送下。每服1.5—3克，每日2次。
二、河蟹的药用价值
河蟹属方蟹科动物，又名蟛蜞，或小石蟹。蟹的种类繁多，有江蟹、湖蟹、海蟹、大石蟹等，入药多用河蟹。河蟹味咸、性寒，有小毒，有散血、续筋接骨和解漆毒功效；蟹爪则可催产下胎。
1、产后乳少：河蟹1只捣烂，加黄酒煮熟服用。每日1剂。
2、产后儿子宫收缩不全：河蟹烧存性，研细，温黄酒送服。每服1.5-3克，每日2-3次。
3、白带：螃蟹焙黄研为细末，黄酒冲服，每服15克。
4、产后阴唇、肠道肿痛难忍：鲜螃蟹10个，捣粘敷患处，用胶布固定，干后即换。
5、催产，下死胎：蟹爪30-60克，甘草9克，加水煎后加入阿胶服；或加黄酒或米醋同煎服。
6、腰痛、肢体麻木、瘫痪：螃蟹9克，海马3克，共研为细末。分2次用，黄酒冲服。
7、漆疮：螃蟹、韭菜。将上药放锅中干炒，取其汁搽患处，约3天可愈。
8、冻疮溃烂不敛：活蟹烧存性，研细末，以蜂蜜调涂患处；或用麻油调搽。搽时，要先用萝卜、桔皮煎水，把患处熏洗干净。每日换2次。
9、漆中毒：河蟹适量，捣烂，搽患处。
10、跌打挫伤：大活螃蟹1只（小的用2只），生捣烂，用热酒冲服。
11、跌打损伤、续筋接骨、瘀血肿痛：①筋绝者，取蟹黄捣烂，微炒，纳伤中；②骨断者，将蟹生捣热酒调服，渣敷外用，扎好，半日后见骨内谷谷有声，即可愈。一般每日换1次，夏季每日换2-3次。
12、慢性化脓性皮肤病、阴性脓疡、下肢溃疡、结核性瘘孔等久不收口：河蟹、蝮蚊、鹿角各500克，均烧存性，共研成极细末（或炼蜜为丸如小豆大），黄酒或温开水送下。每服1.5—3克，每日2次。
三、阿胶可以一起吃么,阿胶能和蜂蜜一起喝
您好，阿胶能和蜂蜜一起喝，食物没有相克。谢谢！
阿胶相克食物
阿胶+萝卜：会不利健康
蜂蜜相克食物
蜂蜜---北豆腐：有损听力，腹泻
蜂蜜---菠菜：引起心痛
蜂蜜---葱：一起吃伤眼睛，可以用绿豆治疗
蜂蜜---大米：一起吃会胃痛
蜂蜜---大蒜：性质相反
蜂蜜---豆腐：易导致腹泻
蜂蜜---豆腐干：有损听力，腹泻
蜂蜜---豆腐花：一起吃会引起耳聋，吃绿豆可以治疗
蜂蜜---豆腐丝：有损听力，腹泻
蜂蜜---豆浆：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收
蜂蜜---腐竹：有损听力，腹泻
蜂蜜---河蟹：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
蜂蜜---鲫鱼：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒
蜂蜜---茭白：引发痼疾
蜂蜜---韭菜：一起吃会阻碍血液循环
蜂蜜---开水：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味
蜂蜜---李子：有损五脏
蜂蜜---米饭：影响消化吸收
蜂蜜---螃蟹：中毒
蜂蜜---千张：有损听力，腹泻
蜂蜜---热水：一起吃会使蜂蜜中的营养成份受到破坏
蜂蜜---莴笋：不利肠胃，易致腹泻
蜂蜜---洋葱：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明
蜂蜜---油豆腐：有损听力，腹泻
四、河蟹在密封的保温箱内能活多久
螃蟹用保温箱装，最多能放24小时，这里说的是最多，当然时间越少越短越好，越新鲜，超出24小时就会容易繁殖细菌，细菌种群数量增大，影响口感，不利于健康。
一般来说，螃蟹放在冷藏里面可以存活三天左右，但是如果你想存活的更久的话，也是可以的，可以把活螃蟹放到塑料袋中，不要扎紧，让螃蟹可以透气，可以保存八天左右，但是也不能放久了，因为放久了螃蟹会放瘦，口感会不太好，所以还是吃新鲜的比较好。
扩展资料另外很多人都知道死螃蟹是不能吃的，其实是一样的，冷藏只是说会让螃蟹停留在死亡的时候，延缓变坏的速度，但是对食用并没有任何的帮助，螃蟹死亡后产生的有毒物质，还是会一直存在，就算是弄熟了，毒素也不会被破坏。
1、可以等螃蟹凉透以后裹上保鲜膜房冰箱冷藏，最好是冷冻，而且不要超过第二天中午。
2、放冰箱一定要盖好，因为熟螃蟹和那些空气接触后会产生有毒物质，第二天再吃一定要再次煮半个小时。
3、如果短时间的保存的话，可以直接盖上保鲜膜，放在阴凉通风的地方。
五、河蟹是寒性食物吗
1.螃蟹是凉性食物吗？中医认为，螃蟹属于寒性食物。中医对螃蟹药用价值的认识由来已久。据《休养生息方》记载“可补骨髓，养肝阴，补胃液，强筋骨，活血，治疽核”。现代《中医大辞典》中说其功能为:“清热、散血、敛疮、治筋骨伤、疥疮、漆疮、烧伤”。_众所周知螃蟹好吃，这种好吃的味道来自于螃蟹的营养价值。在螃蟹的可食部分，每100克含有80克水、14克蛋白质、2或6克脂肪、0.7克碳水化合物、0.141克钙、0.191克磷、0.08克铁、0.0051克核黄素等。肌肉中含有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸和精氨酸更为丰富。2.吃螃蟹要注意什么？1、不能和茶一起吃。吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内避免喝水。第一，茶会稀释胃液，不利于螃蟹消化；第二，茶叶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。这两种原因都不利于螃蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。2、不能和柿子一起吃。秋天螃蟹肥了，柿子熟了，但两者不能混着吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固的物质如果长时间留在肠道内就会发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。螃蟹和柿子都是寒性的，吃了同样的寒性会损伤脾胃。最好不要吃有葡萄、石榴、山楂、梨、苹果的螃蟹。
