摘要：
本文目录蒸生蚝要放什么配料龟板胶的作用与功效怎么蒸生蚝好一、蒸生蚝要放什么配料生蚝最流行的做法就是清蒸生蚝，生蚝的价格十分低廉，口感特别好，受到许多人喜爱。生蚝作为许多人喜爱的家常... 本文目录
一、蒸生蚝要放什么配料
生蚝最流行的做法就是清蒸生蚝，生蚝的价格十分低廉，口感特别好，受到许多人喜爱。生蚝作为许多人喜爱的家常菜，通常在食用生蚝的时候只注重生蚝的新鲜，但是吃生蚝不仅讲究新鲜，还要讲究生蚝的营养和怎么吃。下面我们就从清蒸生蚝的做法、清蒸生蚝怎么做好吃、清蒸生蚝的功效、清蒸生蚝的营养价值、清蒸生蚝的食用注意事项、清蒸生蚝吃多了会怎样等这几个方面来具体介绍一下
清蒸生蚝的做法
法国菜中最著名的就是海鲜，而在海鲜菜中生蚝是最值得吃的。生蚝是食非常有名的海洋生物，它富含人体必需的蛋白质和微量元素。蚝有了更多的吃法，但美食家始终推崇清蒸。尤其在清蒸时其营养价值极高。若佐以口感偏干的白酒，生蚝的味道会更臻鲜美下面我们来介绍一下清蒸生蚝的具体做法。
原料：生蚝、香葱、蒜蓉、蒸鱼鼓油、料酒、辣椒等
1、准备生蚝，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
2、把小香葱和蒜蓉剁碎，准备好蒜蓉剁辣椒。
3、锅置火上加入色拉油，油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
4、然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加），加入少量的料酒。（要很少）
5、然后盛出放小碗中待用，这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
6、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！
清蒸生蚝怎么做好吃
对于生蚝很多人都非常的熟悉，它是一种比较常见的海洋生物，主要生活于温带和热带各大洋沿岸区域，其其种类十分多，由于生蚝含有丰富的锌元素，所以，常常被人们作为食材，经过各种烹饪方式，以达到美味的效果。清蒸生蚝是生蚝最为简单的吃法之一，但也保持了生蚝原有的鲜美和口感，看着都垂涎欲滴，下面我们就一起了解一下清蒸生蚝怎么做好吃。
1、清蒸生蚝要想做的好吃最关键的一点就是配料，香葱和蒜蓉的炸香最重要，炸时要注意火候。
2、在蒸生蚝时，要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右，蒸时间过长，生蚝肉会变老，蒸时间太短，不熟，味道也不好。
清蒸生蚝的功效
清蒸生蚝是不仅味道美味还是最有价值的保健食品。生蚝其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力，其功效还是非常强大的，下面我们就具体了解一下清蒸生蚝的功效。
1、壮骨。生蚝中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食用后有助于骨骼生长。尤其对老年男性非常有利，不但养骨、健齿，还有益智作用。
2、增强性功能。男子常食生蚝可提高性功能及精子质量。可以和山药、芡实、莲子、猪肉一起煮，能治疗肾亏。还可以将牡蝠和甲鱼一起炖，或者做韭菜炒牡蛎肉，放一点牛肉或羊肉，达到蛋白互补，口感也非常好。
3、缓解失眠。生蚝中所含的硒可以调节神经、稳定情绪。经常失眠的人，晚饭可以吃牡4W炖百合，能够治疗失眠、滋阴养血。此外，用牡蜗炖汤，将3一5克阿胶汁溶人，打1个鸡蛋黄，放1一3克黄连，可以治顽固性失眠。
4、抗癌。生蚝中含有的可以除去自由基的谷K甘肤含量，是小肠细胞的4.6倍，肝脏等其他器官的2倍。将蚝肉与粳米一起煮粥，能达到比较好的抗癌功效。
清蒸生蚝的营养价值
清蒸生蚝营养价值十分丰富，含有人体必需的氨基酸、糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。下面我们就具体来介绍一下清蒸生蚝的营养价值。
1、清蒸生蚝含有糖原。生蚝的主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力
2、清蒸生蚝蛋白质。生蚝又叫“海底牛奶”，说的是它蛋白质含量高，在生蚝干，也就是蚝豉中体现更加明显。撇去生蚝性寒这一点不说——体质特别寒凉的人还是不太建议多吃，这也是大部分海鲜的通病，生蚝对于美容养颜、滋阴补血、补肾壮阳都有不错的效果。
3、清蒸生蚝含有碳酸钙。生蚝所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用，有利于胃及十二指肠溃疡的愈合．
4、清蒸生蚝含有硒。硒则能阻止体内有害物质对精子细胞膜的氧化损伤，起到保护精子的作用。
清蒸生蚝的食用注意事项
清蒸生蚝虽然是在平常不过的家常菜，但有许多人并不了解在吃生蚝时的注意事项，所以下面我们就具体来介绍一下清蒸生蚝的食用注意事项。
1、生蚝毕竟属于生猛海鲜，最好有良好的卫生保证，如果生食会引起高烧、腹痛等一系列病症，所以，在制作清蒸生蚝时定要注意蒸熟。
2、清蒸生蚝适宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用；是一种不可多得的抗癌海产品，适宜作为美容食品食用。
二、龟板胶的作用与功效
龟板胶的作用与功效
龟板胶的作用与功效，龟板又叫龟板、龟板、龟板等。它是一种龟壳熬制浓缩而成的胶棒。其药物具有滋阴潜阳、补肾壮骨的功效。它还具有补血止血的功效。下面分享龟板胶的作用与功效。
龟板胶的作用与功效1龟板胶的作用与功效
1、治疗肺结核的骨蒸疲劳热盗汗具有退热作用，可补充钙等营养。根据滋阴降火的原则，常与黄柏、知母、地黄等解热药物配伍。，如大补饮丸。
2、对于阴虚型慢性肾炎，似乎有助于消除蛋白尿。可与阿胶、六味地黄汤配伍。
3、对于神经衰弱，龟板有镇静作用。常与枣仁、磁石、丹参、地黄、柴胡等配伍。
4、长期慢性疮疡不愈者，可与皂荚、白头翁的刺或土茯苓汤即龟苓膏配伍。
4、龟板可用于治疗血热引起的崩漏。它具有凉血止血的功效。它也用于治疗儿童骨骼和肌肉的`松弛。它是由虎骨、牛膝和锁阳配制而成，像虎皮丸。
龟壳胶的药物配伍
1、对于肝肾阴虚、肝阳上亢、头晕目眩、眼胀耳鸣者，可与生蚝、牛膝、生白芍配伍。
2、对于体弱、筋骨无力、气血两虚者，可与黄柏、干姜、陈皮等配伍。
3、对于阴虚血虚、心力衰竭、心悸、虚烦引起的失眠健忘，可与龙骨、远志、石菖蒲配伍。
4、阴虚血热、冲任损伤、月经过多、虚脱时渗漏，可与白芍、黄芩、黄柏、川楝子配伍。
龟板胶的作用与功效2龟板胶的功效与作用
1、治肺结核之骨蒸劳热、盗汗，有解热作用，并能补充钙质和其他养分。接滋阴与降火相结合的原则，常配黄柏、知母、生地等清热药，方如大补阴丸。
2、治阴虚型慢性肾炎，对去尿蛋白似有一定帮助，可配阿胶和六味地黄汤。
3、治神经衰弱，取龟板有镇静作用，常配枣仁、磁石、丹参、生地、柴胡等。
4、治慢性疮疡、久不愈合，配皂角刺、白头翁等，或配土茯苓熬胶，即龟苓膏。
4、龟板能治血热所致的崩漏带下，取其有凉血止血的作用，又治小儿筋骨痿软，配虎骨，牛膝、锁阳等，方如虎潜丸。
龟板胶的食用方法
1、龟板杜仲猪尾汤
【材料】龟板25克，炒杜仲30克，猪尾600克，盐1小匙。
【做法】①猪尾剁段洗净，汆烫捞起，在用水冲净一次。②龟板，炒杜仲冲净。③将猪尾，龟板，炒杜仲盛入炖锅，加1800毫升水大火煮开后改小火炖40分钟，加盐调味即可。
【功效】增强身体平衡能力、提高免疫能力、缓和持续发烧。
2、阿胶龟板谈菜汤
【材料】鸡子黄(生用)1枚，东阿阿胶6克，龟板18克，淡菜9克。
【做法】①用清水500毫升煮龟板、淡菜至200毫升。②去渣后加入东阿阿胶，炖化后拌鸡蛋黄入汤中，熟后即可服用。
【功效】滋补肝肾，治疗白血病肝肾阴虚型，亦可治疗妇女更年期综合症呻吟亏损、肝阳上亢型。
龟板胶的作用与功效3龟板胶的作用
龟甲胶的性味、功效与龟甲相同。常用剂量为6～12g。烊化后冲人药汁中。临床用于精血亏损和崩漏不止的病人。
龟甲胶冬令进补需补肾填精的，也可用龟甲胶与阿胶同用以收膏。如果是内热较重的人，阿胶嫌热，可全部使用龟甲胶以收膏。如果是阳虚畏寒的人可，阿胶、龟甲胶、鹿角胶三胶同用。
龟甲胶冬令进补需补肾填精的，如果是内热较重的人，阿胶嫌热，可全部使用龟甲胶以收膏。如果是阳虚畏寒的人可，阿胶、龟甲胶、鹿角胶三胶同用。
龟甲胶主治用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，腰膝酸软，血虚萎黄，崩漏带下。
龟甲胶有很好的止血效果。对重度贫血者可用龟鹿二仙膏。
龟板胶的功效
龟板胶别称龟板膏、龟胶、龟甲胶等，为乌龟腹甲经煎熬、浓缩制成的固体胶，入药具有滋阴潜阳、益肾健骨的功效，并兼补血止血，对肾阴不足引起的骨蒸潮热、盗汗等症有较好的治疗作用。
龟板胶的功效：滋阴、补血，止血，用于阴虚血亏、劳热骨蒸、吐血、衄血、烦热惊悸、肾亏腰痛、脚膝痿弱、崩漏、带下等症。
三、怎么蒸生蚝好
材料:8个牡蛎和2个大蒜。
辅料:食用油适量，酱油2勺，小米辣两片。
1.用刷子清理牡蛎的外壳，洗净牡蛎肉，放在盘子里。
2、大蒜切成极细的蒜末，小米辣切圈。
3.加热油锅，加入适量的油。油温五成热时，将蒜和小米辣翻炒至香，盛出备用。
4.用小勺把炒好的蒜蓉撒到每个牡蛎里。
5.在每块牡蛎肉上浇上酱油。
6.蒸锅水烧开后，放入生蚝，蒸5-6分钟。
7.拿出来就可以吃了。炒蒜的香味满屋都是，生蚝很新鲜。
