摘要：
本文目录黑糯米粽子怎么做才能又软又糯包粽子的由来粽子为何总被奢侈品化糯米阿胶粥是养胃的还是伤胃的一、黑糯米粽子怎么做才能又软又糯家常黑糯米粽子主料：黑米：500克、糯米500克、红... 本文目录
一、黑糯米粽子怎么做才能又软又糯
家常黑糯米粽子
主料：黑米：500克、糯米500克、红豆200克、阿胶100克、绿豆 200克
辅料：白糖适量、粽叶适量、线适量
具体步骤
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第一步
1.泡好的糯米和黑米，提前泡24小时。
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第二步
2.泡好的红豆与绿豆，提前泡24小时。
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第三步
3.枣(也可以切碎，我用的是整个的)
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第四步
4.粽叶洗净，用水煮3分钟，包的时候叶子不容易断，把叶根剪掉。
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第五步
5.所有食材准备好之后掺在一个盆子里放上白糖，搅拌均匀。
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第六步
6.取一片叶子，叠成锥子型。
第七步
7.把食材放里面，上面的叶子往下折。
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第八步
8.折叠好之后用线记好。
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第九步
9.把包好的粽子放在高压锅里，添水，水高和粽子的高度一样。水开后小火煮30分钟关火，再闷10分钟开盖。
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第十步
10.大功告成！
烹饪技巧
1:粽叶最好先煮一下，几分钟就好啦，不然包的时候叶子容易烂。2:一定要包严实不然煮的时候米会跑点的。3:白糖随意，根据自己喜欢的甜度，其实其他的材料也是可以随意的，根据自己的喜好就
二、包粽子的由来
说到粽子大家应该都知道，因为粽子就是我国每年都会过的一个节日必须要吃的一个东西，那就是农历五月初五这一天的端午节，不知道是从什么开始民间有很多传说，都在传说端午节粽子的由来，但是最多的就是端午节的粽子是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的。说到屈原其实他是楚国当时的一个诗人，然而他的出生地就是现在的（湖北宜昌）屈原从小就受到非常好的教育，知识广泛，还有远大的志向！后来得到了朝廷的重视，成为了一名官员，但是却也遭到奸人算计被流放了很久，屈原一心为国，是一个极少的一位爱国诗人，到最后楚国被攻陷，屈原伤心欲绝最后投江自尽了！
也件事就可以看出来，屈原即便受到了委屈，也被人冤枉流放很久，但他的一颗爱国的心却一直都没有被撼动，虽然他只是一名诗人但是他却心系天下，实属难得，在农历五月五日这天，屈原怀揣着一颗与国共存亡的心，跳进了江里。为了表达自己的忠心，也为了表达他这一生从没有背叛过楚国，他这一跳便是解脱了。得知屈原跳江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就开始往江里投好吃的食物。饭团，青菜，等很多食物，这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原。
有的人说，为了能够找到屈原的尸体所以才会往江里丢这些食物，为了不让那些鱼虾去吃掉屈原的尸体，还有的人说，屈原曾经托梦给一位老者，老者问他我们每年都给您往江里扔食物，您吃到了没有，屈原则说，都被鱼虾吃到了，我并没有吃到，那个老者继续问，那如何才能让你吃到呢？屈原说那你们就把食物外面包住，在丢下来就可以避免被鱼虾吃了!
老者听了屈原的话，便和相亲们说，以后扔食物去祭祀屈原的话，食物外面一定要包住，不然屈原吃不到，反被鱼虾吃到了，就这样，就有了粽子，外面包裹的很是紧致，里面的食物，自然保存的很是完好，虽然这世间的说法众多，但是我们不难看出，屈原是一位非常有正义的诗人，他留下的诗词，更是给我们这些后人带来了很多财富。
虽然这世间已经没有屈原这个人了，但是端午节，会一直流传下去的，下面小编就把制作粽子的方法告诉大家，一起做粽子，感受一下亲自做出来的粽子是什么味道的呢，在幻想一下，屈原这一生的丰功伟绩，首先我们先准备好材料，第一个就要选择粽子叶了，粽叶有很多品种，比如有碧绿色，深绿色，深绿色带浅黄夹圆点的，但最主要的就是要找一个比较好包的，这样不管是什么颜色的，包出来的粽子都是会有特殊青香味的。
之后我们就要选糯米了，自己家吃的话一定要选好的糯米，之后在将糯米用水泡一下午，之前选择好的粽叶也是要用水泡一天的，如果还不是很软，就下锅煮一下啦。这些都准备好后，取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，小编老家都是放阿胶枣，因为阿胶枣比较甜，大家也可以根据自己的喜好选择要放的大枣哦，之后再添混和好的米，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。包好后就要用绳子固定住了，大家可以选择那种专业的粽子绳，也可以用自己家的缝衣服的线，包好的粽就可以放入锅里了，将水烧开，将粽子放锅里蒸熟即可，如果家里有高压锅的话，也可以用高压锅，这样会更快捷一些！
三、粽子为何总被奢侈品化
“粽子里的爱马仕”鲍鱼、燕窝、红酒、香烟成“主角”。
“高端”“订制”是高价礼盒的重要卖点。不少高价粽子宣传语直截了当——“送客户领导有面子”。鲍鱼、龙虾、海参、松露、人参统统塞进礼盒。
河南郑州金水区一家茶行在端午节前推出一款售价813元的粽子礼盒，其中包含“黑松露云腿粽”“佛跳墙粽”“阿胶粽”“黑精粽”等4个品种的粽子，还搭配了一饼白茶和一个高档瓷盘。
门店销售人员告诉记者，这款产品被称为“粽子里的爱马仕”，自上架后就十分畅销，如今店里已经没货了，如果想要得先预付全款，从其他门店调货。
电商平台上这样的情况也不少见。在一家网店里，看到粽子礼盒中配有6小罐茶叶。客服向记者介绍说，他们选用的是特级名茶，市场价格不菲。
豪华外包装是高价粽子的另一卖点。记者了解到，一些商家会为顾客定制粽子礼盒，有纸质的、竹木的、皮革的，还有实木的，价格从几元到几千元不等。知情人士表示，个别粽子礼盒甚至被设计成泥金彩漆等工艺品样式，“每年花在礼盒上的钱比粽子还多”。
四、糯米阿胶粥是养胃的还是伤胃的
阿胶糯米粥是粥的一种。主要原料有驴胶皮、糯米等，糯米是热的。煮粥不仅可以健脾健胃、补气养血，还有助于增强身体抵抗力。阿胶粥制成的皮革原料：15克冬瓜胶和100克糯米。生产：糯米是用阿胶制成的阿胶蒸煮而成。糯米可以养胃，味道非常独特。阿胶营养价值丰富，长红树胶是非常传统的补血理气中药成分。
因此，这种粥非常营养健康，马刀不应该有助于加强果冻驴皮的喂养。阴米粥能补中益气，固表止汗，适用于脾胃虚证、食欲不振、大便疏松、长期腹泻、气虚、紧实乏力、长期出汗，注：本品极为柔软、粘稠，不易消化。因此，脾胃虚弱者不宜补血养胃。对脾胃虚寒的人有一定的改善作用。收敛米、糯米具有良好的收敛作用。对于尿频和自发出汗的症状，适当地吃糯米会有一些辅助治疗作用。肺液是人体的润滑剂。
不正常饮食对减肥的损害专家推荐女性健康粥的配方：驴皮革果冻粥，以糯米代替中气，具有平和的性质；日本米饭可以增强脾胃，更好地调节人们获得的资本。专家建议对男性健康有好处。两者可以一起煮粥。糯米粥是用来养胃的。传统中医认为糯米的味道又甜又热。进入脾、胃、经肺，具有补气中枢、补气补血、固表止汗的作用。适用于脾胃虚弱、长期腹泻、大便稀食、虚证及自汗等，温脾健胃。哑巴捣碎皮果冻，放入锅中炸至黄色，然后磨成细粉备用。
然后煮糯米粥。成熟后，加入阿胶粉和红糖，煮熟搅拌。当粥稠稠成胶状时可以食用。糯米滋补胃部，但吃得太多会伤胃。糯米性热，进入脾胃经络。具有健脾益胃的良好功效。另外，糯米粥又软又烂。适量食用不会压垮胃肠道，对胃也有很好的滋补作用。糯米容易消化。食物或胃痛主要与糯米的量、烹调方法和温度有关少油少糖的糯米，如糯玉米、糯米粥和温暖的小粽子；适用于胃肠功能正常的患者。
