摘要：
本文目录螃蟹能和阿胶竹丝鸡一起吃吗螃蟹是寒性食物河蟹是寒性食物吗吃螃蟹寒凉吗一、螃蟹能和阿胶竹丝鸡一起吃吗可以喝的可以但是不能经常喝会导致肾虚的可以一起吃的不能和螃蟹同吃的三种食物... 本文目录
一、螃蟹能和阿胶竹丝鸡一起吃吗
可以喝的可以但是不能经常喝会导致肾虚的
可以一起吃的
不能和螃蟹同吃的三种食物
螃蟹不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。此外，螃蟹还富含谷氨酸、甘氨酸等多种人体必需的氨基酸。但需要提醒大家的是，螃蟹虽好，饮食禁忌也不少，最好避免与下列食物同食：
柿子：每年螃蟹大量上市的季节也正是柿子成熟的季节，但螃蟹与柿子却是餐桌上的“冤家”。蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白质凝固成块状物，食后难以消化，长时间停留在肠道内还会发酵腐败，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
茶水：许多人吃完螃蟹后总是习惯性地喝点茶水，以为这样可以助消化。殊不知，这样反而会引起消化不良。一方面，吃螃蟹时饮茶水，会冲淡胃液，不仅妨碍消化吸收，还降低了胃液的杀菌作用，为细菌提供了可乘之机；另一方面，茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。
梨：虽然梨是缓解秋燥的“良药”，但吃蟹时最好和梨暂时保持距离，特别是脾胃虚寒者更应格外注意。这是因为梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。同理，吃完螃蟹也不宜立即饮用冰水或进食雪糕等冷饮，否则容易产生腹泻。
羊肉：羊肉也不宜与螃蟹同食，这是因为羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气
二、螃蟹是寒性食物
1.螃蟹是凉性食物吗？中医认为，螃蟹属于寒性食物。中医对螃蟹药用价值的认识由来已久。据《休养生息方》记载“可补骨髓，养肝阴，补胃液，强筋骨，活血，治疽核”。现代《中医大辞典》中说其功能为:“清热、散血、敛疮、治筋骨伤、疥疮、漆疮、烧伤”。_众所周知螃蟹好吃，这种好吃的味道来自于螃蟹的营养价值。在螃蟹的可食部分，每100克含有80克水、14克蛋白质、2或6克脂肪、0.7克碳水化合物、0.141克钙、0.191克磷、0.08克铁、0.0051克核黄素等。肌肉中含有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸和精氨酸更为丰富。2.吃螃蟹要注意什么？1、不能和茶一起吃。吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内避免喝水。第一，茶会稀释胃液，不利于螃蟹消化；第二，茶叶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。这两种原因都不利于螃蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。2、不能和柿子一起吃。秋天螃蟹肥了，柿子熟了，但两者不能混着吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固的物质如果长时间留在肠道内就会发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。螃蟹和柿子都是寒性的，吃了同样的寒性会损伤脾胃。最好不要吃有葡萄、石榴、山楂、梨、苹果的螃蟹。
三、河蟹是寒性食物吗
1.螃蟹是凉性食物吗？中医认为，螃蟹属于寒性食物。中医对螃蟹药用价值的认识由来已久。据《休养生息方》记载“可补骨髓，养肝阴，补胃液，强筋骨，活血，治疽核”。现代《中医大辞典》中说其功能为:“清热、散血、敛疮、治筋骨伤、疥疮、漆疮、烧伤”。_众所周知螃蟹好吃，这种好吃的味道来自于螃蟹的营养价值。在螃蟹的可食部分，每100克含有80克水、14克蛋白质、2或6克脂肪、0.7克碳水化合物、0.141克钙、0.191克磷、0.08克铁、0.0051克核黄素等。肌肉中含有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸和精氨酸更为丰富。2.吃螃蟹要注意什么？1、不能和茶一起吃。吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内避免喝水。第一，茶会稀释胃液，不利于螃蟹消化；第二，茶叶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。这两种原因都不利于螃蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。2、不能和柿子一起吃。秋天螃蟹肥了，柿子熟了，但两者不能混着吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固的物质如果长时间留在肠道内就会发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。螃蟹和柿子都是寒性的，吃了同样的寒性会损伤脾胃。最好不要吃有葡萄、石榴、山楂、梨、苹果的螃蟹。
四、吃螃蟹寒凉吗
吃螃蟹寒凉吗
吃螃蟹寒凉吗，螃蟹的味道是很好的。所以是人们喜爱的一种食物，而且它还含有丰富的营养物质,对人体有许多的功效和作用,因此受到大多数人的欢迎。那么吃螃蟹寒凉吗？
吃螃蟹寒凉吗1螃蟹属于寒性大的食物，如果女性在日常生活中吃大量的螃蟹并不好。吃大量的螃蟹，人体不能及时将其较好地消化、吸收、代谢，可能会增加机体肠胃负担，进而刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
而且，从中医角度来讲，大量地吃螃蟹可增加体内的寒凉之气，尤其是对于体质偏寒的女性。此外，处于月经期的女性，如果吃大量的螃蟹，可能会导致外来的寒性凝聚子宫，从而加重宫寒的症状，容易导致痛经。
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、舒筋益气、理胃消食、通经络、散瘀血的功效，对于瘀血损伤、腰腿酸痛等疾病有一定的食疗作用。因此，女性在食用螃蟹过程中注意适量，并采取正确的方式，如加入生姜、紫苏，减轻螃蟹的寒性，可以适量食用，另外，还需注意切勿空腹吃。
螃蟹其实是属于寒性的食物，如果是自身在月经期间就尽量的要少吃一些螃蟹，这样对于自己的身体才会有一定的好处，另外螃蟹当中是含有非常丰富的蛋白质，对于患有高胆固醇和痛风的患者就不要再去吃这种食物，这是会加重自己的病情，不过吃螃蟹也会对结核疾病是有一定的帮助。
螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
营养分析
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克、糖类27.2克、磷1.088毫克、铁33.6毫克和适量维生素A等。它既是滋补品又是佳肴，很受人们的喜爱，常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。
螃蟹不仅是佳肴，还可入药。常见的有大闸蟹、毛脚蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。螃蟹主要供食用，药用以河蟹为多。《珍珠囊补遗药性赋》说，蟹主热结胸，黄能化漆为水，爪能破血堕胎。《雷公炮炙药性解》中记载，蟹主散血破结，益气养精，除胸热烦闷。
捣涂漆疮，可治跌打损伤，筋断骨折，淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。蟹爪60克，辅以黄酒，加水同煎，再入阿胶，即为催产下胎药。
鉴于以上药性，孕妇不宜多吃螃蟹，如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话，也有可能影响到宝宝。有习惯性流产的孕妇更应禁忌。
吃螃蟹寒凉吗2螃蟹自身的营养价值其实比较丰富，它含有丰富的蛋白质、微量元素以及维生素A,而且热量也比较低。中医理论上，螃蟹通经络，散血，可以用于治疗郁结淤血、产后恶露不下、筋骨伤折等等。
但是，螃蟹的蟹肉，还有蟹黄都含有极高的胆固醇，而且螃蟹是极寒凉的食物，有一部分人是不适合吃螃蟹的，再馋嘴为了自己的'身体健康都不能多吃：
1、心血管病患者
一般我们吃螃蟹都是它的蟹肉和蟹黄，这些都是胆固醇含量极高的食物，如果一次性吃很多螃蟹，血液中的胆固醇会增高，慢慢会形成硬化斑块，使血管通道狭窄形成血栓，最终可能会导致心梗等心血管疾病的发生。即使没有患心血管病，体检出现血压、血脂这些指标比较高的存在健康隐患的人也不应该多吃螃蟹。
2、脾胃虚寒、慢性肠胃疾病的患者
螃蟹性寒，多吃很容易会引起肚子不舒服，发生腹痛、腹泻。如果本来就是胃寒经常拉肚子的人们就要少吃螃蟹。
3、孕妇
螃蟹具有散血的作用，经常看到资料有女性在不知道自己怀孕的情况下吃了螃蟹结果导致流产。妊娠早期食后螃蟹易发生流产等不良后果，所以需要多加留意。孕妇宜少吃或不吃螃蟹。
4、伤风感冒、发热的人
感冒发烧的时候饮食应该以清淡为主，螃蟹是高蛋白食物，食用后不易消化吸收，易使病症加重。
5、过敏体质
特异蟹蛋白容易发生过敏反应，引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿等等，从而出现胃肠道、皮肤、呼吸道过敏反应。过敏体质的人不应吃螃蟹，如果本身已经患有皮炎、湿疹等皮肤疾病，发病期间不应该吃螃蟹，否则会加重病情。
此外，痛风患者、胆结石患者等为了控制病情都应该避免吃螃蟹，否则很容易引起病情反复。
螃蟹的食用禁忌：
螃蟹作为一种海产品，体内存在各种的微生物，在使用之前一定要加热彻底，不要吃死蟹、隔夜蟹和生蟹。此外，食用螃蟹的时候不宜与柿子、冷饮、梨子等食物一起食用。
吃螃蟹寒凉吗3螃蟹属于“凉性”。
中医专家认为螃蟹寒凉，平时怕冷、易头疼的人，吃蟹时可多放些姜，还可以喝点黄酒不但可驱寒，还能消毒杀菌。平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人尽量少吃，痛经和怀孕的女性最好少吃。
由于螃蟹本身属寒，胃肠虚寒的人会腹痛腹泻。在吃的时候要注意搭配，多吃些主食或搭配黄酒都是不错的，黄酒有活血暖胃的功效，性温和，因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。
而且蟹肉的鲜甜和黄酒的甘醇在口感上也极其和谐，几近完美，也要注意避免和寒性食物搭配，如梨子、西瓜等凉性水果。
扩展资料：
1、吃螃蟹要看人群
蟹黄里的胆固醇含量较高，每100克蟹黄含460毫克胆固醇，而人体一天的胆固醇摄入量不能大于300毫克，有血脂高、有冠心病的人尤其要少吃。另外，螃蟹属于高嘌呤食物，胃肠功能虚弱和腹痛腹泻者、血尿酸过高或痛风患者吃后会加重病情。对海鲜过敏和皮肤病患者就更不要。
2、不宜同食
螃蟹不宜与水果同食，蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
螃蟹忌与酸奶同食，螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。
