摘要：
本文目录怎样辨别阿胶品质的好坏呢如何辨别阿胶的好坏阿胶功效,怎么看品质好坏怎样辨别阿胶的真假阿胶什么牌子的品质最好真假阿胶的区别在哪里一、怎样辨别阿胶品质的好坏呢如何辨别阿胶的好坏... 本文目录
一、怎样辨别阿胶品质的好坏呢如何辨别阿胶的好坏
1、看包装。正品阿胶的外包装印刷清晰、精美，品名、标记有凹凸感，外贴有防伪标志。伪品阿胶外包装印刷较粗糙，字体笔画纹路模糊、粗糙，无防伪标志，常有错字、漏字现象，且常有生产批号编制错误等。
2、查产品。
（1）首先要看胶块的性状。正品阿胶呈规则的长方形，胶块大小、厚薄均一，块形方正、平整，胶块表面平整光亮、色泽均匀，呈棕褐色，“色如琥珀，黑如茔漆”。伪品一般乌黑，胶块不规则有臭味等异味，表面粗糙无光泽，胶块大小、薄厚不一，块重差异大，有油气孔。
（2）其次要看胶块上的品名。正品阿胶胶块正面印字用医用氧化铁红印制，字迹端正清晰，呈暗红色，而伪品一般用漆等物印制，字迹模糊、字体歪斜，没有压痕，容易掉色或抹去。
（3）看透光性。正品阿胶对光透视，呈半透明琥珀色或棕色，伪品对光透视色泽较暗或不透光。
（4）看质地。正品阿胶质硬而脆，若用手掰，不弯曲，稍用力即断。如果将胶块在手中用力拍在硬物上，裂成数块，断面光亮，无油孔、气孔及明显刀纹。伪品阿胶质硬而不脆，可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软黏合。
3、闻气味。对着胶块轻轻一哈，正品阿胶有清香味，伪品有臭味。正品阿胶砸碎后放入杯中，加沸水适量立即盖上杯盖，放置1～2分钟，轻轻打开，胶液澄清，无肉眼可见颗粒状异物，嗅闻有轻微贪愁豆油和阿胶香味，味甘咸，气清香，无任何异臭味。伪品不易溶化，有的出现不溶化的絮状物，溶化后胶液浑浊，常有肉眼可见颗粒状异物，水溶液有刺鼻的腥臭味段激等。
二、阿胶功效,怎么看品质好坏
阿胶的好坏品质好坏，主要从三个方面去辩别。一是包装。正品的阿胶其包装上字体会比较清晰，图案也比较精美。二是看形状，正品的阿胶形状呈现长方形四周比较平整。三是捏一捏一下阿胶，如果很软的话，这种阿胶可能是假的。四是看大小厚薄。如果都一致的，那就是好的阿胶，且表面有光泽。好的阿胶颜色看起来黑的像油色，透明的红血丝。不好的阿胶表面有裂痕。同时闻起来有淡淡的。香蕉味。阿胶的功效，主要用于血虚萎黄，眩晕，心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。阿胶味甘，性平，入肺肝肾，补血润燥，止血安胎的作用。主要用于治疗血虚萎黄眩晕，心悸肌痿无力，心烦不明虚风，内动肺燥咳嗽咳血吐血，尿血便血，崩漏，月经不调，等症。禁忌的是有伤口的人不能吃，有淤血的人不能吃，爱上火的人不能吃。
三、怎样辨别阿胶的真假
要辨别阿胶真假，可考虑从以下五个方面进行：
1、看外观
优质阿胶呈琥珀色或棕黑色、有角质样物质，颜色透亮、外表平滑、没有气孔或油孔、边角无缺损、厚薄均匀。把带着包装的阿胶拍在地面等硬物上，优质阿胶破裂程度均匀，且横断层的角质面光泽透明。品质较好的阿胶也不会粘手。
2、闻气味
在阿胶块前哈一口气，用鼻子仔细闻，真阿胶有中药特有的“胶香味”，假阿胶则有股“杂味”，甚至明显的腥臭味。由于阿胶辅料有豆油，因此优质阿胶有淡淡的豆油味道，溶于热水后，会散发胶香。而主原料非纯驴皮的阿胶溶于热水后，会散发腥臭味或其他异味。
3、用手掰
正品质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙，用力拍击就会碎裂成数块，即“硬而脆”。伪品坚韧，不易打碎，甚至会弯曲。
4、挑年份
古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。
5、查厂商
购买时，一定查看包装上是否有生产厂家、厂址，尽量选择可靠的大品牌。看一下该产品是否有“OTC”药用标志，或“健字号”保健品标志，如果连食字号的标志都没有，就不要购买。散装阿胶碎片更易掺假，最好选购整块的阿胶片。
扩展资料：
阿胶的功效：
1、阿胶具有补血、止血的功效，都知道阿胶非常的补血，尤其在女性月经后，多吃一些阿胶，补充身体丢失的血，阿胶还可以止血，常常对吐血，有尿血，便血有很大的治疗止血作用，特别适用于出血体质虚弱的人。
2、阿胶据具有抗衰老，美容养颜的效果，阿胶中含有大量的氨基酸，蛋白质和骨胶原蛋白，可以有很好的抗衰老作用，而且阿胶可以滋润皮肤，使皮肤更加的红润有光泽，是养颜的圣品，对女性是非常好的。
3、阿胶还具有增强免疫力，补脑的作用，吃阿胶可以缓解学习工作的紧张情绪，使大脑得到休息，能够帮助增强记忆力，而且阿胶中的营养价值很高，能够补充身体营养，增加机体的免疫力了。
4、胶为血肉有情之品，甘温质润，补血作用强。多用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌肉痿痹不利等症状。特别善于治疗因出血而导致的血虚症状。在临床应用过程中可单品使用亦或和其他药物配伍使用，其补血效果显著。
参考资料：市面上2000吨阿胶是假货！简单几招辨真伪-人民网
四、阿胶什么牌子的品质最好
阿胶品质最好的牌子有：东阿阿胶、福牌阿胶、同仁堂、宏济堂。
第一、东阿阿胶
东阿阿胶的阿胶产量占了全国的百分之七十五，而出口量则占了产量的百分之九十，你在东南亚的各个国家或者是欧美市场都是可以看到它的身影的，而且，他们的复方阿胶浆是国家保密的品质，被称为是全国医药行业当中的十大品牌产品，到目前为止已经畅销了三十年之久。
第二、福牌阿胶
这个品牌的参茸阿胶配备了二十多种比较名贵的中药材，而且是经过了现代先进的科学技术制作而成的，被称为是我国中药保护的一个品种，是阿胶当中比较高档的一个滋补产品，并且，这个品牌还研发出了多个跟阿胶相关的保健品系列产品，这就让消费者有了更多一些的选择。
第三、同仁堂
说起同仁堂相信绝大部分人都不会觉得陌生，其是以重要为核心的一个企业，所以，阿胶这种保健品也是他们生产的一种，因为同仁堂本身有着比较丰硕成果，所以说，其生产出来的阿胶也广受广大消费者朋友的喜爱。
第四、宏济堂
宏济堂在1909年的时候就在济南府西门外剪了阿胶厂，其当时生产出来的阿胶主要是贡献给了皇室，被当时的皇帝成为是九天贡胶，在1915年的时候，该企业生产出来哦的阿胶获得了巴拿马万国山坡博览会的金奖。
五、真假阿胶的区别在哪里
一看表面特征，正品的阿胶表面为黑褐色，胶块很平整、色泽均匀，没有油孔、气孔。而假阿胶胶块的表面通常是棕黄或青黄色，有的有油孔、气孔等，胶块也不太规则。
二是看质地，正品的阿胶质地硬而脆，将胶块放在桌面或硬物上轻轻一拍，就会拍碎，成无数块小块，而假冒阿胶则不容易拍碎。
三是闻气味，正品的阿胶闻起来有一股淡淡的香味，而假冒的阿胶则有刺鼻的异味，或者腥臭味。
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如何选购：
第一招认品牌让假冒伪劣产品无处藏身
首先要学会看外包装，正宗东阿阿胶的外包装及标识是经过专业设计、注册认证。东阿阿胶包装右边印刷文字有凹凸感、标识、图案纹路清晰。
包装表面胶块色泽均匀、表面光滑，并印有“东阿阿胶”产品标识由吉祥云和东阿阿胶四个字组成，要认准标志，且注册商标标志的位置在吉祥云图案的右上角。
第二招看产品
正宗阿胶具有黄透如琥珀色，或光黑如莹漆者为真，真者不作皮臭，夏日亦不湿软等特点，这些可以从胶块本身进行鉴别：
东阿阿胶：呈规则长方形，表面棕褐色，光亮，胶块正面印字“东阿阿胶”端正清晰，颜色均匀，无气孔及油孔，气味清香，质硬而脆，一拍即碎。
第三招打电话
凡真正东阿阿胶，包装上都有防伪标识，这点是辨清“真李逵、假李鬼”的不二砝码。买到阿胶，只要刮开包装盒上的防伪标签涂层，拨打电话均为免费电话。按语音提示输入全部防伪码，按“#”结束，便可马上知道真伪，建议消费者在购买时仔细核对。
参考资料来源：
人民网-专家支招：阿胶如何辨真伪
人民网-四大“绝招”教你挑选正宗阿胶！
