摘要：
本文目录阿胶需要放冰箱吗自己熬的阿胶糕可以放冰箱冷冻吗阿胶块怎么存放 保存阿胶的方法阿胶糕要放冰箱保存吗阿胶放冰箱冷冻了还能吃吗阿胶怕冻吗 阿胶冷冻好还是冷藏好一、阿胶需要放冰箱吗... 本文目录
一、阿胶需要放冰箱吗
阿胶需要放在冰箱里面。
一般情况下,阿胶是不会在室内温下的,放置在阴凉干燥的地方比较好,夏季最好不要受热,秋冬时只要外包装完好,随便放什么地方就可以了。
放冰箱可以避免受潮,也可以避免混味串味,最好先用塑料袋包好,然后外面再包一层报纸,这样就可以把阿胶放进冰箱里,取出后再把它放进去,保护好阿胶。
阿胶（又称作阿井胶、陈阿胶、驴皮胶、传致胶），始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，是驴皮煎煮浓缩后的固体动物胶。其主要成分是蛋白质。
在中医学里，阿胶是滋阴补血、安胎、治疗经产病的妇科良药，已有2500年的制作用药历史
二、自己熬的阿胶糕可以放冰箱冷冻吗
可以的，阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块，最好放在阴凉干燥的地方，放在冰箱里也是可以的，不过要用保鲜膜包好，再包一层报纸在外面，这样可以吸潮。
阿胶糕保存：
1.进行分装处理，暂时不吃的部分要密封，并放在阴凉处，如冰箱里或朝北房间中，避免靠近厨房炉火边或闷热处，以防霉变。
2.专用汤匙取膏药，取膏前应将汤匙洗净、干燥、消毒,不要边吃边取，否则阿胶固元膏
容易发生霉变。
3.阿胶固元膏，储存不宜用铝制锅罐作为容器，应储存在陶瓷、紫砂、玻璃等(钵、锅)中，亦可用搪瓷烧锅存放。容器一定要清洁、干燥，不能留有水分。
三、阿胶块怎么存放 保存阿胶的方法
1、未拆封的阿胶，现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁，一般都是铝箔包装，所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于阴凉通风干燥处或冰箱冷藏保存即可。
2、已拆封的阿胶，如果已经铝箔包装撕开，请将阿胶块置于密封袋储存，或者放在大一点的玻璃瓶或是木盒内，并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以，然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一点干燥剂，因为木头本身就含有一定的水分，而干燥剂需用厚一点的纸隔开，避免其他药物的粉末污染阿胶。考虑气候、储存等因素，建议6个月内食用完毕。
3、若把阿胶熬成了阿胶糕，切好的阿胶糕密封冷藏（0~4℃）保存，建议7天内食用完；近期不食用的阿胶糕密封冷冻保存，建议两个月内食用完，最好不要超过三个月。
四、阿胶糕要放冰箱保存吗
阿胶糕需要放冰箱保存吗?
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阿胶糕要放冰箱保存吗?
需要冷藏。
因为是纯手工制作的，不添加任何防腐剂，所以更容易变质，需要放到冰箱保存，或是室温20度以下。
密封保存，放冰箱的话，保质期可以有一年，注意要及时封装。
特别注意的一点是，阿胶不可以直接放在冰箱保存，因为放在冰箱阿胶就会受潮，导致变质，可以装入塑料袋内封口，然后放入冰箱。
阿胶糕里面不含防腐剂，假如温度偏高，阿胶糕就会变软会比较粘，这属正常现象;像温度比较低的季节如冬季可
以放阴凉干燥通风处保存;但如果抽真空的，就有点渗酒，虽然这样不美观了，但不影响食用和效果的。
性远离痛经的烦恼。
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阿胶糕怎么吃?
根据临床研究发现,阿胶糕在空腹的情况下服用吸收效果最好,所以早饭前和晚睡前吃阿胶糕效果最好。
建议早晚各吃一片阿胶糕。
另外,阿胶糕也不是多吃效果就最好,适量最好。
根据临床研究反馈,一天服用阿胶糕不能超过4块,多吃容易出现上火、流鼻血等不良现象。
性远离痛经的烦恼。
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痛经吃阿胶糕有用吗?
阿胶糕有补血，养血的作用，内含丰富的氨基酸和人体必需的各种微量元素，能够补充人体的营养需要和促进人体的新陈代谢，增强人体免疫能力，调节人体气血。
阿胶糕不仅能缓解女性痛经的疼痛感，长期服用还能使女性远离痛经的烦恼
五、阿胶放冰箱冷冻了还能吃吗
保险起见，不吃为好！
食用方法
我国的传统服用步骤是取阿胶250g，砸碎。然后，放入汤盆或较大的瓷碗中，加黄酒半斤，浸泡1-2天。至泡软。再取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。最后置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。大约可服用一个月。
也可以将阿胶加工成其他的食品。
比如制成阿胶粥，取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
阿胶鸡蛋汤，将阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
阿胶羹，取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。
六、阿胶怕冻吗 阿胶冷冻好还是冷藏好
1阿胶怕冻吗
阿胶指的是马科驴属动物的皮，经过漂泡去毛处理后熬制而成的胶块，主要成分为骨胶原，经水解后可得多种人体所必须的氨基酸，所以阿胶具有较高的保健作用。
由于阿胶中富含胶质，在没有经过处理的情况下，呈胶块状，不易滋生细菌微生物，所以只要不将其放在温度过高的地方，都可以很好的保存，所以阿胶不怕冻。
2阿胶冷冻好还是冷藏好都可以。
冷冻和冷藏的环境，都有抑制细菌微生物活性的作用，只不过冷冻的环境更低，抑制细菌微生物的效果更好一些，但阿胶自身不易滋生细菌微生物，只要不放在温度过高的地方，都可以保存5年左右的时间，并且随着保存时间延长，阿胶的功效也会更好，所以阿胶对于冷冻还是冷藏并没有哪个更好的说法。
3阿胶放久了会不会过期会过期。
一般来说，阿胶是没有保质期的，只要没有出现霉变、异味等情况，都是可以继续食用的，并且阿胶随着保存的时间的延长，其中的燥性也会慢慢消退，不仅使其达到更好的功效，还能减少食用后出现上火的症状，但根据药品法规定，市面上售卖的药品必须表明保质期，所以严格来说，阿胶放久了后，也是会过期的。
4阿胶变质什么样子出现裂纹一般来说，正常的阿胶是呈一整个胶块，但在阿胶中的水分流失过多后，阿胶可能会出现裂纹、破碎等现象，导致其中的有效物质大量流失。
出现软化、粘连其次阿胶储存的环境温度过高，或者湿度过大、封装不严等情况，都容易导致阿胶受热、受湿而软化，从而滋生大量细菌微生物。
出现变色、变臭阿胶要是在储藏过程中，有变色、变臭的情况时，也说明阿胶已经变质，食用后很有可能会出现食物中毒的情况。
