本文目录
- 阿胶糕热量高吗 一块阿胶糕多少卡路里
- 制做阿胶糕需用何种配料及各种配料的重量
- 250g阿胶可以熬多少阿胶糕 阿胶糕的配料比例和做法
- 一块阿胶糕多少卡路里
- 一斤阿胶能吃多久***一块阿胶有多少克
- 朋友圈几十块一斤的阿胶糕真的可以买吗
一、阿胶糕热量高吗 一块阿胶糕多少卡路里
1阿胶糕热量高吗
比较高。
阿胶糕是一种传统的滋补食品,具有滋阴补血、美容养颜、提高免疫力等多种功效,但是阿胶糕的制作原料主要有:阿胶糕、冰糖、黄酒、黑芝麻、核桃仁、红枣等,其中含有较为丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等,所以热量也会比大多数食物要高一些,每100克阿胶糕的热量大约在437卡左右,不过由于每个厂家制作原料和用量都有些差别,其热量也会有所差异。
2一块阿胶糕多少卡路里45-65大卡左右。
阿胶糕是一种热量比较高的食物,每100克阿胶糕的热量大约为437大卡,而一片阿胶糕的重量大约在10-15克,由此可见,一般一片阿胶糕的热量大约在45-65大卡左右,如果单片阿胶糕的重量比较重的话,其热量相应的也会有所增加。
3减肥可以吃阿胶糕吗可以少量食用。
减肥期间应当要控制热量的摄入,而阿胶糕的热量比较高,减肥期间如果少量食用的话,一般是不会导致长胖的,但是如果食用过多的话,其热量停留在肠胃内无法及时消耗,不仅会影响减肥效果,甚至可能会导致长胖。另外要注意,如果减肥期间食用了阿胶糕的话,要减少其他高热量食物的摄入,同时还要适当进行运动。
4睡前吃阿胶糕会长胖吗有可能会。
晚上适量食用阿胶糕可以起到一定的美容养颜、安神助眠的功效,但是晚上人体的消化代谢功能比较弱,而阿胶糕的热量比较高,如果太晚进食或者食用了过多的阿胶糕的话,其中的糖分、脂肪等成分无法及时消耗,就会堆积在肠胃内,从而导致长胖,因此建议晚上吃阿胶糕的时间不要太晚,食用量也不宜过多。
二、制做阿胶糕需用何种配料及各种配料的重量
准备材料:阿胶250克、黄酒480毫升、冰糖260克、核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克。做法如下:
一、阿胶取放干净的容器内,倒入黄酒没过阿胶。
二、浸泡阿胶的容器用保鲜膜封起来,防止黄酒气味挥发,一般浸泡1-2天就可以了。
三、将所有配料准备,核桃和黑芝麻炒香,。
四、泡好的阿胶和冰糖碎一起加入煮锅内。
五、中小火熬煮至阿胶和冰糖完全融化。
六、继续保持中小火熬煮至阿胶呈挂旗状,时间约为35-40分钟左右就可以熬出如图样子。
七、这时加入核桃和桂圆搅拌匀。
八、然后就是红枣和枸杞的加入,继续搅拌均匀。
九、最后加入黑芝麻搅拌均匀。
十、这时可以离火了。
十一、把煮好的阿胶糕倒入提前涂上油的烤盘内,表面盖上保鲜膜压平。
十二、第二天再切小块就可以了。
三、250g阿胶可以熬多少阿胶糕 阿胶糕的配料比例和做法
1 250g阿胶可以熬多少阿胶糕
2-3斤左右。
250克的阿胶能做出多少阿胶糕是没有明确规定的,阿胶糕的制作,除了要阿胶外,还要添加枸杞、桂圆肉、黑芝麻、核桃仁、黄酒等其它食材,这些辅料加的多,做出来的阿胶糕数量也会增多。
但是从健康的角度来说,阿胶糕中的阿胶含量不是越多越好,阿胶量太大,容易导致上火,阿胶量太少,那么食用效果不明显,因此阿胶占比在25%左右是比较合适的,以此推算,阿胶糕的重量约2-3斤即可。
2阿胶糕的配料比例和做法1.准备阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克,枸杞100克、冰糖200克、黄酒500毫升,先把阿胶块敲碎,加黄酒浸泡1-3天。
2.把融化的阿胶放入铜锅中,用铜铲不停搅拌,先大火熬至沸腾,后转小火熬制挂旗。
3.将冰糖、黑芝麻、核桃仁等辅料放入锅中搅拌均匀,把盛阿胶糕的模具用油脂均匀涂抹。
4.倒入搅拌好的阿胶糕,待其完全定型后,切成小片食用即可。
3阿胶糕一天吃几块合适2块比较好。
阿胶糕虽然营养价值和药用价值较高,但是不建议一天食用太多,因为阿胶糕是由黑芝麻、阿胶等温性滋补的食物制成,质地比较滋润黏腻,一天食用过量的话会阻碍脾胃的正常消化,而且容易引起肠胃不适、上火等反应,因此建议阿胶糕一天吃2块是比较好的。
4每天吃阿胶糕的最佳时间建议早晨食用。
虽然食用阿胶糕没有明确的食用时间规定,但是从一天时间中来看,早晨食用是最佳的,因为早晨脏器处于空腹状态,胃内没有对于的食物干预,这是人体消化功能最好的时候,这时候吃阿胶糕可以更充分吸收其中的营养成分,使其功效发挥到最好。
四、一块阿胶糕多少卡路里
阿胶糕是一种热量较高的食物,每100克阿胶糕的热量大约为437卡路里,一块阿胶糕的重量大约在10~15克,因此,一块阿胶糕的热量大约在45~65卡路里,如果单片阿胶糕的重量较重,其热量也会相应增加。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
在《周礼考工记弓人》中就有记载:鹿胶青白,马胶赤白,牛胶火赤,鼠胶黑,鱼胶饵,犀胶黄。郑玄注:皆谓煮用其皮或用角。早在周代,人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类,而且在当时,牛皮并没有作为首选原料,驴皮、鹿皮反而备受青睐。
五、一斤阿胶能吃多久***一块阿胶有多少克
阿胶作为非常滋补的食材,一次不能吃太多,吃多了会引起上火,过犹不及就是这个道理。那么,一斤阿胶能吃多久?一块阿胶有多少克?
一斤阿胶能吃多久
一次3-9克,你平均一次吃5克,可以吃一百次,接下来你会算了吧,一天次就是一百天,一天两次就是50天。
也可以直接喝福牌的那个阿胶补血口服液,更对症。
一块阿胶有多少克
31.25g,这是标准的。一般250g是8块。
之所以这样,使因为以前中国计算重量是一斤等于16两,也就是16块。
折算成现在的计量方式就是500g/16=31.25g
阿胶的真假鉴别
1、外观:阿胶表面黑褐色,平滑而有光泽,碎片对光照视显琥珀色半透明状,质坚脆易碎,不发软粘合,伪品质硬不易碎,或碎后易发软粘合。
2、水试:阿胶15~20克,置烧杯中,加适量水,加热溶化,溶液呈红茶色,透明,清而不浊,伪品常伴有沉淀、混浊或油状漂浮物。
3、口尝:阿胶水溶液口尝,微带腥味,味甜,伪品带有强烈的肉皮汤味(猪皮胶)、豆油味(杂质胶)或特殊的臭味。
常见伪劣假阿胶
1、牛皮胶:质硬不易破碎,颜色呈深褐色,对光透视呈乌黑色,半透明,气微,味微甘,灼烧有浓烈的浊臭气,水试溶液液面无油滴。
2、杂皮胶:杂皮胶就是用旧杂皮、烂皮、碎皮等制成,颜色呈黑褐色,无光泽,质地坚韧,不易打碎,对光透视不透明,有腥臭味,10%的水溶液呈淡棕色或乳白色,混浊,白色泡沫较多,灰化后残渣成土黄色或灰白色,粉泥状,易吸潮,味咸涩,口尝具细砂感。
3、骨胶:骨胶就是用动物碎骨制成,表面不透明无光泽,有气泡所致的小孔洞,侧面有不规则的皱纹,质硬不易打碎,气微臭。
4、明胶类:明胶类平滑光亮,质脆,气微或具墨汁样臭,火试后变为白色片状粉,不黏结。
六、朋友圈几十块一斤的阿胶糕真的可以买吗
单买阿胶块,基本上600多块钱一斤,买回来再熬制,加入枣片,核桃,枸杞,冰糖等,才能成为阿胶糕,这也需要一定的成本,你可以算一下,快手上几十块的阿胶重量是多少,对比下价格,就知道是不是真的了。
阿胶敲碎,放入黄酒浸泡3天,然后熬化,放入冰糖粉,核桃,红枣,黑芝麻煮20分钟,倒入模具放冰箱冷藏,切块,这样就完成了,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:阿胶 500克、核桃 150克、黄酒 1瓶、黑芝麻 200克、红枣 150克、冰糖粉适量。
1、阿胶敲成小块状放入碗中。
2、倒入黄酒泡三天,将阿胶泡软。
3、泡好的阿胶放入锅中,隔水加热,边加热边搅拌,直到阿胶全部化成液体。
4、加入冰糖粉,拌匀。
5、加入核桃。
6、加入红枣。
7、加入黑芝麻拌匀。
8、边煮边搅拌,20分钟后关火。
9、倒入模具中,放入冰箱冷藏一天。
10、取出切块,完成。