阿胶城内饭店东阿阿胶专卖店卖的阿胶是假的吗

admin 2024-03-04 7

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摘要： 本文目录徐州有哪些饭店比较好吃古城邯郸记游东阿阿胶专卖店卖的阿胶是假的吗一、徐州有哪些饭店比较好吃两来风酒楼由名人诗句“客从两面来，顾主风蛹至”取其“两来风”三字而得店名。1912...

本文目录

徐州有哪些饭店比较好吃
古城邯郸记游
东阿阿胶专卖店卖的阿胶是假的吗

一、徐州有哪些饭店比较好吃

两来风酒楼由名人诗句“客从两面来，顾主风蛹至”取其“两来风”三字而得店名。1912年山东人张继晓在徐州所创鳝鱼辣汤而后由市南关奎东巷的胡跃德、胡兴仁父子改进提高成为“马鞍桥辣汤”，1963年，胡兴仁调到两来风酒楼烧辣汤。1975年侯昭军主理辣汤后又有提高

“冯天兴烧鸡店”在徐州的美食天地是一片享誉遐迩的店家，该店制作的烧鸡、牛肉，犹如一朵绚丽的奇葩，绽放于历史文化名城徐州。伊斯兰清真风味“冯天兴”字号原籍南京，为江南一代名厨，于清乾隆年间北徙彭城，至今已二百余年。“冯天兴”之所以名扬四方，除了配方配料的独特与考究外，还在于操作工艺的高超与细致。传说，每当冯氏作坊起锅时，香飘数里，竟使过往行人驻足而深呼吸。因而“冯天兴”烧鸡店一举赢得百姓的好评，享有很好的口碑。

彭祖营卫宴:

彭祖，姓钱名铿帝尧时人，是我国养生之道鼻祖，烹饪之先师。营卫即营气和卫气，两气由饮食谷水之精华而生。营气营于血脉之内，营养周身穴位；卫气运行于血脉之外，具有捍卫躯体、抗御外邪侵入的功能，故得名。彭祖营卫宴继承彭祖养生思维，发展彭祖药膳及引导养生术，并汲取道家饮食文化之精华，附予彭祖菜系以新的文化内涵。

彭祖营卫宴有三种，每种二十余道菜点和面点，共计开发六十余道。以其中一种为例：凉菜八道、干果四碟、小菜四碟、热菜八道、汤羹一道、点心四道、果盘一道。凉菜代表为油炸松仁、糖槽虾米、炸知了蝈等；热菜代表为蟹黄烧鱼片、云母炖鲫鱼、白抓糜角鸡、金玉烧羊肉、淮夷糖醋鱼、拔丝银杏等；汤羹糁或鳝鱼辣汤；点心代表为彭城葱油饼、中华一字酥、双色混沌。彭城饭店开发研制的彭祖营卫宴是对中华民族饮食文化的巨大贡献。

项羽鸿门宴:

《史记。项羽本纪》：羽在鸿门，沛公军灞上，沛公至鸿门谢，项王留沛公与饮”而故名鸿门宴。只是项羽宴请刘邦，所以又称做“项羽鸿门宴”，该宴被史学家，军事家称作“宴无好宴，暗藏杀机”的宴席，但作为饮食文化和文学人物描述，可谓是传神之作，我们排除“宴无好宴’’的及历史对鸿门宴各种评论，单就古为今用，挖掘先秦两汉饮食文化着眼，用现代美学、现代包装、执�髁希�诠沤衽爰迹�瓜治夜��杳叛绲姆绮伞O钣鸷杳叛缦�灿辛共?-2道，热莱15道，汤点3道，主食5种·，共计35道。凉莱代表为百果千珍、羊腊鹿惰、白糟豕条等。热菜代表为：红焖驼蹄、阿胶栗枣、范增银鱼、白壁鳕鱼、玉斗凫雁、霸王三鞭等。汤点是：莼菜鳜鱼清汤、竹荪汤、江陵皮蛋羹。主食是：柿子、核桃、山栗面窝窝头、芸豆蒸面、黄米汤圆、陕西拨鱼等。

樊哙犬鼋宴:

《汉书》列传记载：“舞阳侯樊哙者，沛人也，以屠狗为事，后与高祖俱隐于芒砀山泽。”全狗宴早在先秦已有云，但到了樊哙屠狗和烹狗才真正成为集大成者，形成特有的犬鼋大莱，彭城饭店研究人员扣住先秦两汉文化为主题，挖掘开发出“樊哙犬鼋大菜”，展现汉代徐州食狗之遗风，该宴不但营养配伍精当，所取部位刁钻，有独到之处。赋予“两汉文化看徐州’，新的文化内涵。樊哙犬鼋宴共有凉莱8道，热莱12道，汤点与小菜4道，主食4道，共计28个品种。凉菜代表为樊哙胃脯、五香狗肉、白切狗肉等。热菜代表为鼋汁狗肉、辣子狗肉、油炸狗排、南乳狗腿。汤点与小菜是：鼋汁大羹、石耳狗肉羹、什锦花生米、甜油青椒。主食是：扁食、黄米麻球，汤圆与胡饼。

二姐烧烤，过桥米线，黄河新村牛肉汤，丸子汤，油酥火烧，八股油条....

烙馍馍，把子肉，啥汤，两来风辣汤，锅贴饺。。。

地锅鸡，钟记油烫鸭，百顺脆皮鸭。。。

笑笑凉皮，千里香馄钝，博爱街蜗牛，老地方龙虾。。。。

二、古城邯郸记游

作者鲍定赏

古城邯郸是一个值得走走看看的地方。“邯郸”在战国以前写作甘丹。有学者认为太阳初升过地平线叫甘，太阳落山过地平线叫丹。邯郸即日出日落之地。

邯郸，中华文化重要的发祥地之一，她有着厚实的文化底蕴：国家历史文化名城，中国成语典故之都，中国散文之城，太极拳之乡，五大祭祖圣地之一（娲皇宫）等，多项美誉冠于一身，实在不多得，同时邯郸也是共产党、八路军抗击日本侵略军的前沿根据地，为纪念这些为中华民族自由解放而牺牲的英雄与志士而修建的“晋冀鲁豫烈士陵园”就座落在邯郸市中心。而且邯郸也有我多名青年时代的同学与工作挚友。我一直期望能到邯郸去一次，这次正好在北京小住，因此择期前往邯郸两日，在清林、连元、张广、服从几位同学加挚友的陪同下，两天安排的充实而又愉快！

我乘北京西至成都东的高铁，两小时就到达，出站张广、服从就在出站口等候了，我与他俩还是90年代南京同学聚会时相见过，又过20多年了，虽然还相互熟悉面容，但都老了。到了站外上了充当司机的清林驾驶的专车，直接前往连元的住所---供电公司家属院。

连元俩口和我们一起参加了去年的南京聚会，到楼下连元就从窗户探头招呼。按北方人待客礼节，连元俩口今天专门剁肉、和馅、包饺子来招待大家。连元是个细心人，见面叙谈中，他竟然拿出69年毕业分别时，女生赠送男生的“玻璃丝线编结的腰鼓包”，毕业离校已46年，难得他还保管至今。

午后，我们一行五人坐清林驾驶的专车开始邯郸探寻游。第一站就是成语“邯郸学步”典故中的“学步桥”。与邯郸有关的中国成语典故有上千条，因此邯郸被列为“中国成语典故之都”，但被开发出来用于文化教育与旅游的典故之地并不多。“邯郸学步”算是一个，传说春秋时期的燕国少年就是在这里学邯郸人走路的。

学步桥横跨滏阳河支流沁河，现重建的石桥已不再通车，围绕石桥修建成了一个小广场，把学步的故事刻成雕塑。

第二站，我们去了很有名气地坐落在邯郸市北部的黄粱梦镇，这个景点的全称是“黄粱梦吕仙祠”，是河北省重点文物保护单位，因汤显祖《临川四梦》中《邯郸记》所讲述的著名的”黄粱一梦“的故事而建。是黄粱一梦故事中，卢生睡觉的地方，很值得一看。

门前“蓬莱仙境”石刻为明代遗存，书写者尚待考证。相传此石刻为“仙笔”，明嘉靖年间，朝廷扩建吕仙祠，背下四块青石，拟请名人题字。不想来一乞丐，以帚蘸剩菜汁在石上乱涂。可惜只涂了三块青石，便被驱走，随后石上显现出“蓬莱仙”三字，众人始知为吕祖显灵，但因为是“仙笔”，后世无人敢补余，直到清代乾隆皇帝初下江南，经过吕仙祠，才补上一个“境”字。

吕仙祠的东跨院，还有一个以梦为题材的《中国名梦馆》，把古籍、传说中比较著名的“梦”，如“黄帝梦游华胥国”、“赵简子梦游钧天”以及“庄子梦蝶”、“红楼梦”、“南柯一梦”等等，用绘画和说明形式展出，生动有趣，仿佛进入了梦的世界，反映了中华民族追求真善美的传统心态。

第三站是“赵王城遗址”，位于河北邯郸市西南，该城址由西城、东城、北城三个小城组成，平面呈"品"字形。建于赵国迁都邯郸前后，据记载，赵敬侯元年（公元前386年）把国都从中牟迁到邯郸，历经八代王君，共158年。公元前209年，秦将章邯攻赵王歇，下令“夷其城廓”，一代名都从此毁坏，以后逐渐变为废墟。

据考，“赵王城遗址”是我国目前保存最为完好的唯一战国古城址，属第一批国家重点文物保护单位。

顶着烈日，冒着酷暑，我们几个满怀激情来到盛名在外的赵王城，看后很是失望，面积是很大，规划也宏伟，现场除了绿化与道路完成以外根本找不到感觉，仅建成的反映赵王城文化的整个公园的精华部分—赵王城遗址博展馆四面围起，唯一能见到的158米长、由众多“花岗岩”做成的竹简，组成的“历史长卷”加工质量也欠佳，不能细看。“历史长卷”记录与雕刻着赵国发生过的重大历史事件或成语典故。

三国时魏国文学家刘邵的>中当年赵王城的恢弘气势已一复不存，遗憾！

由于是开车，从北到南对邯郸整个外围有一个轮廓的印象，晚饭前去了邯峰电厂生活区，清林家小息。晚饭在南环立交桥附近的“又见炊烟”餐厅，这里交通方便，离清林与服从家都不远。聚餐时与大培、三学两同学见了面。大培的母亲是一位由上海支援内地建设的纺织女工，现在老了，生活不能自理，为尽孝心，大培几次都未能参加同学聚会。三学同学一贯热心校友的活动，现在有了微信，除带来的他收集的校友聚会照片、信息，在微信上又分享了不少。现三学同学正忙于邯郸----邯郸散文之城的活动，仍充满着热情与活力。

同学盛情，晚上未去宾馆，在服从家中休息。9月5日原计划去涉县游览坐落古中皇山上的娲皇宫，祭祖与瞻仰“中皇山女娲文化”。因个人计划调整改为在市区附近游览。

一早清林就驾车前来，还是五人同行。第四站是前往市中心的晋冀鲁豫烈士陵园，瞻仰祭拜为中华民族的自由解放而英勇牺牲的先烈。这座陵园规划、建设、管理得都很好！陵园1946年就开始奠基，毛泽东、朱德、周恩来、刘少奇等多位共和国领袖都有题词和碑文；陵园北院以园林建筑为主。独具民族特色的雄伟建筑群，掩映在苍松翠柏之间；南院：以陵为主，有纪念亭纪念碑，及烈士墓。整个烈士陵园建筑雄伟，松柏长青，庄严肃穆，典雅壮观，为古城增添了无限光彩。

行车路上，途经与著名成语《负荆请罪》有关的“回车巷”，这是讲述战国时，赵国上卿蔺相如与老将廉颇两人乘坐马车相遇于窄巷之中，蔺相如让自己的马车退出窄巷避让廉颇，使本与蔺相如有过节的廉颇深受感动，于是廉颇便光着上身，身背荆条到蔺相如家请罪，之后两人结为生死之交，赵国将相和睦，国势大振。这个故事也很快演变成广泛知晓的成语《负荆请罪》。如今，这里新修起了很多仿古建筑，巷子也名存实亡，古风尽失，由于停车困难也就扫眼而过，留下念想。

第五站是邯郸最有名的武灵丛台，它是古城邯郸的象征，这里原来是武灵王观看军事操演与歌舞的地方，现已辟为公园。赵武灵王是赵国历史上一位很有作为的国君，为使国家强大，他勇于革新，变车战为骑战，推行“胡服骑射”，以致赵国成为战国七雄之一。

据历史记载，丛台上建有天桥、雪洞、妆阁、花苑诸景，结构奇特，装饰美妙，在当时名扬于列国。历史变迁，丛台经历了无数次天灾人祸，现在所见丛台，是清同治年间修建的。

从石狮雄踞的南门拾级而上，右侧的台墙上嵌有“滏流东渐，紫气西来”八个古体大字，展示了丛台的地理形态。从北门，迎面立着清朝乾隆皇帝登丛台的题诗刻石，赞颂赵武灵王胡服骑射的历史业绩。我们是从北门上，南门下的，当年力154、讯118都是在北门，以武灵台为背景合影留念的，我们五人从南门以武灵台为背景留影。

公园内值得一看的还有丛台北面的“七贤祠”，内塑春秋战国时期的韩厥、程婴、公孙杵臼、廉颇、蔺相如、赵奢、李牧七位名人塑像。他们都曾为赵国作出过卓著功勋，被称为”三忠四贤”。西侧还有碑林长廊，内有历代书法家碑刻，还有国家一级文物，唐代末年节度使何弘敬墓志铭，据证是中国唐代最大的墓志铭。

成语“梅开二度”典故在丛台也能找到她的出处。相传受奸臣陷害，到外邦和亲的陈杏元与梅良玉送别的故事就发生在丛台，为游人平添了一段了解中国封建传统的趣话。

如今丛台已经成为邯郸市的地标建筑，像市区划分，丛台区。许多商品也都以丛台命名，90年代我们在电校聚会时吕服从就专门从邯郸带去一箱“丛台酒”，在南京“古林饭店”晚上聚餐，一顿全部喝光，造成还有同学醉后哭泣，大家兴奋到深夜。

赵苑公园正门坐南面北，高耸的两门柱之间，镶嵌着“完璧归赵”的“和氏璧”。因为时间关系，我们直奔“成语典故苑”，苑内精选出与邯郸有关的成语典故“一言九鼎”、“毛遂自荐”、“黄粱美梦”、“锲而不舍”等58条，以碑刻、壁画、雕塑等形式加以展现。

中午张广专门请人在永年县城永年饭店大楼，特色驴肉餐厅订了一桌。俗称“天上的龙肉，地下的驴肉”，一桌以驴肉为食材的宴席，餐厅粗看有20多个包厢，据讲还经常爆满，这得要多少驴，询问才知，与山东有协作，那边生产阿胶，这边要肉，互补。单一个冷拼就取自驴六个部位的肉，清爽诱人，也很上口；当地有一特色产品就是“驴肉香肠”。各位，如有机会前往邯郸，一定前往品尝喽！遗憾的是光顾拉呱未拍照。

午后，第七站，前往广府镇，虽然是秋天但中午仍很热，顶着烈日参观了杨式太极拳的创始人《杨露禅故居》。杨露禅是中国历史上有记载的第一个将太极武术传播并发扬光大的人，并且对后世文学，特别是武侠小说之影响巨大。25集电视连续剧《太极宗师》中饰演的杨昱乾的人物原型就是杨露禅。

下午，又去了广府老城参观了武式太极拳的创始人《武禹襄故居》，其故居占地面积9000平方米，故居原有房屋75间，现存42间，分为南、北三个院落，为当地典型的大户富宅，现主体建筑保存完整。现为河北省重点文物保护单位。

在一个邯郸，除杨、武两大太极门派，还有吴派、孙派、赵派等多个门派，据介绍他们在各地习武、传拳，不仅互相不干涉，而且互相扶持，共同生存、发展，真是难得可贵，我想永年能成为太极拳之乡，重要因素也在于此吧。我们去时，当地正在筹备第十三届中国·邯郸国际太极拳运动大会（2016.9.26 9.29）。

从杨府出来，绕着广府，沿着护城河和永年洼前往广府镇东2.5公里处的东桥村，瞻仰河北赵县赵州桥（又名安济桥，隋朝，由著名匠师李春设计和建造）的姊妹桥《弘济桥》，弘济桥东西横跨滏阳河上，初为木桥，明弘治十八年（1505年），改建为石桥，明嘉靖年间重修。在全国现存的古代石拱桥中当数第二位。弘济桥结构与赵州桥相似，为单孔双敝肩石拱桥，全部用石块砌成，坚固结实又美观大方。

最后一个景点是登永年城楼。我们从东门过护城河进东门（阳和门），经过瓮城进城的。东门内不远就是武禹襄故居，我们参观完，没有更多时间在城内浏览，上了城楼。

古城周长4.5公里，墙高10米，厚8米，四门筑有城楼，四角建有角楼，并有垛墙876个，殊具特别的是在四门之外尚建有瓮城相守，虽然不如南京城但在冷兵器年代，也算得上固若金汤。

城外有护城河和永年洼环绕。永年洼面积达4.6万亩，平均海拔41米，比城南的滏阳河还低两米。依滏阳河供给以及雨季积存，这里长年积水，处于湿地状态。使得永年广府古城成为中国北方惟一的旱地水城，自然风貌独特。

除去独有太极文化，永年广府古城战国时期为赵国毛遂封地。隋末农民起义军首领窦建德在此建都，立“夏国”。明清朝这里成为直隶省广平府治所，古文化底蕴丰厚，非名声在外的山西平遥古城所能比，也不逊色于四川阆中古城。

游到此处，天已近黄昏，坐在返程的车里，遥望夕阳下的广府水城，还真以为是在江南。

再见，永年广府！再见，古城邯郸！在挚友们的相送下结束两天邯郸之行，乘高铁返回北京。

鲍定赏：南京人，67岁，曾任淮南落河发电厂厂长、合肥第二发电厂厂长。