摘要：
本文目录阿胶糕如何保存最好阿胶糕需要放冰箱保存吗阿胶浆夏天怎么储存方法***阿胶浆夏天的储存方法阿胶夏天怎么储存方法夏天阿胶怎样保存 夏天阿胶如何保存夏天阿胶糕怎么存放一、阿胶糕如... 本文目录
一、阿胶糕如何保存最好
大家都是知道的阿胶具有补气养血的功效，并且长期服用的话对于人体是很有好处的。并且阿胶对于女性来说是再好不过的美容养颜物品，因此很多人都会选择买一些阿胶或者阿胶类的食品，而阿胶糕就是其中的一种。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。
市面上有一些包装好的阿胶糕，但是很多人也愿意自己去制作一些阿胶糕。那么阿胶糕究竟该如何保存呢？
现在在市面上买来的阿胶糕，主要采用的都是真空包装大约10克的固体方块，因此很方便食用。如果拆开包装之后一时半会吃不完的话，你可以把阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。
自己制作的阿胶糕，可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻，可以放置一年不变质。由于是自己制作的阿胶糕，经过了人为加工，加入了辅料所以是有保质期的，一般建议不要存放太久。
阿胶虽然好，也要注意服用的时间，最好在每年的“冬至”以后，到第二年的“立春”以前，这段时间最佳。当然也不是绝对的，还是应该根据各人的体质，在中医的指导下服用为好。
二、阿胶糕需要放冰箱保存吗
不用，阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。阿胶糕现在也称作即食阿胶，自己熬制选用上好的材料，一斤阿胶加上各种辅料，成本非常高。
主料2人份
阿胶枣500克
核桃(鲜)250克
红枣250克
枸杞200克
芝麻200克
冰糖300克
辅料
黄酒750毫升
步骤1阿胶糕的做法大全
准备材料
步骤2阿胶糕的做法图解
准备一个不锈钢的烤盘，铺上一层保鲜膜
步骤3阿胶糕的家常做法
在保鲜膜上刷上一点香油
步骤4阿胶糕的简单做法
阿胶装在保鲜袋里
步骤5阿胶糕怎么吃
放在菜板上，用刀背敲碎；敲不了太碎，敲成了小块
步骤6阿胶糕怎么做
不锈钢锅里放入冰糖
步骤7阿胶糕怎么炒
放入黄酒，开中小火
步骤8阿胶糕怎么煮
煮至冰糖稍有融化，放入阿胶
步骤9阿胶糕怎么炖
转成小火，用木铲不停的翻拌，以防糊锅，有助于阿胶融化
步骤10阿胶糕怎么煸
熬到拿起木铲，阿胶像飘带一样飘落，这个过程需要50-60分钟
步骤11阿胶糕怎样煸
放入核桃、枣、枸杞、黑芝麻
步骤12阿胶糕怎样做
用木铲继续搅拌一会
步骤13阿胶糕怎样炒
离火，将阿胶倒在盘子中
步骤14阿胶糕怎样煮
用木铲将表面抹平；放至阴凉的地方放凉
步骤15阿胶糕怎样炖
待完全凉透后，用利刀切成薄片，装在保鲜盒里，放于冰箱冷藏保存，早晚各吃一块
成品图
烹饪技巧
熬煮阿胶的时候，需要耐心，一定要把阿胶完全融化，火不要大，大火易糊锅底。添加的材料可根据自己的需要增减。黑芝麻是炒熟的
三、阿胶浆夏天怎么储存方法***阿胶浆夏天的储存方法
1、阿胶易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，再放入冰箱内保存。家庭熬制好的阿胶膏、阿胶浆也需密封贮藏在冰箱里。一旦出现颜色、气味改变不宜食用。
2、阿胶是传统的滋补佳品，具有补血止血、滋阴润燥等功效，一般中药以新鲜的为佳，而阿胶陈年的较好。阿胶长久存放，药性会越平和，火毒会减少，一般建议鲜阿胶放3年以上再用。
四、阿胶夏天怎么储存方法
方法如下：
1、常温下可以保存半个月到一个月左右，但若是在夏天由于天气温度高容易导致变坏，就达不到这个保质期。所以夏天一定要放入冰箱内保存。
2、放入冷冻下保存可以保存1年左右，若是保存得好的话，可以更长的时间。因为冷冻里面气温非常的低，但是同时要注意要把阿胶糕密封严实，防止水汽进入，从而导致阿胶糕的成分流失，要吃的时候记得要提前拿出来解冻。
五、夏天阿胶怎样保存 夏天阿胶如何保存
1、建议阿胶膏放在冰箱里冷藏，同时还要注意密封，一定要用密封性比较好的容器来存放阿胶，这样才有利于保鲜。在保存阿胶糕的时候，注意保鲜盒不要太潮。如果盒子里面有水汽，这些水汽是不利于阿胶膏的保存。
2、一般情况下，如果是对于自制的阿胶，那么建议最好不要常温保存。因为自制的阿胶糕不是真空袋装的常温，现在很容易会出现变质的现象，而且里面的辅料如果长时间暴露在空气之中很容易会变坏。特别是在潮湿炎热的南方地区，就更加不能常温保存，应该把阿胶膏放在冰箱的冷冻区保存。
六、夏天阿胶糕怎么存放
方法一：冰箱冷藏密封保存。冰箱冷藏温度较低，将阿胶糕置于冰箱冷藏可以在一定程度上延长保存时间。方法二：真空保存。将阿胶糕装入真空袋中，抽取空气之后将它置于阴凉通风处保存即可。
阿胶糕可以放多久阿胶糕中富含糖分，保存时间并不长，而冰箱冷藏室温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖。
在室温较低的情况下，一般阿胶糕可以放半个月到1个月左右。室温比较高的话，阿胶糕一般只能放几天，还有可能融化。
一般情况下，阿胶糕放在冰箱冷藏约可以存放30-40天左右。保存时间越长，其中的药物成分流失的越多，因此建议最好尽早食用。
