摘要：
本文目录吃阿胶枣有什么好处熬阿胶膏用的红枣是哪种 熬阿胶用什么红枣好红枣阿胶粥的做法及功效阿胶红枣有什么功能一、吃阿胶枣有什么好处阿胶枣营养价值阿胶枣含有大量的胶原蛋白、蛋白质以及... 本文目录
一、吃阿胶枣有什么好处
阿胶枣
营养价值
阿胶枣含有大量的胶原蛋白、蛋白质以及多种氨基酸，而且富含维生素C、铁、钙、硫、磷、铜等矿物质元素。
1.胶原蛋白：阿胶的主要成分就是胶原蛋白，胶原蛋白在人体中主要存在于皮下，是皮肤锁水和弹性的主要有效因子，因此，食用阿胶枣有美容作用。
2.氨基酸：阿胶枣中氨基酸的含量也很高，几乎覆盖了人体需求的全部，摄入可起到补充蛋白、强身健体的作用。
3.维生素C：阿胶枣含有大量维生素C，具有强效的抗氧化作用，能清除体内的自由基，减缓机体细胞的衰老。
4.铁元素：阿胶枣含有大量铁元素，有助于补铁补血。
功效作用
阿胶枣，在我国大部分地区都有流传，是以阿胶和金丝小枣为主原料，加枸杞、桂花、陈皮等中药材精制而成，含多种果糖、维生素、葡萄糖、微量元素，是一种老幼皆宜的保健食品。具有益气养肾、滋补养颜、补血补精的功效，适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群。
1.美容养颜
阿胶枣含有大量维生素C，具有强效的抗氧化作用，能清除体内的自由基，减缓机体细胞的衰老，并且阿胶含有很多的胶原蛋白，能增强几乎的弹性和保水能力，因此，阿胶枣能美容养颜。
2.补血
阿胶在中药里属于补血品，有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，而红枣营养丰富，含有大量的铁元素，长期食用阿胶枣可益气补血，适合缺铁性贫血人群食用。
3.补钙
阿胶枣内含有大量的钙质，无论是阿胶还是红枣，都属于含钙较高的食物，食用可补钙，可防止骨质疏松，尤其适合中老年人和青少年食用。
4.降低血压
阿胶枣中含有芦丁成分，具有软化血管的作用，能适当的增加血容量，降低血压，对高血压有很好的防治作用，不过不宜过多食用。
5.增强体质
阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，能补益身体，长期食用具有益气养肾、增强体质的作用。适宜体质虚弱、免疫力差的人群。
二、熬阿胶膏用的红枣是哪种 熬阿胶用什么红枣好
我们都知道，红枣的种类有很多，不同的红枣会有不同的味道和口感。那么熬阿胶用哪种红枣比较好呢？下面让我们具体来看看吧！
熬阿胶用什么红枣好用红枣干，或者超市卖的那种大红枣，买回来自己去核，这个没啥特殊要求，只要不用鲜枣就好。
红枣宜用红枣干。因为红枣是带有一定水分的，放在阿胶糕里熬制以后，吃起来会有一种“很湿的”感觉。选用红枣干，熬制以后，既不会那么干，也不会那么“湿”。
很多人熬阿胶糕选用的红枣是中国独一无二树上自然吊干红枣，学名叫：新疆若羌灰枣
通过对比品尝，发现若羌灰枣的口感非常好，第一它的甜度非常高、第二它的口感非常劲道、第三它的营养是普通红枣的数倍，做成阿胶糕食用能增加阿胶糕口感，提高阿胶功效。
熬阿胶放红枣有什么作用红枣阿胶糕中的红枣具有什么作用？
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：
1．养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
2．补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
2．缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
4．健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
熬阿胶的做法用料：
主料：阿胶125克、核桃仁适量、黑芝麻适量、红枣适量、老冰糖60克、黄酒230毫升、枸杞25克
步骤：
1.选用品牌阿胶，推荐选用福牌、东阿、同仁堂三大品牌阿胶熬制。将阿胶打粉或者捣碎
2.用黄酒将阿胶烊化24小时以上备用
3.选用新疆纸皮核桃，手工剥皮后炒熟即可，尽量不用市场上卖的核桃仁，这样保证新鲜
4.老冰糖打粉或者捣碎
5.选用新疆若羌枣，去核后剪成条状
6.枸杞洗净
7.选用河南优质黑芝麻，洗净后晾干炒熟
8.将烊化好的阿胶倒入铜锅中，加入老冰糖粉一起熬制
9.熬制过程中要不停搅动，一般熬制20分钟左右即可，中间要不停搅动。当熬制阿胶挂旗状态即可
10.阿胶熬制挂旗后依次加入辅料枸杞，红枣，核桃仁，黑芝麻。然后充分搅拌均匀后即可出锅盛入模具中
11.盛入模具后按压成型后自然冷却即可。
12.将冷却后的阿胶糕切成片状即可食用。
三、红枣阿胶粥的做法及功效
大枣是大家都知道的一种食材，而且营养价值高，具有滋补养生的作用，红枣的营养价值高，比如说含有丰富的维生素和铁质，具有补气血的作用，很适合产后女性，红枣阿胶粥一起来看看吧。
🍚红枣阿胶粥的做法
1、大米淘洗干净，用清水浸泡;红枣洗净;阿胶洗净，打碎，再入锅中煨至烊化。2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至八成熟。3、放入阿胶、红枣煮至米粒开花，放入白糖稍煮后调匀，撒葱花即可。
👩👧👦适合人群
红枣阿胶粥有益气固摄、养血止血作用，而且还可以有效的缓解产后气血不足等等的情况，而且还可以有增强体质，缓解无力或者是疲劳等问题，具有美容养颜的作用，而且还可以护肤补气血恢复体质。
🌟功效与作用
红枣具有补气补血，美白祛斑，延缓衰老，健脾和胃等功效。阿胶补血滋阴，润燥，止血。红枣阿胶粥具有滋阴补血、抗癌美容、润燥止血之功，此粥有很好的美容功效。
四、阿胶红枣有什么功能
阿胶的功效：
阿胶
补血；止血；滋阴；润燥。主血虚证；虚劳咯血；吐血；尿血；便血；血痢；妊娠下血；崩漏；阴虚心烦失眠；肺虚澡咳；虚风内动之痉厥抽搐。
阿胶的作用：
1.对造血系统的作用：阿胶有强大的补血作用，疗效优于铁剂。
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2.抗休克作用：能使极低水平之血压恢复至正常高度，且作用较为持久。
3.对进行性营养性肌变性症的影响：实验选用幼年豚鼠，按文献持续喂以葛巴二氏致肌变性11号（低蛋白）饲料。可发生类似人的营养性进行性肌变性症。轻者如跛足状，行走困难；重者瘫痪起立，发育障碍，瘦削虚弱，甚至引起死亡。待症状出现时，即用阿胶拌入基本食物予以治疗。经6-19周，其肌软跛瘫症状逐渐减轻，其中40%症状消失。在进行性营养性肌变性症时，一般尿中肌酐系统降低，而肌酸系数升高。经阿胶治疗者肌酐与肌酸一般逐渐恢复正常水平。同时肌肉内肌酸含量明显增加。
4.对钙代谢的影响：倪章祺在给大基本饲料的基础上，每日加服阿胶30g，与不加者对比，食物中钙的吸收率增加，由此认为与其所含甘氨酸能促进钙的吸收有关。服阿胶者血钙浓度有轻度增高，但凝血时间没有明显变化。曾报道一例肌变性患者有负钙平衡，而阿胶有正钙平衡作用，这对肌变性症患者亦有利。
红枣的功效：
1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.
3.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.
红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.
