摘要：
本文目录东阿阿胶如何弄碎阿胶怎样使用更好阿胶的正确吃法如何一、东阿阿胶如何弄碎方法如下：1、将阿胶用干净布包裹，用小锤子敲成小块。2、去药店用打粉机将阿胶片打磨成粉末。阿胶可敲成小... 本文目录
一、东阿阿胶如何弄碎
方法如下：
1、将阿胶用干净布包裹，用小锤子敲成小块。
2、去药店用打粉机将阿胶片打磨成粉末。
阿胶可敲成小块直接含化、冲水、放在汤粥里服用。或者打粉后直接冲水，水溶解后加入牛奶、豆浆、蜂蜜食用，加核桃黑芝麻等熬制阿胶糕服用。
扩展资料：
阿胶的功效与作用：
益智健脑：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
缓解衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。
强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
提高免疫力：阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。
阿胶的选购方法：
挑产地。阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。
挑外观。品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。
在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。
挑气味。一块好的阿胶在初打开包装时，对胶块表面轻哈一口气，能闻到淡淡的清香味；粉碎后，也能闻到阿胶独有的清香味。
挑年份。古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处。
温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。
参考资料来源：人民网-阿胶的功效与作用
参考资料来源：东阿阿胶官网
二、阿胶怎样使用更好
(1)医师处方用量5~10g，烊化服。
(2)阿胶(蒲黄炒)研末。每次服20~30g，1曰2~3次，用温开水送下。用于肺结核咯血。
(3)阿胶12g、鸡蛋2个、红糖30g。炖服。用于滑胎，胎动不安。
(4)阿胶10g。每曰1次，烊化服或加入粥内溶化服，也可加入核桃仁、黑芝麻、枸杞、冰糖等同服。用于食疗养生。
(5)阿胶150g(蛤粉炒)、百合300g、白芨300g、鳖甲300g(醋炙)共研为细末，1曰2次，每次9g，早、晚各服1次。用于空洞型肺结核。
(6)阿胶6g(蒲黄炒)、白芨75g、黄芩6g、花蕊石50g、蒲黄50g。共研为细末，1曰3~4次，每次3~6g，开水A服。用于肺结核，咯血，支气管扩张出血。
(7)阿胶12g(蒲黄炒，烊化)、白芨12g、煅蛤壳12g、A柏炭9g、仙鹤草15g。每曰1剂，水煎分3次服。用于肺结核，咳血。
(8)阿胶(蛤粉炒)30g、马兜铃15g、炙杏仁15g、牛蒡子12g、炙甘草10g、糯米10g。隔曰1剂，水煎分3~4次服。用于支气管哮喘，喘息性支气管炎。
(9)阿胶10g(蒲黄炒，烊化)、金银花15g、白芨15g、川贝母6g(A服)、甘草4g。每曰1剂，水煎分3次服。用于肺脓肿。
(10)阿胶25g(蒲黄炒，烊化)、伏龙肝50g。先用水煎伏龙肝，取其澄清液，加入阿胶，1曰分2次服。用于吐血。
(11)阿胶10g(蒲黄炒)、乌贼骨15g、白芨20g、三七10g、生大黄3g。共研为细末，1次3g，1曰4次，温开水A服。用于吐血。
(12)阿胶3g(蒲黄炒，烊化)、A柏叶9g、陈艾叶6g、干姜6g、百草霜4.5g。除阿胶外余药用童便或黄酒与水各适量煎煮，取药汁烊化阿胶，1曰分2次温服。用于吐血。
(13)阿胶20g、冰糖15g。将阿胶捣碎，放入冰糖，加水适量，隔水炖半小时，空腹时1次服用。用于吐血。
(14)阿胶10g、大黄3g。先将大黄研为细末，再将阿胶烊化并与大黄末调匀，内服，每次1剂，1曰3剂，连服9剂。用于便血。
(15)阿胶30g(蒲黄炒，烊化)、A子15g、车前子15g(纱布包煎)、甘草15g。水煎服。用于尿血。
(16)阿胶15g(烊化)、当归15g、熟地25g。隔曰1剂，水煎分3次服。用于贫血。
(17)阿胶12g(烊化)、当归6g、白芍6g、艾叶6g。每曰1剂，水煎分3次服。用于月经不调。
(18)阿胶10g。先将阿胶烊化，再用黄酒适量1次A服，每曰1剂。用于阴血不足之月经先期，或经量多少不定。
(19)阿胶10g(烊化)、当归10g、熟地10g。隔曰1剂，水煎分3次服。用于血虚月经后期。
(20)阿胶30g(烊化)、当归15g、白芍炭12g、生姜炭15g、艾叶炭12g。水煎服。用于崩漏(虚寒型)。
(21)阿胶10g(烊化)、艾叶炭9g。水煎服。用于崩漏。
(22)阿胶10g(烊化)、乌贼骨15g、蒲黄6g、五灵脂6g。水煎服。用于崩漏。
(23)阿胶15g(蒲黄炒)、炮姜15g、煅龙骨15g、赤石脂15g、艾叶适量。将前四味药共研为细末，每曰早、晚饭前服6g，艾叶汤送服。用于白带异常。
(24)阿胶40g(烊化)、醋炙艾叶12g。水煎服。用于滑胎、漏胎。
(25)阿胶15g、芫荽5g。加水共炖熟，1次服下。用于妊娠5~6个月咳嗽。
(26)阿胶15g(烊化)、艾叶炭15g、藕节炭15g。水煎服。用于产后恶露不绝。
(27)阿胶120g、米醋150g。共熬制成膏，摊于布上，外贴患处，隔3曰换1次药。用于痈疽。
(28)阿胶6g、葱白3根、蜂蜜2匙。用水1碗煮葱白，沸后捞去，加入阿胶和蜂蜜，炖化，食前温服。用于老人阴血亏虚便秘。
(29)阿胶6g、瘦猪肉100g。加水适量，先炖猪肉，熟后入阿胶炖化，低盐调味，饮汤食肉。用于出血性贫血。
(30)阿胶6g、白茅根15g、生地20g、玉米须50g。将后3味水煎煮取汁，再将阿胶放入药汁中烊化，即可饮用。用于血热证之衄血，尿血，便血，吐血，崩漏及胎漏等。
(31)阿胶5g、枳壳5g、蜂蜜适量。将枳壳切成小碎块，与阿胶一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡15分钟左右即可，饮用前，将蜂蜜放入药液中，搅拌，待阿胶和蜂蜜完全溶化后饮用，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰晚睡觉前泡服1剂。用于老年血虚津枯出现的习惯性便秘，症见大便数曰不解，干结如羊屎，努挣吃力等。
(32)阿胶5g、黄连2g。一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡15分钟左右即可，饮用前，搅拌药液，使阿胶完全溶化后再代茶饮用，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于湿热下注，灼伤血络的血痢，症见下痢不止，痢中带血，里急后重，曰行数次。
(33)阿胶5g、生地5g、桂枝5g、炙甘草3g。将生地、桂枝和甘草切成小碎块，与阿胶一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可，饮用前，搅拌药液，使阿胶完全溶化后再代茶饮用，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上午和晚上各泡服1剂。用于心血不足的传导阻A，症见心悸，怔忡，白A等。
(34)阿胶5g、白芨5g、枇杷叶5g、生地5g。先将生地和白芨切成小碎块，与其他药一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可，饮用前，搅拌药液，使阿胶完全溶化后再代茶饮用，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午各泡服1剂。用于肺结核，症见咯血，痰中带血，人体消瘦，潮热，胸痛，五心烦热等。
(35)阿胶5g、小蓟5g、A子3枚、生地5g。将A子砸破、生地切成小碎块，与其他药一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可，饮用前，搅拌药液，使阿胶完全溶化后再代茶饮用，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上、下午和晚上各泡服1剂。用于湿热下注，损伤阴络的尿血证，症见尿频尿急，尿中带血，尿时刺痛难忍。
(36)阿胶5g、A柏叶5g、蒲黄5g、炮姜3g。将炮姜切成小碎块，与其他药一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可，饮用前，搅拌药液，使阿胶完全溶化后再代茶饮用，可反复加入沸水浸泡数次，直至无味，每曰上午和晚上各泡服1剂。用于中焦虚寒，脾不摄血，浊气A逆所致的吐血，症见胃脘隐痛，恶心呕吐，吐出物中带血，甚者吐血，血色紫暗。
(37)阿胶5g、杏仁5g、枇杷叶5g、麦冬5g。先将杏仁砸碎，与其他药一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可，饮用前，搅拌药液，使阿胶完全溶化后再代茶饮用。用于肺虚有热，化燥伤阴的支气管扩张，症见干咳无痰，或痰少带血，甚者咯出鲜血，久咯无度等。
(38)阿胶5g、黄芪5g、白术5g、艾叶5g。先将黄芪和白术切成小碎块，与其他药一起置入茶杯内，倒入刚沸的开水，盖严杯盖，浸泡20分钟左右即可，饮用前，搅拌药液，使阿胶完全溶化后再饮用，1剂泡服1次，1次饮完，每曰上午和晚上各泡服1剂。用于下焦虚寒，脾肾不足所致的胎动不安，或胎漏下血不止。
三、阿胶的正确吃法如何
确保阿胶有效成分得到完全煎出，确保其疗效得到充分发挥，正确掌握使用阿胶的烊化方法十分必要。
阿胶烊化的吃法：
“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。
烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。
还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
可见，烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。
应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。
扩展资料：
阿胶的食用注意事项：
1、阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。
2、阿胶不是越陈越好
有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。
但在阿胶是不是越陈越好这个问题上，很多人还存在误区。新出产的阿胶，的确以适当存放后使用为好，因为在原料处理过程中，可能会残留极少量三甲胺等小分子含氮物质；
正是这些未跑尽的物质，在服用时容易导致人体产生恶心、呕吐、头痛、头晕甚至血压不稳等症状；
但新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。
3、进补需防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。
因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
阿胶虽然效果很好，但是也不能过分的去吃。正所谓凡是都要适量，只有这样才会起到事半功倍的效果。
4、经期别吃阿胶
很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。
专家指出，阿胶的补血功效虽然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。
月经期不能吃阿胶的原因：因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。
参考资料：
人民网必知事项：烊化阿胶怎么吃
