摘要：
本文目录阿胶补血补气的吃法_阿胶怎么吃补血补气自己在家如何熬制阿胶怎么吃阿胶不上火一、阿胶补血补气的吃法_阿胶怎么吃补血补气很多人都知道吃阿胶可以补血，但是阿胶怎么吃补血补气效果最... 本文目录
一、阿胶补血补气的吃法_阿胶怎么吃补血补气
很多人都知道吃阿胶可以补血，但是阿胶怎么吃补血补气效果最好呢？下面我给大家分享的阿胶补血补气的吃法，希望能帮到你!
阿胶补血补气的吃法
1、阿胶粥
阿胶30克，糯米100克。先将糯米煮粥，待粥成时放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，阿胶熔化后调入红糖即可。每日1剂，分2次服用。
本粥具有养血补血的功效。适用于缺铁性贫血。
2、阿胶鸡蛋汤
阿胶10克，鸡蛋1个，精盐适量。将阿胶用1碗水烊化，鸡蛋调匀后加入阿胶水中，煮成蛋花，加精盐调味即可。每日2次，温热食用。
本汤具有滋阴补血，安胎的功效。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等症。
3、阿胶蒸鸡肉
阿胶20克，鸡肉150克，龙眼肉25克，红枣5枚，生姜、黄酒、精盐、味精、麻油各适量。将阿胶捣碎，鸡肉切块，龙眼肉、红枣去核，同放于大瓷碗中，加入姜片、黄酒、精盐和清水400毫升，盖好，隔水蒸至酥烂，加入味精、麻油，分2次趁热服用。
适用于血虚眩晕、心悸、崩漏、月经过多、妊娠下血、肺结核咯血等。
4、阿胶炖肉
瘦猪肉30克，阿胶10克，盐2克。将瘦猪肉剁成碎肉末，放入炖碗内，加水适量，隔水炖熟，放入阿胶烊化，加盐调味即可。
本品具有补血止血，滋阴润燥的功效。适用于血虚面黄无泽、肺燥干咳、心悸多梦、消渴多饮、头晕目眩。西医用于出血性贫血、肺结核、糖尿病、慢性肾病等病症的辅助治疗。脾胃虚弱、食入不化者慎服，痰湿瘀滞者不宜食用。猪肉含胆固醇较高，凡动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝等患者不宜多用。不宜与羊肝、黄豆、甲鱼、牛肉同食。
女人想要补血可以吃阿胶，上面为大家介绍了阿胶补血的几种吃法，大家可以选择适合自己的食用方法，但是要注意，容易上火、脾虚、有伤口、湿邪重、体内有淤血的人不适宜吃阿胶。
阿胶补血补气的注意事项
1.防火毒：有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是由于服用了新鲜的阿胶所致。由于现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛的现象。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。
2.少佐补气药：气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，故而阿胶可与黄芪、党参等补气药同用。
3.服法：阿胶的气味比较浓烈，如果直接冲服，不仅腥腻，味道也不好。因此，块状阿胶，要将其砸成小块，越小越好，这样可以方便烊化。将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入一个金属容器内，上火蒸30～45分钟，大火烧开后，再改小火慢蒸。蒸化的阿胶晾凉后会变黏变稠，即可食用。而在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，例如不食生冷食物、萝卜、浓茶等。
4.贮存：阿胶容易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱内保存。但一旦从冰箱中取出后，就要立即制作。家庭熬制好的阿胶膏滋药也需密封贮藏在冰箱里。
此外，有些女性一味地寄希望于阿胶这样的补药是不可取的，平日要注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物，否则不可能拥有气血充足的好脸色。
阿胶的功效
1、对造血系统的作用
阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。
2、抗休克作用
麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克，静注5%～6%阿胶溶液约8ml/kg，能使极低水平之血压恢复至正常水平，且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺，使血压下降，此时反复注射等渗氯化钠溶液4次，每次l0ml，血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注，血压逐渐恢复至正常。
3、对钙代谢的影响
能改善动物体内钙平衡。
4、其他
阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。
二、自己在家如何熬制阿胶
准备材料：阿胶125克、黄酒250克、冰糖80克、核桃120克、桂圆100克、黑芝麻100克、枸杞100克
制作步骤：
1、山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。
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2、三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。
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3、把冰糖敲碎。
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4、小火炒香芝麻。
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5、称量好桂圆和枸杞。
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6、把软化的阿胶放在大锅中隔水加热，煮沸水后转小火，用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌，把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心，慢慢地熬制。
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7、加入敲碎的冰糖，边加热边搅拌，把冰糖完全熔化在阿胶溶液里。
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8、冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。
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9、加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃，边加热边搅拌，要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶溶液里。
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10、最后加入枸杞，搅拌均匀。
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11、熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。
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12、将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里，彻底放凉后入冰箱冷藏凝固。
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13、取出切片，密封保存，每天可以吃一两片当零食。
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三、怎么吃阿胶不上火
问题一：阿胶怎么吃才不上火？ 1、但是阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用，这样就不会造成反胃、恶心等情况了。
2、如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥，出现热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。可能由于阿胶货新，出厂不久，性温助火。可以提前购买阿胶放置一段时间后服用。
3、食阿胶上火也可能是因为阴虚体质。阴虚的人，阳火相对会显得旺盛，燃烧体内的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口气及眼屎，这种热我们称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人若食壮阳的食物，如阿胶，便会令阳火过旺，身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态，便会上火，严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆（即黑豆，功能补阴利水，滋养肝肾）60克煎汤，煮至豆烂，然后取汤和炖好的阿胶互冲服。
4、阿揣性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还能促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍。可以将白术、炙甘草、陈皮煎好后用来冲服阿胶。也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方。另外，山楂虽然可以促进消化，可以配合阿胶吃，但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状。
5、如果是体寒怕冷的人，吃阿胶的时候可以加一点桂圆。
6、肾虚的人也可以再配上一点枸杞。
7、气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用，气血双补，效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短，声音低微，神倦懒言，动则汗出，食欲减少，舌质淡，也就是指全身精神不佳，体力不济。
8、用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。
9、如果观察发现口舌生疮，小便太黄，舌苔发黄，说明阳气较盛、内热很重，宜消火后服用阿胶。
10、患有感冒或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。
11、另外，由于阿胶的蛋白有抗原性，所以，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏；它也能激活抗体，因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用。
12、服用阿胶也需要忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低阿胶功效，也不宜饮浓茶。
13、注射阿胶溶液进行动物试验，证明能升高血压，对抗创伤性休克，有预防进行性肌营养不良的作用。所以高血压病人应该慎用或不用阿胶进补。中风病人也不宜进补阿胶，阿胶会增加血小板（中风病人通常是血瘀）从而可能引起再次中风。
14、值得注意的是，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。
15、此外，市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶，但与真阿胶质硬易碎，加热后有麻油香味散出不同，这些伪劣品多粘性较强，不易破碎，遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。购买者可凭此加以鉴别。
16、大黄与阿胶相克。
问题二：吃阿胶上火怎么办？中医告诉您吃阿胶上火怎么办吃阿胶上火怎么办？阿胶是一种深受大家喜爱的滋补品，尤其很多女性，都认为阿胶具有美容补血的功效，所以在女性当中，阿胶尤为盛行。但在吃过一段时间的阿胶后，很多人都会反映吃阿胶会上火。那么吃阿胶究竟是否会上火呢？吃阿胶上火怎么办？怎么吃阿胶才不会上火呢？阿胶进补的历史阿胶的进补作用是有口皆碑的，使用阿胶来滋补已经有两千多年的药用历史了。最早阿胶进补时从是皇宫中宫中家眷的补血开始的，同时阿胶还被作为是美容颜养的圣药，后来逐渐流传于民间。一直到现在，阿胶还都是人们作为美容养颜以及补气补血的经典中药。近代医学专家通过研究发现，阿胶能够治疗中医中所说的由于血虚所引起的各种病症，同时，阿胶还能够通过补血起到滋润皮肤的作用。吃阿胶上火的原因有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛，鼻腔、口唇等处生出热疮，或者是出现眼睛干燥、发红、眼屎增多的症状，更为严重的是，甚至出现喉咙干痛，大便秘结或大便带血等症状。引起这些症状的，其实也就是我们所说的吃阿胶“上火”了。一般情况下，吃阿胶本身并不会引起我们出现上火的情况。但是阿胶在制作以及服用的过程中，我们往往会因为口味或是其他的一些原因加入较多的糖和其他的一些辅助药物，所以才会导致我们上火。此外，阿胶中蛋白质氨基酸的含量较高，吸收阿胶的营养成分时需要调用我们身体内的一定的维生素，这也是导致我们上火的原因之一。吃阿胶上火怎么办？根据阿胶上火的原因，我们需要对其对症下药。按中医药理，刚制成的阿胶不应该用来直接服用。我们应该把制好的阿胶置于阴干处，放置三年以上（此外还有一种说法是，新阿胶放置5年以上温性减半，10年以上才变为平性），一直到阿胶中的火毒自行消失殆尽后，才可以进服，这种阿胶一般被我们称为是“陈阿胶”。中医中强调用的陈阿胶是平性的（也就是我们听到的不温不凉），这种陈阿胶大多数人可以长期服用而不会出现不良反应。上面就是吃阿胶上火怎么办相关的问题了，我在这里提醒您在吃一些滋补品时都注意要适量，不能过量，同时也需要注意掌握正确的吃法，才能正确地进补。
问题三：东阿阿胶怎么吃不上火？阿胶也有适合吃的人身体虚不受补要看您自己的身体是否有淤血来决定的
问题四：吃阿胶上火了怎么办？吃阿胶上火也是一个很常见的问题，很多人用了阿胶以后，感觉会上火。通常情况下，阿胶本身并不引起上火，只是在制作过程中，加入糖等辅助药物，而引起上火，上火的主要原因有以下两方面：1、你用的是新鲜阿胶，刚制作好的，而不是陈阿胶。有句民谚说：陈酒不上头，陈胶不上火，酒是越陈越香，而且不上头，阿胶也是越陈越有效，而且不上火。因为阿胶这个药是经过三天三夜熬制而成，新做出来的阿胶中医认为有火毒，不适合服用;多长时间才适合吃呢?一般也要在阴凉干燥处静置三年，火毒退尽，才能服用。怎么鉴别是不是陈阿胶呢?四个字，一拍即碎就是陈阿胶。2、体质不适合。有些人就是一个爱上火的体质，所谓虚不受补，吃点有热性的东西就上火，比如荔枝，吃几颗就口舌生疮，咽喉肿痛。这样的体质一般不适合直接吃补药，如果非要吃，最好找中医大夫开处方，制约补药的热性。杨贵妃应当是一个适合阿胶补养的体质，为什么呢?因为她吃荔枝不上火，有诗为证：一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。1、如在服用期间出现手足心热、心烦等症状，则可能是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。2、食用阿胶时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。3、一次服用的量不要过大，一般体质的人一天不超过15克。4、食用阿胶时，应当多喝水，多吃蔬菜、水果，尽量不吃油腻和辛辣的食物。另外，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气及各种肿毒症。按中医药理，刚制成的阿胶不宜服用，须将其置于阴干处，放置三年以上(另有说法，新阿胶放置5年以上，其温性减半，10年以上才变为平性)，直至火毒自行消尽后，方可进服，此种阿胶称陈阿胶。经期,这四大病症很危险!（图）中医解释老爱出汗咋回事(图)6大房事秘诀决定生男生女解读男人大脑里的有趣秘密(图)揭示：女人***的***等级(图)
问题五：吃阿胶上火如何？产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。上火，是中医术语，意为人体阴阳失衡，内火旺盛。所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。症状包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄和牙齿疼等。一般认为“火”可以不可以分为“实火”和“虚火”两大类。而常见的上火症状则有“心火”和“肝火”。解决方法为去火，可服用滋阴、清热、解毒消肿药物，也可中医针灸、拔罐、推拿、***等，平日要注意劳逸结合，少吃辛辣煎炸食品。 1.心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。2.肺火：主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。 3.胃火：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不舒适、口干口苦、大便干硬。 4.肝火：表现为头疼、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼疼、尿黄便秘、甚至吐血。 5.肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸疼等。火可分实火和虚火，实火指阳热亢盛实热证。以肝胆、胃肠实火为多见。症见高热，头疼，目赤，渴喜冷饮，烦躁，腹胀疼，大便秘结，小便黄，舌红苔黄干或起芒刺，脉数实，甚或吐血、鼻出血等。治疗上宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和方法。虚火多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、虚弱而生内热、内热进而化虚火。根据病机不同，一般将虚火进一步分为阴虚火旺和气虚火旺两种病状。阴虚火旺都多表现为全身潮热、夜晚盗汗、形体消瘦、口燥咽干、五心烦热、躁动不安、舌红无苔、脉搏细数。治疗时应以生津养血、滋阴降火为原则。气虚火旺者表现全身燥热、午前为甚、畏寒怕风、喜热怕冷、身倦无力、气短懒言、自汗不已、尿清便溏、脉大无力、舌淡苔薄。治疗时应以补中益气、强肾兴阳、甘温除热为原则。分析上火虚实，有针对用药非常重要。另外，有些去火的食品也可尝试，但也需对症。比如吃莲子汤去心火，吃猪肝可去肺火，喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火，吃猪腰去肾火。阿胶味甘性平，主要归肺、肝及肾经。凡胶类药物，均被视为血肉有情之晶，皆能补虚、滋阴、止血，阿胶是胶类的代表药物，所以具有补血止血、滋阴润肺的功效。凡血虚、出血、热病伤阴及阴虚燥咳等症，均可配伍应用。如对于营血衰少、面色萎黄、头晕目眩、心悸乏力等症，可与党参、黄芪、当归、熟地等补气养血药同用，能加强疗效；治疗血热吐衄不止，与蒲黄、生地合用，可凉血止血；若脾虚血失统摄引起的吐血、衄血、便血及崩漏下血，配灶心土、生地、白术、附子等，有补脾摄血之功，如黄土汤；若胞宫虚寒所致的崩漏下血，配熟地、当归、艾叶等，以温宫散寒，养血止血，如胶艾汤。治疗热邪伤阴，虚烦不眠者，与黄连、白芍、鸡子黄等同用，如黄连阿胶汤；治疗热邪久羁，真阴欲竭，脉弱瘼疯，虚风内动者，配白芍、龟版、鳖甲、生地等，以滋阴熄风；若肺热燥咳，干咳少痰或痰中带血者，配马兜铃、牛蒡子、杏仁等，可补肺润燥，如补肺阿胶汤；若燥邪伤肺，气逆而喘，于咳无痰，鼻燥咽干者，配麦冬、枇杷叶、桑叶等，能清燥润肺，如清燥救肺汤。在人体保健方面，对久病、产后和老年体虚者，适量服用，町滋补阴血，加速人体内血液中红细胞和血红蛋白的生成，达到强身健体之目的。也可用于防治产后、老年体虚便秘，小儿肺虚久咳，癌肿放疗、化疗引起......>>
问题六：阿胶粉怎么吃不上火一次服用的量不要过大，一般体质的人一天不超过15克。另外吃用东阿阿胶时尽量不要放糖，或稍放点盐。嗜甜食的宜用冰糖。如在服用期间泛起手足心热、心烦等症状等，则可能该是由于体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。新制成的阿胶总带有一些“火毒”。
因而进服新鲜阿胶会使人产生火气及各种肿毒症。鉴于此，按中医药理，刚制成的阿胶不宜服用。须将其置于阴干处放置三年以上（另有说法，新阿胶放置5年以上，其温性减半，lO年以上才变为平性），直至火毒自行消尽后，方可进服，此种阿胶称陈阿胶。
中医夸大用的陈阿胶是平性的（不温不凉），大多数人可以长期服用而不会泛起不良反应。
如今市道市情上的阿胶大多是一两年内甚至是当年出产的，所以是温性甚至是热性的。
问题七：阿胶怎么吃不上火阿胶一般新胶都比较燥，吃了上火的情况比较多，您可以吃一下陈胶试试。如果还上火的话可能就是体质原因了，其实真正吃阿胶上火的人很少很少的，可能是其他原因造成的。
