摘要：
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一、阿胶进补法你知道是什么吗
阿胶进补法你知道是什么吗
一、阿胶有补血滋阴，润燥止血的功效，可以用于血虚萎黄，眩晕，心悸，心烦，不眠，烦躁，咳嗽，对腰膝酸软，怕冷，感冒，耳鸣，四肢无力都有明显的疗效。服用的方法也是有多种，最简单的方法就是给阿胶粉碎，3到9克放入杯中，加冰糖，用沸水或者是药汁冲服，还有一种就是现在最传统的方法就是制成阿胶糕，方便服用，也可以烊化炖汤。可以选择把阿胶块儿打成粉，然后冲服，或者直接把阿胶做成阿胶糕，用这种方法来吃个胶是比较健康的，而且营养也会比较均衡。
二、阿胶具有滋补气血、活血祛瘀、补中健脾的效果，对于女性气血亏虚，具有很好的滋补效果。同时阿胶也含较多的植物雌激素，如果女性出现雌激素水平偏或者是卵巢早衰，也可以适当的选择服用阿胶调理一下。但是如果本身存在子宫肌瘤，乳房纤维瘤，或者是子宫内膜异常增厚的女性，就应该尽量避免服用阿胶。具有美容养颜的功效，可以使面色变得红润、肌肤白皙；有止血的作用，用来治疗各种的出血疾病；第四种，有滋阴的功效；第五种，有润肺、润燥的功效，可以用来治疗咳嗽、肺燥等疾病。
阿胶块虽然能够补益气血，对于有气血两亏症状的人群，是较为不错的滋补之品，但是服用本品也有一些禁忌，其主要有以下几点：1.平素属于阳盛体质者不建议吃阿胶块，否则有可能使不良症状加重，还有阴虚内热的患者也不宜吃阿胶块；2.脾胃功能较差者，经常有消化不良，常有排稀便、腹泻等这类情况，也不适合吃本品；3.如果是感冒发烧的患者，不要吃阿胶块，否则不但起不到滋补作用，还会导致感冒所出现的不良症状加重。
二、糖尿病人如何食用阿胶
糖尿病人正确服用阿胶方法
关于阿胶，西医研究报道的作用，有的局限在动物实验阶段，对于糖尿病患者来说，如果伴有贫血、心悸、燥咳、咳血、产后血虚等症，建议应在医师的指导下选用.
阿胶又名盆覆胶、驴皮胶，其实是马科动物驴的皮，经漂去毛后，熬制而成的胶块，特别在以山东、浙江、江苏等地产量较多.
保健功效
从中医药性方面来说，本品甘平质润，性黏收敛，既能补血止血，又能滋阴润肺。用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血性疾病，以及改善失血后的头晕、乏力等症状，还用于治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。从西医研究报道，阿胶有良好的补血作用。实验动物的治疗观察中，阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂；对因失血而造成的休克有对抗作用；可防治进行性营养性肌变性症；并能促进钙的吸收而有正钙平衡作用；有促进健康人淋巴细胞转化作用；能扩张血管，尤以静脉扩张最为明显；同时伴有代偿性扩容作用；血小板计数也明显增加；起到防渗漏作用；阿胶对病理性血管通透性增加有防治作用等。
进补阿胶遵医嘱
关于阿胶，西医研究报道的作用，有的局限在动物实验阶段，对于糖尿病患者来说，如果伴有贫血、心悸、燥咳、咳血、产后血虚等症，建议应在医师的指导下选用。中医食疗配方可用黄连3克、白芍6克、阿胶5克、鸡蛋1个；先将黄连、白芍煎水500毫升，去渣，放入阿胶烊化，鸡蛋去清取黄，入药汁中搅匀。睡前顿服，连服7天。用于糖尿病并发失眠症，属于心火上炎、心血亏虚者；具有养血安神、清热泻火之功效。如果没有上述症状的糖尿病患者，则不必选用阿胶。中医称糖尿病为消渴病，分上消、中消、下消三型，多采用生津止渴、清热润肺、清胃泻火、养阴生津、滋阴补肾等方法调理。因此，中药和药膳食疗的选择要辨证施治，切不可自做主张盲目乱补，必要时应去咨询营养医师的建议。
三、东阿阿胶怎么吃最进补
一般有两种最常见的吃法，效果也很好。
一：打粉冲服：用东阿阿胶连锁店里专用的打粉机，将阿胶粉碎成细粉状（他们店里可以免费打粉），每次取阿胶粉一匙（8-10g）放入杯中，依个人口味，加入牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软。
二：阿胶固元膏：
原料：阿胶（阿胶原粉）500g，黑芝麻300g,核桃仁500g，红枣500g，冰糖200g，黄酒1000g
做法：
（1）黑芝麻炒干，粉碎；核桃仁绞碎；红枣去核，绞碎；冰糖粉碎
（2）将阿胶原粉、黑芝麻粉、核桃仁粉、红枣粉、冰糖粉5种食品倒入大盆搅拌均匀，然后放入黄酒1000g（小孩可加酒味较淡的料酒），拌匀。
放入大锅，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸一个半小时，蒸透即可。
（3）放凉，装入干燥的大瓶。放置冰柜保存，用干燥的勺子取用。
食用方法：一日两次，一次一勺
四、阿胶糕进补时要注意什么
阿胶糕进补时要注意以下几点：
1、阿胶虽然能起到固本培元、提高免疫力的作用。不过需要注意的是，阿胶本身较为滋腻，尤其是新制成的阿胶自身会带一些燥气，如果食用新鲜阿胶制成的阿胶糕，容易使人上火。
2、在食用陈胶前，要注意辨别是否变质。阿胶是否变质，可以从形、色、味等方面辨别，不变质的陈胶外观平整不变形，表面光滑透亮，闻之有微腥臭味。如果陈胶出现霉变、虫蛀等情况，千万不能服用。
3、现在许多人都喜欢选择食用起来更为方便的阿胶糕，在选择时要注意其中是否添加明胶。一般来说，选用陈胶制作的阿胶糕能有效避免上火，且不同时长的陈胶营养价值也会有差异，阿胶就如同美酒，越陈越好。
4、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状，还促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍。
5、用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。
6、在患有感冒、咳嗽、腹泻等病时，应停服阿胶。
7、阿胶能加重郁滞，增加血液黏稠度，使瘀血更为严重，诱发血栓，故“三高”患者不宜。
参考资料来源：人民网-冬吃阿胶虽滋补但需避开六大食用禁忌
五、阿胶的正确吃法如何
确保阿胶有效成分得到完全煎出，确保其疗效得到充分发挥，正确掌握使用阿胶的烊化方法十分必要。
阿胶烊化的吃法：
“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。
烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。
还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。
可见，烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。
应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。
扩展资料：
阿胶的食用注意事项：
1、阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。
2、阿胶不是越陈越好
有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。
但在阿胶是不是越陈越好这个问题上，很多人还存在误区。新出产的阿胶，的确以适当存放后使用为好，因为在原料处理过程中，可能会残留极少量三甲胺等小分子含氮物质；
正是这些未跑尽的物质，在服用时容易导致人体产生恶心、呕吐、头痛、头晕甚至血压不稳等症状；
但新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。
3、进补需防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。
因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
阿胶虽然效果很好，但是也不能过分的去吃。正所谓凡是都要适量，只有这样才会起到事半功倍的效果。
4、经期别吃阿胶
很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。
专家指出，阿胶的补血功效虽然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。
月经期不能吃阿胶的原因：因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。
参考资料：
人民网必知事项：烊化阿胶怎么吃
