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一、阿胶粉的正确食用方法有哪些
阿胶是一种传统的补血用药。自古以来,女性补血都是吃阿胶。如今市面上有阿胶粉,阿胶粉是怎么吃的呢?下面就是我给大家整理的阿胶的食用方法,希望对你有用!
阿胶粉的食用方法
阿胶鸡蛋汤
鸡蛋营养高,极易被人体吸收,配上阿胶粉,不仅营养加倍,还能用于治阴血不足,安胎,健脾养胃,能改善女性手脚冰凉的情况。一般是先把阿胶粉用开水溶解了,然后把鸡蛋调匀后加入阿胶粉液中,一起去煮。每日早餐前服用效果更佳。
常喝牛奶身体好,尤其是对小孩子和女性朋友,因为可以补钙,又有味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经等,而具有特殊的例如补虚损,益肺胃,生津润肠之功效,再加上阿胶的补血功效,能健脾养胃,补血养血。将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软回味悠久。
蜂蜜能改善血液的成份,促进心脑和血管功能,因此经常服用对于心血管病人很有好处,蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用,食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力,再加上补血的阿胶粉,那就更好了。先把阿胶粉用开水冲泡开来后,搅拌,然后加入适量的蜂蜜,再搅拌匀就可以饮用了。
白水冲服
先加大半杯60度左右的水,再缓慢向水中加入阿胶粉,边加边搅拌,直到全冲溶解,直接服用即可。这是阿胶最原味的吃法,不过很多人受不了阿胶的腥味,供您参考。
阿胶梨
梨有生津润肺的功效,所以用梨来配阿胶的话,也是极美的营养品。可以选择一个新鲜的梨,然后切成小块儿用水煮沸后,再加入准备好的阿胶粉,然后用搅拌的方式,使其溶化掉。如果想要甜味,可以再加入点儿冰糖即可。喝汤吃梨,这种吃法主要功效是滋阴润肺止渴。
阿胶红茶
对于女性来讲,因为阿胶有好的补血的功能,而红茶又有帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能,对于抗疾病也有好的功效,所以当你买回来阿胶粉的话,如果用红茶冲调喝的话,好起到一定的药效和功效的。这个主要是用来补血的。
阿胶的食用方法
1、将阿胶砸碎(用纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3—9克放入杯中,加冰糖少许,用沸水适量冲开,搅拌,冷却后即可服用。
2、就是用黄酒、冰糖,伴以阿胶煮沸服用。
3、也可以食用阿胶粉,在煲汤、熬粥时放入。
4、如果脾胃功能允许还可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方。
选择早、晚空腹时服用比较有利于肠胃的吸收,如果肠胃感觉不适,则可调整为两餐之间服用。阿胶药性平和,可长期服用,但量不能太大,成年人以每天3—9克为宜,而且其冬季进补的效果要明显好于夏季。
如何挑选阿胶
1、挑产地
阿胶是以驴皮为原料,经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块,具有补血滋阴、润燥止血的功效,一般以产自山东省东阿县的最为正宗。
2、挑外观
品质好的阿胶呈规则的长方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色泽均匀,呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道,质硬而脆,手掰稍用力即断;若将胶块用力拍在硬物上,会裂成数块,断面光亮,对光照射呈棕色半透明,无油孔、气孔。
3、挑气味
一块好的阿胶在初打开包装时,对胶块表面轻哈一口气,能闻到淡淡的清香味;粉碎后,也能闻到阿胶独有的清香味。
4、挑年份
古话说:人参要新,阿胶要陈。目前,从阿胶的保质期来看,多是5年,但只要保存得当,放置在阴凉干燥处,温度低于25℃以下,打开时无腥臭味、霉点,一般都可以使用。有实验表明,正品阿胶如果保存得当,经百年而功效不散。
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二、阿胶怎么吃效果最好
阿胶一直是女性补养身体不可少的佳品,那么如何将阿胶的功效发挥到最好呢?阿胶怎么吃效果最好呢?下面我为大家推荐一些阿胶效果最好的吃法,欢迎参阅。
阿胶效果最好的吃法:滋阴补肾1、阿胶粥
将阿胶弄碎之后再让其溶化,同时将适量的小米放入清水中煮开,加入溶化后的阿胶一起均匀的搅拌均匀,然后再让其滚一滚就可。
2、阿胶枸杞子
用阿胶,枸杞子,老母鸡一起煲汤就可。此汤适合产后女性滋补。
阿胶效果最好的吃法:强身健体1、阿胶排骨
先将阿胶砸碎之后同适量的排骨,加几片陈皮进行调味炖致鸡肉烂了就可。此汤具有强身健体之功效,特别适合女性经常食用。
2、阿胶牛肉汤
阿胶,牛肉一起炖煮直致阿胶化开,牛肉变烂加入米酒,生姜进行调味在用文火炖煮半个小时就可。
3、阿胶红茶
先将阿胶溶化,用沸水冲泡红茶,然后将溶化的阿胶水同红茶放在一起趁热饮用就可。阿胶红枣茶具有滋阴补虚之功效。
总之,不同的食用的阿胶的方法可使阿胶发挥出不同的养生功效,因此建议有需要利用阿胶进行养生保健的朋友一定要注意自己的需求选择最适合自己的食用方法。
阿胶效果最好的吃法:补血健脾阿胶素有补血健脾之功效,而如果想让阿胶的补血功能更强大的话不防偿试以下两种吃法。
1、红枣煮阿胶
将6克左右的阿胶同10枚阿胶一起煮,直至阿胶化开,红枣肉烂即可。此汤不仅具有很好的补血养血之功效,同时对于一些由于心脾两虚引起的失眠多梦者均具有很好的食疗价值。
2、鸡蛋阿胶汤
先将鸡蛋打开之后加入10克的阿胸然后一起煮成鸡蛋花,在煮的过程中要注意不断的搅拌使得阿胶完全溶化,同时趁热服用。此汤具有滋阴养血的功效,特别是对于一些阴血不足的女性尤为适用,另外建议妊娠期的女性也可适当多喝,此方具有保胎,防止胎动不安等功效。
阿胶效果最好的吃法:止血胶艾汤
对于月经过多,产后大出血,功能性子宫出血的女性可用当归,熟地,白芍,甘草等中药煎汤然后去掉药渣,用煎出来的汤同阿胶一起炖化就可。此方可补血也可止血,可调理月经不调,可做安胎之用。
将阿胶磨粉之后不断的翻炒,直至其呈圆球形之后去掉蛤粉冷切之后加入莲藕粉,蜂蜜搅拌均匀,然后服用,此方具有止血养血之功效,特别是可防治胃出血。
阿胶效果最好的吃法:清火很多人认为阿胶只有滋补的作用,事实上如果吃对了阿胶其还具有清火的功效呢?
1、阿胶雪梨膏
将阿胶同雪梨汁、川贝粉一起蒸熟,每天叫两次,每次吃10克左右就可就可起到滋阴润肺之功效,特别是对秋冬季感冒,久咳不治具有很好的食疗价值。
2、阿胶银耳汤
先将阿胶弄碎之后然后同银耳,梨一起煮煮就可。此方具有清肺去燥等功能。
阿胶的饮食禁忌1.体内湿邪重者不适合吃阿胶
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
2.体内有淤血者不适合吃阿胶
肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩。女性常常月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等。
3.爱上火者不适合吃阿胶
比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。
>>>下一页更多精彩的“阿胶的功效与作用”三、教你如何吃阿胶
阿胶的食用方式有将其与鸡蛋一同冲泡食用,或是制成阿胶羹食用,也可直接加冰糖冲泡饮用,或是与糯米一同炖煮食用。
阿胶是一种中药,具有补血,滋阴,润肺的作用,对心烦失眠,阴虚风动,热病伤阴等疾病症状有一定的缓解作用。食用阿胶可将其与鸡蛋一同炖煮食用,将备好的阿胶研磨成小块加开水冲泡开后,再将鸡蛋打入水中与其搅拌均匀,可添加适量的蜂蜜后食用,能改善患者虚劳咳嗽,阴血不足的症状;
或是将阿胶和黄酒,冰糖,黑芝麻,核桃仁等食材一同制作成阿胶羹食用,将阿胶浸泡在黄酒中,再加入冰糖和水蒸煮1-2小时,可根据个人口味加入适量的黑芝麻和核桃仁,每天早晚食用一些,能起到补血益肾,养颜益寿的效果。
阿胶也可以和糯米一同炖煮食用,或是将其和冰糖一同加水冲泡饮用。阿胶食用价值很高很适合女性人群,能起到美容养颜,延缓衰老的作用,且服用阿胶也可以改善患者气血两虚的症状。
但阿胶不适合脾胃虚弱的人群食用,且不可食用过多,有部分患者食用阿胶后可能会出现火气亢盛的症状,出现眼睛干涩,发红,口疮等不适情况,这类患者不建议再继续食用。
一是阿胶磨粉,吃阿胶粉是止血用。所以咯血、便血,又或是功血的病人吃阿胶粉较合适。如果想安胎、补血、补身体,一般最好把它烊服。烊服就是把药汁或把炖好的肉汁盛出,趁热倒到阿胶里把胶融化,这就叫做烊服,这样吃起来补益效果较好,它是以补血为主的。
所以吃阿胶,要分是治疗什么用,是止血用还是补益用。如果止血用,把阿胶磨粉,大概每次用三克。如果是养血就要烊服,把阿胶用热的药汁或热汤汁融化掉,每次大概5到10克就够了。还有一点,很多人问阿胶要怎么保存。新鲜买的阿胶是不建议吃的,因为新鲜的阿胶偏燥,推荐把阿胶用牛皮纸封好后,放到冰箱里,大概放2到3年,这样胶就比较纯,吃起来就没那么燥,补益效果较好。