摘要：
本文目录未开封但已过有效期的阿胶能吃啊吗阿胶可以反复熬吗 熬好的阿胶还能重复熬不阿胶糕过期了怎么处理阿胶会不会过期阿胶会过期吗一、未开封但已过有效期的阿胶能吃啊吗保质期就是食品或药... 本文目录
一、未开封但已过有效期的阿胶能吃啊吗
保质期就是食品或药品的一个安全期限,过了这个期限就不能保证质量了，所以最好不要食用过期的。
一般市面上买的阿胶都不会标注保质期，在2000年以前阿胶没有保质期，2000年后国家药检局规定不管是食品或药品都要有有效期限，后来规定阿胶的保质期为5年，因此只要阿胶的表面没有出现出现霉变、虫蛀等情况是可以正常服用的。
另外陈阿胶经过长时间的存放，其性味更加甘、平，其滋补作用也更加缓和而持久，更利于人体毫无障碍的消化吸收。
小妙招：买回阿胶因为没有吃完，保持不恰当也是会导致阿胶变质的哟，变质的阿胶就不能再食用了。如果大家发现自己的阿胶出现了上述的三种情况任何一种，建议不要再继续食用该该阿胶，平时将没吃完的阿胶可以选择密封保存，将阿胶密封在一个温度适宜的环境，以便下次取用。
阿胶变质的判断方法1.裂纹或破碎
在胶块表面产生裂纹现象，有的轻触就会破碎。这主要是阿胶的贮存空间过于干燥或贮存过程中风吹，阿胶含水量偏低等原因所致。当阿胶的含水量低于10%时，胶块即有碎裂现象，甚至破碎。
2.变软溶化及粘连
阿胶的含水量应控制在15%以下，贮存温度控制在20℃以下。在这样的条件下贮存阿胶一般不会发生变软溶化现象。但是如果贮存条件发生了变化，阿胶吸潮或受热后则易于发生软化，甚至还可能发生溶化。粘连是指胶块与胶块或包装材料粘连在一起，常因贮存房间的温度过高或湿度过大、包装不严等原因所致。
3.生霉及变色变臭
生霉：氨基酸为霉菌的一种良好的营养成分。当阿胶表面染有霉菌孢子后，在温度、湿度适宜的情况下，胶块表面便形成了一个天然的霉菌培养基，促使孢子迅速生长，便出现了白色、形状不一的菌丝，发生霉变。
变色变臭：在贮存过程中，胶块发生霉变、颜色变暗、味道变臭等现象，病人服用后引起恶心、呕吐等不适感，甚至发生过敏反应。这主要是因为阿胶吸湿后，动物蛋白在霉菌及酶的作用下，腐败分解而产生游离氨或挥发性碱性低链羟胺、芳香胺等碱性含氮物质，这些物质都有臭味，故引起阿胶发臭，此种阿胶已不能药用。
阿胶的正确保存方法
①阿胶容易受潮，保存不好，很容易发霉;不耐高温，天气炎热会溶化。按照古代的储藏之法，是在夏季天气湿热时放储于石灰缸内，或者埋入谷糠中密闭贮存，石灰和谷糠吸收湿气，从而起到保护的作用。
②现代一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部，放入少许石灰或其它吸潮剂，如吃完其他食物剩下的食品干燥剂包，用厚纸隔开，然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处即可。
③长期保存应该在纸包内应衬一层老油纸，每层胶之间也应垫一张老油纸，以防阿胶与纸粘连。如果没有老油纸，可用食品塑料袋代之。放阿胶的容器要放置于阴凉干燥处。
④当然碰上梅雨季节可也难说。所以最简单的方式，可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱冷藏室内保存。家庭熬制好的阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里。
二、阿胶可以反复熬吗 熬好的阿胶还能重复熬不
大多数情况下，阿胶买回来之后，都会需要进行熬煮的，煮阿胶是有一定讲究的，那么阿胶熬好后还是再熬吗？下面让我们具体来看看吧！
阿胶可以反复熬吗熬好的阿胶是可以再次重新熬的。
阿胶在熬制的过程中，就是阿胶会从固体融化成液体，然后在加入其它营养食材，一起熬制成阿胶糕，这样可以方便食用。因为阿胶的味道不是特别好，需要和其他的食材相互搭配，这样可以改善味道和口感，也可以起到很好的保健效果。
熬好的阿胶还可以用来做其他的美食，比如用来做甜汤，用来煮粥等等，都是很不错的。不仅味道好，营养价值也高，深受人们喜欢。
阿胶熬好后怎么保存熬好的阿胶最好不要直接进行保存，要放置一段时间，等温度冷却下来之后，再将阿胶倒入干净的密封玻璃碗里面，然后再最上面封一层保鲜膜，然后再盖上盖子进行密封。密封好了之后，可以直接放在冰箱的保鲜层，每次吃的时候，可以用勺子外一点点出来，然后再盖好保鲜膜和盖子。
阿胶熬制好了之后，等温度冷却下来，然后将阿胶装在干净的容器里面，然后进行密封，放在冰箱里面进行冷藏，想要吃的时候，可以随时吃。
阿胶熬好后能放多久大多数情况下，阿胶熬好之后能保存多久主要看保存方式和天气温度：
看天气如果是夏天，气温会比较高，阿胶熬好之后，保存的时间会比较短一点，可以保存三个月左右。
如果是冬天，天气比较冷，熬好的阿胶更容易保存，存放的时间也就会更长一些，一般能放半年左右。
看熬制方式如果阿胶是用水熬制的，最好在3—5天内吃完，如果是用黄酒熬制的，可以在半个月服用完。
看保存方法如果常温保存，最多只能放2—3天，放冰箱冷藏保存，可以存放6个月左右。
三、阿胶糕过期了怎么处理
阿胶糕是一种传统的中式点心，它的主要原料是阿胶、糯米粉和红枣等。但是，阿胶糕的存储和保鲜相对较为困难，尤其是在夏季高温季节，很容易导致阿胶糕变质、酸败、霉变等问题。如果你发现自己家里的阿胶糕过期了，应该如何处理呢？
答案是：严禁食用！
阿胶糕是一种易变质的食品，一旦过期，绝对不能食用。过期的阿胶糕很容易造成食物中毒、肠胃疾病等健康问题。如果你吃了过期的阿胶糕，可能会出现呕吐、腹泻、腹痛等不适症状，严重的还可能导致中毒甚至生命危险。
如果你发现自己家里的阿胶糕已经过期，应该立即将其处理掉。处理方式如下：
1、垃圾桶处理：将过期的阿胶糕放入垃圾袋中，严密封口，并投放进垃圾桶内。如果你担心会有传染病、细菌或臭味污染，请在垃圾袋中加入一些活性炭或绿茶叶等消臭材料，以减轻异味和细菌滋生。
2、环保处理：如果你担心将过期的阿胶糕扔进垃圾桶会对环境造成污染，请将其处理成可回收利用的物品。比如，将过期的阿胶糕用刀切碎，加入土壤中，可以起到一定的润湿剂和施肥剂的作用。
3、试着处理：可以考虑将过期的阿胶糕拿来研究制作一些饰品或手工艺品。也可以尝试将其用作美容保养品，如面膜等。但是这个处理方法还是有一定的风险，需要特别注意。
结论：阿胶糕是一种易变质的食品，过期后严禁食用！应该将其妥善处理掉，以免对自身健康造成伤害。如果你希望享用阿胶糕，建议购买新鲜的阿胶糕，并严格按照保存方法存储，以保证其品质和安全。
四、阿胶会不会过期
会的。保质期一般在5年。
在有效期内服用才能确保疗效，在2000年以前阿胶没有保质期，2000年后国家药监局规定不管是食品或药品都要有有效期限，后来规定阿胶的保质期为5年，放冰箱保存的时间会更长,5年是不会过期的,发裂是因为冰箱的温度过低,阿胶主要就是低温保存,温度高了就会化的。
阿胶只要没有开封,就可以在室温环境保存多年。但是加入了芝麻和核桃的阿胶片,应尽快在保质期内吃掉。
扩展资料：
1、血虚诸证：本品为血肉有情之品，甘平质润，为补血要药，多用治血虚诸证，尤以治疗出血而致血虚为佳。
2、出血证：本品味甘质粘，为止血要药。
3、肺阴虚燥咳：本品滋阴润肺。
4、热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭：本品养阴以滋肾水。
5、西医诊为贫血属肝血亏虚者，功能性子宫出血、慢性胃肠道出血、痔疮出血、支气管扩张属血虚出血、肺结核、肾结核、甲状腺功能亢进、更年期综合征等属阴虚燥热者。
参考资料来源：百度百科-阿胶
五、阿胶会过期吗
严格来说，阿胶是没有保质期的，只要表面没有霉变，异味，都是可以吃的。
阿胶越久效果越好，而且其中的燥性也会消除，吃了还不会上火。之所以打上一个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制，所以就有了4年的保质期。
阿胶的保存方式虽然较简单但也不要过于马虎，在家里存放在阴凉干燥处，温度不要超过25℃，只要不风化，阿胶存放越久越好；
在食用阿胶的时候要注意一点，开盒之后，看一下外观，没有变形闻之没有腥臭味，表面光滑透亮，一般是没有问题的，而且其中的燥性也会消失，吃了不会再上火，对于吸收也非常的好。
阿胶的储存方法：
1、放于石灰缸或埋入谷糠中密闭贮存
阿胶容易受潮，保存不好，很容易发霉；不耐高温，天气炎热会溶化。按照古代的储藏之法，是放储于石灰缸内，或者埋入谷糠中密闭贮存，石灰和谷糠吸收湿气，从而起到保护的作用。
2、存于木箱（盒）内，放入吸潮剂也可把阿胶贮存于木箱（盒）内，箱底层放少许右灰或其它吸潮剂，如硅胶，这样防止阿胶因受潮而结饼、起霉花。如是上年未吃完的阿胶，应先用纸包好（约100～200克的小包）。
纸包内应衬一层老油纸，每层胶之间也应垫一张老油纸。如果没有老油纸，可用食品塑料袋代之，以防阿胶与纸粘连。箱内石灰注意不要放得太多。
3、密封后放入冰箱冷藏
随着生产工艺的提高，阿胶已经不那么容易潮软了，一般放到阴凉处即可。如果是已经打开包装的阿胶块，应将阿胶放食用包装袋内扎紧口，放入冰箱冷藏室内保存。
如果粉碎后的阿胶块，或者开瓶后的阿胶原粉，阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里。应装瓶密闭后放入冰箱冷藏室，家庭熬制好的阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里。
扩展资料：
注意事项
忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
参考资料来源：百度百科-阿胶
