摘要：
本文目录阿胶浸泡粘锅底了会自动掉吗阿胶吃了皮肤居然好了阿胶糕熬的太软了有什么补救办法 阿胶糕熬好后是冷藏还是冷冻熬完阿胶糕锅壁粘了许多怎么办一、阿胶浸泡粘锅底了会自动掉吗不会的。一... 本文目录
一、阿胶浸泡粘锅底了会自动掉吗
不会的。一般需要用黄酒浸泡1-2天后，阿胶软化了，就可以熬制了，再添加核桃仁、大枣、黑芝麻、枸杞、桂圆一块熬制就可以了。一斤阿胶，加上一斤核桃仁，一斤黑芝麻，半斤大枣，一瓶黄酒，半斤冰糖，一点桂圆和枸杞，做了4斤左右的阿胶糕，每天服用2-3块，这可以服用一个冬天了，希望自己手脚冰凉的症状，可以缓解一下。开水烊化法浸泡阿胶的话,要不停搅拌,要不然底下的阿胶会融化不完全。
阿胶在不同温度和状态下浸泡的时间是不相同的。
1、粉末状的阿胶用黄酒浸泡几个小时就可以了。
2、碎块状的阿胶用黄酒浸泡，温度较高时最好在冰箱中浸泡48小时。
3、温度较低时可以浸泡一到两天，直到没有硬块就可以了。
二、阿胶吃了皮肤居然好了
阿胶吃了皮肤居然好了
阿胶吃了皮肤居然好了，阿胶是女性滋养补血的首选食品，也是现在非常受欢迎的一种补品，日常生活中也比较常见，食用阿胶有很多好处，以下分享阿胶吃了皮肤居然好了。
阿胶吃了皮肤居然好了1好的皮肤一般有四个衡量标准：白皙、弹性、润泽、细嫩。这四点分别由我们身体中的四种物质决定：酪氨酸酶决定是否白皙，胶原蛋白决定是否有弹性，透明质酸决定是否润泽，表皮细胞决定是否细嫩。而阿胶正好包含了决定皮肤好坏的这四大要素。
皮肤白皙：酪氨酸酶
皮肤长斑或者变黑，是因为多了黑色素。但黑色素是身体避免光照伤害的本能，一旦日晒过度，身体就会迅速生成黑色素，长在皮肤上的黑色素其实就是给皮肤"打伞"，以此来避免进一步的晒伤，特别是20-25岁，是黑色素沉淀的活跃期，从这开始，人就容易长斑了。
同样的日晒，有的人斑点很严重，肤色很黑，这是因为他们身体里，帮助络氨酸转为黑色素的生物酶太多了，作用过强了。要想抑制住黑色素的合成，最好的办法就是减少这种生物酶的作用，于是，能抑制络氨酸羟化酶活性的药物，进入了美容者的法眼，研究发现，含有这种酶的物质，都有美白效果，其中，阿胶是重要的一个，阿胶通过减少络氨酸羟化酶的活性，来减少黑色素形成，这也是吃了阿胶皮肤变白的原理。
皮肤有弹性：胶原蛋白
除了白皙，好的皮肤还要有弹性，更重要的是，有弹性的皮肤更不容易长斑。
能让皮肤有弹性的胶原蛋白，还有阻止黑色素生成的作用。当日晒严重，酪氨酸酶异常活跃的.时候，胶原蛋白就会跑出来"维稳"，它会强烈地阻断黑色素的转化过程。所以，皮肤干枯有皱纹的人，越容易长斑，而且往往是越是干瘦的人，皮肤越黑。如果你是个胖子，皮肤弹性好，就算晒黑了也是发亮的黝黑，捂几天黑色就退掉了，不容易留下斑点，这就是拜胶原蛋白所赐。
当然了，胶原蛋白最大的作用是保证皮肤的弹性。随着增龄，皮肤每天接受风吹日晒，胶原蛋白会逐渐断裂，皮肤的老化就此开始，因为胶原蛋是皮肤的架构支撑，架子断了，面子自然就塌了。
之所以阿胶能使皮肤恢复弹性，因为阿胶本身含有一种特殊的氨基酸：羟脯胺酸，这种氨酸虽然不是身体的必须氨基酸，但却是胶原蛋白特有的成分，占了胶原蛋白氨基酸的13%。
皮肤为了保持弹性，要不断合成胶原蛋白，吃阿胶补充羟脯胺酸，就是在给胶原蛋白的合成，攒"原料"，有了充足的"原料"，何愁胶原蛋白这个成品不足？
皮肤滋润：透明质酸
皮肤的滋润，水灵，由皮肤的保水能力决定，后者的关键是透明质酸，透明质酸具有"携水能力"。
皮肤最上层是表皮，表皮下面是真皮，真皮中含有的基质，可以结合大量水分，透明质酸就是真皮中含量最多的基质。因此，只要透明质酸减少，皮肤的携水能力就下降，皮肤就会干燥、无光泽，出皱纹。
阿胶之所以能让皮肤滋润，因为它可以促进透明质酸的合成，提高皮肤的含水量，日本东京药科大学曾对东阿阿胶做过实验研究，结果显示：东阿阿胶可以促进皮肤透明质酸的形成，它的这个效果，比日本女人用来美容的鱼胶原蛋白、猪胶原蛋白要好得多。
皮肤细嫩：表皮细胞
皮肤的细嫩，是由最外层的表皮决定的，当表皮含水量降低到10%，皮肤就会干燥，起细纹、脱屑，而表皮含水的多少，和表皮细胞数量的多少，以及它的健康状态有关。
皮肤的表皮细胞，每隔28天会自我更新一次，堆积在最表面的，就是角质层，"去死皮"或者"换肤"之后，皮肤显得细腻了，就是因为去掉了缺水变得粗糙的角质层，露出了下面的新生细胞。
但是，就算去掉角质层，皮肤能否保持细腻，还要看新生细胞的数量和状态。因为这一届表皮长出之后，要存活28天，这个过程中，状态不好的细胞就要早老早死，这就和人一样，即便是同龄，状态差的人就会未老先衰。
阿胶的价值就是促进"细胞生长因子"的产生，使表皮细胞的代谢有后劲儿，可以使表皮细胞不仅数量充足，而且质量上乘。因此，从美容角度上说，"去死皮"只是针对角质层的表面功夫，用阿胶才能从根本上改善表皮细胞代谢状况，才是皮肤细嫩的关键。
阿胶吃了皮肤居然好了2阿胶蜜枣对皮肤的作用
阿胶蜜枣快保湿
阿胶，含有大量的胶原蛋白和部分水解物，内含18种人体必需的氨基酸，典型的“三螺旋”分子结构，能有效锁住皮肤的水分，吸收大量的水分，在皮肤表面形成皮膜，对皮肤具有良好的保湿性，而且其保湿作用不受环境(温度、湿度等)变化的影响。
营养阿胶中所含有的纯天然胶原蛋白对皮肤的渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强，保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。
阿胶蜜枣可抗衰老祛皱
皱纹及小细纹的产生于胶原质自然流失有关，阿胶中所含有的纯天然胶原蛋白可直接渗透到肌肤真皮中补充流失的胶原质，重整肌肤纤维组织结构，促进细胞新陈代谢，延缓细胞衰老，是皮肤柔润光滑，细小皱纹得到舒展。
阿胶蜜枣可淡化色斑美化肌肤
阿胶中所含有的纯天然胶原蛋白能使细胞变得丰满，抑制络氨酸酶的活性，减少黑色素的生成。有纯天然美白祛斑等作用。
阿胶蜜枣可消除黑眼圈眼袋
黑眼圈可能是有些人的眼睛组织较为松弛，有些人可能是因为肤层薄，组织结构也较为松弛，往往血液较会聚积在这个地方，导致产生黑眼圈，使用纯天然的胶原蛋白“阿胶”后，它会使肌肤结构变得较为巾驰，然后没有缝隙，所以血液较不会停留在缝隙中，导致黑眼圈的产生。那眼袋也是相同的，眼袋的行程是眼部肌肤下垂造成的，在使用纯天然的胶原蛋白“阿胶”的时候它可以让肌肤较为紧实，且可以收缩下垂的眼袋达到眼袋消除的作用。
除暗疮痘油性肌肤
一般的美白保养品都只是在做表皮保养作用，所以效果不大，就常常因为这样才导致我们都疏忽真皮层也需要保养，我们正常的人肌肤更新的速度大约28天一次，很多人常常利用去角质方式磨去外皮新生的皮肤展现出来，油性肌肤的油脂分泌量比较大，往往会产生痘痘及痘疤的出现。
给它保养及滋润，而作为最纯天然的胶原蛋白“阿胶”可以直接渗透到真皮层里面去补充水分，让肌肤的保税度增加好几倍，油质分泌量自然就会减少，还原成比较健康的肤质，胶原蛋白本身具有消炎与更新肌肤的作用，而且它也可以使细胞具有再生能力，所以它可以让有痘疤的肌肤慢慢新陈代谢掉。由此可见，女性经常食用阿胶对肌肤的保养有多么巨大的作用。
阿胶吃了皮肤居然好了3女人吃阿胶的好处
1、补血补气、益气养血、活血
女性贫血会造成体寒、畏冷、气血两虚、虚劳咳嗽、呕血、便血、女性月经不调等。坚持不懈服食阿胶膏及其别的的阿胶糕产品能够做到和血补阴，除风润肺，化痰清肺，通便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女士冬季手脚冰冷的情况也将获得合理改进。
2、养颜美容
阿胶糕能明显增强身体血细胞及血红蛋白浓度的成分，根据补血补气而滋养皮肤。长期服用可使皮肤白皙，皮肤鲜嫩，有光泽度。是滋润皮肤，养颜美容之上品。
3、可改进身体钙均衡
坚持不懈服食阿胶糕的女士，可提升人体内钙的摄取，提升骨矿成分，推动骨骼生长发育健壮，并能推动钙的消化吸收和存储，另外还能使自身来到老年人的情况下，防止骨质疏松症。
女人吃阿胶的弊端
阿胶糕味甘性平清补，四季两相宜，补血补气益气养血，滋阴润燥。服食时不易上火的。阿胶糕的食用量是一天2次，一次3~9克。
但是由于当代人的生活规律，饮食搭配，气温，生活环境问题，身体有虚热，处在虚不受补的情况，吃滋补养生的东西就大会上火，这类状况要先把虚热除掉，能够每晚用温水洗脚，淹到流汗，另外多喝点热水，再相互配合阿胶糕。
阿胶糕是补血补气益气养血的圣药，可是并不是光吃阿胶就身心健康了的，也要留意自身的生活方式，留意多饮水，加强锻炼，夜里10时到零晨1时刻造血功能和肝加血的情况下，这段时间要入睡，不然长期性下来会贫血，这种衣食住行关键点必须留意的。
三、阿胶糕熬的太软了有什么补救办法 阿胶糕熬好后是冷藏还是冷冻
1阿胶糕熬的太软了有什么补救办法
阿胶糕熬出来的质地柔软，可能是由于黄酒或水加多了的原因，还有可能是由于冷却时间不够所致，如果是水加多了的原因，可以继续回锅熬煮一会儿，待水分蒸发一些之后，阿胶糕就会变得黏稠一些，如果是由于冷却时间不够的话，则建议可以将放凉的阿胶糕置于冰箱冷藏或冷冻层保存，连续冻10-12小时后阿胶糕就会慢慢变硬了。
所以熬阿胶糕的时候要注意把握好时间和熟度，如果没有出现悬挂现象就添加辅材的话，便会造成熬料的阿胶糕过稀，最后做的阿胶便会较为软。
而且大部分阿胶糕的熬制是不是需要放水的，因为放水反而会稀释阿胶的浓度，造成阿胶无法成形，所以下次再做的话，要注意把握好熬煮的方法。
2阿胶糕熬好后是冷藏还是冷冻看量。
如果量不是特别多，而且保存的时间不适要求很久的话，就建议冷藏，因为冷藏的温度比冷冻低，保存的时间不会很长，可以随时拿出来吃就行，而且又可以起到很好的定型作用。
如果是量比较多的话，则建议冷冻，因为量太多的话，冷藏可能只能保存一定的时间，冷冻的话保存的时间更长一点，而且定型的效果也会更好一点，不过如果是可以短时间吃完的话，还是可以选择冷藏，如果是想长期保存的话，就可以选择冷冻。
3阿胶糕熬好后多久可以切8~10小时左右。
阿胶糕冷却8~10个小时才能切，由于阿胶糕中含有较多的胶质，刚做出来的阿胶糕质地非常软黏，甚至出现不成型的现象，无法完成切片，因此需要冷却一段时间才能将凝固的阿胶糕进行切片，在冷却的过程中，可以放入冰箱冷冻或冷冻，以免阿胶糕融化掉。
4阿胶糕一天吃几块合适胶糕一天5~10g比较好。
阿胶是用驴皮熬制的，有很强的滋阴养血的作用，阿胶糕是把阿胶处理完后，又和其它的食材配混合到一起制成的食品，充分的保留了阿胶的药用价值，同时又又可以增加其他食物的营养，使阿胶糕有更加丰富的营养价值，所以一般吃5-10g就已经比较足够了，可以充分起到滋阴养血的作用，多吃的话，对于身体反而无益，可能还会上火，所以建议不要吃太多。
四、熬完阿胶糕锅壁粘了许多怎么办
1、加水煮沸，阿胶糕自然融化到水里；
2、可以喝掉，或者用来煮面吃，也可以将其倒掉。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。
