摘要：
本文目录寒性体质的人吃什么食物比较好食物寒热性食物中的性寒,性热是指什么如何判断一、寒性体质的人吃什么食物比较好寒性体质吃以下食物可以改善体质。寒性体质的产妇会容易肠胃虚寒、手脚冰... 本文目录
一、寒性体质的人吃什么食物比较好
寒性体质吃以下食物可以改善体质。
寒性体质的产妇会容易肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免腹泻。
食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也较不会酸痛。
蔬菜类
韭菜、大蒜、葱、姜、芥菜、胡椒、花椒、大料、桂皮、辣椒、红薯叶、香菜、茴香、南瓜、平菇。韭菜具有壮阳作用想必大家都十分了解，辣椒的驱寒作用也在民间应用广泛，除了这两种，所列的其他食物也适宜体寒的人食用，温补身体，改善寒性体质。
水果、干果类
橘子、金桔、草莓、樱桃、石榴、山楂、大枣、栗子、核桃、胡桃、南瓜子、松子。
鱼肉类
狗肉、羊肉、羊肾、鸡肉、带鱼、猪肝、猪肚、鳝鱼。
二、食物寒热性
水果分温、热、寒、凉、平性，您必须先了解自己的体质，才能选对适合自己的水果。我们将体质概分热性、寒性两大类，如果您是热性体质的人，则适合多吃寒凉性的水果；如果是寒性体质的人，则适合多吃温热性的水果。属性平和的水果则两种体质都适合。吃对了水果，就不会出现「凉上加凉」、「热上加热」的情况，造成身体不适，也才能达到利用水果养生的目的。
榴莲、黑枣
芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子(微温)
百香果、柠檬、番石榴、酪梨、菠萝、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅子、印度枣
火龙果、梨、苹果、杨桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷
蕃茄(微寒)、西瓜、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑椹
1、调味品：辣椒、胡椒、肉桂、咖喱粉
2、水果：樱桃榴莲
3、中药：荜拔鹿茸乌贼骨、沉香
1、谷物：糯米西米高粱黑米
2、调味品：葱生姜大蒜芥末花椒孜然砂仁大茴香红糖植物油醋香花菜草果胡聪小蒜料酒丁香八角桂花
3、蔬菜：熟的白萝卜 韭菜熟的莲藕蒜苔青蒜洋葱香菜南瓜地笋甘薯魔芋刀豆
4、蛋类：鹅蛋麻雀蛋
5、肉类：羊肉牛肉金花火腿鸡肉狗肉虾子
6、水果：桔饼石榴木瓜大枣黄皮果柠檬荔枝佛手柑杨梅桂圆山楂枸橘桃子
7、干果：桔饼栗子开心果核桃槟榔
8、饮品：白酒啤酒红酒黄酒咖啡羊奶茉莉花茶玫瑰花茶月季花茶桂花茶白兰花茶红茶
1、谷物：大米玉米燕麦青稞豇豆锅巴黑米芝麻红薯
2、豆类：豌豆赤小豆豇豆黑豆黄豆毛豆扁豆蚕豆
3、调味品：白糖冰糖味精菜油麻油花生油豆油麦芽糖
4、蔬菜：青菜大白菜包菜四季豆元休菜土豆胡萝卜豇豆山药葫芦芋头苦瓜香菇黑木耳平菇海白菜银耳燕窝玉米须
5、蛋类：鸡蛋鸽蛋鹌鹑蛋
6、肉类：猪肉
7、水果：李子椰子无花果菠萝菠萝蜜葡萄梅子
8、干果：葵花子白果腰果莲子南瓜子花生西瓜子沙枣提子杏仁板栗
9、饮品：牛奶酸奶母乳豆浆蜂蜜蜂王浆
10、中药：枸杞天麻荷叶甘草燕窝灵芝蜂胶阿胶党参
1、谷物：小米小麦大麦荞麦薏苡仁
2、豆类：绿豆马豆
3、豆制品
4、蔬菜：芹菜苋菜花椰菜菠菜花菜黄花菜油菜莴笋丝瓜黄瓜节瓜冬瓜笋瓜竹笋茄子西红柿生菜生的白萝卜西瓜皮红薯叶子金针菇蘑菇
5、蛋类：鸭蛋
6、肉类：鸭肉蛙肉兔肉
7、水果：梨子琵琶橙子山竹草莓芒果苹果橘子火龙果百合
8、饮品：蜂蜜
蜂蜜有凉性和热性之区别，不同蜂蜜有不同功效。
凉性：黄连蜜、荆花蜜、槐花蜜、紫云英蜜，治疗便秘最好还是用凉性的蜂蜜。
热性：枣花蜜；
养颜：野玫瑰蜜、益母草蜜；
润肺：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜；
养胃：桂花蜜、芝麻蜜、五味子蜜；
助眠：龙眼蜜、枣花蜜，蜂王浆。
药酒中可放蜂蜜，治便秘也必须要蜂蜜，治疗失眠也可用到蜂蜜。
去火的：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜
美容养颜的：雪脂莲蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜
对肺有好处的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
对胃有好处的：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜
对失眠有好处的：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜
只有槐花蜜、椴树蜜等才可以通便，枣花蜜是不能通便的，便秘患者食用后会加重病情。
1、食用方法，新鲜蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂蜜。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。
2、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定。用于治疗，以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
3、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。
4、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。
5、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。
6、食用蜂蜜时宜先独饮蜂蜜，后饮温水。
《金匮要略》：“生葱不可共蜜食之，杀人。”
《本草纲目》：“生葱同蜜食作下痢。”
1、葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
2、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
3、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
4、不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
以下人群要特别注意不宜食蜜：
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、肠滑腹泻者忌生食。
三、食物中的性寒,性热是指什么如何判断
属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。
饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。
凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。
平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。
从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。
中性和和平性食物
从中医角度说，食物分为五大性，一般是平、寒、凉、温、热这五性。夏天我们主张人们多吃一点平、寒、凉的食物，如常见的豆类、木耳等。凉性的食品中豆腐比较常见，还有冬瓜、丝瓜。寒性的食物就是苦瓜、西红柿、西瓜
平性食物有：大米、黄豆、黑芝麻、花生、土豆、白菜、圆白菜、胡萝卜、洋葱、黑木耳、柠檬猪肉、主题、鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鱼、鲳鱼。另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。
寒性食物：小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等。
凉性食物：荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果等等。
温性食物：草豆蔻花椒荜澄茄白豆蔻紫苏食茱萸小茴香丁香大茴香山柰酒醋咖啡食油红糖饴糖桂花松花粉刀豆冬虫夏草紫河车川芎黄芪太子参人参当归肉苁蓉杜仲白术何首乌锁阳猫肉骆驼肉等等。
热性食物：桃子樱桃辣椒胡椒荜拨肉桂等等。
寒性体质少吃寒性食物
中华健康网自古以来，只要看到有人每天早上醒来老是「哈啾」、「哈啾」喷嚏打个不停，长辈总是再三叮咛别碰冰水及竹笋、萝卜、橘子、橙子等寒性食物。台湾长庚医院北院区中医部主任杨贤鸿研究发现，寒性食物确实会加重过敏性鼻炎的症状，老祖宗的话，一定要听。
过敏性鼻炎和异位性皮肤炎都是过敏体质患者的常见疾病。杨贤鸿表示，过敏性鼻炎是全球常见的健康问题之一，世界卫生组织2003年估计，全球盛行率约15～20％，台湾属海岛型地理环境，盛行率更高，约在15～29％。
他说，这些患者每天早上醒来，通常喷嚏打个不停，边打还边流鼻水及鼻塞，有时连眼?#92;都飙出来了，那种一把眼?#92;、一把鼻嚏的模样，真是有够狼狈。中医对过敏性鼻炎的疗效不错，患者若能对症就医，往往能获得不错的效果。
医治疗过敏性鼻炎时，均秉持「治寒以热、治热以寒」的原则，且十分重视寒热性食物的影响。这一点，和老祖宗再三提醒患者别碰寒性食物的教训，有异曲同工之妙。
了确认老祖宗留传下来的智慧，去年3月起，他针对到中医门诊就诊的病患，进行为期3个月的调查研究，共搜集197名个案，患者从7岁到近80岁不等，男女各半。首先，他将过敏性鼻炎患者分成肺气虚型、肺脾气虚型、肾气虚型等三型，先抽血测其免疫球蛋白E（IgE），接着限制寒性食物的摄取；下次就诊时，再做同样检测。
结果发现，这些患者一旦摄取愈多寒性食物，其血清的免疫球蛋白E总量愈高，且每增加摄取1％的寒性食物，过敏性鼻炎重度临床表征即增加1.047倍的机率，可见寒性食物的摄取量确和过敏性鼻炎的症状轻重有关。
杨贤鸿将过敏性鼻炎症状量化为0～9分，分数愈高，症状愈严重。治疗前，患者得分在七、八分之间，每天早上醒来非得打个5分钟以上的喷嚏不可，流鼻水及鼻塞更严重到影响白天的作息；经严格限制寒性食物的摄取后，他们的得分即遽降至四分上下，早上顶多打二、三个喷嚏，流鼻水及鼻塞也不再那么严重。
为何寒性食物会加重过敏性鼻炎症状？目前中医界仍不完全清楚，有可能是免疫系统改变使然，也有可能和交感、副交感神经的作用有关，但确切原因仍有待进一步研究来证实。
为了不让自己每天早上都在「哈啾」声中度过，就听听老祖宗的劝告，少吃点寒性食物吧！！
