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一、阿胶糕做好了,需要买哪些工具切片
1切阿胶糕技巧
一定要将阿胶糕冷确定型成硬块。
阿胶糕是一种使用阿胶、冰糖、黄酒、黑芝麻、核桃仁,或者其他干果类等材料制作出的食品,由于阿胶是驴皮去毛后熬成的胶块,经过溶解后是非常具有黏性的,加上冰糖也具有一定黏性,所以阿胶糕在刚制作完成的时候,是非常粘软的,这时候切容易导致阿胶糕粘刀、不成形,所以需要让阿胶糕冷藏8-10个小时左右,成为一整个硬块才能开始进行切制。
2阿胶糕太硬切不动怎么办
阿胶糕太硬一般是由于在制作的时候,将阿胶放的太多,阿胶糕中的胶质比例高导致,还可能是将阿胶糕熬制的时间过久,水分被蒸发过多导致。
一般这两种情况是很难进行补救的,可以试着将阿胶糕进行加热,同时在外层涂抹一层黄酒看是否能缓解,要是没有作用则可以要力气更大的人来进行切制,或者到药房使用专业切药材的闸刀来进行切制。
3阿胶糕切多大一片合适
阿胶糕切多大一片并没有明确的规定,可以根据自身的喜好继续需求进行切制,但由于阿胶糕中的材料基本都是药食同源的食材,对身体滋补的效果较佳,所以在食用过多时,非常容易引起上火、便秘等情况,所以阿胶糕一般每天食用10-15克左右,因此建议在切片时,每片阿胶糕的重量不超过15克。
4普通菜刀能切阿胶吗
能切。
阿胶糕对于刀具没有明确规定,但只要适宜自己操作,能正常将阿胶糕切开的刀具都可以使用,所以普通菜刀也是可以切阿胶糕的,但用菜刀切阿胶容易出现大小、厚度不均匀的情况,所以阿胶糕在切片时,更多是使用专业切片的闸刀,可以将阿胶糕的大小、厚度都切的更均匀。
二、吃阿胶糕有什么好处吗
阿胶是一种传统的补血用药,自古就是很好的补品,具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效。还可用
于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。下面我们就来看看阿胶的功效与作用及食用方法:
阿胶糕的功效与作用及食用方法
阿胶
现代药理研究也发现阿胶含有蛋白质、赖氨酸、精氨酸、组氨酸等多种人体必需的氨基酸和钙、钾、钠、镁、锌
等多种微量元素。阿胶对女性尤为重要,良客订制阿胶糕被誉为妇科中的上等良药,不但可以养血补血、美容养颜,还具有调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等功效。
阿胶糕的功效与作用及食用方法
阿胶的食用方法
1、将阿胶砸碎(用纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3—9克放入杯中,加冰糖少许,用沸水适量冲开,搅拌,冷却后即可服用。
2、就是用黄酒、冰糖,伴以阿胶煮沸服用。
3、也可以食用阿胶粉,在煲汤、熬粥时放入。
阿胶糕的功效与作用及食用方法
4、如果脾胃功能允许还可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方。
选择早、晚空腹时服用比较有利于肠胃的吸收,如果肠胃感觉不适,则可调整为两餐之间服用阿胶种类。阿胶药性平和,可长期服用,但量不能太大,成年人以每天3—9克为宜,而且其冬季进补的效果要明显好于夏季。
阿胶糕的功效与作用及食用方法
需要注意的是,阿胶虽是女性首选的保健品,却并非人人都适用,感冒、咳嗽、腹泻或月经期间,均应停服阿胶。脾胃虚弱、消化功能不好的人也不适合食用。
传统特色糕类药膳。阿胶味甘、性平,归三经,阿胶膏有补气养血,滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状,阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕,味道好,营养全,方便携带。
本品属于药食同源产品,配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料,采用先进的生产工艺精制而成
。富含蛋白质和多种氨基酸、微量元素,营养丰富、方便可口、是现代化都市的时尚进补佳品,适用于大多数人群。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效,长期食用能使头发乌黑,面部红润有光泽,维护皮肤弹性、减少色素沉积、防止斑的生长,有效延缓衰老。
成分说明
主要成分:阿胶,核桃,黑芝麻,红枣
阿胶,被称为“补血圣药”。女人以血为本,阿胶天生适合与女人为伴,滋阴补血。阿胶可以通过其强大的调理气血的功能祛除女性各种妇科病症,从而减少色素沉积,防止斑的生长。而且,阿胶所含的小肽成份,有很好的消除自由基的作用,可促使成纤维细胞产生胶原蛋白,维护皮肤弹性,防止衰老。长期服用,还对男子不育、女子不孕有良好的改善作用。
核桃,“四大干果”之首,有“益智果”、“长寿果”之美称。含有丰富的维生素B和维生素E,这两组维生素不但可以促进细胞新陈代谢,防止细胞老化,而且有健脑、增强记忆力的功能。核桃仁含有大量的亚麻油酸,这种物质与维生素E都是人体理想的肌肤美容剂,经常摄取有润肌肤、乌须发的作用。另外,它含有一类特殊的生物素,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病病人食用。
黑芝麻中含有很多健康养颜不可或缺的物质。
第一,卵磷脂,这种物质可防止头发过早变白或脱落,这就是黑芝麻能保养头发的秘诀所在。第二,维生素E,含量很高,大约每克黑芝麻中有50mg。维生素E是人体理想的肌肤美容剂,因为它具有具抗氧化作用,可防止细胞老化;
第三,不饱和脂肪酸,其中油酸(单不饱和脂肪酸)占45%,亚油酸,经常摄取能清除自由基,也可以起到延缓衰老的作用;
第四,黑芝麻还是高膳食纤维的食物,含量高达28%,膳食纤维可以加快胃肠蠕动,并保证排便顺畅,这显然是芝麻能润肠通便的一个重要原因。
红枣
1.明显的抗癌作用:红枣中的环磷酸腺苷可调节细胞的分裂增殖,有利于肿瘤细胞向正常细胞方向转化,故有抗癌作用;另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物质;其所含的丰富的抗氧化维生素C也是其抗癌的重要原因。
2.可扩张血管,改善心肌营养状况,增强心肌收缩力。
3.有抗过敏作用。
4.有减轻毒物对肝脏损害的作用。
5.红枣中的黄酮类化合物有镇静、催眠和降压作用。
6.红枣所含的小檗碱可抑制多种细菌。
7.是一种天然的护肤美容补品。
8.抗衰老:红枣含丰富的抗氧化维生素,可对抗自由基的侵袭,故有延缓衰老的作用,正如俗话所说“一日吃三枣,终身不显老”。
9.抗疲劳作用:红枣中含有达玛烷型皂甙,能增加人的耐力。
保健功效
1.补血
2.止血
3.治疗妇科疾病
4.防癌抗癌
5.清肺润燥治咳嗽
6.治腹泻
7.男性疾病
8.保胎安胎
9.滋阴,改善睡眠
10.扩张血管作用
11.美容养发
12.防治老年病,延缓衰老
13.健脑益智
14.亚健康人群提高免疫力
15.特殊职业者抵抗辐射
适用人群
女性服用:
①经期中的女性:经期出现的小腹腹痛,坠胀,肢体倦怠,精神不振等症状;生理周期紊乱、痛经、月经不调的女性;
②快节奏工作生活的都市女性:工作压力大,引起失眠及神经衰弱的白领女性;缺少锻炼,长期食用快餐速食品引发营养不均衡的上班一族;因疏于保养,过早出现皱纹、色素沉着、肌肤松弛的女性;
③希望常保娇美容颜的女性:身体亚健康,皮肤粗糙、萎黄、有色斑的女性;
④减肥节食的女性:以及减肥节食等营养不良造成的各种不同贫血症状;
⑤快做妈妈的女性:女人在孕期和产期最容易贫血,体虚。为了让宝宝和自己健康度过这段时间,即将做妈妈的你一定要满足两个人的供血需求。
⑥人流后的女性:随着现代社会节奏的加快,女性婚前怀孕的机会越来越多,人流对女性的身心却是很大的摧残,服用“粉娇容”阿胶核桃糕,可迅速加快女性身体的复原。
中老年人服用:
机体免疫力不强,抗病能力差;睡眠质量差,肾亏,头晕,黑眼圈等症状;各种更年期症状;
男性服用:
①因工作压力引起失眠及神经衰弱的男性上班族;
②经常熬夜,生活缺乏规律一族;
⑦亚健康状态,免疫力低下者,尤其是40岁以上的中老年男性;
⑧肾虚的男性:失眠健忘,畏寒怕冷,粉娇容阿胶核桃采用千年传统工艺,生精、益气、养神、铸就男人精、气、神!
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三、阿胶枣是蜜枣还是红枣
阿胶枣是蜜枣还是红枣
阿胶枣是蜜枣还是红枣,阿胶枣是女性常吃的有助于补血等,但我们不清楚阿胶枣是什么枣,是蜜枣和红枣区别不一样的,有人说蜜枣也可以是红枣看看阿胶枣是蜜枣还是红枣
阿胶枣是蜜枣还是红枣1什么是阿胶枣
阿胶枣是以上好红枣为原料,添加桂花、陈皮、阿胶等中药成份,精炼制作而成。具有养颜美容的作用。
阿胶枣是以上好红枣为原料,添加桂花、陈皮、阿胶等中药成份,精炼制作而成,具有口感细腻微苦、甜而不腻、补血养颜的功效。为女性养颜美容之佳品。阿胶枣可以到超市里买现成袋装的,以山西汉波阿胶贡枣最为好吃,就是价格偏高,也可以选择价格偏低的其他品牌的。另外,自己在家制作也很简单。
阿胶枣是蜜枣吗
阿胶枣不是蜜枣,阿胶枣是以上好的红枣为原料,加入阿胶、黄酒等材料制成的,而蜜枣是鲜枣加入白糖或蜂蜜,制作而成的,两者的营养价值也不同,阿胶枣的营养价值更高,所以阿胶枣不是蜜枣。
阿胶枣主要用于补血滋阴、润燥、止血,经常食用可以强化肌体抵抗力,提高体内新陈代谢。不过阿胶枣的原料属于枣类,过量食用会伤害脾胃,所以阿胶枣还需要适量食用。唯此阿胶
阿胶枣是蜜枣还是红枣
阿胶枣是红枣,阿胶枣的原料是上好的红枣,阿胶枣的制作方法如下:
1、将阿胶放入黄酒中,加入适量白糖后浸泡24小时以上,直至将阿胶泡软;
2、将泡软的阿胶包上一层保鲜膜,然后放入蒸锅中,蒸至融化;
3、将红枣去核后放入蒸化的阿胶中,搅拌均匀;
4、搅拌好后,包上保鲜膜,放入蒸锅中,蒸至红枣吸收了阿胶,变得饱满就蒸好了;
5、将蒸好的阿胶枣放入锅中,小火炒至粘稠,即可。
阿胶枣的作用
阿胶枣有红枣和阿胶的营养,它是以正宗阿胶和金丝小枣居多原料加枸杞等精制而成的,含有丰富的果糖、维生素、葡萄糖、微量元素,还有氨基酸和钙、铁等多种矿物质。阿胶枣看起来和红枣没有什么区别,但是它俩还是有不同之处的.
相比之下阿胶枣比红枣的颜色深一点,吃起来红枣是甜的,阿胶枣甜中带点苦的味。长期食用阿胶枣能够益气养肾、清热养颜、白花补精、强化肌体抵抗力、有利于消化、提高体内新陈代谢。
蜜枣和红枣的区别
蜜枣不是红枣,两者有联系也有区别
是它们的原始都是青枣,都是由枣而来;区别是蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣,味道偏甜。红枣是由青枣风干而成,在味道上红枣偏于原汁原叶,完全是枣的味道,而蜜枣经过各种程序的加工后,除了保留了枣的营养成份外,还增加了甜度感,尤其适合喜欢吃甜食的人。
国内几个主要产枣的地方:新疆、山西、山东,湖北,新疆的红枣很出名,肉多核少,甘甜回味。蜜枣当属湖北随州,特点是颜色金黄,肉厚,个大肉丰,香甜可口,色泽如樱、透明见核、味甜似蜜,是早前进贡的佳品。
红枣在中医处方里,是一味最常见的药食同源方药,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性
就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌的,如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是湿重的表现,这类人群就不适合服食红枣
因为红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,从而加重水肿症状。同时,有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外,由于红枣含糖量较大,不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高,致使病情恶化。阿胶蜂蜜
对于生鲜红枣,如进食过多,则易发生腹泻并伤脾,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。除了红枣的食用禁忌,其吃法也是有讲究的。一般来说,用水将红枣煮后食用是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃可能引起的腹泻。
阿胶枣是蜜枣还是红枣2红枣泡水
我们都知道红枣有“天然维生素丸”的称号。据《本草纲目》记载红枣有“补中益气、养血生津……”等功效,对各类疾病有一定的治疗作用。俗话说“要想皮肤好,煮粥放红枣”,它可以和很多东西放在一起吃。单单泡水喝也可以。
如何制作红枣泡水
制作红枣泡水非常简单,只要大概取5-6颗左右的红枣,放入杯中,然后倒上开水,加入蜂蜜或者冰糖调味即可食用。一天喝1-2次左右四方阿胶。
红枣泡水的功效
现代的女性忙于工作,学习,家庭生活等。她们常常饮食不规律,甚至连正常的睡眠时间都没有,所以现代女性贫血的情况越来越严重,同时脸色也越来越差,各种“斑斑点点”也随之而来。这时候女性朋友不妨用红枣泡水喝
每天坚持喝2杯,不但可以帮助改善贫血问题,而且对身体也能进行适当的排毒,从而让女性由内而外拥有健康的肤色。会发现皮肤逐渐红润有光泽,色斑都能淡化,而且气色很好,告别黄脸婆,脸颊都红润润的。
红枣富含丰富的维生素C,核黄素,尼克酸以及胡萝卜素等元素,可以补养机体,抗癌,增强机体的抵抗力,让我们少生病更健康。
如何制作红枣枸杞泡水
我们取若干粒枸杞,红枣3颗左右,放入杯子中,然后我们倒入适当的热水冲泡,可以适当取些蜂蜜以及冰糖调味,也可不加。然后在每天生活以及工作之余,喝上一杯是不错的选择。
红枣枸杞泡水的功效
1、明目,增强身体免疫力
红枣和枸杞含有丰富的维生素等各类营养物质,尤其是枸杞含有营养物质对人的眼睛特别有好处,人们喝了红枣枸杞泡水之后,不但可以提高视力,预防近视,而且还能增强身体免疫力。
2、气虚失眠
现代人常常睡不好觉,其实有很大一部分原因是本身气血不足,贫血引起的。所以失眠的人可以多喝一点红枣枸杞,从而可以有效改善失眠。
3、延缓衰老
常常喝红枣枸杞茶的人,不仅仅身体疾病也会有所减少,而且还能抵抗衰老,青春永驻。将红枣枸杞泡着喝,还可以美容养颜,使脸色红润,皮肤白嫩,有光泽,健康,尤其适合熬夜的人群喝,而且还能除口臭,不易长痘痘,抗衰老等功效。但注意枸杞不要太多。