摘要：
阿胶金标阿胶补气国胜阿胶阿胶孕妇本文目录为什么煮阿胶一定要用瓷碗阿胶用开水泡还是温水阿胶不泡可以直接熬吗 熬阿胶为什么要泡东阿阿胶用开水泡还是温水 东阿阿胶的用法和用量阿胶能不能直... 本文目录
一、为什么煮阿胶一定要用瓷碗阿胶金标
因为阿胶本身比较难熟，用其他瓷器煮的话很黏，会沾到上面，用不锈钢盆煮会影响本身的效果。
阿胶胶原及其部分水解产物所成，含氮16.43～16.54%，基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分0.75～1.09%，钙0.079～0.118%。
阿胶多呈整齐的长方形块状，通常长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚约0.7或1.5厘米。表面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。对光照视略透明。质坚脆易碎，断面棕黑色或乌黑色，平滑，有光泽。气微弱，味微甜。以色乌黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不软者为佳。
扩展资料：
服用阿胶块注意事项：
1、阿胶用作一般滋补，宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服。阿胶作膏剂时，宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下。
2、由于阿胶的蛋向有抗原性，所以，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏;它也能激活抗体，因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用。
3、服用阿胶也需要忌口，在前后2个小时内，不要吃萝卜或大蒜，否则会降低阿胶功效，也不宜饮浓茶。
4、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食。
5、阴虚的人刚开始阿胶，特别是新出厂的阿胶，便会令身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态，便会上火，严重时会低热、手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆，功能补阴利水，滋养肝肾)60克煎汤，煮至豆烂，然后取汤和炖好的阿胶互冲服。
参考资料：百度百科-阿胶
二、阿胶用开水泡还是温水
人们常说阿胶是女人最好的保养品。加上阿胶的价格比较高昂，很多女生都会用阿胶调理身体。然而一些第一次买阿胶的女生可能会有些问题，不知道阿胶到底是用开水泡还是温水泡发比较好。如果不进行正确的泡发阿胶很容易导致阿胶的营养没有发挥出来，甚至阿胶里面的营养成分大大流失。那么我们应该到底是用开水还是温水来泡发阿胶呢？那么接下来就由我来介绍一下阿胶用开水泡还是温水吧。
一般来说阿胶是建议用温水冲泡服用的，水温太高的话容易破坏阿胶内部的营养成分，阿胶的作用很多，不仅是可以补充我们女性的气血，并且还可以促进我们身体的血液流动，所以有一部分人其实是不建议使用的。平时一般女生建议正常饮食就好了，如果是医生建议服用阿胶，可以按量服用比较好一些。不建议随随便便吃。
一般来说阿胶的日常用量为3到9克，我们可以根据个人体质来加减食用量，最多不要超过12克。
阿胶一般情况下都是烊化兑服，建议在平时饭后的30分钟期间服用。阿胶是一种胶类药物，粘性较大，应该用温开水或者是黄酒将其加热溶化后服用，当然也可以用煎好的药液冲服。
看了我的方法，现在你知道阿胶用开水泡还是温水了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道阿胶用开水泡还是温水。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是阿胶需要在医生指导下服用。以上就是阿胶用开水泡还是温水的介绍。
三、阿胶不泡可以直接熬吗 熬阿胶为什么要泡
大多数情况下，阿胶是可以不泡直接熬制的，但是，阿胶的味道和口感会降低，并且药效也不能很好的发挥。下面让我们具体来看看吧！
阿胶不泡可以直接熬吗可以，阿胶可以直接用黄酒熬。
阿胶的吃法有好几种，有些吃法是不用泡制的，可以直接进行熬制，不会产生有害物质，也不会影响阿胶药效。
但是，建议将阿胶泡好之后再熬制。熬阿胶泡黄酒黄酒，主要是因为黄酒不仅能通血脉、活血，养血，而且还能够促进阿胶药性发挥。
阿胶主要是补血滋阴的，可以用黄酒泡，也可以磨成粉冲服，或配枸杞，核桃，黑芝麻熬成胶东状吃。可以把阿胶块砸碎，放进碗里面，加入开水最多半碗，阿胶是比较难融化的，必须要用筷子反复的搅拌，一直到它融化为止，在加入白砂糖或者是蜂蜜，搅拌均匀就可以服用了，特别适合失血过多，或者是营养性贫血等症状的人。
熬阿胶为什么要泡阿胶用黄酒浸泡主要有以下4大原因：
1.软化阿胶
用黄酒泡阿胶，可以使阿胶烊化，因为阿胶块很硬。
2.增加阿胶的功效
用黄酒泡阿胶，可以增加阿胶的功效，促进药效挥发。使阿胶易于消化、吸收，其美容养颜，补益气血的作用发挥到最好。
3.使阿胶保质更久
用黄酒泡过后的阿胶，可以保质，具有防腐功能。
4.去阿胶腥味
用黄酒泡过后的阿胶，可以完全去除阿胶异味，借助酒的醇香。
阿胶怎么熬制材料：
阿胶125克、黄酒125毫升、冰糖75-125克、热水50到100克。
做法步骤：
1.将125阿胶用纱布包好捣碎，让在一个较大的陶罐中。
2.加入125毫升黄酒，浸泡2天，夏天需放在冷藏室里冷藏。
3. 2天后罐子中加入冰糖，热水，确保液体没有超过罐子的三分之二，以免出现爆沸。
4.将罐子隔水炖，水开后继续炖3至5小时，中途搅拌几次。
5.煮好后冷却放冰箱，24小时之后将阿胶糕挖出，切成小块。
6.也可不切小块要吃时挖一勺食用也行。
功效：
补气养血，保护心脑血管，促进血液循环，还有调经止痛的作用。
四、东阿阿胶用开水泡还是温水 东阿阿胶的用法和用量
买了些东阿阿胶想要给自己补补气血的，结果在泡水的时候就难到了，这个阿胶应该是是开水泡比较好还是用温水泡比较好？每次用阿胶的时候用多少量是比较合适的?
东阿阿胶用开水泡还是温水
阿胶建议用温水冲泡服,水温太高的话容易破坏阿胶内部的营养成分,平时一般女生建议正常饮食,最好是在医生建议服用阿胶按量服用,一般来说阿胶的日常用量为3到9克,可以根据个人体质来加减食用量,最多不要超过12克。
东阿阿胶的用法和用量
阿胶的用量来说成年人每天每次3－9克。服用时间没有特殊要求。阿胶可以作为食材加入到汤粥之中，这就是说进餐时可以服用；早晨、晚上空腹服用利于肠胃吸收，如果肠胃感觉不舒服，也可半饥半饱时服用。
东阿阿胶用的是什么驴皮
阿胶是用驴皮做的。
阿胶的形状为长方形的块状，颜色分为棕黑色或者是乌黑色，并且伴有光泽，在光照下呈现出略透明的效果。
并且根据国家药典的明确规定，在制作阿胶的时候只能采用驴皮来熬制，其他动物的皮毛煎熬出来的胶功效不一样，其中如果使用马皮熬制阿胶的话，则会导致孕妇流产。
东阿阿胶怎么吃比较好
1：东阿阿胶蜂蜜饮
【配方】东阿阿胶粉6g，蜂蜜8g
【做法】取6g东阿阿胶粉，加开水100ml，搅拌融化，待降至适口温度时，加入8g蜂蜜混合均匀。饭前温服即可，每日一剂。国胜阿胶
2：东阿阿胶酒
将东阿阿胶80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20～30ml。
3：东阿阿胶糕
【配方】东阿阿胶250克，核桃仁250克，黑芝麻250g克，冰糖200克，黄酒250毫升。
【做法】
（1）用打粉机将东阿阿胶、冰糖粉碎备用。黑芝麻、核桃仁炒香备用；
（2）将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火加热，边加热边搅拌，熬至胶液由原来的几条线变成一条线；
（3）加入炒香的黑芝麻、核桃仁，加速搅拌使之均匀，停止加热；
（4）把熬好的阿胶糕倒在事先已涂上香油的不锈钢盘上，木铲压平、冷却、切块，冰箱4℃存放。
4：阿胶炖花胶
【配方】花胶30克、东阿阿胶、西洋参各10克、陈皮6克、鸡蛋1个、冰糖适量。
【做法】花胶温水浸发2-3小时，切段；西洋参洗净，东阿阿胶打碎，陈皮洗净，一起与冰糖放进炖盅内，加入冷开水350毫升（约1碗半量），加盖隔水炖2小时，打入鸡蛋（去壳后蛋清蛋黄一起下）片刻即可。此量为1~2人量。作为滋补品宜隔日饮1次，连饮数日。
五、阿胶能不能直接泡开水喝
阿胶不宜直接泡开水喝，会影响阿胶溶化甚至影响疗效。
阿胶服用前，需要将阿胶打碎或制粉、烊化。
烊化就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。烊化阿胶时，水要热，需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。
烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。
扩展资料
阿胶的食用注意事项
1、阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。
2、阿胶不是越陈越好
新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以食用了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。
3、进补需防消化不良
阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。
参考资料来源：人民网-必知事项：烊化阿胶怎么吃
六、阿胶用水蒸么
是的，阿胶可以使用水蒸。以下是制作阿胶的步骤：
1.首先，拿出250克阿胶和250-300毫升黄酒。将阿胶敲碎成小块，并加入黄酒中浸泡两三天。期间多去搅拌，直到阿胶变软融化。阿胶孕妇
2.泡完后，加入100毫升热水和200克冰糖。在锅里放好蒸架，将装有阿胶的碗放在蒸架上，隔水蒸至冰糖融化。蒸的过程中需要经常搅拌，以防止装阿胶的碗难以清洗。
以上就是制作阿胶的步骤。希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。
