本文作者:阿胶主编

阿胶怎么封存?部分涉假阿胶仍在电商平台销售

阿胶主编 2024-03-06 5
阿胶怎么封存?部分涉假阿胶仍在电商平台销售摘要: 即食阿胶阿胶故事牛奶阿胶阿胶用量本文目录阿胶膏补血养生,怎么制作才更有“味道”,你知道吗被玩坏了的复检怎么破部分涉假阿胶仍在电商平台销售***怎么避免买到假的阿胶一、阿胶膏补血养生...

本文目录

  1. 阿胶膏补血养生,怎么制作才更有“味道”,你知道吗
  2. 被玩坏了的复检怎么破
  3. 部分涉假阿胶仍在电商平台销售***怎么避免买到假的阿胶

一、阿胶膏补血养生,怎么制作才更有“味道”,你知道吗

阿胶最开始起源于春秋时期,迄今己经有2000很多年的时间了,它的制作全过程便是应用驴皮熬煮提液后的固态动物胶,其主要成分便是蛋白。中医学觉得阿胶具备一定补阴补血补气、养胎的作用,是最好的妇产科灵丹妙药之一。并且因为阿胶中富含大量的的胶原成分,还能具有减缓女士变老的功效。除开可以立即选购阿胶之外,大家还能将其制作成美味的“阿胶糕”。

亲自动手制作阿胶糕,原料较为安心,大伙儿何不学着制作一下:

准备材料:阿胶、核桃仁、白芝麻、大枣、枸杞子、老冰糖、米酒。即食阿胶

制作过程:

1、大家订购的制成品阿胶无需打磨抛光研粉,假如立即打磨抛光研粉的话,非常容易导致空气氧化不成功。因此,大伙儿可立即将阿胶泡浸在米酒内4钟头以上,让阿胶与米酒充足结合;

2、然后大家将以前准备好的辅材清理整洁,核桃仁、大枣切割成碎渣,还可依据自己口感加上蓝莓干、龙眼等,针对有睡眠障碍的人群而言,可适度加上酸枣仁粉;

3、将准备充分好的黑芝麻粉倒入烧开的锅中爆锅,直到炮制白芝麻外飘香气才行。此外,还能够将核桃仁倒入锅中煸炒,口味会更好;

4、将提早泡浸好的阿胶放进锅中逐渐最重要的一步“熬胶”,为了避免糊底一定要选用文火慢熬的方法,时时刻刻对阿胶开展搅拌,直到熬料挂旗才行;

5、接着添加老冰糖彻底融化,随后依照次序倒入大枣、核桃仁、枸杞子、黑芝麻粉充足搅拌均匀。提前准备一个菜盘,将熬好的阿胶糕倒入在其中铺平放量,接着切割成自身喜爱的一小块就可以了。

亲自动手熬料而成的阿胶糕,屋子里都飘着浓浓香气,好像重回了儿时母亲的怀里中。为了更好地让阿胶糕能维持更长的时间,大伙儿还能够封口储存,爱吃的情况下拿一块。但是特别注意的是,并不是全部的人都合适吃阿胶糕。

阿胶糕的忌宜充足掌握:

1、阿胶自身有补阴补血补气、润肺止咳补气补血的实际效果,制作而成的阿胶糕一样不除外。可是,假如在服用阿胶糕的一起还吃萝卜、蒜头的话,便会减少阿胶糕的实际效果,与此同时可能导致肠胃消化不良,因此应尽量减少;

2、因为阿胶的蛋清有一定抗原性,因此针对过敏性体质和长期性处在高敏情况的人而言,非常容易产生过敏反应状况。并且阿胶能激话身体内抗原,身患本身免疫系统疾病的人,也小心服用;

3、发烧感冒或月经月经来潮等问题的话,也应终止服用阿胶,等候病况修复或闭经后在再次服用;

4、阿胶自身归属于滋阴的食物,可是假如肝火过度充沛,发生了口腔上火、小解过黄及其舌苔发黄等主要表现,表明身体内气血过度充沛、内火很重,应等地降火后再服用阿胶糕。

阿胶糕的制作简易便捷,倘若要想品味美味可口、补阴补血补气的话,大伙儿何不动手能力制作一下。除此外,目前市面上也是有制成品阿胶糕可以选购,但应挑选专业生产厂家制作而成的阿胶糕。切忌盲目跟风选购小型加工厂物质,以防原料有什么问题,进而干扰到药品实际效果。

二、被玩坏了的复检怎么破

你好,很高兴为你解答。

食品检测摆"乌龙"背后:被玩坏了的复检怎么破?

初检不合格、复检又合格,屡屡发生的食品检测"乌龙门",俨然已成为涉事企业的模板化解释流程。食品检测机构之间互相矛盾的结论,也在挑战着消费者对食品安全的信心。

记者梳理发现,从2012年起的三年之间,食品界已接连出现过7起初检、复检结果互相矛盾的"乌龙门",如辉山乳业硫氰酸钠事件、海南椰岛"伟哥门"等,均是初检被认定不合格遭处罚或警告,但企业很快又拿出复检合格报告自证清白,无一不在业界引起轩然大波。

层出不穷的"乌龙门"背后,隐藏着对复检申请时间、复检机构的资格、复检结果有效性的诸多疑问。

专家指出,大多数企业自行采样委托第三方机构检测得到的复检合格结论,程序是违规的,并不具备推翻初检结论的法律效应。对初检、复检程序和结论存在的重重矛盾问题,业内人士建议,可采用AB对照式兜底复检、初检复检机构共同参与等办法,来确保食品检测结果的公正中立。

疑问1

复检申请时间多久?

时间期限只有5天企业多称未收到通知

新京报记者梳理发现,在7起"乌龙"事件中,只有3家企业称接到了初检通知,有3家企业均声称未接到通知,导致超过了复检时间,1家未明确告知。

2015年7月,国家食药监总局发布69种保健酒配制酒违法添加通告。其中海南椰岛集团的鹿龟酒,涉嫌违法添加他达拉非、硫代艾地那非、伐地那非、红地那非。抽样资料显示,2014年11月,这是四川绵阳市食药监局在解放街互惠超市,对标称海南椰岛鹿龟酒(批号20131024)抽查检验的。

"事发至今,公司一直没收到绵阳市食药监局送达的告知书,导致企业无法履行确认样品和在时效期内申请复检的权利。"海南椰岛董秘办公室人士对新京报记者称,直至今年3月11日,才收到互惠超市经销商转送的《检验结果告知书》。3月12日通过经销商向绵阳市食药监局提交了一份陈述,明确提出"申请对涉及的送检样品进行确认,确认后再重新检验",但对方以超过时效为由未准许。

国家食药监总局《食品安全抽样检验管理办法》规定,食品生产经营者可自收到食品安全监督抽检不合格检验结论之日起5个工作日内,提出书面复检申请。复检机构应在3个工作日内从初检机构调取样品,并在收到备份样品之日起10个工作日内得出复检结论。"逾期提出复检申请、复检备份样品超过保质期"等情形,不得复检。

从收到初检不合格到重新复检,留有5天的时间窗供企业申请复检。一位地方食药监检测人士说,抽检不合格后的结果会层层上报,最后统一通报,这期间也给企业留出了申请复检的期限。

但新京报记者注意到,涉事企业中,多数均称未能直接收到通知,而是由当地超市、经销商转送而来。近期硫氰酸钠事件,辉山乳业就指出,河北省食药监局存在未通知企业、检测程序违规等四大问题,导致辉山无法申请复检。

不过,一家曾在上海多次参与食药监局执法抽检的资深人士说,如果抽检出不合格产品,一般会直接通知被抽检单位、生产单位、抽检执行监管这三个单位。

对于多个厂商未收到通知的说法,该人士认为,"不存在因机构不发通知,导致生产单位收不到或很晚才收到通知的情况。最大的原因还是企业内部信息交流不畅。我们此前也跟企业联系过,发现许多生产企业本身存在过多问题,比如内部管理混乱。"

中国人民大学法学院教授刘俊海表示,流通环节的被抽检方如超市、经销商等单位也有告知生产厂家的义务和责任,"监管部门应第一时间在网上公示,尽到共同通知生产者和经营者的责任。"

疑问2阿胶故事

复检谁来检?

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企业自行采样复检并不合规

对申请复检、选择复检机构的程序,我国现行法规是给出了界定的。

《食品安全法实施条例》、《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》指出,有异议的食品生产经营者可自收到抽检不合格检验结论起5个工作日内,从已公告的食品复检机构名录中选择复检机构,提出书面复检申请。复检结论为最终检验结论。

这就是说,企业须到国家指定的食品复检机构复检。新京报记者注意到,从2011年起到2013年期间,国家认监委先后发布了两批食品复检机构名录,共136家,包括国家安全风险评估中心、中国食品药品检定研究所、国家食品质量安全监督检验中心等国字号机构,以及地方省级质监检测研究院、出入境检验检疫中心等。

但在历次"乌龙门"事件中,多起涉事企业的送检样品和复检时间未严格执行该规定,复检机构也并非全在上述规定名录中。

2013年,山东福胶被江西九江药检所抽检出水溶物超标,后委托江西省药检所复检并得出合格结论,但这是在时隔一年之后且自行采样的。

2015年8月,海南椰岛鹿龟酒涉嫌非法添加"伟哥"后,委托海南省食品检测中心、四川省食品药品检验检测院、SGS通标广州分公司、广州金域医学检验中心有限公司自行送检显示合格。不过,后两家机构并非名录上的机构。

2015年9月,辉山乳业被公布硫氰酸钠超标后,委托沈阳食品药品检验所、北京谱尼测试复检合格。但送检的为其他批次产品,后者也不是名录机构。

"目前大多数的所谓复检合格,在程序上都存在问题。"北京市理化分析测试中心研究员刘清珺表示,只有严格执行复检程序,保证初检、复检的检测样品一致,才能降低检测过程中带来的误差,并且保证立场中立客观。"不能说是由企业自己来挑样品、挑机构,得出个合格产品就可以算复检合格了。"

疑问3

什么样的复检结果才真正有效?

须调取原检测封存的样品

初检不合格、复检又合格,这套矛盾的结论,成为涉事企业对公众的唯一解释。但这一套并非处处适用--山东福胶集团就在上面栽了大跟头。

2013年起,山东福胶集团一纸诉状,两度将九江食药监局告上法庭,以复检合格为由,认为其在2012年抽检时对福胶的行政处罚证据不足。

资料显示,2012年,九江市药检所在九江市医药有限公司,对其销售的山东福胶的阿胶抽样,发现其性状不符合规定,水不溶物达到2.6%。据此,九江市食药监做出处罚,没收其销售劣药违法所得42000元,并处以两倍罚款84630元。九江市医药公司交纳罚款后于2013年提起诉讼,要求山东福胶承担赔偿责任。

新京报记者从法院判决书看到,两次起诉,福胶集团均提交了由济南市药检所和江西省药检所做出的检验报告,显示同批次阿胶符合规定。但九江市食药监认为,福胶两份检验报告所检测的样品,并不是由初检机构的留样,且其未按法定程序申请复检,是自行在一年后向江西省药监局委托送检。

最终,法院终审判决认为福胶集团委托送检的结果,不具推翻初检结果的效力。值得注意的是,判决书特别指出,福胶集团两次所检测的样品,并不是九江市食药监检验后的留样,"故该两份检验结果对本案不具有约束力牛奶阿胶。"

"企业有复检的权利,但必须严格执行法定程序。"刘清珺告诉新京报记者,按照规定,企业发起复检申请时,可以指定一家拥有资质的第三方检测机构,或在国家公布的复检机构名录中选择,同时原承担初检机构送去封存样品。"样品必须是原检测封存样品,复检机构必须具有相应资质,这才是正规复检程序的两个条件。"

争议

初检VS复检

食品初检和复检机构存在责任不对等

"食品初检、复检结论不一致,频频出现'乌龙',已经上升到了考验检测机构公信力的层面。"中国人民大学法学院教授刘俊海说,复检程序"要避免受到人为因素和行政干预影响。"

频频发生的食品初检与复检的矛盾,在监管部门内部也引起了反思--如果复检结论有错误,初检机构的权益该如何保障?阿胶用量

资料显示,2012年3月,张家港保税区工商局委托昆山市流通领域产品质量检测中心对红酒、白酒抽样检验。初检显示亿家乐经销的"汤胜"浓香型白酒酒精度不符合标签明示值。

之后亿家乐公司向保税区工商局提出复检,南京某质检院复检显示:复检样品酒精度为合格。但初检机构对复检结论存疑,又进行了自主再检验,其酒精度仍然不合格。

对此,张家港保税区工商局曾在官网刊发《从一起不合格食品的复检案探讨现行食品复检程序存在的问题及对策》,指出初检机构只能对复检结论予以认可,而不能再次提起复检申请,除非是对复检机构发起行政诉讼,维权成本太过高昂。

"初检机构和复检机构的权利义务不对等,这是目前存在的最大的问题,也是复检程序需要进一步完善的地方。"刘清珺告诉新京报记者,在接受监督部门委托抽检中,初检机构往往承担着更大风险和责任,"做出不合格报告时,初检机构必然面临着企业起诉等一系列法律风险。复检机构却无需考虑此类问题,并且即便得出完全相反的结果,也相当于最终定论,完全否定了初检机构的抽样结果。"

刘俊海则认为,初检机构面向监督部门和消费者,复检机构面向企业,"在复检机构的否定原则面前,初检机构已沦为弱势群体。"

国外情况

国外食品检测也闹过"乌龙"

食品检测的"乌龙门"不仅在国内频繁上演,国外其实也不例外。

2013年,新西兰恒天然集团宣布在生产的浓缩乳清蛋白粉中检出肉毒杆菌,达能、娃哈哈、可口可乐、雅培等国际食品巨头均受波及。

然而,2013年8月28日,新西兰初级产业部突然宣布,进一步检测结果证实恒天然生产的原料中不含肉毒杆菌。"这是整个新西兰的尴尬。"由于恒天然最初委任的检测机构是新西兰政府下属部门,新西兰贸易部部长对这样的错误检测感到"非常不舒服"。新西兰政府随后发布对"乌龙"事件的调查报告,指出恒天然及新西兰初级产业部在处理中存多处问题。

这一检测失误,为恒天然集团及其客户企业造成巨大损失。法国达能2014年1月将恒天然告上新西兰高等法院,称"乌龙"事件给达能旗下纽迪希亚造成巨额损失,要求恒天然赔偿10亿新西兰元(约7.1亿美元)。但新西兰高等法院表示,不支持达能的诉讼,要求企业首先参加2016年2月的仲裁。

新京报记者查询了解到,在欧美,不少食品的隐患、预警由第三方机构率先发现。这些检测机构独立于政府,受法律约束,如果检测出问题,将面临复检和法律制裁。

像美国直接引入独立的第三方审核和检测机制,将常规性检测交给其认可的认证机构或各州的独立检验中心、实验室。第三方检测机构如果在检测审核中发现存在"对公共卫生的重大风险"时,须立即向FDA报告。

为防止出现弄虚作假,法律规定,食品企业向第三方审核机构或审核员作虚假陈述,或第三方审核机构向FDA作虚假陈述,可处以罚金和5年以下监禁的刑罚。

解决出路

缓解矛盾可借鉴AB式对照复检

事实上,针对业界对复检存在的程序质疑,在今年10月刚新修订的《食品安全法》中已经首次确定了随机盲选原则,规定食品生产经营者对检验结果有异议,可提出复检申请,由受理复检申请的部门在公布的复检机构名录中随机确定复检机构。这就是说,原先由企业作为复检申请人,来选择复检机构的权利没有了,取而代之的是由受理部门随机盲选,进一步保证复检机构的中立性。

江苏工商曾建议AB对照式复检,制定兜底性规定,建议抽检部门可在复检申请人委托复检的基础上,由初检机构另行委托一家复检机构同时复检。两家复检结果一致的,为最终检验结论;复检结果不一致的,另行委托复检机构复检,并作为最终检验结论。"虽较繁琐,但可切实保障三方的合法权益,避免复检错误所带来的不利影响。"

"复检机构一定要秉持程序公正,避免暗箱操作。"北京市理化分析测试中心研究员刘清珺建议,初检机构和复检机构之间应互相公开检验流程,如果初检机构认为复检结论有疑问,"可以公开发出申请,由双方共同派出检验人员,按照同一套操作规范和流程,对原封存样品进行检测,进而得出检测结论。"

希望能帮到你,求采纳。

三、部分涉假阿胶仍在电商平台销售***怎么避免买到假的阿胶

阿胶是一种药食同源的食物,一年四季都适合吃阿胶,阿胶有滋阴润肺,补气养血的功效,女人就特别适合吃阿胶来滋补身体,在药店里,网上都可以买到各种品牌的阿胶,但请大家注意,网上容易买到假阿胶,希望大家购买阿胶的时候擦亮眼睛,那如何区分阿胶的真伪呢?

1、部分涉假阿胶仍在销售

近日有媒体报道称,在山东东阿县发现多家阿胶厂家用牛皮边角料甚至骡马皮做原料生产阿胶。由于我国对阿胶食品并没有阿胶含量的规定标准,最终这些假冒劣质产品通过电商平台流入全国市场。记者了解到,目前拼多多已下架涉事产品,但部分产品在淘宝和天猫平台上依然有销售。

不良商家为逐利什么“料”都敢熬

阿胶属名贵中药,是山东特有的传统名品,全国九成以上的阿胶产自山东,而东阿县又是山东阿胶的重要产地。作为传统的补血佳品,由驴皮熬制的阿胶尽管“名贵”,却深受消费者欢迎。

但近年来,由于制作阿胶的原料——驴皮资源紧张,供不应求,导致阿胶行业造假泛滥。此前有媒体报道,山东阿胶行业协会根据大陆100多家阿胶生产企业的产量计算,大陆阿胶年总产量至少在5000吨以上,需要原料驴皮400万张左右。但国内驴皮供应量不足180万张,加上进口,可生产的阿胶总量应为3000吨左右,这说明市面上出售的阿胶可能有四成造假。受暴利驱使,一些厂商在阿胶原料中掺加非驴皮的行为屡屡出现。由于我国对阿胶食品并没有阿胶含量的规定标准,最终一些假冒劣质产品流入全国市场。

记者查询发现,在拼多多和淘宝等电商平台,很多价格低廉的阿胶产品均宣称为正品阿胶糕,为东阿县厂家生产、原产地发货,阿胶的原料则宣称为驴皮。但据媒体调查发现,多家品牌有的是用牛皮边角料,有的甚至以骡马皮为原料生产阿胶,加工过程没有卫生标准可言,工人全程徒手操作,有的根本在当地找不到所标称的生产厂家。

部分问题产品仍在电商平台销售

昨日,记者获悉,东阿县已成立以县主要领导任组长,县食药监局、市场监管局、公安局组成的联合调查组,对相关涉事企业的全部原材料、半成品、成品实施封存取证处理,并抽样送检,有关部门将依据调查结果依法进行处置。同时,对其他类似生产企业进行全面排查,发现一起,查处一起。

目前,在主要销售产自东阿县阿胶的电商平台中,拼多多方面已经进行了回应,但淘宝方面并未回应。

拼多多表示,此次涉及的“敬仁馆”、“芷熙堂”、“华珍堂”、“卿之颜韵”等品牌阿胶块疑似存在商品描述与实物不符等问题,拼多多已连夜在全平台紧急排查,对涉事店铺的所有商品作出下架处理,并将疑似违规线索提交市场监督管理、公安等执法机构查处。

记者昨日在拼多多电商平台发现,目前已搜索不到上述问题阿胶产品,淘宝平台上则搜索不到大部分被曝光品牌。但其中的“华珍堂”仍正常销售,且为不同商家销售。入驻天猫平台的“华珍堂”旗舰店也在正常销售,其所销售的“山东正品华珍堂阿胶块240g礼盒装”价格为750元。

2、购买正宗阿胶的方法

1、看色泽,闻气味;

正品阿胶滑润有光泽,断面对光照视呈棕色半透明状,胶块外表当以黄透如琥珀色,光黑如漆者为真。

真正的阿胶没有皮臭味,夏天也不闪现湿软状况。把正品阿胶切碎后,加沸水冲,然后盖上茶杯盖,放置1~2分钟,打开后就能闻到胶香味。伪品经过上面的办法,没有胶香味,有腥臭味;于水中加热溶化,液面由一层脂肪油,具肉皮汤味。

2、试口感:取一小块试下,真的阿胶膏是有透光度的,假的阿胶膏无光泽,嚼起来还爱格外硬,有一股腥臭味;

3、试溶度:取一小块煮沸溶解,溶液呈浅棕赤色混浊,并有白色物质分出,液面有油滴,取胶溶于水中,液澄明,无混浊。正品阿胶溶液静置4小时后不凝聚,伪品溶液凝聚成糊状。

4、看保证:主张到线下大品牌门店去采购,如需网购,主张挑选支撑货到付款或许七天退换方针的口碑佳的店肆。

买阿胶膏原意是补养身体,但若买到假货,则会拔苗助长。一些黑作坊为了牟取暴利,常常出产制造冒充残次阿胶。业内人士表明,像用牛皮以及猪皮拷贝的假阿胶,通常都不能到达医治作用。如果是用病死动物的皮或工业下脚料等熬制的胶块,则肯定是害人不浅。主张广阔市民采购阿胶膏前擦亮眼睛,仔细鉴别。

3、食用阿胶注意事项

1.用量

阿胶药用时一般用量为3~9克,宜饭前服用;具体用量要根据个体体质情况来定。

2.蒸化

阿胶不宜直接入煎,须单独加水蒸化。

3.忌口

按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,如生冷食物、萝卜、浓茶等。

4.阿胶不是越陈越好

有些人在服用阿胶之后,会出现火气亢盛、喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载,就可以了,过于长久存放,则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性,所以建议不超过5年。

5.进补需防消化不良

阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果自然倍增。阿胶虽然效果很好,但是也不能过分的去吃。正所谓凡是都要适量,只有这样才会起到事半功倍的效果。

6.经期别吃阿胶

很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西,例如红枣、阿胶来补血,其实这是很笼统且错误的观点。专家指出,阿胶的补血功效虽然非常好,但是月经期间服用,会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。月经期不能吃阿胶的原因:因为阿胶除有补血作用亦有止血作用,所以,女性在月经初期勿食阿胶。

食用阿胶进补身体是一种不错的选择,但并非人人都适合吃阿胶,女人经期就不宜吃阿胶,如果你的脾胃功能特别差的话,也不适合吃阿胶进补。阿胶是有药用价值的,所以不能乱吃,吃阿胶要注意用量用法,适应症。提醒各位,购买阿胶别上当,最好去正规的药店选购。

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