摘要：
阿胶乌鸡阿胶原粉阿胶药性阿胶世界本文目录手工阿胶的制作方法代熬阿胶糕怎么收费制作纯手工阿胶糕需要哪些材料和工具出售手工阿胶糕需要的合法手续纯手工阿胶糕与工厂制作的有什么区别平顶山哪... 本文目录
一、手工阿胶的制作方法
手工阿胶的制作方法如下：
1、阿胶用黄酒浸泡，我是打成粉，浸泡两小时就好。
2、大火熬热换小火熬制挂旗。阿胶乌鸡
3、大概40分钟挂旗后，依次加入佐料，注意芝麻要最后放入。
4、放了芝麻搅拌均匀，就可以装保鲜盒了，最好在保鲜盒涂点油这样不会粘住盒子，方便取出。
5、第二天从冷藏的冰箱拿出来切块即可食用。
资料扩展阿胶原粉
阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶）。阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），佳者带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。
阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
手工阿胶膏具有较好的保健价值，是因为阿胶具有补血、止血、润燥、通便、养颜、安胎等具有较好的保健作用。因此用的比较广泛，尤其适用于女性血虚、气血不足、肠道便秘等体质虚弱的病人。因此阿胶膏是一个常用的食品和保健品，也是用于中药利气补血养血的常用中药。
食材包括：阿胶膏、核桃仁（手工剥离）、黑芝麻、枸杞、红枣、冰糖等主要食材。
二、代熬阿胶糕怎么收费
该阿胶糕代熬需要收取加工费。
代熬阿胶糕的收费会根据客户提供的材料种类和数量，以及加工的难度等因素来决定。服务商每斤阿胶糕收费需要加工费一百五十元，用户所加工的阿胶糕材料齐全，阿胶红枣核桃黑芝麻，黄酒，那么每斤阿胶收费加工费一百五十元。
三、制作纯手工阿胶糕需要哪些材料和工具
准备材料：阿胶250克、黄酒480毫升、冰糖260克、核桃230克、黑芝麻150克、红枣200克、桂圆220克、枸杞50克。做法如下：
一、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。
二、用保鲜膜密封侵泡一到两天。
三、把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。
四、用中火熬至完全融化。
五、保持中火熬出如图样子。
七、然后加入核桃和桂圆搅。
八、接着加入红枣和枸杞，继续搅拌均匀。
九、最后加入黑芝麻搅拌均匀。
十、搅拌均匀后关火。
十一、煮好的阿胶糕倒入提前涂上油的烤盘内，表面盖上保鲜膜压平阿胶药性。
十二、冷却后切小块就完成了。
四、出售手工阿胶糕需要的合法手续
需要食品生产许可证。
《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，自2015年10月1日起施行。
在《食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。
申请食品生产许可，应当符合下列条件：
1、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
2、具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。阿胶世界
4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
5、法律、法规规定的其他条件。
扩展资料：
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
参考资料来源：百度百科-食品生产许可证
五、纯手工阿胶糕与工厂制作的有什么区别
小作坊阿胶糕肯定比工厂的要便宜，毕竟工艺简单，人员少，材料和制作流程没有严格的机器把关。但是很多小作坊不仅不是用的黑驴皮，连牛皮猪皮都不用，用的回收废皮具做，结果花钱还伤身，何苦而为。。。桃-花-姬，婉-如-初这些都是大牌，还是可以信赖的。
六、平顶山哪里可以代加工阿胶糕
平顶山市鲁山县辛集乡程西村、平顶山市宝丰县城爱群南巷等。
1、平顶山代加工阿胶糕的企业包括鲁山县驴大姐阿胶制品加工厂，成立于2020年，位于平顶山市鲁山县辛集乡程西村，主要经营业务包括预包装食品、阿胶制品、辣椒酱、油辣椒等生产、加工、销售等。
2、平顶山代加工阿胶糕的企业包括宝丰县娟娟阿胶糕手工定制坊等，成立于2020年，位于平顶山市宝丰县城爱群南巷，主要经营业务包括阿胶食品、阿胶糕生产、加工、销售等。
