摘要：
阿胶成份阿胶吃了阿胶作用阿福阿胶本文目录请问烹饪黄酒可以用来泡阿胶吗黄酒泡阿胶需要搅拌吗 阿胶泡黄酒要不要打碎阿胶能泡酒吗阿胶可以泡酒吗阿胶打碎后泡黄酒会成糊状吗阿胶是打成粉末泡酒... 本文目录
一、请问烹饪黄酒可以用来泡阿胶吗
**可以**，烹饪黄酒可以用来泡阿胶。黄酒本身具有活血化瘀、促进药物有效成分溶出、增强药物疗效等作用，且阿胶具有养血、补血、养神安神、滋阴、养阴等作用，将阿胶用烹饪黄酒浸泡后，更有利于其有效成分的溶出和吸收。对于身体需要补血、调理气血的人来说，用烹饪黄酒泡阿胶是有好处的。
二、黄酒泡阿胶需要搅拌吗 阿胶泡黄酒要不要打碎
大多数情况下，黄酒泡阿胶是需要时不时搅拌一下的，这样可以加快阿胶的软化，还可以防止阿胶粘在底部。下面让我们具体来看看吧！
黄酒泡阿胶需要搅拌吗黄酒泡阿胶是需要搅拌的。
黄酒浸泡阿胶是老祖宗的智慧，作为药引，可以充分稀释出阿胶里面的营养成分，很容易被身体吸收转化。阿胶至少要用黄酒浸泡24小时以上，才能在降火降燥的同时，极致地发挥其功效，阿胶糕熬制时加黄酒，一方面黄酒能够通血脉，活血，养血，而且它还能够润皮肤，增强阿胶药性发挥，促进药性发散；另一方面黄酒能够驱除阿胶的腥味；此外，还具有一定的保质作用。
黄酒有舒筋活血的作用，有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。同时黄酒入肝肾，才可以把阿胶的补肾功能发挥出来。黄酒可增加阿胶的功效，促进药效挥发。使阿胶易于消化，吸收，将其美容养颜，补益气血的作用发挥到最好。
阿胶泡黄酒要不要打碎最好打碎。
泡阿胶的时候最好将阿胶砸成小块，不要一整块的阿胶放下去浸泡，浸泡时间过长。
一般来说，用黄酒加工阿胶比例在1:1即可，浸泡时间在24-36小时即可。现在最常见的阿胶固元糕，是用250ml的黄酒将250g的阿胶粉溶化，熬制阿胶可以挂旗的时候，再加入核桃、红枣、黑芝麻等其他的辅料，搅拌均匀就可以出锅冷却、切块服用了。
黄酒泡阿胶的做法食材：阿胶250克，黄酒30毫升，冰糖适量
制作步骤：
1、准备好阿胶与黄酒，放入容器内阿胶成份。
2、黄酒刚刚没过阿胶为好，泡一晚上约12个小时，阿胶基本上融化。
3、第二天再将盛有黄酒阿胶的容器放到锅里蒸，大火约30到40分钟之间，其全部溶化后取出即可。
4、将蒸成糊状的阿胶放入冰箱保存。
小贴士：
1、阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上。
2、经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，既能借助酒之醇香，又有防腐功能。
3、黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好。能使阿胶易于消化、吸收。它的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒。兑上半斤的冰糖。(1：2：5)。
三、阿胶能泡酒吗
用100克东阿阿胶做成粉末，弄到500克黄酒里。没有什么不好，只是味道难以下咽。你可以少加点黄酒，200ml就可以了，加些冰糖，熬成浓汁，直接服用。追问：熬？我不想那么麻烦，你说的直接饮用是一下子吃完吗？那不是花费很大？我是想每天吃一点，不要那么麻烦的，有好建议吗回答：熬好放在容器里，每天早上吃一匙。不熬也行，火烧开也可。最方便的就直接吃3--5g粉末，喝牛奶或水冲服，效果打一点折扣而已。追问：哇，还能放进牛奶，那我每天晚上用奶粉再放点阿胶粉末，那不是很补，哈哈回答：哦，可以，口感你能接受就好。
采纳哦
四、阿胶可以泡酒吗
你好，很高兴回答你的问题。
阿胶是可以泡酒的。
阿胶泡酒的好处第一是去腥味儿，二是可以保质。
阿胶泡酒具有补血养气，滋阴润燥，化痰清肺，通经活络、预防感冒等作用，还能有效抵御寒冷的刺激。阿胶泡酒对心脏还有保护作用，并且阿胶可以美容。
提醒注意饮用时一定要适量。
希望我的答案可以帮助到你。
如果对我的回答满意，请采纳。
谢谢！
五、阿胶打碎后泡黄酒会成糊状吗
会。
粉末状的阿胶结构比较碎，用黄酒浸泡后，很容易将阿胶烊化，所用的时间比较短，几个小时就即可，一般需1到4个小时。块状的阿胶又分为两种，如果块状阿胶用大块的阿胶的话需浸泡3天才可以。而碎块状的阿胶可以短一些，需要泡大约2天。
块状阿胶要将阿胶泡成到变软的程度，看到边缘开始融化即可，碎块状的阿胶需要将阿胶泡成碎末融化，看到碎块边缘融化，黄酒颜色变种即可，粉末状的阿胶会基本完全融化在黄酒中，看到黄酒颜色变成褐黄色和深褐色即可。
扩展资料：
注意事项：
1、阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用，这样不会造成反胃，恶心等情况。
2食阿胶上火也可能是因为阴虚体质，阴虚的用户阳火相对会显得旺盛，燃烧体内的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口气及眼屎，这种热称为阴热或虚热。
3、阴虚的人若食壮阳的食物，身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态便会上火，重时会低热，手足心热及心烦失眠。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆，功能补阴利水，滋养肝肾)煎汤，煮至豆烂，然后取汤和炖好的百年堂阿胶互冲服。
参考资料来源：百度百科-阿胶
参考资料来源：百度百科-阿胶粉
参考资料来源：百度百科-黄酒浸阿胶
六、阿胶是打成粉末泡酒效果好还是阿胶敲碎了用黄酒泡哪阿胶吃了
阿胶泡酒,可单独泡酒,也可加其它材料一起按配方泡酒,比如
【药酒配方】阿胶500克，枸杞50克，冰糖200克，谷养康零添加泡酒用酒2.5L。
【制作方法】将阿胶枸杞冰糖放入干净容器中，倒入白酒浸泡，容器密封，浸泡3个月左右即可
而且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质阿胶作用。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥阿福阿胶！
