摘要：
本文目录马拉糕的家常做法醋溜鸡蛋的家常做法补血养颜食谱做法一、马拉糕的家常做法马拉糕的家常做法如下：食材：红糖80克、白糖30克、耐高温的酵母4克、木薯粉130克、高筋面粉200克... 本文目录
一、马拉糕的家常做法
马拉糕的家常做法如下：
食材：红糖80克、白糖30克、耐高温的酵母4克、木薯粉130克、高筋面粉200克、泡打粉4克。小苏打1克。葵花籽油15ml、热水280克。
做法步骤：
1、把红糖和白糖用热水融化，然后放温，直到水温已经不烫手了再加入酵母化开，搅拌直到酵母完全融化。
2、木薯粉过筛然后加入水中，然后再把高筋面粉也过筛再加入进去。
3、一边搅拌，直到看不见明显的颗粒状了就可以了。
4、盖上保鲜膜发酵至两倍的大小，这时候表面会有一些小气泡。
5、再加入泡打粉和小苏打，用打蛋器搅拌均匀。
6、加入少许葵花籽油，然后搅拌直到小气泡消失了就可以了。
7、倒入模具中，再放置10分钟。
8、放入蒸锅，大火烧开，然后转小火再蒸30分钟就可以关火了，时间到了打开锅盖取出来，松软好吃的木薯粉马拉糕就做好了。
烹饪小贴士：阿胶煮汤
1、先将红糖和白糖用热水融化，然后热水一定要放置成温水了再加入酵母，大约温度就是40度，以不烫手了就差不多了，因为太烫的话酵母就失去了活性，发酵就会失败。
2.筛入木薯粉的时候木薯粉很容易结成小块，要把木薯粉化开然后再加入高筋面粉，高筋面粉要是没有的话也可以用中筋面粉代替，效果没有什么大的影响。
3、蒸好之后的马拉糕马上就打开锅盖，不要像蒸馒头一样焖一会，马拉糕不用焖，否则就会出现塌陷的情况。
4、一定要等到马拉糕凉透了再取出来，用刮刀脱模，这样马拉糕完整不易碎。
二、醋溜鸡蛋的家常做法
醋溜鸡蛋的家常做法
调料
黄酒2大匙、淀粉15克、白砂糖1大匙、醋3大匙、老抽2匙、食盐适量、味精少许、姜1小块
做法一：
1、将肉排松后切成约四厘米长、一厘米见方的条，在肉条里放黄酒、盐、味精拌匀码味，将白糖、醋、老抽、盐、味精、淀粉一大匙放一个碗里兑成芡汁，葱切碎，姜、蒜切末。
2、锅置火上放油大火烧至六成热时，将肉条与全蛋淀粉糊拌匀，逐条下锅炸至刚呈微黄色时迅速捞出。
3、锅内油温回升到七成热时，再将肉条下锅复炸至呈金黄色时关火捞出沥干油。
4、锅内的油盛出时，留底油烧至五成热，放入姜末、蒜末炒出香味，再放入葱碎，加约三汤匙水。
5、加约三汤匙水，烧沸后烹入碗里兑的芡汁。
鸡蛋的做法有什么
1、鸡蛋的做法有什么
1.1、西红柿蛋花汤
做法:
1.1.1、将西红柿削皮,然后用刀切成小丁。
1.1.2、将鸡蛋打入碗中,用干净筷子或打蛋器打散成蛋液。
1.1.3、锅中倒入油,大火加热,放入西红柿煸炒。
1.1.4、炒至西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮至汤色变红。
1.1.5、煮开后将蛋液打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋液成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀。
1.1.6、最后加适量盐调味,盛起时撒上香菜或葱花即可。
1.2、鸡蛋羹
做法:
1.2.1、鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中。
1.2.2、用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克温开水。
1.2.3、接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶,用筷子朝一个方向搅拌至均匀,用滤网过滤一下。
1.2.4、把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中。
1.2.5、封上保鲜膜,冷水放入蒸锅盖上锅盖。
1.2.6、水开后转中火蒸10分钟关火,取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了。
2、早上吃鸡蛋的好处
2.1、降血脂阿胶别名
鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂,可以帮助脂类代谢,有助于降低血脂。
2.2、预防心脏病
蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分———油酸,对预防心脏病有益。阿胶月经
2.3、清热补血
李时珍在《本草纲目》中指出,鸡蛋蛋清性微寒,蛋黄性微温;蛋清能清热,蛋黄能补血,其功效媲美阿胶。
2.4、保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。
2.5、保护肝脏、
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能。
3、鸡蛋的营养价值
3.1、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。
3.2、鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
3.3、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
三、补血养颜食谱做法
气血这是女性身体强健，皮肤健康的一个重要的原因，如果一个女性气血不足，那么她就会很容易身体虚弱，并且脸色会变得非常的暗沉，毛孔非常的粗大，典型的一个黄脸婆的造型，因此许多女性为了让自己身体更健康，气色更好经常会食用一些滋补品，但是我们都知道任何的滋补品都比不上从食物中摄取的健康，那么补血美容养颜汤你知道怎么去做吗?下面我们就来具体的说一说。
一、补血美容养颜汤做法
莲子桂圆汤
1做法：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。先将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。
2用法：睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1--2次，可经常服用。
3功效：补心血、健脾胃的功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
鸡肝西红柿汤
1做法：鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克。
先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。
2功效：补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花。
红枣黑木耳汤1做法：红枣50克，黑木耳15克，冰糖适量。先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗置于蒸锅中蒸约1小时。喝汤、吃黑木耳和红枣，或分次食用。
2功效：滋阴和营、补益气血的功效，适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血，如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等。
羊肝菠莱鸡蛋汤
1做法：羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋1个。先将羊肝洗净，切片，入砂锅，加水适量，煮熟后捣碎羊肝;菠菜洗净人锅，再打入鸡蛋，煮熟，口服l--2次，连续服用。
2功效：补肝明目、补血养血的功效，适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血。
山药紫荆皮汤
1做法：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤。日服1剂，分3次服用。
2功效：健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者。
二、益气补血养颜膏方
1、红枣阿胶美容膏
黑芝麻150克，炒熟后与红枣500克、核桃仁150克、桂圆肉150克一起研碎;阿胶250克放入黄酒800毫升中浸泡，12天后用陶瓷器皿隔水蒸至阿胶熔化，再将研碎的黑芝麻等四味放入，搅拌均匀，加入冰糖250克蒸至糖溶化时取出。
早上服用可养血润肤，悦色养颜。
2、当归黄芪膏
取鸡汤300毫升加入当归50克、川穹15克、黄芪15克、红花10克在小火上煮1小时，倒出汤汁备用，药渣再加余下的鸡汤同法
煮1小时，弃渣留汤汁，将两次汤汁合并用小火熬成膏状，冷却放冰箱中保存食用。
每日早晚各服1汤匙克补血理气，还有祛斑的'功效。
3、黄精膏
黄精300克、当归300克加水适量浸泡透发，然后加水至与药相平的高度，再倒入黄酒450克，加热煎煮，每隔一小时滤取煎液1次，重复取3次。然后合并煎液，先大火后小火煎熬浓缩至较粘稠时，加入1倍量的蜂蜜，熬制成膏状，冷却备食用。
每日开水冲化服用1~2汤匙可补益气血，常用可使容颜不衰。
4、三莲驻颜膏
取莲花7份，莲藕8份，莲子10份，干燥后研成末，过滤后按7：8：10的比例混合均匀，加蜂蜜适量加热煮沸，调到三莲粉中成膏状，凉后装于瓶中备用。
每日空腹服用1汤匙，可使面色白里透红，更有瘦身功效。
5、延年美容膏
去核桃仁250克、脆枣250克，捣碎成细末状，约300克，调入蜂蜜300克，搅匀成膏状。阿胶壮阳
6、四物补血膏
原料：熟地黄 15克，当归15克，白芍药10克，川芎8克，黄酒1小杯，蜂蜜。
做法：
①把当归，熟地，川芎，白芍放入锅中加入6倍的水浸泡2~3小时;
②大火煎煮开，再小火煮2小时;
③过滤取汁，换成铜锅(也可以不锈纲锅)，继续熬成膏方。将熬好的膏方滴在纸上，自然凝固成珍珠状，没有水滴散开，既是熬好了;
④将蜂蜜按1：1的比例加入熬好的膏方中，再关火;
⑤温度冷至70度时，加入1小杯黄酒(可让这膏方保存3~5个月不变质)即可。
吃法：早晨空服，晚上睡觉前各1勺
功效：滋补血气、活血化瘀、使经血排出畅通，也可鼓善手脚冰冷、使脸色红润等。
三、补血养颜食谱
花生枣米粥
花生米30粒，红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣，加水煮于六成熟人红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥调人粥中。
入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺，适用于贫血，血小板减少性紫癜，即可用为平时保健食品。
枸杞蒸母鸡
枸杞20g，母鸡1只，调料适量。将枸杞装入鸡腹内，置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量加盖蒸2小时取出，加姜、葱、味精等调料，饮汤食肉。
功能是补血，滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩，多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。
当归煮鸡蛋
当归9g，鸡蛋2个，红糖 50g。当归煎水取汁后，打入鸡蛋煮熟，人红糖调匀，每次月经净后食1-2次。功能是补血调经，尤适用于妇女血虚，月经不调，或身体虚弱等症。
枸杞银耳羹
银耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头，枸杞洗后沥水，打蛋取清。沙锅加水，沸后投蛋清、糖撑匀，再沸时入枸杞和银耳，炖片刻。功能是滋补强身。
雪里藏红
蕃茄6个(约500g)、豆沙 250g、鸡蛋清2个，面粉50g，植物油适量。蛋清打匀后加面、水搅糊，番茄洗净，挖去内籽，嵌入豆沙、合盖(加于面粉糊口)，入蛋清糊中，用植物油炸至金黄色捞出食用。
功能是补血生津、健脾消食，防治老年性贫血。
四、补血养颜珍宝之干贝
首先大家先一起来看看干贝的营养价值的具体体现，对于干贝这种食物来说主要是含有各种丰富的人们身体所需要的各种微量元素，而且含有的微量元素不仅广泛并且比较齐全，比如说含有朋友们的身体所需要的磷元素，铁元素和锌元素。
接下来就是干贝还有有利于朋友们皮肤生长的的丰富的胶原蛋白，大家都知道胶原蛋白对于帮助朋友们的皮肤表面的保健养生是起到了非常好的作用的，而且胶原蛋白有利于朋友们皮肤表面的新陈代谢，从而有利于帮助朋友们起到很好的养颜的效果，对于中年女性朋友们来说适当的食用干贝，不仅对于养颜起作用，对于关节也能起到一定的保护作用!
最后就是对于干贝中丰富的蛋白质和铁元素对于女性朋友们补血起到的作用是很大的，只需要选择日常生活中常规的烹饪方法进行烹饪即可，可以搭配冬瓜等食物滋阴养生功效会更好，但是女性朋友们要注意的就是也不能过多的食用干贝，干贝有点偏凉，过多食用容易导致朋友们胃寒！
