本文作者:阿胶主编

阿胶搭配宜忌(东阿阿胶的吃法)

阿胶主编 2024-03-07 8
阿胶搭配宜忌(东阿阿胶的吃法)摘要: 本文目录高血压病人能吃复方阿胶浆吗东阿阿胶的吃法肺结核病人的宜忌食品分别是什么谢谢帮忙阿胶配料!一、高血压病人能吃复方阿胶浆吗不能吧。应该活血化瘀阿胶大枣。通血管阿胶配料无糖阿胶。...

本文目录

  1. 高血压病人能吃复方阿胶浆吗
  2. 东阿阿胶的吃法
  3. 肺结核病人的宜忌食品分别是什么谢谢帮忙!

一、高血压病人能吃复方阿胶浆吗

不能吧。应该活血化瘀。通血管阿胶配料。例如,简单的黑木耳、红枣和瘦肉,天天吃都可以。

必要的在医生指导下服药。但是药三分毒,同时饮食保健,均衡饮食,控制吸烟、饮酒、食盐过多、脂肪摄入过多、少点油炸、色素、防腐剂、淹酸等垃圾食品、适当运动、心情愉快。

饮食保护心、脑、血管,降低血压,玉米、荞麦、燕麦等效果很好,并且营养非常丰富。红葡萄酒保护心脏好。喝点好茶,活血化瘀。吃黑木耳通血管。

吃玉米。在国际会议上从来不提大米、白面,也不提麦当劳。谷类里第一提的是老玉米,说是"黄金作物"。老玉米的来历,美国医学会作了个普查,发现原始的美国人、印第安人没一个高血压,没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。后来发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、VE,所以不发生高血压和动脉硬化。从此以后,美国就改了,美洲、非洲、欧洲、日本、香港、中国的广州,早上都吃玉米羹了。现在许多人吃卵磷脂干嘛?就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含得最多,不用多花钱。在美国,一个老玉米2.5美元,而在中国一个老玉米1块钱,相差16倍。但是我们很多人不知道,也不吃。

第二是荞麦。为什么提荞麦?现在人都"三高",即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是"三降",它降血压、降血脂、降血糖阿胶大枣。荞麦里含有18的纤维素,吃荞麦的人不得胃肠道癌症,直肠癌、结肠癌都不得。我们坐办公室的人,得病有20%是直肠癌、结肠癌。

第三是薯类,白薯、红薯、山药、土豆。这类东西是在国际会议上提出来的。为什么?原来它"三吸收":吸收水份,吸收脂肪、糖类,吸收毒素。吸收水份,润滑肠道,不得直肠癌、结肠癌。吸收脂肪、糖类,不得糖尿病。吸收毒素,不发生胃肠道炎症。美国吃薯类是把它做成各种糕点,也不少吃的。希望大家多吃薯类,主食中搭配薯类。

还有燕麦,国外早就知道,中国很多人不知道。血压高的人,一定要吃燕麦,燕麦粥、燕麦片。它能降血脂、降血压、能降甘油三脂,使血脂降下来。

红葡萄酒保护心脏好。很多中国人不知道,欧洲早就知道了,他们天天男女老少都喝一点红葡萄酒,什么原因?原来红葡萄的皮上有种东西,叫"逆转醇"。这逆转醇干什么的?它整个是抗衰老的。它还是抗氧化剂,常喝红葡萄酒的人不得心脏病。第二它可以帮助防止心脏的突然停搏,我们叫猝停。

多吃黑木耳。黑木耳有什么作用?现在一到过年时心肌梗死一个挨一个,年龄越来越小,已经到30岁了。为什么过年时多?两个原因,一个是高凝体质血稠,就是脂肪高。血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物,所以过年时心肌梗死的人特别多,年龄不限。心肌梗死虽然无法治,但完全可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林,为什么?可以使血不粘稠,不得心肌梗死。但后果是什么,吃阿司匹林的后果是眼底出血,现在很多人眼底出血。现在欧洲已经不吃阿司匹林了,吃什么?吃黑木耳。黑木耳有两个作用,其中一个是使血不粘稠。黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的,他得了诺贝尔奖。他发现以后,所有欧洲人、有钱有地位的人都吃黑木耳,而不吃阿司匹林了。

二、东阿阿胶的吃法

可以做成阿胶糕吃。

准备用料:红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g

1、红枣去核剪下果肉备用。

2、核桃仁备用。

3、黑芝麻磨成粉备用。

4、把以上三种放进大盆里。

5、上面加入冰糖。

6、倒入黄酒。

7、铺上阿胶。

8、大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里,隔水蒸至里面食材成胶状,差不多用了四个小时,中间加了两次水在蒸锅里。

9、蒸好后倒在大案板上,整形成块状。

10、稍凉可切成片保存。

三、肺结核病人的宜忌食品分别是什么谢谢帮忙!

凡患有肺结核之人,均宜食用以下物品。

西米

能健脾益气,补肺化痰,凡肺结核之人脾肺气虚,久病虚乏者,均宜食用。可用西米同糯米煮粥食尤妙。

芝麻

有补肝肾、润五脏作用。肺结核之人宜用芝麻、胡桃仁各250克,炒后碾细,同蜂蜜250克共捣烂,每日3次,每次1汤匙,空腹服用。若肺结核之人咳嗽无痰,夜间加重者,民间习惯用炒芝麻研后配冰糖开水调服,有较好效果。

水獭肝

能养阴、益气、宁嗽、止血。古人即用之于治肺痨病,著名治肺结核古方“月华丸”,其主要成分就是水獭肝。民间有用水獭肝1具,陈酒浸透,再阴干研成粉末。每日吃3次,每次10克,白开水送服,适宜开放性肺结核。

蝗虫

富含蛋白质及钙、磷、铁和维生素A,有补养强壮作用,可主治肺结核。北方民间有用蝗虫烘干研粉,每日2~3次,每次饭后服6克,适宜肺结核之人食用。

蛤蚧

能补肺益肾,定喘止嗽,适宜慢性肺结核者食用。《开宝本草》云:“主久肺劳,疗咳嗽。”《本草衍义》中也说“补肺虚劳嗽有功。”凡肺痨之人,宜用蛤蚧1对,焙研末,配合党参、山药、麦冬、百合干各30克,一同研为末,每日吃2次,每次用水送服3克。

蚕蛹

属高蛋白食品,适宜肺结核者服食。民间多用蚕蛹焙干后研粉,每日服2次,每次服2~3克。也可将蚕蛹粉装入空心胶囊内,每次服5~6粒。

阿胶

能养阴补肺,止咳止血,适宜肺结核虚劳咳嗽,痰中带血者服食。《汤液本草》中说:“阿胶益肺气,肺虚极损,咳嗽唾脓血,非阿胶不补。”可单用阿胶每次10克,隔水炖服,也可以阿胶10克,同糯米50克煮粥食用。

甲鱼

能滋阴补益。《随息居饮食谱》称它“滋肝肾之阴,清虚劳之热。”肺结核多属阴虚火旺之症,所以,宜食甲鱼。甲鱼血亦适宜肺结核者服食,尤其适宜肺结核之人伴有下午低烧者食用。方法是将甲鱼1只洗净,宰取鲜血,以热黄酒冲服,当日服完。如能持续服用更好。

龟肉

大能益阴补血,肺结核劳瘵骨蒸,久嗽咯血之人宜食。《便民食疗》中有“治虚劳失血咯血,咳嗽寒热,补阴降火:田龟,煮取肉,和葱、椒、酱、油煮食”的记载。四川民间传统经验是用龟肉配合沙参、虫草共炖服,宜于肺痨吐血之人食用。

蝓蜊

能滋阴、降火、补虚、化痰,适宜肺结核阴虚盔汗者服食。可取蛤蜊肉熬汤喝,也适宜用蛤蜊肉炒韭黄作菜食用,常吃有益。

鳗鲡

善于补虚羸,属高蛋白饮食,肺结核阴虚劳热者尤宜食用。《本草经疏》云:“鳗鲡鱼甘寒而善能杀虫,故骨蒸劳热,大有益也。”《梦溪笔谈》还记载一事:有一女子病瘵(肺结核),几乎快要死了,有一渔夫就每天用鳗鲡烧给她吃,结果病愈,后为渔人妻。

鳆鱼

又称鲍鱼。能滋阴补虚,肺结核低烧不退,咳嗽盗汗者宜食。《随息居饮食谱》中曾说:“补肝肾,开胃养营,愈骨蒸劳极。”鲍鱼适量,煮作菜,每日食之,有滋养强壮之功,肺结核或淋巴结核潮热盗汗之人均宜。

鳜鱼

补气血,益脾胃。《随息居饮食谱》亦云:“养血,补虚劳,杀劳虫。”张杲《医说》中还记载:“有越州邵氏女,年十八,因病劳瘵累年,偶食鳜鱼羹而愈。”劳瘵症即为现在所称之肺结核病。

兔肉

据天津市第一结核病防治院介绍,肺结核之人用健康孕兔之胎儿(胎兔)服食,坚持3~6个月,能改

善体质,减轻症状。

紫河车

能大补元气,增强体质,适宜肺结核体质衰弱者食用。《本草蒙筌》记载:“疗诸虚百损,劳瘵传尸,骨蒸潮热,体瘦发枯。”所谓“传尸”,即肺结核病。可用新鲜紫河车清洗干净后同精猪肉适量一并剁成肉末,做成馄饨或水饺食用。也可将紫河车洗净烘干,研粉,装入空心胶囊内,每日2~3次,每次5~6粒吞服。

冬虫夏草

能补虚损,益精气,止咳化痰。肺结核病痨嗽咯血虚喘者宜服食。根据《中国防痨杂志》、《中华结核病科杂志》等介绍,冬虫夏草确有抗结核效果。《现代实用中药》亦载:“冬虫夏草适用于肺结核慢性咳喘,吐血,盗汗。”若用冬虫夏草10~15克,鲜胎盘1个,隔水炖熟吃,对体虚肺结核之人尤为适宜。

大蒜

近代药理证实,大蒜有抗结核作用。据国内多家医学杂志报道,大蒜对肺结核病有满意的疗效。最简便而常用的方法是用紫皮大蒜瓣15瓣或20瓣(约30~45克),去皮,放人沸水中煮1~1.5分钟,取出,以其水与糯米50克,煮成稀粥,然后再将原蒜瓣放入粥内搅拌均匀即可食用。若兼有咳血咯血,可再调入白芨粉(中药店有售)3克,如此早晚各吃1次,连吃10~15天,停3天再吃,对肺结核之人尤宜。据《中草药通讯》1970年第3期介绍,用之于115例肺结核之人,结果有效率达92.5%。

白果

据《中国经济植物志》、《化学学报》等国内外多次报道,药理试验均证明:白果汁,白果肉均有抗结核作用。《中华新医学报》、《内科学报》也曾介绍,肺结核之人单食白果亦宜,对改善症状有作用,食用后病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等,均有不同程度好转。常用方法为:在中秋节前夕,将半青带黄的白果摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可食用。每日早、中、晚各服1粒,小儿酌减,饭前吃,连吃1~3个月。

燕麦

适宜肺结核之人经常煮粥吃。可用燕麦片60克,加水同糯米如常法煮粥食用,或炖猪瘦肉吃,对肺结核盗汗者颇有效果。

山药

能补脾益肺,适宜肺结核者常年食用,可有“培土生金”之妙。每次可用山药120~150克,洗净切片,煮汁服,喝汤吃山药。对肺结核低热,或嗽或喘,自汗,心悸,便溏者尤宜。

百合

能润肺补肺,止咳止血,适宜肺痨久嗽、咳吐痰血之人食用。凡肺结核之人咳嗽咯血者,可用鲜百合2~3个,洗净,捣汁,以温开水和服,1日2次。也可用鲜百合适量加冰糖蒸熟后食用,或用百合煮粥吃。

糯米

最能补中益气,养脾胃,补肺气,适宜肺结核之人煮稀粥吃。或加大枣、银耳、百合等一同煮粥更宜无糖阿胶

黄精

肺结核之人宜常吃,湖南、福建等地民间习惯用新鲜黄精50~100克,单独煎水喝,或同冰糖50克炖食,或同猪肉一同炖食。据《中华医学》等杂志介绍,经药理实验证明,黄精确有抗结核效果。《浙江医学》1960年第4期中曾经报道:有19位浸润性肺结核之人单独食用黄精,2个月后,病灶完全吸收者4例,吸收好转者12例,痰集菌检查多数转阴,临床症状也有所改善。

牡蛎肉

又名蛎蛤,福建地区俗称蚝子。其肉称蛎黄,味极美,可制蚝油。性寒,味咸。中国药科大学叶橘泉教授曾介绍:肺门淋巴结核,蚝肉为最佳的食品,如无鲜蚝肉,可用蚝油作调味晶亦好。

蛇肉

性平,味甘咸。据《食物中药与便方》介绍:蛇肉为强壮神经食品,对肺门淋巴结核,以乌梢蛇肉(去头、皮)焙燥研细末服食,每日2~3次,每次3克。

燕窝

性平,味甘,能养阴润燥,益气补中。《本经逢原》中说:“调补虚劳,治咳吐红痰。”实则指肺结核咳嗽咯血而言。《本草从新》亦云:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药。”《本草再新》也指出:“大补元气,润肺滋阴,治虚劳咳嗽,咯血吐血。”民间有用燕窝配合白芨,各6克,慢火炖极烂,加冰糖适量再炖后服食,每日早晚各1次,对肺结核咳血者最为适宜。

白木耳

性平,味甘淡,有滋阴,润肺的作用。《饮片新参》中说它能“清补肺阴,滋液,治劳咳。”《增订伪药条辨》亦云:“治肺热肺燥,干咳痰嗽,咯血,痰中带血。”民间对肺结核咳嗽咯血者,常用白木耳适量,清水浸泡1天后,加白糖适量炖烂服食,颇有裨益。

枸杞子

性平,味甘,为药食两用之品。《本草经疏》认为它“润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气。”《本草述》中还说它“治咳嗽血”。所以,肺结核低热、咳嗽、咯血者,也宜服食。

沙参

性凉,味甘淡微苦,能养阴清肺,祛痰止咳。《本草从新》中指出:“专补肺阴,清肺火。”《东北药植志》亦说:“治肺结核。”民间习惯用北沙参10克,配合麦冬6克,甘草3克,开水冲泡,代茶饮服,适宜于肺结核咳嗽或咯血之人。

猪肺

性平味甘,肺结核病人宜食之,乃“以脏补脏”之法。《本草纲目》中就说:“猪肺疗肺虚咳嗽,嗽血。”《证治要诀》中曾介绍:“治肺虚咳嗽:猪肺一具,切片,麻油炒熟,同粥食。”此法对肺结核咳嗽或咳血之人亦宜。

鸭肉

性凉,味甘咸。《本草汇》中认为它能“滋阴除蒸,化虚痰,止咳嗽。”清代著名食医王孟英也指出:“鸭肉滋五脏之阴,清虚劳之热。”所以,肺结核低烧、咳嗽之人,食之颇宜。

鹌鹑蛋

它含有丰富的蛋白质、卵磷脂、和铁、钙、磷等,其营养价值超过所有禽蛋,患有肺结核者,食之最宜阿胶市场。民间有用鹌鹑蛋1个,白芨粉适量,共搅匀,每天早上用沸水冲服,连续服用,专治肺结核。

哈士蟆油

入肺经,能润肺养阴。《饮片新参》中说:“养肺肾阴,治虚劳咳嗽。”患有肺结核咳嗽吐血盗汗者,食之尤宜。民间有治肺痨吐血,用哈士蟆油同白木耳一同蒸服,颇有效验。

海参

有滋阴润燥,补肾益精的作用,是一味清补食物,肺结核患者宜食之。如《现代实用中药》指出:“海参为滋养晶,治肺结核。”

落花生

性平,味甘,能润肺补肺止咳化痰,肺结核之人宜常食之。正如《滇南本草》中所说:“盐水煮食治肺痨。”肺痨即肺结核是也。

此外,肺结核患者还宜服食藕、梨、萝卜、胡萝卜、甘蔗、海枣、大枣、莲子、栗子、胡桃、黄豆及其豆制品、金针菜、马齿菜、黑木耳、粳米、玉米、苡仁米、白扁豆、赤小豆、饭豇豆、牛肉、牛奶、羊肝、羊奶、羊骨髓、鸡肝、猪肉、乌骨鸡、蛙肉、西施舌、泥鳅、青鱼、鲫鱼、乌鱼、海参、香菇、灵芝、啤酒花、西洋参等。

肺结核之人忌食下列食物。

胡椒

大辛大热之物,凡阴虚有火者均忌食。《海药本草》中说:“不宜多服,损肺。”《随息居饮食谱》亦云:“多食动火燥液,耗气伤阴。”肺结核患者多属中医阴虚火旺体质,故当忌之。

辣椒

性热味辛,能助火伤阴。《中药大辞典》申明确告诫:“阴虚火旺及患咳嗽者忌服。”所以,阴虚内热之体的肺结核之人不宜食用。

花椒

俗称川椒,辛温有毒。清·王孟英认为“多食动火”。《本草经疏)中告诫:“肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或咳嗽咯血,……法所咸忌。”肺结核之人亦当忌食。

桂皮

属辛温调味食品。《四川中药志》云:“性大热,味辛甘,有小毒,阴虚有火者忌服。”肺结核患者的体质多属气阴亏损,或是阴虚火旺,故切勿服食。

人参

性温之物,大补气血。《医学入门》指出:“阴虚火嗽吐血者慎用。”《药品化义》中也说:“若肺受火邪,喘嗽痰盛,失血初起,皆不可用。”肺结核咳嗽咯血之人,不宜服食人参,野山参尤禁。

狗肉

温补食品,肺结核之人阴虚内热者,不宜食之。《本草经疏》中早有告诫:“狗肉发热动火,生痰发渴,凡病人阴虚内热,多痰多火者慎勿食之。”

獐肉

獐为鹿科动物,獐肉性温热,故凡属阴虚火旺的病症,皆当忌食。而且獐肉亦为发物。《随息居饮食谱》中说:“多食发痼疾。”肺结核病多为阴虚火旺之疾,对性属温热的发物食品,理应忌之。

鹅肉

古代医家及民间均视之为发物,如唐代食医孟诜即云:“鹅肉多食,发痼疾。”《本草求真》也说它“发风发疮发毒”。明·李时珍亦认为“鹅,气味俱厚,发风发疮,莫此为甚。”肺结核亦为痼疾,法当忌食。

阿胶搭配宜忌(东阿阿胶的吃法)

黄花鱼

即石首鱼、江鱼,是为海腥发物食品。如《本草汇言》中说:“动风发气,起痰助毒。”清·王士雄亦云:“石首鱼,多食发疮助热,病人忌之。”海腥发物含刺激性成分,肺结核者食之,会加重病势,故应忌之。

樱桃

性温而发涩易导致内热。《日用本草》曾说:“其性属火,能发虚热喘嗽之疾。”肺结核病多为阴虚火旺,虚热虚喘。《随息居饮食谱》又说:“樱桃甘热温中,不宜多食,诸病皆忌。”也应包括肺结核病在内,切勿多食之。

砂仁

性温,味辛,为民间常用的药食两用调料品,历代中医多认为砂仁辛香温燥,易助热上火,耗气伤阴。《药品化义》中就有告诫:“肺有伏火者忌之。”《本草正义》还说它“辛燥而动血”。肺结核多为阴虚内热,误食之,易燥热损肺,甚则动血而咯血吐血,故应忌食为妥。

此外,肺结核患者还应忌吃茴香、荜拨、丁香、生姜、荔枝、龙眼肉、羊肉、鹿肉、海马、麻雀肉、公鸡、韭菜以及烟酒等。

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