阿胶攻效特点怎样辨别阿胶的真假

admin 2024-03-07 3

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摘要： 本文目录阿胶固元膏(阿胶糕),到底怎么吃阿胶小孩子可以吃吗怎样辨别阿胶的真假一、阿胶固元膏(阿胶糕),到底怎么吃辅仁阿胶近年来，全国上下掀起了一阵固元膏的养生热潮辅仁阿胶。无论是各...

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阿胶固元膏(阿胶糕),到底怎么吃
阿胶小孩子可以吃吗
怎样辨别阿胶的真假

一、阿胶固元膏(阿胶糕),到底怎么吃辅仁阿胶

近年来，全国上下掀起了一阵固元膏的养生热潮。无论是各大商场品牌繁多的成品，还是根据配方原料自己回家加工的自制品，固元膏的名气是越来越大，食用的人群也越来越多。有人说吃了固元膏对体质的改善很明显，气血充足，脸色红润，精力充沛，身体健康；也有人说吃了固元膏并不像想象中那么好，对“健康教母”宣扬的一切都产生了怀疑。其实，固元膏并非现代的某些“养生教主”的独创发明，其配方及渊源至少有两千年以上，伴随固元膏也有很多的传说和故事。我们不妨先走进历史，看看固元膏的由来。“铅华洗尽依丰盈，鱼落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君荣。”这首诗出现在《全唐诗·宫词补遗》中，诗中的主角是杨玉环，铅华落尽之后，她的容貌依然丰盈美丽。保持美丽的秘诀就在于“暗服阿胶”，这里的阿胶，指的应是“核桃阿胶膏”，也就是我们今天所说的固元膏。杨贵妃的姐姐虢国夫人杨玉瑶，同样认识到了阿胶膏的妙处。《莞尔唐史》有诗云：“虢国夫人峨眉长，酥胸如兔裹衣裳。东莱阿胶日三盏，蓄足冶媚误君王。”可见，固元膏的原始配方最晚在唐朝，就已经开始流传了。核桃、阿胶等制作成膏食用，在古代的民间并不罕见。民间有一张被称作“贵妃美容膏”的养颜秘方，除了胡桃阿胶，还有黑芝麻、黄酒以及冰糖，这些食材制成膏状，大户人家的千金，会当作日常的营养品食用；但由于阿胶的珍贵和复杂的制作过程，“贵妃美容膏”并未走入寻常百姓家。 1233年，也就是金哀宗天兴二年，蒙古大军攻破金都城开封，一位年轻的诗人在兵乱中与亲人失散，来到山东聊城避难。这段经历，让这位年轻人立志不做元朝官吏，日日饮酒作诗，并留下了一首流传千古的元曲——《秋叶梧桐雨之锦上花》：阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯。粉腮似羞，杏花春雨带笑看。润了青春，保了天年，有了本钱。这位诗人，就是著名的元曲四大家之一白朴；这首词也描述了自唐代以来美女们的保天年、养容颜的饮食佳品——阿胶膏。爱美是古今女子的天性，古代的女子或许没有今天这么多的各式化妆品，但她们的美容养颜更有妙法。阿胶芝麻的美颜法，来自于千百年来兴盛不衰的美容方法——以食滋养。还有一位与固元膏有着不解渊源的历史人物，就是慈禧太后。慈禧早年身怀六甲之时，曾胎漏出血，后服用阿胶，顺利生下了一个男婴，也就是后来的同治皇帝。慈禧与阿胶的奇妙缘份还不仅限于此，她晚年有一个嗜好，就是吃核桃阿胶膏。这令她直到晚年依然肌肤细腻、不显垂老之色，引起了朝野的极大好奇和百姓的探究欲望。老佛爷的葆春秘诀便是《清宫叙闻》中所记载的：“西太后爱食核桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻。”西太后的核桃阿胶膏，配方便出自民间的“贵妃美容膏”，除了核桃阿胶，还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖，也就是演化至今的固元膏。传奇故事说不尽，留风余韵两千年。固元膏是否杨贵妃发明，已不可考。但“贵妃美容膏”这个民间美容方的千古流传，到底离不开杨贵妃的广告效应。试想，杨贵妃是中国历史上无数宫廷美人中的头牌之一，她的美容秘笈肯定不会有错，慈禧太后也好，大户千金也罢，不学她学谁呢？而今，古老的国药瑰宝早已不是昨日深宫中的养生秘笈，而成为了今日人们保养身体的常用之物。古传固元膏最常见配方是：去核红枣、核桃、黑芝麻、阿胶各500克，冰糖250克，黄酒500克，将红枣、核桃、阿胶、芝麻、冰糖等研磨成粉之后，加入黄酒搅拌均匀，然后置于紫砂罐中隔水蒸透，即可食用。固元膏中的阿胶，是驴皮熬得胶质，固摄能力最强，在中医上用于多种出血症、阴虚症及燥症。人的出血、阴虚、心悸等表现都属于固摄力不足的问题，古人用“取类比象”的方法，认为驴子的性格最为倔强，其皮熬出来的胶质便具有较强的固摄能力，用来摄血效果非凡。后来讲其功效衍生，变成了所谓的“补血”。介于固元膏的特点，我们不难发现，固元膏的食用其实是大有讲究：一、材料的选用要慎重。好的固元膏必然是用优质的原料制成的，因此对商家的选择需要慎重：中国最好的阿胶产于“阿胶之乡”——山东省平阴县东阿镇，曹植曾在此任“东阿王”；新郑的红枣因其皮薄肉厚、营养丰富而知名；湖北的油麻气味香浓，出油率高，维E含量更丰富；云南有种用作出口的5A级核桃，形状饱满，口感细腻，是核桃中的佳品。不要认为已经熬成膏状的固元膏就无法判断其原料的好坏了，食材的原料直接影响到固元膏的口感。如果选用的红枣不好，固元膏的味道会酸涩；如果核桃仁质量差，固元膏会发苦；如果选用了假冒伪劣的阿胶，更是会直接伤害身体。好的固元膏应该是色香味俱全的：颜色均匀亮泽，闻着有淡淡酒香，品尝时细腻柔滑，回味甘醇。同时，精致、明晰的包装也是购买好的固元膏的要素，一个用心制造固元膏的商家，必然会选用上好的包装材料，清晰的写明产品配料和食用说明，并详细的介绍产品的特性。二、固元膏的食用方法要因人而异。阿胶的固摄力量大，凝血作用强，过多食用会导致气血凝滞，并影响脾胃的运化，就是所谓滋腻之品。在日常的保健食用中，成人一天1-2次，一次一勺的份量是合适的，儿童可以适当减半。孕妇在怀孕初期和临产前三个月不适宜食用固元膏；婴儿由于脾胃还很娇弱，也不适宜吃固元膏。过量食用或者不依据自身的身体状况盲目食用固元膏，不但无补于健康，反而会伤害身体。三、不妨尝试多元化的固元膏。随着科技和医学的发展，人们对食物特性的研究也越来越深入。在夏季，不妨减少传统配方里的阿胶，加入清热强心的莲子芯，并用红酒代替黄酒来蒸制“夏季固元膏”，不但保留了传统固元膏的功效，还能起到清热祛火的作用，更利于人体的运化与吸收。对于糖尿病患者，可以将传统固元膏中的冰糖配方换成枸杞，既减少了糖份的摄入，又增强了滋阴明目的作用。此外，对于睡眠不好的人，可以在传统固元膏配方的基础上，加入酸枣仁，既增强了口感，又能助眠安神。最后想说的一点是，固元膏是好东西，是中华膳食精粹古方，但并不能盲目夸大固元膏的作用，把它作为包治百病的灵丹妙药。作为一种保健食品，根据季节、体质、年龄、环境等因素合理食用固元膏，的确能起到滋补肝肾、滋润容颜、强身健体的作用。总之，合适的吃，给适合的人吃，按照合适的方法吃，才能让这个流传千年而兴盛不衰的中华保健食品，为现代人的健康锦上添花。

二、阿胶小孩子可以吃吗

百年堂的同仁们为大家详细解析，希望能帮助大家解决一些迷惑，也希望大家能通过我们百年堂的阿胶文化不断的传播，让我们的先人留下的千年的智慧，能够得到继承和发扬，让我们的国宝文化走出中国走向全世界，为全人类服务。小孩子完全可以吃阿胶，阿胶是2500多年历史的药食同源的一种中药国宝；只是要注意服用量。凡是补品都存在一定的热性，儿童服用，要注意量不要太大阿胶的临床应用中医临床上主要用阿胶治疗因血虚引起的病症。随着人们生活质量的提高，民间越来越多的人用阿胶强身健体，美容养颜。 1治疗血液病治疗缺铁性贫血，再生障碍性贫血，血小板减少，白细胞减少等症效果明显，治疗贫血含有阿胶的中成药有：阿胶补血口服液、山东阿胶膏、复方阿胶浆、当归养血丸等。 2保胎安胎阿胶还用于妊娠期胎动不安，先兆流产,习惯性流产。 3月经病阿胶以滋阴补血为主，兼祛瘀血，并有一定的止血效果。对于月经病，血虚者可用阿胶补益，血多者用来固摄，血少者用来行血。 4出血病经配伍，阿胶可用于多种出血症的治疗，如吐血、便血、血尿、月经过多、崩漏及产后下血等。 5防治老年病，延缓衰老临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用，用来调治多种老年性疾病，如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏松、老年痴呆等。 6防癌抗癌表现在提高肿瘤患者淋巴细胞转化率，抑制肿瘤生长，改减其他抗癌药物和化疗的毒性，使之有可能顺利完成治疗过程。中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。 7增强体质和美容阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用，是强身健体的滋补佳品。至今在上海、江苏、浙江的许多家庭冬季用阿胶再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大枣等做成稠膏，早晚温开水冲服,用后感到身上有气力、抗寒力增强、感冒少。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。阿胶富含蛋白质降解成分，通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤的保健，使用后会使面色红润，肌肤细嫩，有光泽，弹性好，而且有一定的祛癍效果，所以也用以护肤养颜。阿胶大量应用于中医配方和民间，也大量用于中成药生产。2000年国家批准的中成药中有181种含有阿胶。阿胶滋补作用强，但性偏滋腻，脾胃虚弱者及伤食者慎用。阿胶性质黏腻，有碍消化，凡脾胃虚弱，纳食不消及呕吐泄泻者均忌服。脯乳期间可以吃阿胶中医阿胶具有改善人体阴阳平衡、旺盛脏腑气血功能的作用，从现代医学来讲，它具有调节免疫、增强人体免疫功能的作用。原来服用阿胶的多为身体虚弱的老年人群，随着人们生活水平的提高，对下一代儿童健康的重视，要求对小儿身体进行调理，以增强体质、预防疾病的理念增强。中药阿胶对于儿科的有些人群不但合适，而且值得推广。主要是针对一些慢性疾病、体质虚弱的亚健康人群，具有剂量较小、便于久服、服用适口、生物利用度较高等优点。故而对于儿科的一些慢性病、体质虚弱的患儿，需长期中药调理者尤为适宜。近代名医秦伯未谓:“阿胶非单纯补剂,乃包含救偏却病之义。”所以阿胶不同于其他补方，它具有补中有治、治中寓补、补治结合的特点。有人担心阿胶多属补药，长期服用后是否会影响小儿骨骼的增长或致性早熟。根据小儿的生理特点与成人不同，小儿生机蓬勃，活力充沛；一般情况下，不宜进补。不论是食补还是药补，都要谨慎。一旦有病，应以治病为主，病好了，康复也较成人为快。若一味追求高营养的食品，或用补益药物，并非都有益。但是一些体质素虚，免疫能力低下，脏腑功能薄弱的病儿，机体自身的修复能力较差，给予恰当的调补，有利于健康的恢复。这样的调补需由丰富临床经验的医师，通过细心诊察患儿的详细情况，在中医整体观念的指导下，进行辨证处方，这样所开的中药的阿胶与“儿童补品”有着本质的区别，对身体是有益的。小儿阿胶拟定尤应注意小儿“形气未充，脏腑未坚，腠理疏松，表卫不固”、“小儿肺脾肾三脏不足”的生理特点。任何内外环境的刺激或生活起居的改变均可导致小儿患病。如有的小儿反复呼吸道感染或咳嗽缠绵，有的小儿形瘦面黄，身材矮小，胃纳不馨等。有的小儿易反复外感，免疫功能较差，容易发生呕吐、腹泻，消化能力不足，容易感受多种传染病，需要有针对性的对小儿肺、脾、肾等脏腑进行调补，分清其阴阳虚实寒热的不同，进行补肺健脾益肾的治理。小儿阿胶是针对小儿禀赋不足、脏腑娇嫩、稚阳未充、稚阴未长等诸种薄弱环节，结合小儿不同的体质，综合既往病史及身体现状进行立方遣药,调整小儿脏腑阴阳气血，祛除痰瘀食积，所拟定的调补处方。然小儿的生理特点则脾胃常常不足，而阿胶的消化吸收也有赖于脾胃功能的正常运转,因此临床用药更须细心顾护。医生的处方常用四君子汤、参苓白术散、玉屏风散等做小儿阿胶的基本方，这些方剂药性平和，配伍精当，既可食用，又可药用，且重在调理脾胃。然后根据其脏腑、气血、阴阳以及痰湿、食积、郁热、瘀阻等情况进行组方，用药应温而不燥,凉而不偏,补而不滞，滋而不腻。避免攻伐、耗散、毒烈之品，从而避免不良反应、毒副作用。因而中药阿胶强调个体化、严辨证，处方选药力求平和不偏。在怎样的情况下小儿能服用中药阿胶呢？生长发育缓慢小儿。这类孩子每年身长增高不足4厘米，面色萎黄，肌肤干燥，颜面部有白斑，这与脾胃消化吸收功能不足有关，不能把吃下去的水谷营养吸收输送到全身，因此要补肾壮骨、健脾养胃，以促进小儿生长发育。某些夜间尿床的小孩。5岁以后，夜间小便仍不能自己醒来，尿在床上而不觉，这就是遗尿症。患这种病的小孩大部分白天多动少静，夜寐较深，小便量少，不能约束，常常滴漏出而不觉，原因是泌尿系统发育滞后，中医诊断为肾虚膀胱失约，无力固涩小便，加上睡眠为深，夜里才常常有小便难以醒来，有的小孩还有先天性脊柱隐裂。这类小孩，也可以用阿胶缓调身体，一般待体质强壮后，小便就能自控了。一些反复哮喘小儿，哮喘反复发作后处在缓解期间的小孩，可适当用阿胶调治1至2个月，有利于改善体质，增强抗过敏能力，修复受损的支气管内膜，减轻气道的高反应，避免气道重构，从而预防哮喘的发作。反复感冒的小孩。有的小孩每月感冒一次以上，平时经常出虚汗，食欲差，形体消瘦，生长缓慢，当病情稳定后可以用中药阿胶调理。中医称之谓补气固表，养内疏风，以增加抵抗力，预防反复感冒。其他一些疾病如肾病、厌食、消化不良、多动症、心肌炎、风湿、类风湿、贫血、脑瘫等疾病的恢复期，机体发育不良、免疫功能低下等病症的患儿，由于脏腑虚弱，气血不足，阴阳失衡，给予调理患儿脏腑虚弱，补充气血不足，平衡阴阳，以达到强壮身体、促进小儿健康生长的目的。应当知道这样的调治不是3~5天可见成效，需长期持续服药一个阶段马皮阿胶。阿胶传统立意在于平调、缓图、长效，这种情况进服中药阿胶为合适。中药阿胶的特点是可口易服，存贮方便，一人一方，长期服用。中药阿胶中的辅料多为食品，如莲子、红枣、山药、核桃肉、阿胶、薏仁米、蜂蜜、冰糖等等，适当选用，香甜可口，对人体有益，小儿也喜服，可达到药补、食补相结合。中药阿胶存贮方便，应长期存放在10℃以下的冰箱内，但不可冷冻。注意检查，如有霉变、气泡、异味，则不宜再服。要使阿胶收到预期的效果，正确服用也很重要。小儿阿胶不主张在疾病的急性期服用,如出现发热、呕吐、腹泻、咽喉疼痛、咳嗽、尿频尿痛等,应在治愈或基本缓解后再服。如果急于在此期间调补,不但起不到很好的调补作用，反而有闭门留寇之嫌。服用阿胶时要忌生冷、油腻、辛辣、不易消化及有较强刺激的食物，以免妨碍脾胃消化功能，影响膏剂的吸收。同时注意忌食萝卜、芥菜等腌制食物，以免妨碍党参等补气药物的吸收，含有首乌的阿胶要忌猪、羊血及铁剂；此外，还不能与牛奶同服，因其所含的钙、磷、铁等物质与滋补药中的有机物质易发生化学反应，生成难以溶解的化合物。如遇其它疾病或需合并使用其它药物时,应在医师指导下，另遵医嘱是否停服或继续使用阿胶。服用阿胶最好从小剂量开始，每天早晨ｌ汤勺约10ml，开水烊化，空腹服用，服用1周后可在晚上临睡前再增加1次。主要是让胃肠有个适应过程,也可观察药物的不良反应。另外还需要配合饮食调理，并做到劳逸结合、适度运动,这样才能使阿胶的作用发挥至最佳。另外，为了保证阿胶本身的疗效，其选材也一定要讲究其道地性。因为阿胶中大部分采用的都是中药材，而但凡中药，对药材的地道性要求极高，古代本草谈药材必谈产地，以示正宗。同样一味药，道地药材的价值要比普通药材高1—2倍，甚至更高，也只有好药材，得力才会高。只有用好药，配好方，才能熬出好阿胶，祛病养生保健康。一般阿胶、人参、鹿茸并称阿胶“君药”的三大上品，最为中医保养所推崇，据不完全统计，与阿胶有关的中医药方有3200种之多，其功能性可见一斑。阿胶味甘性平，入肺、肝、肾经，不但是滋阴补血之上品，而且可以保持膏剂的稠厚度，是收膏必备之药。所以对于熬制阿胶，阿胶的正宗性和地道性也很重要。《本草纲目》明确记载，“阿胶，出东阿，故名阿胶阿胶原料。”其正宗性可见一斑。山东东阿县的地下水是制作阿胶必不可少的原料，同时也是为什么东阿产的阿胶最独特，最道地之所在。所以，配制所用的阿胶最好是采用东阿产的道地阿胶，比如东阿百年堂阿胶，也只有这样才能确保阿胶的品质和疗效。东阿百年堂阿胶作为东阿道地阿胶的典范，因一直用上好的皮料以及当地得天独厚的东阿水熬制八天，其间还要加黄酒去腥加糖去味加豆油防粘等特殊的技艺……因生产的阿胶以“黑如翳漆凝若脂，透如琥珀润如玉，经夏不湿冬不软，陈年老胶效犹佳”的特点，而被广大受众所喜爱和追捧。