摘要：
阿胶山楂阿胶来源阿胶核桃福牌阿胶本文目录我以前买的东阿阿胶,放了四年了,不知道还能不能吃阿胶坏了是什么味道 阿胶坏了能吃吗阿胶怎么保存阿胶如何保存阿胶糕放了一年能吃吗 阿胶糕能放多... 本文目录
一、我以前买的东阿阿胶,放了四年了,不知道还能不能吃
如果你在阴凉干燥的位置放置的，现在阿胶应该没问题。阿胶本来没有保质期，后来国家《药品管理法》出台之后，强制规定了5年。如果你放的环境合适，再放几年都没事。现在关键是看胶块有没有变色，或者变软，若果还和刚买时差不多，放心吃就可以啦
二、阿胶坏了是什么味道 阿胶坏了能吃吗
大多数情况下，阿胶都会有一股胶香味，或者淡淡的药香味，如果变质坏了，很可能会产生哈喇味或者霉味。下面让我们具体来看看吧！
阿胶坏了是什么味道阿胶坏了会有一股“哈喇味”，胶块的颜色暗淡无光。
当储存过久的阿胶散发出一股的“哈喇味”，胶块的颜色暗淡无光，不用力怕打也能导致胶块碎开，只能说明阿胶已经变质不能再食用了。
阿胶吸湿后，动物蛋白在霉菌及酶的作用下，腐败分解而产生游离氨或挥发性碱性低链羟胺、芳香胺等碱性含氮物质，这些物质都有臭味，故引起阿胶发臭，此种阿胶已不能药用。
真正的阿胶的气味很微弱，不是臭味。但是变质的阿胶是异味。变质阿胶状态：阿胶表面呈乌黑色，无光泽，有异臭。溶化水中有明显托浊，或呈乳状液，半透明或不透明。
阿胶坏了还能吃吗阿胶变质，就会存在致病菌感染。是不可以继续吃的，吃了变质的阿胶容易导致感染，并且致病菌还能产生一些不利于健康的东西，阿胶虽然属于补品，如果变质还是赶紧扔了吧！
吃了变质的阿胶会引起消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至患急性呕吐腹症等。另外，食用变质的阿胶会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体患疾。
买回阿胶因为没有吃完，保持不恰当也是会导致阿胶变质的哟，变质的阿胶就不能再食用了。如果大家发现自己的阿胶出现了出现霉变、虫蛀等情况，建议不要再继续食用该该阿胶，大家平时将没吃完的阿胶可以选择密封保存，将阿胶密封在一个温度适宜的环境，以便下次取用。
阿胶可以放多久不会坏阿胶保质期是五年，如过了保质期，保存得当，没有变质是可以服用的。阿胶其它产品，如桃花姬、阿胶枣、复方阿胶浆,和食品的保存是一样的，过了保质期，不建议食用/服用。
中华药典规定所有中药材都必须有保质期，五年是最长的，其实阿胶自古以来是没有保质期的，只要您保存完好，不发霉不变质，完全可以服用，而且时间长了阿胶的燥性已经没有了，这样服用还不会上火的。只要表面没有霉变，异味，都是可以吃的。之所以打上一个保质期限是因为国家后来规定所有药品都要有保存期的限制，所以就有5年的保存期。密封好的阿胶糕保质期一般为2年，原则上保存得当十年也没事，但你要注意如果阿胶上有霉点、变色、异味等的就不能吃了。
三、阿胶怎么保存阿胶如何保存
很多人买了阿胶吃了一次后就把开封的阿胶放置在冰箱，一搁就是很久，甚至容易放坏阿胶。那么，阿胶怎么保存？如何保存才能不让其营养流失呢？
阿胶怎么保存民间有“阿胶越陈越好”之说，但阿胶如果保存不当，很容易出现发霉和溶化的现象。那么，家庭中应该如何保管和存放阿胶呢？阿胶山楂
专家建议，可把阿胶贮于木竞内或者密封盒内，底层放少许ZJ灰或其他吸潮剂，这样可防止阿胶因受潮而勃结、起胃花。存放阿胶的容器也需要放置：阴凉干燥处阿胶来源。
另外，阿胶遇热、遇潮易软化，而在干燥寒冷处又易碎裂，所以要用油纸将其包好，密闭贮存，以隔离外界湿气，从而起到保护作用。夏季还可将其贮存于密封的生石灰缸中。只有用正确的方法贮存，才能保证其药效的正常发挥。
另外，5H网我提醒，阿胶不适合放冰箱。阿胶只要没有开封，就可以在室温环境保存多年。但是加入了芝麻和核桃的阿胶片，应尽快在保质期内吃掉。
阿胶如何保存古法储藏福牌阿胶
流传了千年的阿胶的储藏之方法，是在天气湿热时用草纸包好，放在底部铺满石灰的陶缸内，再将埋入谷糠中贮存，石灰和谷糠能够彻底吸收空气中的湿气，从而起到保护的作用。
家庭储藏
随着生产工艺的提高，现代企业出产的阿胶已经不那么容易潮软了。现代的阿胶包装简洁，如上图所示，一般都是铝箔版内包装，每片约30g，所以正常情况下只需将未开封的阿胶放置于冰箱冷藏保存。
而对于已开封的阿胶，普通家庭可以在大一点的玻璃瓶或是木盒内，并放入干燥剂。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以，然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一点干燥剂，因为木头本身就含有一定的水分，而干燥剂需用厚一点的纸隔开，避免其他药物的粉末污染阿胶。
代一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部，放入少许石灰或其它吸潮剂，如吃完其他食物剩下的食品干燥剂包，用厚纸隔开，然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处即可。
当然碰上梅雨季节可也难说。所以最简单的方式，可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱冷藏室内保存。家庭熬制好的阿胶膏等滋补食品也需密封贮藏在冰箱里。
如果家里贮存的阿胶出由于潮解出现软化的现象，阿胶的药性损失不大，可以服用。但是，阿胶出现了发霉的现象就不能再食用了，食用发霉变质的阿胶会出现腹泻、呕吐的症状，影响您的健康。
阿胶过期后能吃吗所以的食品或者是药品都是有一个有效期的，也就是说品质好坏也和食品生产出来的时间长短有关系，一般来说过期的食物就绝对不能够再吃了，否则吃了过期食品或者药品，轻则拉肚腹泻，严重的甚至会造成食物中毒情况，很有可能会危机生命安全，由此可见过期的阿胶是绝对不可以继续吃的，应该把它尽快的处理掉，重新购买新的阿胶来服用，这样最安全有效。
四、阿胶糕放了一年能吃吗 阿胶糕能放多久
1阿胶糕放了一年能吃吗
根据情况而定。
阿胶糕主要是由阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品，其中含有大量的蛋白自、维生素、氨基酸等成分物质，可以保存比较长的时间。
一般来说要是外面购买的阿胶糕，每个都有自己独立的包装，这时候放置一年也还是可以吃的，但如果是自制的阿胶糕，防止一年的时间最好是不要吃了，避免加重自身肠胃负担，导致身体出现腹痛、腹泻等不适症状发生，尤其是已经有酸味或其他异味的阿胶糕，更加不要再吃。
2阿胶糕能放多久具体如下：
一般来说如果是自制的阿胶糕，那么将其制作完成之后，常温的条件下，可以保存30-40天左右，要是将其置于冰箱进行冷藏，那么可以保存6-12个月左右，但是需要注意将其保存好，不要与冰箱中的其他食物串味。
但如果是市场上购买的阿胶糕，并且是真空独立包装的，那么上面都是具有保质期的，可以保存至少1年以上。
3怎么判断阿胶糕的真假由于阿胶滋补作用很强，同时价格也不便宜，因此一些黑心的商家会贩卖假的阿胶糕，为了防止被骗，购买的时候需要注意以下几点：
看质地真阿胶糕将其置于热水中会融化，放在冰箱中会结成果冻，要是阿胶糕置于热水中不容易被融化，并且质地比较硬，那么多半是假的。
看表面颜色制作完成的阿胶糕要辨别真假，那么可以通过颜色进行鉴别，一般真的阿胶颜色是棕褐色的，加的阿胶会偏灰色，其次就是品形状是长方形扁块，且边缘整齐，假的则是偏正方形且边缘歪斜。
尝味道真阿胶糕口感是很好的，越嚼越香，越吃越想吃，而假的阿胶糕口感比较硬，并且不好吃，没有想要回味的感觉。
4阿胶糕一般要熬几个小时一般在2-3小时左右。
制作阿胶糕的时候，首先需要炖阿胶，可以根据炖煮的分量和火候可以灵活调整时间，只要阿胶完全融化，然后加适量的辅料进行搅拌均匀即可。
要注意阿胶炖煮时间不宜过长，以免破坏营养物质，影响滋补功效，但也不宜炖煮时间太短，以免不能完全融化，影响消化。
