本文作者:阿胶大咖

阿胶是由什么(东阿阿胶可以说是补血圣品)

阿胶大咖 2024-03-07 3
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  1. 东阿阿胶可以说是补血圣品***那阿胶到底是由什么做的呢
  2. 阿胶是什么东西做成的,阿胶是由什么原料制作的
  3. 阿胶由什么制成
  4. 阿胶是什么做的

一、东阿阿胶可以说是补血圣品***那阿胶到底是由什么做的呢

东阿阿胶是什么做的

很多人都知道,这阿胶是用驴皮为主要原料熬制而成的,驴皮的主要成分是胶原蛋白,胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质,这种功能性蛋白特有的羟赖氨酸,是人体骨骼及结缔组织必要物质基础,不过,最初用来熬制阿胶的原料并不是驴皮,据魏晋南北朝《名医别录》记载,以“煮牛皮作之,牛皮为最,驴、驼、骡皮次之。”

其制作方法是:先将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬东方阿胶。阿胶鉴别法:阿胶又名驴皮胶。为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的胶块。阿胶属特效药物,蛤粉炒阿胶,可以提高清热润肺、化痰、散结等作用;蒲黄炒阿胶,可以增强补血作用。药物鉴别:阿胶呈整齐的方形块状,通常长约3厘米,宽约3厘米,厚约0.5——0.7厘米。表面棕黑色或棕红色,平滑、有光泽,气微弱,味微甜。对光照视透明,质坚硬易碎,断面颜色与表面同。一直干、色棕黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不变软者为佳。经验鉴别:①对光照视透明,纯净无杂,如琥珀样深棕红色或棕褐色者为真品。

阿胶是由什么(东阿阿胶可以说是补血圣品)

②质坚硬而易碎,见断面有棕褐色玻璃样光泽者为真。

③气微弱,味微甜,无腥臭气者为真品。

东阿阿胶和福牌阿胶的区别

福牌阿胶和东阿阿胶这两个牌子的阿胶都不错,都具有补血止血、滋阴润燥的功效,可以用于治疗各种血虚症,改善头晕、心慌、乏力等贫血症状,服用后效果也是很好的。

两者主要的区别有以下几点:

1、所属公司不同:福牌阿胶是由山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司生产;东阿阿胶属于山东东阿阿胶股份有限公司的产品。

2、产地不同:福牌阿胶的生产基地——东阿镇是中国阿胶之乡。而东阿阿胶则起源于新东阿县城,历史上是没有造阿胶的。

3、历史不同:福牌阿胶是山东阿胶老字号。

4、价格差异:相比福牌阿胶,东阿阿胶价格较高。

无论是东阿阿胶还是福牌阿胶,都是按照药典和国标标准生产的,原料和工艺以及质量卫生标准也都一样,具体的作用和临床应用也相差不大。所以,个人认为福牌阿胶和东阿阿胶是区别不大的。

不过,福牌阿胶是中华老字号,味道口感比较好。

东阿阿胶块能每天食用吗

可以。但需要注意脾胃虚弱证的、消化不良的、上火的、女性经期、5岁以下儿童不要服用,服用阿胶前需要调理脾胃,女性经期服用阿胶会造成流血增多,女性应在经后服用阿胶以补血养血,阿胶是一种可以长期服用的日常滋补品,只要每天坚持服用就可以起到美容养颜的功效而且对提高免疫力很有帮助。

另外,阿胶服用期间也有一些禁忌。

阿胶是滋阴补血、润燥补气的良药,但服用阿胶前后不要吃萝卜和大蒜,也不要喝太多茶以免降低药效。

萝卜、大蒜属顺气和促消化食物,而阿胶是补气药物,这一补一顺作用相抵,大大降低阿胶功效,起不到补血、补气的作用。所以,服用阿胶前后1个小时内,不要吃凉拌萝卜丝、萝卜汤或大蒜等食物。

驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素。

驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。另外,驴全身是宝,驴皮是熬制驴皮胶的原料,成品称阿胶,有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效,适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋健骨的效用,可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

所以,驴肉有很好的保健功效,大家可以多食驴肉,驴肉不仅鲜嫩无比,而且驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物,另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充,具有很高的营养价值。

说了这么多,大家一定吃过驴肉火烧这个有名的小吃吧!

二、阿胶是什么东西做成的,阿胶是由什么原料制作的

阿胶,又称燕窝胶,是中医传统名贵药材之一,被誉为“一品黄金”、“女性圣品”。它是由药材阿胶煮制而成的。

阿胶是由什么原料制作的阿胶的原料主要有骨胶质、胶原蛋白和其他多种营养成分。其中,骨胶质和胶原蛋白是阿胶的主要成分。

骨胶质是一种富含多种矿物质和微量元素、同时又含有丰富胶原蛋白和其他营养成分的物质。而胶原蛋白则是人体结缔组织的重要组成部分,具有良好的渗透性和活性。此外,阿胶中还含有多种氨基酸、葡萄糖酸、卵磷脂、铁、锌等矿物质和微量元素。

阿胶的制作过程十分复杂,一般包括以下几个步骤:

选材:选择优质的动物皮骨制作阿胶,通常以驴皮为原材料。清洗:清洗驴皮,去除杂质和污垢。泡制:将驴皮浸泡在水中,使其软化和膨胀。煮制:将泡软后的驴皮放入不锈钢锅中加热,煮至驴皮渗出的胶汁浓缩成胶团状。凉干:将煮制后的阿胶倒出在凉板上晾干,将形成的阿胶切成适当大小,存放备用。阿胶作为传统名贵中药材之一,有着广泛的应用价值。它不仅具有滋阴润燥、养血安神的保健作用,还可以治疗多种病症,如缺血性疾病、高血压、月经不调、贫血等。

举例说明作为阿胶中的重要成分,胶原蛋白是一种具有众多保健作用的蛋白质。由于人体在老化过程中会逐渐失去胶原蛋白,因此摄入足量的胶原蛋白可以滋养肌肤、美容美肤、抗衰老。此外,胶原蛋白还有促进肠道蠕动、修复胃黏膜、缓解胃痛、消除口臭等多种作用。

因此,许多人会选择食用含有胶原蛋白的食品来补充身体所需,而阿胶就是含有大量胶原蛋白的食材之一。在日常生活中,人们可以通过炖燕窝阿胶、糯米藕阿胶、莲花百合阿胶等多种食疗方法来食用阿胶。

总之,阿胶不仅是一种传统名贵的中草药材,更是一种富含多种营养成分的天然健康食材。无论是在养生保健还是对疾病的治疗上,阿胶都有着重要的作用和意义。

三、阿胶由什么制成红糖阿胶

阿胶是什么材料做的

阿胶是黑驴的皮去毛后熬制成的固体胶块,有补血滋阴的功效,能治疗经少、闭经、崩漏等妇科疾病,是传统的滋阴药材。

有补血滋阴的功效

阿胶是黑驴的皮去毛后熬制成的固体胶块。味甘、性平;归肺、肝、肾经。

阿胶有补血滋阴、补肺润燥、益气止血、化痰定喘、止血安胎等功效。阿胶能生血,加速血液中红细胞、血红蛋白生长,有抗休克、止血、促进淋巴细胞转化的作用,还能促进钙吸收。

阿胶是滋阴药材,有显著补血作用,能治疗经少、闭经、吐血、便血、尿血、崩漏、虚劳咯血、胎动不安、贫血等各种出血性疾病。临床上,也用阿胶来治疗肺癌、白血病、卵巢癌、慢性气管炎等。

阿胶内服前须经过融化,可将阿胶、酒、水一起放入锅中隔水加热,或把阿胶放入煎好的药汁中,利用药汁的热度,让它完全融化,以便服用。

真正的阿胶是什么做的?

驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶

将驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出,放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再煮,如此反复5~6次,直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤,滤液中加入少量白矾粉搅拌,静置数小时,待杂质沉淀后,收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤),出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤),以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中,铅皮上预先涂搽豆油以免粘连,待胶凝固,取出,切成小块,块长10厘米,宽4~4.5厘米,厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾,每隔2~3天翻动一次,以免两面凹凸不平,7~8天后整齐地排入木箱中,密闭闷箱并压平,待外皮回软再取出摊晾,干后再闷,再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用溼布拭去外面莫状物,即为成品。

阿胶是怎么制成的

阿胶“出东阿,故日阿胶”。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠,主产于山东和浙江。以山东产者最为著名,浙江产量最大。此外,上海、北京、天津、武汉、沈阳等地亦产。

阿胶的制备方法如下:将驴皮漂洗浸泡,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,用文火浓煎(或加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状,冷凝,切块、阴干。用时搞成碎块。或先将蛤粉置锅内加热,至轻松时放入切好的骰形小块阿胶,炒至鼓起成圆珠形,呈黄白色,立即取出,筛去蛤粉,放凉,即为阿胶珠。

阿胶入药始于汉代或更早。陶弘景(本草经集注)云此胶为“煮牛皮作之”。说明(本经)所云阿胶,即牛皮胶,今名黄明胶。宋元两代所用阿胶既有牛皮胶,又有驴皮胶,还混有少部分杂皮熬制的次品胶。李时珍将牛皮胶从阿胶中分出,以黄明胶之名另述。据此,后世遂将驴皮胶称为阿胶,牛皮胶称为黄明胶,猪皮胶等称为次品杂胶,猪皮胶称为新阿胶。

阿胶与黄明胶功效相似,临床常互为代用。阿胶滋阴补血力较好,黄明胶兼能消肿,而新阿胶的补血功效优于阿胶。

阿胶味甘、性平,功能补血止血,滋阴润肺,常用于血虚证、吐衄崩漏等出血证、阴虚证、虚劳喘咳、阴虚燥咳。此外用于治虚性便秘,血痢阴血被伤及阴虚小便不利等症。

阿胶常用5~10克,单用时常以开水或黄酒化服,入汤剂应烊化冲服,亦可入九剂或散剂胶囊剂,因目前市售的阿胶成品较多,如阿胶口服液(由阿胶一味制成)、复方阿胶浆(由阿胶、党参、山楂等制成)等,服用方便,适宜长期服用,所以使用成品进补越来越多。当然,应视各人具体情况而定,根据病情需要,或单用或配伍他药同用。

血虚心肝失养,见面色晃白或萎黄、眩晕、心悸、失眠等,可单用黄酒炖服阿胶即可;若与当归18克、白芍18克、熟地黄12克合用,煎汤口服,则补血之功更佳,当然,阿胶宜烊化冲服。若血虚又兼气虚之证,又当与黄芪18克、熟地12克、党参18克相合煎服,以养血补气。

妇人血虚而月经不调,经量多,色淡,可单用阿胶50克炒黄或炒焦为末,每次5克黄酒送服。也可随证配伍,以增强疗效。如合艾叶6克、干地黄12克、白芍18克、甘草4克,则止血止崩之力更强。

阿胶强骨

肝肾阴虚,阳热上亢,可致手足心热、心烦失眠。阿胶10克烊化送服鸡子黄1枚,取其滋阴之功,若再合白芍12克、黄芩6克等煎服,则效果更佳。

肺阴不足,虚劳咳嗽,常用阿胶合滋阴之品如白芍、石制、麦冬等同用;如气阴两伤,气粗喘促,可用阿胶10克烊化,党参20克、麦冬12克、五味子3克同煎服;肺肾阴虚,劳嗽咳血,阿胶尤宜,既能滋阴养血,又能润肺止血,并多与天冬6克、生熟地各12克、百合12克、川贝母6克、炙百部3克相合,以增强滋阴润肺止咳之力。

阴血亏乏,大肠失濡,可致虚秘。如老人虚人之大便秘涩,可用阿胶10克,烊化送服适量蜂蜜;产后失血过多,大便秘涩,常用阿胶15克烊化、炒枳壳9克、蜂蜜10克,枳壳水煎液合阿胶烊化液送服蜂蜜。

现代研究证实,阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成,含总氮量约16%,主要为蛋白质。水解生成的氨基酸有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等,钙的含量为0.079%~0.118%。对血虚动物具有良好的补血作用,对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂;对因失血而造成的休克有对抗作用;可防治进行性营养性肌变性;促进人体免疫功能;促进血液凝固等。

现在临床上常用之治疗肺结核咳血、白细胞减少症及缺铁性贫血、孕妇血虚胎动不安或滑胎、女子月经过多等症。具体用法可参照上面的举例。...>>

阿胶是怎么制作出来的?

说简单了就是用驴皮熬制出来的!

阿胶腥味很大,现在比较好的是阿胶糕。

是阿胶+核桃+黑芝麻等等佐料制珐的。

口味好,补血补气效果也不错。

推荐:好丽妃阿胶糕

阿胶是用什么做的?

阿胶又名盆覆胶、驴皮胶,为驴皮熬成的胶块。其制作方法是:先将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬.阿胶鉴别法:阿胶又名驴皮胶。为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的胶块。阿胶属特效药物,蛤粉炒阿胶,可以提高清热润肺、化痰、散结等作用;蒲黄炒阿胶,可以增强补血作用。药物鉴别:阿胶呈整齐的方形块状,通常长约3厘米,宽约3厘米,厚约0.5~0.7厘米。表面棕黑色或棕红色,平滑、有光泽,气微弱,味微甜。对光照视透明,质坚硬易碎,断面颜色与表面同。以直干、色棕黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不变软者为佳。经验鉴别:①对光照视透明,纯净无杂,如琥珀样深棕红色或棕褐色者为真品。②质坚硬而易碎,见断面有棕褐色玻璃样光泽者为真。③气微弱,味微甜,无腥臭气者为真品。

阿胶是什么材料制成的

阿胶是以驴皮为主要原料,放阿井之水而熬制成(不放阿井水熬煮的胶称驴皮胶、驴胶)。阿胶原产于山东省古东阿县,用古阿井水(古阿井在今天的山东省阳谷县阿城镇),佳者带琥珀色,透明,无臭味。

四、阿胶是什么做的

阿胶是由驴皮经过煎煮、浓缩所制成的固体胶块。

主要产地在山东,盛产于东阿县,至今已有两千多年历史。阿胶最早记载于《神农本草经》,被列为上品。

根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。到唐代,人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶,药物功效更佳,遂改用驴皮,并沿用至今。阿胶集团

阿胶最简单的吃法

1、阿胶枸杞鸡汤

阿胶30-50克,枸杞15克,鸡1只。鸡去毛及内脏洗净,阿胶砸碎,与枸杞、鸡同煮煲汤,分多次食用。

2、阿胶八宝粥

糯米250克,花生、红小豆、冰糖各50克,莲子、薏米各30克,桂圆10克,阿胶15克。小火煨粥90分钟即可。

3、阿胶煮大枣

阿胶6克,大枣10个,红糖适量。大枣加水煮熟,阿胶捣碎置锅内,阿胶溶化后,加入红糖即成。

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