本文作者:阿胶大咖

阿胶是药引吗?为什么食用阿胶比药用阿胶贵有什么区别谁知道

阿胶大咖 2024-03-07 4
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  1. 为什么食用阿胶比药用阿胶贵有什么区别谁知道***别说废话***
  2. 黄连阿胶汤的副作用
  3. 阿胶没完全泡开可以熬吗 阿胶为什么要用黄酒泡24小时
  4. 中药里真有蟑螂做药引子的吗

一、为什么食用阿胶比药用阿胶贵有什么区别谁知道***别说废话***

食用阿胶和药用阿胶的区别主要有以下几点:

1.成分不同:食用阿胶含有少量添加剂,而药用阿胶是中药,只含药物。

2.标准不同:食用阿胶为食品批准文号,药用阿胶需经过国家药品食品监督管理局审查批准。

3.功效不同:食用阿胶为身体提供营养成分,无法代替药品;药用阿胶能滋阴润燥,有养血补血的作用,可缓解肺阴虚燥咳热病伤阴等病症。

所以,食用阿胶比药用阿胶贵可能是由于其纯度更高,不含药物成分,更符合食品标准,而且可以作为营养品滋补身体。

二、黄连阿胶汤的副作用

黄连阿胶汤的副作用

对于这种虚症的失眠,中医经方里面很有名的“黄连阿胶汤”可以治疗。里面有黄连、黄芩、白芍、阿胶。为什么要用黄芩、黄连?因为苦味入心脏,能够清心。所以用黄连、黄芩清泻心火。因为桂枝跟白芍是不同的药性,《神农本草经》和《黄帝内经》里都讲到“辛甘发散为阳”:“辛甘发散为阳,酸苦涌泄为阴,咸味涌泄为阴,淡味渗泄为阳。”所以桂枝是辛、甘发散,辛味和甘味的药,白芍是“酸苦涌泄”,酸苦的药是收敛。所以桂枝是增加身体的动脉循环,白芍是增加静脉循环,所以我们黄连阿胶汤里面,不用桂枝我们用白芍,身体的静脉回到心脏的速度加快,就会使大量血会流进到心脏。

血进到心脏以后,再用阿胶去补你欠亏的血,产生更多的血。怎么设定补回的血不要补到手指上,也不要补到肝脏,也不要补到脾脏,而是要这个血——那一滴血要回到心脏的正中心的地方?这时就需要有个药引子导引它,就好像在你迷路时为你找个带路的人一样。这个导引在中药里面没有,那只能从食物中找阿胶比例。找遍了食物,只有一种东西是永远悬浮在中空的,悬浮在中间的,是什么?就是鸡子黄——鸡蛋黄,鸡蛋黄永远是悬浮在空间。所以“黄连阿胶汤”在煮的时候,黄芩、黄连、白芍三味药去煮,煮完以后,要在趁热的时候把阿胶放进去,阿胶是溶化在里面的。等到温的时候再把蛋黄丢下去……需要注意,一是不要蛋白,只要蛋黄。二是要在温热的时候把蛋黄丢下去。所以,一定要蛋黄,只用蛋黄。蛋黄就是告诉这个药,你去的时候,一定要停在心脏的正心悬浮、漂浮在里面。

阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶状物。驴以麦秸、谷草为主食,中国北方均有饲养。驴皮全年均可采收。一般在10月至次年5月为阿胶生产季节。药用阿胶呈整齐的长方形,长约8.5厘米,宽约3.7厘米,厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明。气微,味微甘。

如何食用阿胶

1、阿胶不宜直接入煎,须单独加水蒸化。新熬制的阿胶不宜食用,以免“上火”。

2、阿胶滋阴补血多生用,清肺化痰蛤粉炒,止血蒲黄炒。

3、用于虚劳咳血、便血、吐血等多种出血以及失血后的头晕、乏力,常与党参、黄芪、当归、熟地、人参、天冬、五味子、白及等配伍。

4、治疗虚劳肺燥咳嗽、阴血不足的虚热、心烦。常与石膏、杏仁、人参、麦冬等配伍。

5、治疗肺结核咳血:阿胶研成细末,每次服20-30克,每日2-3次,温开水送下,或熬成糊状饮下。均配用常量西药抗结核药。阿胶枸杞

6、治疗胎动不安、滑胎:阿胶12克,鸡子2枚,红糖30克(打荷包蛋服)。

7、阿胶畏大黄。

全年均可加工,将驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出,放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再煮,如此反复5~6次,直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤,滤液中加入少量白矾粉搅拌,静置数小时,待杂质沉淀后,收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤),出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤),以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中,铅皮上预先涂搽豆油以免粘连,待胶凝固,取出,切成小块,块长10厘米,宽4~4.5厘米,厚1.6厘米或0.8厘米。置网架上晾,每隔2~3天翻动一次,以免两面凹凸不平,7~8天后整齐地排入木箱中,密闭闷箱并压平,待外皮回软再取出摊晾,干后再闷,再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物,即为成品。

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三、阿胶没完全泡开可以熬吗 阿胶为什么要用黄酒泡24小时

1阿胶没完全泡开可以熬吗

可以。

阿胶是驴皮去毛后熬制而成的胶块,含有人体所需的多种氨基酸,有补血滋阴、润燥、止血的功效,一般来说在熬之前要先泡开,但要是没有完全泡开也是可以熬的,只不过在锅中熬时容易出现发糊的现象,并且也容易影响阿胶的功效,所以一般建议完全泡开后在熬。

2阿胶为什么要用黄酒泡24小时

要是将阿胶直接熬制,容易造成阿胶中的营养成分流失,让其功效降低,用黄酒将阿胶泡24小时,可以让黄酒可以作为药引将阿胶中的营养成分充分稀释出来,让阿胶的营养成分更容易被身体吸收转化,达到更好的功效。

其次黄酒的香气浓郁、甘甜味美、风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等成分,是常用的一种调味料,泡24小时可以去除阿胶的腥味,此外用黄酒泡过的阿胶还具有防腐功能,可以延长熬煮后的保存时间。

3阿胶泡的时间越长越好吗

根据情况看。

虽然说将阿胶提前泡的好处较多,但并不是泡的时间越长越好的,需要根据阿胶的状态来进行判断,一般泡至阿胶没有硬块就可以了,要是继续泡制反而会落入过多的细菌微生物,对阿胶的功效造成不良影响。

而根据阿胶不同的状态,所泡的时间也会有所不同,比如粉末样的阿胶结构比较碎,所需要的时间就短一些,大约几个小时就可以泡好,比较小的碎块则泡1-2天左右,大的则要泡到3天才可以。

4阿胶能用米酒泡吗

不建议。

虽然说米酒和黄酒都是酒,但使用的原材料、酒精度等都不同,米酒是用糯米酿造的一种甜酒,所含的酒精度较低,不利于阿胶的有效成分溶出,不能起到药引的作用,所以米酒更多是拿来直接食用,不能泡阿胶。

而黄酒是一种中药,并且酒精度高一些,对阿胶的溶解度较好,但又不会因酒精度过高而刺激肠胃,所以黄酒是较为理想的药引子。

阿胶是药引吗?为什么食用阿胶比药用阿胶贵有什么区别谁知道

四、中药里真有蟑螂做药引子的吗

是的,在中医药中,蟑螂是一种常用的药材,具有清热解毒、活血化瘀的功效。除蟑螂外,还有其他虫子也被用于药用,主要包括:

1.灵蝉:性味甘平,有补中益气、滋阴养血的作用,用于补虚劳损等。常配合人参、白术等一起使用。聊城阿胶

2.毛蜂蜜:来自毛蜂分泌的蜜,性平,具补气养阴和润肺止咳的作用,可用于治疗咳嗽气短、虚劳乏力等症。

3.蜜蜂蜂针:蜜蜂的刺针,性辛温,具有活血化淤、消肿止痛的作用,用于治疗跌打损伤、肌肉萎缩等症。

4.蜈蚣:性味辛温,具清肺热、理气活血的作用,主要用于治疗哮喘、痰饮痰热等症。常与乌头、石斛等药材配伍使用。阿胶滋阴

5.蚕蛹:来自供蛹期的蚕,味甘咸,性平,具有滋阴补血、润肺生津的作用,用于治疗肾阴亏虚、干咳少阳等症。

6.蜂房蜜:也叫阿胶,是一种天然的养生补品,具有强身健体、益气养阴的功效,可用于虚弱乏力、思维不清等症状。

所以,在中医药中,蟑螂只是众多可入药的虫子之一。像灵蝉、毛蜂、蜜蜂、蜈蚣、蚕和蜂房蜜等都有不同程度的药用价值与功效。这些虫子所提供的药材为中医治疗补虚、活血、解毒等症状提供了重要依据,其药用历史也有着悠久的渊源。

中医药理论的博大精深,不仅植物可以入药,就连昆虫也有其独特的药用价值,这一点令人赞叹。虫药为我们开拓了另一片药物宝库,也丰富了我们对自然万物的理解。这些虫子药材的运用更让我们再一次见识到中医药的智慧与魅力。

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