本文作者:阿胶主编

阿胶是血制品(血制品包括哪些食物)

阿胶主编 2024-03-07 5
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阿胶是血制品(血制品包括哪些食物)

  1. 东阿阿胶可以说是补血圣品,那阿胶到底是由什么做的呢
  2. 阿胶属于药品还是保健品
  3. 血制品包括哪些食物
  4. 都说东阿阿胶能补血,这句话有科学依据吗

一、东阿阿胶可以说是补血圣品,那阿胶到底是由什么做的呢东健阿胶

东阿阿胶是什么做的

很多人都知道,这阿胶是用驴皮为主要原料熬制而成的,驴皮的主要成分是胶原蛋白,胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质,这种功能性蛋白特有的羟赖氨酸,是人体骨骼及结缔组织必要物质基础,不过,最初用来熬制阿胶的原料并不是驴皮,据魏晋南北朝《名医别录》记载,以“煮牛皮作之,牛皮为最,驴、驼、骡皮次之。”

其制作方法是:先将驴皮刮去毛,切成小块,加水煎熬3昼夜,待液汁浓稠,取出驴皮块,再加水煎熬。阿胶鉴别法:阿胶又名驴皮胶。为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的胶块。阿胶属特效药物,蛤粉炒阿胶,可以提高清热润肺、化痰、散结等作用;蒲黄炒阿胶,可以增强补血作用。药物鉴别:阿胶呈整齐的方形块状,通常长约3厘米,宽约3厘米,厚约0.5——0.7厘米。表面棕黑色或棕红色,平滑、有光泽,气微弱,味微甜。对光照视透明,质坚硬易碎,断面颜色与表面同。一直干、色棕黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不变软者为佳。经验鉴别:①对光照视透明,纯净无杂,如琥珀样深棕红色或棕褐色者为真品。

②质坚硬而易碎,见断面有棕褐色玻璃样光泽者为真。

③气微弱,味微甜,无腥臭气者为真品。

东阿阿胶和福牌阿胶的区别

福牌阿胶和东阿阿胶这两个牌子的阿胶都不错,都具有补血止血、滋阴润燥的功效,可以用于治疗各种血虚症,改善头晕、心慌、乏力等贫血症状,服用后效果也是很好的。

两者主要的区别有以下几点:

1、所属公司不同:福牌阿胶是由山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司生产;东阿阿胶属于山东东阿阿胶股份有限公司的产品。

2、产地不同:福牌阿胶的生产基地——东阿镇是中国阿胶之乡。而东阿阿胶则起源于新东阿县城,历史上是没有造阿胶的。

3、历史不同:福牌阿胶是山东阿胶老字号。

4、价格差异:相比福牌阿胶,东阿阿胶价格较高。

无论是东阿阿胶还是福牌阿胶,都是按照药典和国标标准生产的,原料和工艺以及质量卫生标准也都一样,具体的作用和临床应用也相差不大。所以,个人认为福牌阿胶和东阿阿胶是区别不大的。

不过,福牌阿胶是中华老字号,味道口感比较好。

东阿阿胶块能每天食用吗

可以。但需要注意脾胃虚弱证的、消化不良的、上火的、女性经期、5岁以下儿童不要服用,服用阿胶前需要调理脾胃,女性经期服用阿胶会造成流血增多,女性应在经后服用阿胶以补血养血,阿胶是一种可以长期服用的日常滋补品,只要每天坚持服用就可以起到美容养颜的功效而且对提高免疫力很有帮助。

另外,阿胶服用期间也有一些禁忌。

阿胶是滋阴补血、润燥补气的良药,但服用阿胶前后不要吃萝卜和大蒜,也不要喝太多茶以免降低药效。

萝卜、大蒜属顺气和促消化食物,而阿胶是补气药物,这一补一顺作用相抵,大大降低阿胶功效,起不到补血、补气的作用。所以,服用阿胶前后1个小时内,不要吃凉拌萝卜丝、萝卜汤或大蒜等食物。

驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素。

驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。另外,驴全身是宝,驴皮是熬制驴皮胶的原料,成品称阿胶,有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效,适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋健骨的效用,可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

所以,驴肉有很好的保健功效,大家可以多食驴肉,驴肉不仅鲜嫩无比,而且驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物,另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充,具有很高的营养价值。

说了这么多,大家一定吃过驴肉火烧这个有名的小吃吧!

二、阿胶属于药品还是保健品

阿胶是驴皮经过复杂的熬制、提取等生产工艺加工形成的固体胶,其加工过程较为复杂,具有补血养血、滋阴润燥、美容养颜、提高免疫等众多功效。2002年3月,卫生部公布了《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》,对食药同源物品作了具体的规定,大枣、山药、乌梅、百合、八角茴香、生姜等80余种物品既是食品又是药品,其中就包括阿胶。

正是因为这一特殊的“双重身份”,目前市场上阿胶及其制品归属于不同的类别:

其中有申请了药品批准文号的“国药准字”的药品;也有申请了保健食品批准文号的保健食品,就是俗称的“蓝帽子”;另外,还有取得食品文号生产的食品;市场上还有一些地下作坊生产的打着阿胶制品名义生产的一些三无产品、伪劣产品等。

认准大品牌福牌阿胶,提防买到假冒货

在几种不同身份的阿胶产品中,“国药准字”的准入门槛是最高的,《中华人民共和国药品管理法》规定,药品必须依据法律法规管理并严格按照药品生产企业良好操作规范要求生产,因此如果治病,买“国药准字”阿胶最可靠,我国首部药物学专著《神农本草经》称阿胶“久服,轻身益气”。阿胶是传统中药滋补佳品,,坚持长期服用效果会更好。

另外,在冬季,还有不少人特别是一些女性和中老年消费者,想购买保健类或食品类的阿胶制品,例如阿胶水晶枣、阿胶糕、阿胶姜茶等,想达到养颜美容,调经补血的效果。购买这一类产品,一定要识别外包装的保健品“蓝帽子”或食品“S”标识,以及生产厂家及生产日期,尽量选择正规药店或商场、超市购买,购买的时候要认准大品牌——中华老字号福牌阿胶,最好在医生或药师的指导下使用,必要时可以登录国家食品药监总局的网站查询保健食品文号的真伪。

三、血制品包括哪些食物

血制品包括生姜、洋葱、黑木耳、大蒜、西红柿、桂圆、山楂、羊肉、芹菜、胡萝卜、花生、绿豆、当归、阿胶、鹿茸、狗肉、枸杞、红枣、动物肝脏、动物血制品等。中草药一般有:三七、丹参、牡丹皮、益母草、川芎、赤芍、红花、葛根、牛膝、五灵脂、党参、王不留行、马齿苋、鸡屎藤、银杏等等。太极阿胶

血液制品的原料是血浆。人血浆中有92%- 93%是水,仅有7%- 8%是蛋白质,血液制品就是从这部分蛋白质分离提纯制成的。

人血白蛋白在临床上的应用已有近百年的历史。人血白蛋白能快速给人体补充大量的蛋白质营养而显著改善人体的低蛋白血症,适用于住进医院的接受手术治疗的病人、患有癌症施行放疗或化疗的病人、烧伤病人、肝病患者、肾病患者、糖尿病患者、水肿患者、失血太多的产妇以及长期体弱多病的人。

四、都说东阿阿胶能补血,这句话有科学依据吗美辰阿胶

一个人在平时的生活当中有缺血的情况,那么很多人都会首先想到东阿阿胶这种东西,东阿阿胶宣传着能够有效的补血,还能够补气,对人身体有着非常多的好处,而这也导致很多人都会花着大价钱去购买东阿阿胶进行补血。那么都说东阿阿胶能补血,这句话到底有没有科学依据呢?

东阿阿胶能补血,有一定的科学依据

其实从中医角度我们来分析的话,东阿阿胶确实能够起到补血的作用,这算是一种有科学依据的说法,因为东阿阿胶当中含有着比较丰富的铁元素,我们都知道,当一个人身体当中缺血的话,也就代表着是缺铁,补血必须要补铁。

所以说这也就是为什么都说东阿阿胶能够补血的原因。但是我们也不要把东阿阿胶看的太过于神奇了,其实如果真的想要补血并且贫血比较严重的情况下,光吃东阿阿胶肯定是不行的,我们只能够把东阿阿胶当做一种辅助的保健品,真的面对着严重的贫血,就必须要到医院接受正规的治疗了阿胶用法

但是对于一些生活里面轻微缺血的人来说,那么平时适当的吃点阿胶的话,补血的效果还是不错的。

东阿阿胶的好处有哪些

1.能够增强身体的免疫力

阿胶这种东西不仅能够有效的补血,同时阿胶当中的蛋白质含量以及维生素E的含量还是非常丰富的,而维生素E主要就是起到了增强身体的免疫力作用,并且我们也应该都知道,阿胶也就是所谓的驴皮制作而成的,而驴皮当中也是还有着丰富的蛋白质成分的,所以说这些蛋白质也是有助于身体的免疫力增长的,因此对于平时体质比较弱的人群来说,适当的吃一些东阿阿胶的话,也是有助于身体健康的。

2.美容养颜

大家在购买东阿阿胶的时候,往往宣传的效果不仅补气补血,同时可以有着美容养颜的作用,对于女性来说适当的吃一些东阿阿胶有着非常大的好处,其实这句话也没有说错,从中医的角度说,阿胶当中也是含有着一些能够促进人们气血旺盛的成分的。

经常吃阿胶的女性往往面色红润,并且会非常的富有光泽,皮肤也会比较白皙一点,能够减少身体当中的黑色素沉淀。

同时含有的维生素E成分也能够滋润皮肤,防止皮肤出现一些干燥的情况。

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