本文作者:阿胶主编

阿胶有秘方吗?阿胶糕如何保存最好

阿胶主编 2024-03-08 5
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本文目录

  1. 阿胶都是用驴皮熬制的吗
  2. 阿胶补品
  3. 阿胶糕如何保存最好

一、阿胶都是用驴皮熬制的吗

,简单的制作工艺应该是这样的:驴皮浸入清水内约2~3天使软化后,取出刮去驴毛,切成小块,用清水洗净,放入沸水中煮约一刻钟,至皮卷起时,取出,放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮,煎熬约三天三夜,待液汁稠厚时取出,加水再煮,如此反复5~6次,直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤,滤液中加入少量白矾粉搅拌,静置数小时,待杂质沉淀后,收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂(1,000斤驴皮加黄酒7.5斤及砂糖15斤),出胶前半小时加入豆油(1000斤驴皮加15斤),以减低胶的粘性阿胶医保。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中,铅皮上预先涂搽豆油以免粘连,待胶凝固,取出,切成小块,块长10厘米,宽4~4.5厘米,厚1.6厘米或0.8厘米太极阿胶。置网架上晾,每隔2~3天翻动一次,以免两面凹凸不平,7~8天后整齐地排入木箱中,密闭闷箱并压平,待外皮回软再取出摊晾,干后再闷,再晾干(也可用鼓风干燥法干燥)。在包装前用湿布拭去外面莫状物,即为成品。

但是有的比较好的阿胶,恐怕是自己独特的秘方的,这个密方谁也不会告诉您的。这就要自己摸索着来。

二、阿胶补品

「导读」阿胶在我国有着很久远的历史,距今已有两千年的生产历史,最早记载于《神农本草经》,被列为上品。根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。皮胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。阿胶是什么

虽然大家对于阿胶并不陌生,但阿胶是什么?相信很多朋友都是一知半解的。下面我为大家详细介绍。

阿胶是一类明胶蛋白,水解可产生多种氨基酸,对皮肤有很好的滋养作用,为美容之佳品;并含有多种对健康有益的微量元素,如钾、钠、钙、镁、铁等。

阿胶能补血,服用阿胶能够促进血红蛋白和红细胞的增长速度,疗效优于铁剂,能有效改善血虚体质口唇、指甲、眼睑等发白、面色蜡黄、眩晕、心慌等证。

阿胶能止血,可治疗咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血症。

阿胶能滋阴润燥,春秋天气干燥时,常导致呼吸系统的疾病,如咳嗽等,可以用阿胶滋补肺中的津液来治咳嗽;阿胶又可以用于体内津液不足而导致的心烦、失眠等证桃花阿胶

阿胶糕

大家都有了解过阿胶糕的起源吗?知道阿胶糕是什么吗?关于它的故事有了解多少呢?下面我来为大家介绍!阿胶冲剂

阿胶出东阿而名阿胶,又有称驴皮阿胶,其它还有鹿皮阿胶,后来统称为阿胶。阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳。

阿胶糕是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得,1920年由东阿润惠堂第六代掌柜任国兴研制发明,形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”。

阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”,明代李时珍著《本草纲目》载:“阿胶本经上品。弘景曰:出东阿,故名阿胶”。

在东阿当地还流传着一个古老的民谣,“小黑驴,白肚皮,粉鼻子粉眼粉蹄子,狮耳山上来啃草,浪溪河里去喝水,永济桥上遛三遭,魏家场里打个滚,至冬宰杀取其皮,制胶还得阴阳水。”

在制胶过程中,采用金锅银铲,烧桑木劈柴,熬七七四十九天,方能成胶。

阿胶有秘方吗?阿胶糕如何保存最好

黄连阿胶

黄连阿胶汤是什么呢?它出自于哪里呢?

黄连阿胶汤出自《伤寒论》,由黄连、阿胶、黄芩、白芍、鸡子黄组成。具有育阴清热、滋阴降火之功,为治少阴阴虚火旺证常用方。

黄连四两,黄芩一两,芍药二两,鸡子黄二枚,阿胶三两。上五味,以水五升,先煮三味取二升,去滓,纳胶烊尽,小冷,纳鸡子黄,搅令相得,温取七合,甘三服。

黄连味苦入心,性凉解热,故重用之以解心中发烦,辅以黄芩,恐心中之热扰及于肺也,又肺为肾之上源,清肺亦所以清肾也。

芍药味兼苦酸,其苦也善降,其酸也善收,能收降浮越之阳,使之下归其宅,而性凉又能滋阴,兼能利便,故善滋补肾阴,更能引肾中外感之热自小便出也。阿胶其性善滋阴,又善潜伏,能直入肾中以生肾水。

鸡子黄中含有副肾髓质之分泌素,推以同气相求之理,更能直入肾中以益肾水,肾水充足,自能胜热逐邪以上镇心火之妄动,而心中发烦自愈矣。

阿胶补血颗粒

下面跟我一起俩看看阿胶补血颗粒是什么吧!

阿胶补血颗粒主要由阿胶、熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、白术精制而成。

据研究,阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。阿胶补血颗粒益气补血。用于久病体弱,气虚血亏。能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。

其中熟地黄主治血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,崩不止,肝肾阴亏,潮热盗汗,遗精阳痿,不育不孕,腰膝酸软;党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。

黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,白术健脾益气,健胃,燥溼利尿,化痰,止汗,安胎。

东阿阿胶口服液

东阿阿胶口服液是什么呢?下面跟我一起来了解。

天下阿胶出东阿,千年阿胶百年堂。国药一绝千年香,阿胶一品百年堂。这是在山东东阿地区广为流传的一句民谣。

东阿阿胶就是阿胶中的极品阿胶,东阿阿胶口服液也是阿胶口服液中的极品。

阿胶铁口服液是采用优质的阿胶,利用现代高科技技术精制而成。阿胶铁口服液中含有丰富的铁元素和较高的动物蛋白,是一种极易吸收的铁补充剂,长期服用可使机体内铁元素的摄入量增加,恢复铁在体内的生理功能,有效地控制缺铁性贫血。

阿胶黄精

阿胶黄精丸是什么呢?对于它的成分和药效有没有详细的了解呢?

君山阿胶黄精丸中的主要成份:阿胶,制黄精,羊胎素,白芷提取物,木瓜提取物,荷叶提取物,百合提取物,枸杞提取物,茯苓,蚕蛹,益智仁,胶原蛋白。

阿胶黄精丸具有补气、补血、补肾、养血、养肝、养肾、养心,并有化瘀祛斑,调理气血等作用,滋阴,补肾养神,化瘀祛斑,补心养颜;祛风,燥溼,养心阴,益心气,清心热而安心神的功用。

三、阿胶糕如何保存最好

大家都是知道的阿胶具有补气养血的功效,并且长期服用的话对于人体是很有好处的。并且阿胶对于女性来说是再好不过的美容养颜物品,因此很多人都会选择买一些阿胶或者阿胶类的食品,而阿胶糕就是其中的一种。

阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。

市面上有一些包装好的阿胶糕,但是很多人也愿意自己去制作一些阿胶糕。那么阿胶糕究竟该如何保存呢?

现在在市面上买来的阿胶糕,主要采用的都是真空包装大约10克的固体方块,因此很方便食用。如果拆开包装之后一时半会吃不完的话,你可以把阿胶糕密封起来放冷冻保存,等到吃的时候再拿到冷藏即可。

自己制作的阿胶糕,可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷冻,可以放置一年不变质。由于是自己制作的阿胶糕,经过了人为加工,加入了辅料所以是有保质期的,一般建议不要存放太久。

阿胶虽然好,也要注意服用的时间,最好在每年的“冬至”以后,到第二年的“立春”以前,这段时间最佳。当然也不是绝对的,还是应该根据各人的体质,在中医的指导下服用为好。

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