摘要：
阿胶颜色阿胶成本阿胶东阿阿胶故事本文目录红枣核桃糙米粥怎么做粘玉米碴子是微苦的吗核桃红枣粥的做法大全阿胶贡枣和蜜枣哪个好阿胶糕红枣用干的还是湿的一、红枣核桃糙米粥怎么做红枣糙米粥材... 本文目录
一、红枣核桃糙米粥怎么做
红枣糙米粥
材料
瘦绞肉25g，核桃20，红枣20，糙米40，芹菜30，高汤1杯，盐少许
做法
1.绞肉剁成泥状，与太白粉、酱油混合均匀腌渍约30分钟至入味后，以滚水汆烫即捞起沥干水份备用。
2.红枣洗净后，以手捏破；核桃砸碎；将糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时；芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用阿胶颜色。
3.取一汤锅，加入高汤、1碗清水及作法1的绞肉、作法2的红枣、核桃、糙米以中火煮开后，转小火再放入少许盐续煮约30分钟，起锅前，加入芹菜珠续煮约1分钟即可。
二、粘玉米碴子是微苦的吗
粘玉米丝是苦的，这是怎么回事？
可能是因为霉变，因为霉变的代谢物使玉米变苦，这种情况绝对不能食用。玉米粉中脂肪的酸败和分解也是苦涩的原因之一。
为什么我熬的玉米粥是苦的？
可能太长了！我先用一定量的玉米和水拌成糊状。然后把它倒进开水里，等开水了再吃。做饭时记得搅拌！如果你想吃甜食，就加些糖吧！我有时加阿胶枣，略带甜味，还带血
玉米面苦是怎么回事？
玉米粉之所以苦，是因为放久了，已经开始发霉了，但时间不够长，霉菌菌落还没有形成，而且肉眼看不见。不过，建议不要吃，以防发烧和呕吐的症状引起的细菌。
玉米发苦怎么回事？
玉米渣中含有一些油脂，油脂被氧化分解成脂肪酸，导致玉米渣苦涩，这是谷物老化的标志。它严重发霉、发苦，一般不适宜食用。
含有玉米胚芽，苦味较重
新玉米面、玉米面粥，口感苦，还有些辛辣的声音。那意味着玉米粉变质了。说明玉米粉的干燥度（湿度）不够高的原因。
三、核桃红枣粥的做法大全
核桃可以健脑益智，促进孩子的大脑发育，我经常会买一些核桃回来给孩子们吃。核桃仁可以生吃，也可以熟吃。核桃仁表面那层衣带有些许的涩味和苦味，孩子们都不喜欢生吃，所以我会用核桃来煮粥或者磨豆浆的时候丢几颗进去，这样孩子们接受起来就容易多了。煮粥时加一点它，补血还能益智，香喷喷，热腾腾，暖心又暖胃。红枣可以益气补血，红糖也是补铁补血的食材，红枣、红糖和胚芽米煮成绵软香甜的粥，然后将烤熟的核桃仁撒在粥里，香喷喷，热腾腾，补血益智，暖心暖胃。
主料2人份
胚芽米半杯
阿胶枣8颗
核桃5颗阿胶成本
辅料
红糖适量
步骤1
红糖核桃红枣粥的做法大全
准备好煮粥需要用到的所有的食材
步骤2
红糖核桃红枣粥的做法图解
胚芽米清洗干净以后，用清水浸泡一个小时左右。浸泡之后的米粒更容易煮开花，口感更加绵软可口，如果时间紧张的话，不泡也是可以的
步骤3
红糖核桃红枣粥的家常做法
红枣清洗干净表面的灰尘，然后用厨房剪刀剪成小块，去掉枣核
步骤4
红糖核桃红枣粥的简单做法
核桃仁剥出来，放入烤箱，设置上下火温度160度，时间6到8分钟，将核桃仁烤熟。注意不要烤焦了，烤好之后取出来晾凉，稍微擀碎一些。没有烤箱的话，也可以用炒锅来炒，不需要放油，直接小火干炒。
步骤5
红糖核桃红枣粥怎么吃
将泡好的胚芽米沥一下水分，然后倒入电饭煲的内胆中
步骤6
红糖核桃红枣粥怎么做
加入适量清水。我用电饭煲的量杯量了半杯米，电饭煲内胆上有煮粥的刻度，水量刚好放到二分之一那里
步骤7
红糖核桃红枣粥怎么炒
电饭煲接通电源，开启“煮粥”程序，将米粒煮至开花
步骤8
红糖核桃红枣粥怎么煮
将红枣放入电饭煲中，盖上盖子，继续煮粥程序
步骤9
红糖核桃红枣粥怎么炖
程序结束前五分钟，将红糖倒入电饭煲中，搅拌均匀。红糖的量根据自己的口味来调整。喜欢甜的，就多放一些。不喜欢红糖的话，换成冰糖也是可以的。
步骤10
红糖核桃红枣粥怎么煸
煮好之后，盛入碗中，加入核桃碎就可以吃啦
步骤11
红糖核桃红枣粥怎样煸
与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选
红糖核桃红枣粥成品图
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烹饪技巧
我比较喜欢用电饭煲来煮粥，不需要看火，也不用担心溢出。电饭煲应该是家家都有的吧，当然，用明火和砂锅来熬粥也是完全可以的，看个人生活习惯吧
如果是做给2岁以下的宝宝食用的话，红枣和核桃还需要用辅食机打碎一些。或者把做好的粥用料理机打成米糊，小月龄的宝宝也是可以食用的
煮粥的话，米与水的比例大约为8:1或者10:1。十倍粥更加适合给小宝宝当辅食
四、阿胶贡枣和蜜枣哪个好
阿胶贡枣和蜜枣的区别有哪些？一起来看看吧！阿胶故事
阿胶贡枣为女性养颜美容之佳品而蜜枣是老少皆宜的理想传统保健食品。
阿胶贡枣是以上好红枣为原料，加到桂花、陈皮、阿胶等中药成份，提炼制作而成，具备口感细致微苦、甜而不腻、美容养颜的功效，为女性养颜美容之佳品。
蜜枣以“色泽如樱、半透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名。它搭配优良品种“罗汉枣”，经十多道工序精制而成。蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和微生素C，有健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇清热皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。
阿胶贡枣和蜜枣哪个好
阿胶贡枣里面含有阿胶，而阿胶的味道有一种细腻微苦的感觉，蜜枣里面它就不存在这样的成分，所以它的味道一定是纯甜的，因此它们的口感区别就是阿胶贡枣甜里面会带有一点点苦味，而蜜枣则是完全的甜味，但它们都具有补血养颜的作用，只是要从功效大小方面来讲的话，阿胶贡枣的效果肯定要好于蜜枣，因为本身它里面的阿胶成分就是比较珍贵，也是比较能够发挥作用的。
阿胶贡枣是怎么做成的
1、首先要熬阿胶浆，取大约5克的优质阿胶（山东阿胶最佳）砸成碎末，放入大瓷碗中加3勺水，再加入少量红葡萄酒或者桂花陈酒，放到蒸锅中蒸3～4分钟，待阿胶全部化开后，加入少量红糖搅拌，直至红糖全部溶化，再滴入几滴酒，就可以了。
2、接着把250克金丝小枣洗净，用微波炉高火加热2分钟后，把小枣上下翻动，再放入微波炉中加热1分钟，然后把小枣和刚刚熬好的阿胶浆混合搅拌，使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆，这样阿胶枣就做好了，待凉后装入塑料袋放入冰箱中，可随吃随取。
五、阿胶糕红枣用干的还是湿的
阿胶，口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的，营养更丰富。尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片。
阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方制造，极具补气养血的功效，自古就被女人青睐。气血足容颜才红润，这点并不是几大千一套的化妆品能抹得来的，且早保养才能晚衰退，气血越平衡，人就越健康。
【阿胶糕】
材料：阿胶500克
配料：黄酒500ml，冰糖400克，红枣500克，核桃500克，黑芝麻500克，枸杞200克。
做法：用小锤子将阿胶隔着包装稍稍砸碎些，再打开将小块的阿胶倒入研磨机，打磨成细细的粉状。上好的阿胶是深棕色，灯光下看纯净无杂质，敲碎后的断面非常亮，无异味。
将阿胶粉倒入不粘锅中，加入黄酒，浸泡一夜后会成果冻状，酒味也会淡很多。黄酒买10块钱一瓶的那种即可，20元一瓶的酒味太浓了。
将各种配料准备好。黑芝麻是炒熟的；红枣洗净彻底晾干水份；将红枣去核后切成枣片。
老冰糖放入破壁机中研磨成粉。将泡了黄酒的阿胶，放小火上熬制，边熬边搅拌，至阿胶全部软化，放入冰糖粉。
小火，不停的搅拌，熬至锅中冒着黏稠的密集的小泡泡，并能闻到香浓的红糖味，加入枸杞翻拌拌匀。
再依次的加入红枣、核桃、黑芝麻拌匀，一直小火操作。都要拌匀后再加入另一样，越搅拌越粘稠，得耐着性子使点力气的翻拌均匀。
全部搅拌均匀后即可关火。整个熬制过程中，若是火大了或者搅拌慢而熬糊了，那熬出的阿胶糕就会有苦味的。保鲜盒内刷一层薄油。
趁热将熬好的阿胶糕全部倒入保鲜盒内，压实并抹平表面。凉透后冷藏至硬，拿出切片即可，然后再放冰箱冷藏保存着慢慢食用，最好是单片塑封起来更好存放。
食用方法：每天两片。
阿胶不能与生萝卜同食，一个是补气的一个是泄气的。
