摘要：
本文目录阿胶糕红枣用干的还是湿的粘玉米碴子是微苦的吗养生的零食有哪些啊阿胶贡枣和蜜枣哪个好一、阿胶糕红枣用干的还是湿的阿胶，口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等... 本文目录
一、阿胶糕红枣用干的还是湿的
阿胶，口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的，营养更丰富。尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片。
阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方制造，极具补气养血的功效，自古就被女人青睐。气血足容颜才红润，这点并不是几大千一套的化妆品能抹得来的，且早保养才能晚衰退，气血越平衡，人就越健康。
【阿胶糕】
材料：阿胶500克
配料：黄酒500ml，冰糖400克，红枣500克，核桃500克，黑芝麻500克，枸杞200克。
做法：用小锤子将阿胶隔着包装稍稍砸碎些，再打开将小块的阿胶倒入研磨机，打磨成细细的粉状。上好的阿胶是深棕色，灯光下看纯净无杂质，敲碎后的断面非常亮，无异味。
将阿胶粉倒入不粘锅中，加入黄酒，浸泡一夜后会成果冻状，酒味也会淡很多。黄酒买10块钱一瓶的那种即可，20元一瓶的酒味太浓了。
将各种配料准备好。黑芝麻是炒熟的；红枣洗净彻底晾干水份；将红枣去核后切成枣片。
老冰糖放入破壁机中研磨成粉。将泡了黄酒的阿胶，放小火上熬制，边熬边搅拌，至阿胶全部软化，放入冰糖粉。
小火，不停的搅拌，熬至锅中冒着黏稠的密集的小泡泡，并能闻到香浓的红糖味，加入枸杞翻拌拌匀。
再依次的加入红枣、核桃、黑芝麻拌匀，一直小火操作。都要拌匀后再加入另一样，越搅拌越粘稠，得耐着性子使点力气的翻拌均匀。
全部搅拌均匀后即可关火。整个熬制过程中，若是火大了或者搅拌慢而熬糊了，那熬出的阿胶糕就会有苦味的。保鲜盒内刷一层薄油。
趁热将熬好的阿胶糕全部倒入保鲜盒内，压实并抹平表面。凉透后冷藏至硬，拿出切片即可，然后再放冰箱冷藏保存着慢慢食用，最好是单片塑封起来更好存放。
食用方法：每天两片。
阿胶不能与生萝卜同食，一个是补气的一个是泄气的。
二、粘玉米碴子是微苦的吗
粘玉米丝是苦的，这是怎么回事？
可能是因为霉变，因为霉变的代谢物使玉米变苦，这种情况绝对不能食用。玉米粉中脂肪的酸败和分解也是苦涩的原因之一。
为什么我熬的玉米粥是苦的？
可能太长了！我先用一定量的玉米和水拌成糊状。然后把它倒进开水里，等开水了再吃。做饭时记得搅拌！如果你想吃甜食，就加些糖吧！我有时加阿胶枣，略带甜味，还带血
玉米面苦是怎么回事？
玉米粉之所以苦，是因为放久了，已经开始发霉了，但时间不够长，霉菌菌落还没有形成，而且肉眼看不见。不过，建议不要吃，以防发烧和呕吐的症状引起的细菌。
玉米发苦怎么回事？
玉米渣中含有一些油脂，油脂被氧化分解成脂肪酸，导致玉米渣苦涩，这是谷物老化的标志。它严重发霉、发苦，一般不适宜食用。
含有玉米胚芽，苦味较重
新玉米面、玉米面粥，口感苦，还有些辛辣的声音。那意味着玉米粉变质了。说明玉米粉的干燥度（湿度）不够高的原因。
三、养生的零食有哪些啊
1.凉茶
去火零食
容易中暑、喜欢吃辣、容易上火的人适合喝
虽然凉茶的配方有很多种，但通常都以清热解毒、凉血泻火、清暑养阴类草药组成，例如夏枯草、菊花、金银花等，可以解暑、去火、缓解疲劳。
最佳饮用时间
酷暑季节，秋燥季节，一般午餐前服用效果最佳。
手脚容易冰凉、胃寒、阳虚、大便不成形的人不宜喝
凉茶属于偏寒凉性质的饮品，正常人也不要拿来当水喝，喝多了会对身体有一定的损伤。寒性体质的人例如胃寒、手脚冰凉、容易腹泻的人尽量少喝。
2.九制陈皮
助消化零食
食欲差、餐后腹胀、容易积食、有痰的人适合吃九制陈皮以陈皮为主要原料，陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲，对于改善现代人运动少造成的胃肠动力低非常有效。
最佳食用时间
餐前餐后都可以吃，餐前吃开胃醒脾、促进食欲，餐后吃助消化。制作阿胶
每次食用量不要超过两汤匙九制陈皮含有苦味物质，吃多了容易使味觉麻痹，再吃饭时反而会食欲下降。
3.甘草杏
生津止渴零食
饮食不规律、经常口干的人适合吃“甘草杏”组合有很好的生津止渴作用，能缓解口干舌燥，对饮食不规律造成的“食火”也很有效。
最佳食用时间
早晨起床后，吃几枚缓缓嚼碎，伴随着晨津一起咽下，会起到事半功倍的效果。有胃溃疡、胃炎的人不宜多吃甘草杏有酸性，吃多了会刺激肠胃，尤其有慢性胃炎、胃溃疡的人要少吃。
4.茯苓饼
健脾零食
脾虚、消化差、肥胖、四肢水肿的人适合吃
对于脾胃虚弱、在体内积攒了过多的废物、以及肥胖来说，茯苓可是个多面手，既可以健壮脾胃控制废物生成，又可以化解已经生产出来的废物。另外，因为茯苓有利水作用，还可以改善四肢水肿、小便不畅的症状。
最佳食用时间
和三餐一起吃。
口干、血糖高的人和睡前不宜吃因为添加了蜂蜜、白砂糖，茯苓饼偏甜，血糖偏高的人最好少吃。另外，睡前不宜吃，茯苓的利尿作用会增加起夜，而导致睡眠中断。
5.川贝枇杷糖
润喉零食
环境中空气质量差或经常用嗓、咽喉不适的人适合吃
川贝可以润肺化痰、枇杷叶可以宣肺排痰、薄荷具有清凉辟秽功用，当你在街边、建筑工地、有人吸烟的空气污浊环境中，可以吃一颗川贝枇杷糖保护肺脏，经常感觉咽痛、咽痒或用嗓多的人也适合吃。
最佳食用时间
当你发现处于空气污浊环境或咽部不适时，随时可以吃。
冬天少吃,中医讲究“用寒远寒”，在使用寒凉药品时尽量避开寒凉的季节，以免使身体受寒，而且吃川贝枇杷糖后的半小时内，不要吃低温食物。
6.固元膏
养元气零食
有腰酸乏力、月经量少、轻微贫血、失眠、心悸等症状，同时脾胃功能好的人适合吃
固元膏的成分是：补血的阿胶、红枣，润燥的冰糖，再加上补肾的黑芝麻、核桃，使这道零食大大增加了补益的作用和范围，可以精、血、脾、肾同补，对提升元气大有益处。
最佳食用时间
临睡前服用，可以延长在肠道的停留时间，增加吸收。
脾胃功能弱、血脂高的人和夏季不宜食用
阿胶、红枣、冰糖每一种都是味甘滋腻的食物，黑芝麻、核桃是油腻的食物，所以这道零食不利于消化，脾胃功能好的人才能吃，而且不能长期吃，脾胃虚弱、大便不成形的人慎用。夏天酷热，吃了容易上火、积食，最好少吃。
7.龟苓膏
润燥零食
经常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤疮的人适合吃阿胶性味
正宗的龟苓膏以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再加上生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成。这道小零食可以驱除火气、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便，适合经常熬夜、阴虚有热、痤疮、皮肤瘙痒、上火、便秘的人群。
最佳食用时间
晚间，作为宵夜来吃。胃寒、脾虚、空腹、处在经期的人和孕妇不宜吃龟苓膏有清热排毒的作用，属于寒性食物，胃寒和脾胃虚弱的人最好少吃当归阿胶。另外，有研究报告称龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，孕妇和月经期的女性也不宜吃。
8.阿胶枣
补血零食
血虚、失眠、发质差的人适合吃阿胶材料
阿胶被誉为补血上品，但味道稍差，大枣具有气血双补的性质，而且果肉甘甜，能改善阿胶的口感，这两种食物搭配，可以起到补气养血的作用。
最佳食用时间
因为有养心安神的作用，临睡前吃最好。血糖高、脾虚、消化不良的人最多吃7个阿胶和枣都属于甜腻的食物，吃得过多不利于消化和吸收，而且容易升高血糖，如果你有脾虚、血糖高、或者消化不良，阿胶枣一次食用最好不要超过七个。
四、阿胶贡枣和蜜枣哪个好
阿胶贡枣和蜜枣的区别有哪些？一起来看看吧！
阿胶贡枣为女性养颜美容之佳品而蜜枣是老少皆宜的理想传统保健食品。
阿胶贡枣是以上好红枣为原料，加到桂花、陈皮、阿胶等中药成份，提炼制作而成，具备口感细致微苦、甜而不腻、美容养颜的功效，为女性养颜美容之佳品。
蜜枣以“色泽如樱、半透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口”而远近闻名。它搭配优良品种“罗汉枣”，经十多道工序精制而成。蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和微生素C，有健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇清热皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。
阿胶贡枣和蜜枣哪个好
阿胶贡枣里面含有阿胶，而阿胶的味道有一种细腻微苦的感觉，蜜枣里面它就不存在这样的成分，所以它的味道一定是纯甜的，因此它们的口感区别就是阿胶贡枣甜里面会带有一点点苦味，而蜜枣则是完全的甜味，但它们都具有补血养颜的作用，只是要从功效大小方面来讲的话，阿胶贡枣的效果肯定要好于蜜枣，因为本身它里面的阿胶成分就是比较珍贵，也是比较能够发挥作用的。
阿胶贡枣是怎么做成的
1、首先要熬阿胶浆，取大约5克的优质阿胶（山东阿胶最佳）砸成碎末，放入大瓷碗中加3勺水，再加入少量红葡萄酒或者桂花陈酒，放到蒸锅中蒸3～4分钟，待阿胶全部化开后，加入少量红糖搅拌，直至红糖全部溶化，再滴入几滴酒，就可以了。
2、接着把250克金丝小枣洗净，用微波炉高火加热2分钟后，把小枣上下翻动，再放入微波炉中加热1分钟，然后把小枣和刚刚熬好的阿胶浆混合搅拌，使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆，这样阿胶枣就做好了，待凉后装入塑料袋放入冰箱中，可随吃随取。
