摘要：
本文目录煮枣的功效与作用阿胶枣糕的功效与作用比阿胶糕还好吃的红枣糕一、煮枣的功效与作用本篇文章给大家谈谈煮枣的功效与作用，以及煮枣的功效与作用禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，... 本文目录
一、煮枣的功效与作用
本篇文章给大家谈谈煮枣的功效与作用，以及煮枣的功效与作用禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、大枣煮熟了有什么好处2、煮红枣水喝有什么作用3、吃煮熟的枣有什么好处4、煮红枣水喝有什么好处5、煮红枣吃有什么功效6、煮大枣的功效与作用大枣煮熟了有什么好处小小一颗红枣，功效很强。
中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能；红枣能补气养血，是很好的营养品。
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。
现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
在中药学里，红枣功效与作用可分为以下几种：
1.健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
2.增强人体免疫力
红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
3.补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气.
4.增强肌力，增加体重
实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。
5.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.
6.镇静安神
大枣中所含有黄酮--双-
葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
7.养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦红枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
8.抗过敏
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
9.抗癌，抗突变
红枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。
枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
10.保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用
煮红枣水喝有什么作用以下是红枣水的作用：
1.降低胆固醇
大枣中的维生素C含量极高，它能促进胆固醇代谢，并通过抑制胆固醇合成酶的活性来减缓胆固醇合成，从而降低血液中“坏”胆固醇水平。
2.预防胆结石、坏血症
红枣中的维生素C能够促使肝内多余胆固醇分解为胆汁酸，减少胆固醇从胆汁中析出聚集成胆结石的几率。
另外，经常食用红枣还能预防坏血症。
3.增强免疫力
红枣含有多种维生素、微量元素和糖类，具有很高的营养价值，日常饮食中添加一些红枣有助于提高机体免疫力，增强病毒抵抗能力。
4.益气补血
红枣中含有较高的铁元素，与桂圆、花生、黑米等食材搭配食用对于缺铁性贫血有预防和辅助治疗作用。
5.养心安神
“红色养心”，中医五行学说中指出红色食物入心，故食用红枣可以养心。
同时，红枣中的黄酮类成分能够抑制中枢神经兴奋度，睡前喝一些红枣水有镇静安神之效，对失眠多梦、忧思过度、精神紧张等症状有缓解作用。
扩展资料：
红枣的食用禁忌
1、不可多吃
红枣性温，含糖量高，过量食用会上火。
2、糖尿病患者不宜吃
红枣含糖量比鲜枣更高，主要为易被人体吸收的葡萄糖，糖尿病患者食用红枣会使血糖升高，不利于病情。
3、湿气重的人不宜多吃
红糖甜腻，吃多了易生痰湿，会让体内湿气更重。
参考资料:喝红枣水的好处--人民网
吃煮熟的枣有什么好处古人有“日食三枣、长生不老”之说。
大枣，我国首部药物学专著《神农本草经》将其列为不可多得的上品。
《神农本草经》记述大枣功能：“主治心腹邪气，安中养脾，补少气少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身长年”。
唐代著名医学家孙思邈老寿星，活到101岁(公元581年—682年)。
在那个时代，这不能不说是个奇迹，后人称他为“孙真人”、“孙神仙”。
他能够长寿，除他对养生延寿有特殊的理论和方法外，据说与他经常服食大枣很有关系。
孙思邈认为大枣“久服轻身，长年不饥，似神仙”。
现代医学研究证明：大枣具有镇静、催眠、升高白细胞及抗过敏的作用，还有保肝、强壮、降低血清胆固醇和抑制癌细胞的增殖作用，因其含多种维生素，有“天然维生素”的美誉。
1.阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生素和有机酸。
经功能实验证实，长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。
适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。
秋冬每天吃几个阿胶枣,可增强体质、养颜抗衰。
2.台湾大青枣果实营养丰富，其果实为缓和强壮剂，常用作滋补药，治泻痢，疗寒热，贫血、心悸、失眠、盗汗等病，并具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。
近年来，国外研究还发现，对心脑血管疾病等疑难病症有一定疗效。
据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素c50-85毫克，维生素a1、b1、b2、k等含量也相当丰富。
果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。
此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。
台湾青枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，尤其适合小孩、老人食用。
3.枣有很强的抗氧化、抗自由基的功效，有抗衰老、预防癌症的作用。
另外，枣含维生素c较多，能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。
因为造成胆结石的原因是胆固醇多，一旦胆固醇溶于胆汁了，就不会造成结石。
枣对心脏也有益处，它里面含有芦丁，芦丁是对人体非常有益的物质，可以降胆固醇、降血压，对高脂血症和高血压病人十分有益。
民间有“新鲜红枣和鲜芹菜根同煎熬”的配方，服用后，有降血脂、降胆固醇的疗效。
4.肝病和肝硬化病人也可以多食用一些枣，因为枣可以促成肝脏的合成白蛋白，所含维生素c能减少药物对肝脏的损害。
而患有气血不足、营养不良、心血管病以及过敏性体质的人，更应该经常吃枣，因为枣里含有的丰富的钙与维生素c，有抗过敏的作用。
干枣还可以防止便秘，是很好的排毒食物。阿胶保存
枣属于天然食品，比人工合成的维生素c药片更容易吸收，也没有副作用。
但是，食用时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素c就被破坏了。
用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚大枣，对身体非常有益。
食用枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。
因为维c会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
煮红枣水喝有什么好处1．增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2．增强肌力，增加体重
实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3.
保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4．抗过敏
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5．镇静安神
大枣中所含有黄酮--双-
葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6．抗癌，抗突变
大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S－180有抑制作用。
枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果
红枣皮红肉厚汁浓味甘，火生土之象，养心脾之阴，润血肉之燥。
阳虚者合生姜共用，气弱者与甘草同煎，于平和中最能补益，诚适心适口之良药也。
当归红枣生姜炖羊肉,具有补气养血功效.材料:红枣12粒、生姜8片、羊肉500克。阿胶阿胶
调味:小茴香1钱、草果2个.做法:将所有材料同炖两个小时即可.
红枣煲大头鱼鱼头,具有改善体质.
材料:红枣10粒、当归、白芷、天麻各适量，生姜6片、大鱼鱼头一个.做法:水滚后转慢火煲半小时.
红枣粥,具有补气健脾.材料:红枣12粒、糯米适量、淮山、片糖适量.做法:将所有材料煲约2小时
煮红枣吃有什么功效吃红枣的功效：
1.红枣会令面色红润，因具有养颜补血的作用。
如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润。
2.红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。
3.红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用，能增强体质、延缓衰老；若是上班族食用，能增强食欲、缓解紧张情绪；如果晚上泡一杯红枣茶，可有效治疗失眠。
4.红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
5.红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
红枣老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后调养的佳品。
但是糖尿病患者不宜多食。
扩展资料
与红枣相克的食物有：
1.蟹，易患寒热。阿胶适合
2.虾，中毒。
葱、蒜，消化不良。
3.胡萝卜，失去原有的营养价值。
4.鱼，消化不良。
一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。
另外食用红枣一次一般不要超过5个，小的不要超过8-9个，大枣一般就是2-3个。
原因如下：
一是糖分多，吃太多会导致吸收困难、浪费
二是甜食多了，会加口腔和食道负担
三是细水长流才符合营养要求。
当然临时有需要，可以另当别论。
如产后、失血、手术后等，一天煮食10多个问题不大。
红枣
煮大枣的功效与作用煮大枣的功效与作用
煮大枣的功效与作用，很多人都知道大枣中以补血，是一种不可多得的食补材料之一，下面我为您精心整理的煮大枣的功效与作用，希望对大家有帮助哦，感兴趣的朋友们一起来看看吧。
煮大枣的功效与作用1
第一可以补中益气，对于脾胃虚弱，食欲不振的人来说，适当吃一些煮熟的大枣有补中益气的好处。
第二可以调和药性，经常吃药的人如果适当的吃煮熟的大枣，能够在一定程度上减少药物的一些毒副作用。
第三有养血安神的作用，从中医食疗的角度来讲，煮熟的大枣性味甘、平，入心经，对于气血不足所导致的心烦不寐、心神不宁、失眠多梦、神经衰弱等都有一定的作用。
因此适当的吃煮熟的大枣可以滋补气血、养心，有很好的安神以及促进睡眠的作用。
大枣的功效与作用
（1）补气养血
大枣味甘入脾，而且各种维生素含量很高，因此能补养脾胃之气。
（2）促进睡眠、安心养神
女性有时会出现躁郁、哭泣不安、心神不宁等症状时，可服用大枣，大枣有补脾、养血、安神作用。
（3）美容养颜
民间有一句俗话“一日食仨枣，百岁不显老”，每天吃几颗大枣能够美容养颜，滋润肌肤。
（4）健脾养胃
大枣有健脾养胃的功效，脾胃虚弱、腹泻、疲倦无力的.人每日可吃适量的大枣补充营养。
（5）保肝护肝
大枣具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能，和大米熬成粥对肝炎患者养脾护肝有很大的好处。
（6）增强免疫力、防止脱发
大枣含有环磷腺苷以及铁元素，可以增强人体的免疫力，还可以防止脱发，很适合脾胃虚寒人，体质弱的人群。
煮大枣的功效与作用2
大枣的主要食疗药效
1、大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
2、大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
3、大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
4、大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
民间的秘方：滋补养生话红枣
滋润肌肤，益颜美容民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。
取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。
究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。
减少老人斑红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。
保肝护肝
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。
它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。
用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。
防止落发
红枣有健脾养胃之功能。
“脾好则皮坚”，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾。
如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。
用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
补气养血
“红枣有补中益气，养血安神”之功效。
红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。
促进睡眠
红枣，有补脾、养血、安神作用。
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可；或者与百合煮粥；临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。
用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。
每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
煮大枣的功效与作用3
1、大枣的功效与作用
1、预防结石
大枣是一种高营养食材，平时食用能为人体补充蛋白质和脂肪以及钙与铁等微量元素，另外大枣中还含有丰富的维生素C，这种物质可以加快身体内多余胆固醇的代谢，能抑制它们转化成胆汗酸，从而也就降低了结石的生成机率。
2、预防高血压抗疲劳
大枣是预防高血压的常见食材，它含有丰富芦丁，这种物质可以让人们的血管软化，也能提高血管通透性，能促进血液循环，预防血压升高。
另外大枣中还含有一些三萜类化合物，这种物质以提高人体的抗疲劳能力，可以有效减少身体疲劳症状发生。
2、大枣的药用价值
1，治疗虚烦失眠
大枣不但可以直接食用还可以入药，它是治疗人类虚烦失眠的常用药，治疗时可以把大枣二十个，葱白七段，一起入锅加清水三升，煎到余一升以后取出去掉药渣直接服用，连用三到五天以后症状就能明显好转。阿胶东阿
2、治疗肺疽吐血
大枣不但能补血还具有一定的止血作用，平时人们出现肺疽吐血时可以直接用大枣进行治疗，治疗时可以把红枣烧制存性，把百药煎煅制，两种中药材按一比一准备，研成细末以后调匀，每次取二钱，饭后服用，用米汤送服效果最好。
煮枣的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于煮枣的功效与作用禁忌、煮枣的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
二、阿胶枣糕的功效与作用
本篇文章给大家谈谈阿胶枣糕的功效与作用，以及吃阿胶枣糕有什么好处对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、三九寒天吃什么改善手脚冰凉？2、阿胶糕有很好的补血效果，孕期时可以常吃吗？3、做阿胶枣糕什么可以代替黄油4、枣糕的营养价值及功效5、姨妈期间可以吃阿胶糕吗?三九寒天吃什么改善手脚冰凉？???很多人冬季怕冷，经常手脚冰凉，成为名副其实的“北极人”了，不过冬天选对汤，常喝汤，不仅可以滋补暖身，而且还可以解决怕冷、手脚冰凉的问题。
而红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。
而人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季手脚冰凉的老年人可多吃红枣，增加铁的摄入可以提高身体耐寒能力，还能补气血。
一、美颜红枣汤
1、原料：花旗参片15g，蜂蜜60g，大枣40g，薏米80g。
2、做法：将薏米洗净，用温水浸泡10分钟。
大枣洗净，将容器中加清水5升，将薏米、花旗参片、大枣放入水中。
用大火烧开，改用文火煲20分钟左右，熄火加入蜂蜜。
功效：不仅有美容滋补的作用，还有靓肤活血的功效。
二、阿胶红枣糕
1、原料：红枣500克，阿胶500克。
2、做法：将500克红枣煮熟，留少量水，加入500克阿胶，使其溶化粘在枣上，红枣。
?功效：补血养血，适用于一般血虚症。
三、当归红枣补血汤
1、原料：当归5克、枸杞10克、去核红枣12颗、猪骨500克、葱姜适量、食盐少许。
2、做法：把枸杞，红枣、当归用清水洗干净，放入炖锅中，然后将猪骨放入煮滚的水中焯一次，再放入炖锅中；接着往锅内加入适量的水就开大火煮，带水煮滚后再调成中火。
一般煮到猪骨肉软烂后、调入适量葱姜和少许食盐即可食用。
功效：当归红枣补血汤这款补血药膳具有补气安神，活络筋骨，生血养气之功效，适宜气虚力弱的贫血女性。
阿胶糕有很好的补血效果，孕期时可以常吃吗？阿胶是一种中成药，由驴皮组成，具有补血止血的功效。
由于近些年来人们观念的改变和更新，变得更加注重养生，因此对于阿胶的需求也越来越多。
但是大家真的了解阿胶的相关知识吗？下面针对阿胶的相关问题。
阿胶糕具有调经保胎、增强体质、健脑益智等功效，体质偏寒的孕妇在孕中期适当吃一点，具有补血安胎的效果。
除此之外，阿胶糕还能防治产后风，孕前服用，有利于小儿的成长和促进产后孕妇的身体恢复。
但是因为阿胶具有活血的功效，所以孕妇在吃时要注意，可以在怀孕中期四、五、六个月的时候吃一点阿胶糕，孕早期不能吃。
每次吃不要过量，以免难以消化，导致肠胃功能受影响，孕妇可以吃阿胶糕，原因是因为阿胶里面含有非常多的微量元素，比如氨基酸、铁、锌、钠，以及一些精氨酸络氨酸等等。
并且，孕妇在怀孕期间吃阿胶，不仅能对孕妇的身体起到调补作用，还能有利胎儿的营养健康。
阿胶的吃法比较简单，禁忌较少。
阿胶吃法通常来讲，最简单的吃法就是用烊化。
作为单纯阿胶，可以用热的开水来溶解直接喝。
用黄酒来泡，黄酒煮了后溶解来喝。
也可以加一些红枣，加上枸杞做成枣糕，主要看个人的饮食习惯。
每天吃阿胶并不好，对身体会有一定的影响。
阿胶属于是一种高纤维，高胶原蛋白的食物。
如果每天吃会导致对脾胃消化功能造成不好的影响，所以并不建议每天食用阿胶。
可以隔一两天吃一次阿胶，天天吃阿胶对胃的消化会有一定的影响。
阿胶的使用方法比较简单，通常为口服，需要注意的是，虽然阿胶的功效比较多，对人体有很多好处，也不能多吃，容易引起消化不良。
并不是所有的人能吃阿胶，如果正患有感冒，或者脾胃虚弱有呕吐腹泻症状的人不能吃阿胶，会加重症状。
在服用阿胶的时期，不要吃油腻的食物。
做阿胶枣糕什么可以代替黄油做阿胶枣不需要黄油啊
阿胶养颜枣
原料：优质阿胶约5克(约1/6片)、黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)、红糖、上好金丝小枣(或肉厚核小的小枣)500克。
做法：1、将阿胶砸碎后，放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量酒，盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅；
2、将枣子洗干净后，放入白瓷碗中，置微波炉中加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可；
阿胶枣的做法阿胶枣怎么做
3、将枣子倒入装阿胶的大碗中，拌匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。
然后，放入盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。
功效：
（东健）阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。
秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰。
此外，阿胶浆与研碎的红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可制成冻状的阿胶枣麻露，每天早晨吃2～3汤匙，长期坚持服用可以悦颜美肤，消除面部皱纹，但如有感冒发热或伤食停滞等情况，就应停止服用一段时间。
枣糕的营养价值及功效枣子糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。
由此可见，其功效作用和营养价值并不低，那么，下面我们一起了解下枣子糕的功效与作用吧。
枣子糕的功效与作用
1、枣子本身就是一种养颜佳果，枣子中富含大量的维生素B，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，达到滋润肌肤，益颜美容的功效。
2、食用枣子糕能够发挥枣子开胃健脾、促进消化的功能，调理人们的消化系统。
夏季人们常常会食欲不振，这个时候不妨适量吃一些枣子糕。
3、枣子糕中的有效成分能有效降低血脂，促进新陈代谢，促进消化，从而达到减肥瘦身的目的。
4、中医认为，枣子果肉性味酸平，具有养心安神、补中益气等功效，可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症。
长期受失眠困扰的人群不妨试试用食用一些枣子糕，能够有效改善睡眠质量。
枣子糕的营养价值
枣子糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。
流传至今，据记载约有200余年的历史。
古人根据红枣味甘性温、健脾养胃、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、白糖等独特原料，秘制而成，具有养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。
红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。
红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有百利而无一害。
枣糕中还含有大量的维生素C，补充维生素C可增强抵抗力，促进对铁质的吸收。
每100克鲜枣含维生素C高达220毫克，是山楂的10倍，苹果的16倍，柑桔的25倍。
这种高含量维生素C在水果中是少见的。
制成枣糕后，维生素C的含量自然有所损失，但仍然含量可观。
注意：
每100克枣子糕的热量大概在347大卡左右，它一种高碳水化合物的食品，减肥时不宜多食。
枣子糕果味浓郁、酸甜可口、嫩糯细腻、风味独尊、营养丰富，是深受广大消费者青睐的山珍佳品。
但是，因为热量相对偏高一些，所以不建议一次多食哦，适量食用对健康益处多多，而且还能开胃健脾瘦身。
枣子糕的做法
材料：红枣适量鸡蛋两个干糯米粉150g白糖若干蜂蜜若干
1、将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅，煮到七分熟时捞出剥皮去核，再上锅蒸软，把枣肉捣成泥。
2、将鸡蛋倒入大海碗中打匀(顺着一个方向)，陆续放入白糖和蜂蜜。
如不喜欢太甜，可以将白糖的量适当减少。
3、糖与蛋搅好之后，将干糯米粉陆续加入。
注意，一定要边打边慢慢加入。
等糖、蛋和干糯米粉混合之后，加入枣泥继续搅拌。
打的时间越久，枣糕越松软可口。
4、枣糕米浆打好之后，准备白铁皮做的圆铁盒(铝制的亦可)，将花生油或者色拉油涂在内壁，铺上一层豆腐衣，将枣糕米浆倒入铁盒，八分满即可。
上面可以放几粒胡桃干。
用笼屉大火蒸两个小时，枣糕就出锅啦!
小贴士
1、红枣一定要选好的。
2、蒸枣糕的时候笼屉要严，而且不到时间不要打开笼屉看。
姨妈期间可以吃阿胶糕吗?例假期间不可吃阿胶枣糕，因为这是补血的，月经期间不宜补血，月经过后再吃为好。
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三、比阿胶糕还好吃的红枣糕
核桃红枣糕的配料
大枣50克，枸杞5克
芝麻350克，核桃仁250克
白糖50克，冰糖120克
麦芽糖150克，水200毫升
植物油或猪油20克。
核桃红枣糕的做法
第一步
准备好材料。红枣去核，切成小块，炒芝麻备用。
第二步
将核桃放入烤箱150度烤10分钟。
第三步
冰糖(可以事先打碎，以缩短熬制糖浆的时间)加水，加热慢慢融化。
第四步
冰糖融化后，加入麦芽糖，小火加热，不断搅拌。
第五步
熬成泡沫，加入植物油或猪油，继续加热至熬成糖浆，呈拉丝状态。(筷子蘸糖浆，放冷水里固定。)
第六步
加入芝麻、核桃、红枣、枸杞，尽快搅拌均匀。
第七步
模具垫一层保鲜膜，把锅里搅拌好的材料全部倒入模具，用擀面杖压平。
第八步
稍微冷却后基本成型，即可脱模。
第九步
拿出来快速切片。等久了，切起来太硬，容易断。
