摘要：
本文目录阿胶枣都有什么养生作用你知道吗哪些零食具有补血功效阿胶煮鸡补血吗平阴阿胶!一、阿胶枣都有什么养生作用你知道吗阿胶枣含有钙、铁等矿物质和维生素等微量元素，不仅能在饭后补充人体... 本文目录
一、阿胶枣都有什么养生作用你知道吗
阿胶枣含有钙、铁等矿物质和维生素等微量元素，不仅能在饭后补充人体微量元素不足的问题，还能促进胃肠道的蠕动，加快体内废物的排出，预防便秘。阿胶枣具有很好的抗氧化抗衰老作用，可以预防癌症的发生。阿胶枣能促进肝脏合成白蛋白，减少肝脏损伤。
一、阿胶枣的功效阿胶枣对补充人体气血有着非常不同的作用，所以对阿胶枣来说，最重要的功效是补血。特别是月经后，对女性朋友来说，其作用将更加鲜明。如果女性经常出现宫寒，那么意味着可能会发生更多的妇科疾病，现在大家都知道其实取暖的方法有很多，但我们仍然提倡通过食补身体，因此暖宫成为了阿胶枣的第二大作用。阿胶枣可以和其他的药物同用，也可以用于血虚、面色萎黄等。总体来说，阿胶枣膏主要是补血、养血、安神的作用。
二、阿胶枣的食用禁忌身体发热的人过量服用阿胶，鼻腔、嘴唇等部位会出现发烧、眼睛干涩、发红等副作用。脾胃功能不好的患者服用阿胶会使病情更严重。因为阿胶性质粘，会影响消化。另外，阴虚火旺的体质、身体有出血的伤口、女性月经期间禁止服用阿胶。因为阿胶可以起到活血的作用，加重出血量。阿胶性油腻，容易引起消化不良症状。脾胃是后天的根本，如果脾胃功能受阻，再好的药，人体也无法忍受。
综上所述，阿胶枣是补血的主药，配合其他材料起到补血的作用。所以女性月经期间不能吃，阿胶枣能够补血也可以活血，不过容易导致经量过多。所以腹泻、上火症状时不能吃阿胶枣，牙疼的人不能吃阿胶枣，而且红枣不能和海鲜一起吃。
二、哪些零食具有补血功效
血气充足的人面色红润、发乌亮泽、入睡香甜、精力充沛，血气不足的人面色暗黄，体质虚弱，疲惫困乏。那么，人为什么会有血气上面的差别？补血的食物有哪些？四大补血食物，帮你补出红润好气色。补血第一大食物：红枣对于“一日三枣，青春不老”的红枣，它的补血功能当之无愧地排行第一。药王孙思邈就极力推崇大枣，认为大枣的养气补血叹为观止。红枣具有极其惊人的补血效果，大枣中的氨基酸、维生素、核黄素等及各种微量元素都是人体不可或缺的营养物质。红枣最好以熟吃为主，蒸煮熬汤皆可，营养丰富，健脾养胃，益血宁神。红枣补血食谱：大枣黄豆粥原料：黄豆50g，大枣10个，粳米200g方法：1.将黄豆浸泡4-8小时，大枣用温水洗净备用。2.粳米淘洗干净后放入锅中熬煮，水开后放入黄豆熬煮40分钟.3.再加入大枣另熬40分钟即可。大枣黄豆粥有着神奇的补血养颜功效，对于女性效果尤其突出。大枣补血养气，黄豆养血益气，大枣黄豆粥不仅能帮助女性调理血气，更能排毒养颜，令肌肤润泽，乌黑须发。由于黄豆本有促进女性雌激素分泌的功效，经常食用大枣黄豆粥会使女性血气充沛、青春常驻。补血第二大食物：阿胶
阿胶一向被称为补血专家，平常超市特卖的阿胶枣，也就是综合阿胶和大枣的补血功效而货居高位的。阿胶能刺激骨髓的造血系统，能使其更快地造血、生血，增加血液细胞的数量。阿胶同大枣一样，也含有丰富的氨基酸和微量元素，还能促进钙的吸收。阿胶补血养血止血，还对女性有着特殊的滋补作用，改善月经不调等症状。阿胶补血食谱：人参桂圆阿胶膏原料：阿胶150g，黄酒350ml，人参液或人参粉适量，桂圆适量，冰糖适量方法：将阿胶浸泡至海绵状，可加入少量水调和，再将人参液或人参粉加入调匀，最后再放入桂圆。蒸煮时放入适量冰糖，一个小时以后即可。人参是著名的补品，加强血液循环抗衰老；桂圆补气为主，有很好的滋补作用，改善气血不足。人参桂圆膏做成以后冷却会成为冻状，将其放入冰箱，每天早晚各吃一到两勺，长期服用，就会大大改善气血，并解决手脚冰凉等症。
一些有补血需求且贫血极为严重的朋友可以尝试用一些好的补血产品配合食疗的方式来一起调理改善贫血症状，这方面首选的补血产品有希泊妮血红素，是这方面专家推崇的补血产品，佐以食物一起，效果更好。补血第三大食物：黑豆
黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物，黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强，食用黑豆可软化血管、促进血液循环，增生淋巴细胞。黑豆中的微量元素依然很丰富，并且不含胆固醇，非常适合心血管病的患者补血。黑豆补血食谱：黑豆红枣猪皮汤原料：黑豆250g，红枣12个，猪皮250g，香菜、黄酒、肉汤适量方法：
1.将黑豆、红枣、猪皮洗净，香菜切小段待用。2.将猪皮焯水至变色发硬，捞出切成块。3.将肉汤放入（砂）锅中，放入猪皮、黑豆、红枣一同放入，加入黄酒将汤烧开，再转为小火慢慢炖。4.当黑豆猪皮炖至糊烂时，加入盐、香菜等调味品即可。黑豆红枣不仅能养血安神、补中益气，还能增生白细胞，提高人体免疫力，保健效果极佳。猪皮还能补充胶原质，补血养血的同时还能除皱美肤，具有很好的养颜功效。
三、阿胶煮鸡补血吗!
理论上是可以的平阴阿胶
附他人两篇文章：
一、阿胶为一名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝，自古以来作为强身健体之佳品。特别是在江浙一带有冬令进补阿胶之习惯，服用方法较多，用途不同，用法各异，作为药用，应遵医嘱，作为保健，建议用以下服用方法。
步骤/方法
1、烊化法：将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
2、传统法：取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用。
3、食疗法：用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如：①阿胶粥取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。功用:养血止血，滋阴润肺安胎。②阿胶鸡蛋汤将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。③阿胶葱白蜜用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。④阿胶甜肉制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。⑤阿胶酒将阿胶80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹温饮20～30ml。功效：补血止血，滋阴，润肺。主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。⑥阿胶炖野雉将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，阿胶（30克蒸溶的），红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片，葱结，撒入胡椒粉，淋香麻油即可。⑦阿胶煮红枣取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等。
二、
服用阿胶的注意事项：
1.服用阿胶同时不宜服用藜芦、五灵脂、皂荚或其制剂；不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药效。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.本品宜饭前服用。
5.按照用法用量服用，小儿、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
6.服用阿胶两周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
7.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
8.本品性状发生改变时禁止使用。
9.儿童必须在成人监护下使用。
10.请将本品放在儿童不能接触的地方。
11.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。药物相互作用：如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。
三、如何服用阿胶口感更好
1.固元膏
原料：阿胶250克、黄酒500ml、黑芝麻250克、核桃250克、红枣150克、冰糖200克、可以根据喜好加入适量枸杞、桂圆等。
做法：阿胶、冰糖、黑芝麻（炒干）、红枣（去核）等原料分别粉碎。将处理好的原料和黄酒倒入面盆搅拌均匀，装入有盖的罐子，盖好盖子（蒸汽和水不能进去）。将罐子放入蒸锅内，蒸锅隔水，大火蒸15分钟，再改用小火蒸1个半小时左右，完全蒸透即可。放凉后即可食用，用量每天1至2次，每次2匙。
2.阿胶糕（推荐）
原料：阿胶250克、黄酒或花雕酒500ml、黑芝麻250克、核桃仁250克、红枣150克、冰糖200克、可以根据具体情况选择添加桂圆100克、枸杞100克等。
做法：将阿胶用黄酒浸泡至完全溶化（冬季气温低时间要长一些）；红枣洗净去核，黑芝麻小火炒香待用。将泡好的阿胶倒入锅中，小火满熬，用锅铲不停搅拌以免糊锅。熬至胶液沸腾倒入砸碎的冰糖。待阿胶熬至胶液黏稠如胶着状，粘附于锅铲呈片状(俗称挂旗)时关火，迅速倒入事前处理好的辅料，搅拌均匀，即可起锅。事先在保鲜盒内壁均匀涂上一层食用油，装入保鲜盒，放冰箱冷藏凝固后即可切片食用。
3.阿胶羹
材料：阿胶250克,黄酒450克,核桃仁150克,黑芝麻150克,冰糖250克做法：阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天；泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀；均匀搅拌成糊状盛出。入凉成冻后置箱内保存,早晚各1勺，如果你冬天手脚冷，可以加桂圆干和枸杞，补气暖身的。
4.阿胶珠
可以用蛤粉和蒲黄炒制作阿胶珠也可以用微波炉将阿胶膨化阿胶珠，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
5.阿胶糖液
做法：首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。
功效：缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
6.阿胶冻
做法：阿胶250克砸碎，加黄酒500ml浸泡2天，呈海绵状，加冰糖250克、水100克、置锅内加盖蒸化，蒸透就可以了，冷却后放入冰箱冷凝为阿胶冻。每天服用2次，每次1小勺。
功效：补血益气，适于一般血虚病人及男女老少进补保健。
7.阿胶润肺汤
原料：阿胶6克，雪梨一个，银耳、冰糖适量
制作步骤：
1、雪梨取蒂、去心、去核，洗净，切块；阿胶打碎。阿胶原料
2、雪梨、银耳、冰糖入锅内，加清水适量，武火煮沸，改为文火煮20分钟，下入阿胶使其化。
功效：养阴润肺，宁喘止血，适于痰多，干咳等。抽烟者坚持服用，神清气爽。
8.阿胶膏
原料：阿胶一块，冰糖20克
做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎的阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150毫升、置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，冰糖、阿胶全部融化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺置口杯中，加开水或牛奶100毫升，搅拌至完全溶解后服下。
9.瘦肉阿胶汤
原料：瘦猪肉250克，阿胶15克，精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。
制作过程分三步：一是将阿胶研细，猪肉洗净切块；二是锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，加水适量，烧沸，改为小火，至烂熟入味；三是加入阿胶化，出锅即成。
10.阿胶莲子粥
原料：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。
做法：莲子用沸水浸泡片刻，去莲心后待用。阿胶敲碎后研成细末，放入莲子肉碗中，搅拌均匀，隔水蒸熟，加入作好的糯米粥，就是阿胶莲子粥。
功效：健脾安胎，益气养神。
11.阿胶鸡蛋黄汤
原料：鸡蛋2个，阿胶12克，太子参15克，红枣4个。
制作过程分两步：1、太子参、红枣（去核）洗净；鸡蛋打破，去蛋清、蛋壳，留蛋黄备用，阿胶打碎。
2、太子参、红枣入锅内，加清水适量，武火煮沸，改文火。约一小时，下入鸡蛋黄煮至熟，再下入阿胶使其化，调味供用。
功效：养阴清心，除烦安神。试用于血虚心烦、失眠。
12.阿胶牛奶
配方：纯奶250ml或奶粉30克，阿胶原粉5-9克。
做法：将纯奶加热，放入5-9克阿胶原粉，稍微搅拌一下，奶粉直接用开水冲阿胶原粉即可。
功效：充分补充蛋白、氨基酸与微量元素，长期服用可养颜、强身。
13.阿胶枸杞鸡
原料：阿胶30克，鸡1只，枸杞15克阿胶口感
做法：将阿胶砸碎，放杯中，加黄酒，隔水炖烊；鸡宰杀后去毛及内杂；枸杞子洗净；生姜、葱适量、将净肌肉放锅中，加生姜、葱，并加水足量，炖半小时，去生姜、从，加枸杞子，倒入烊化的阿胶，并放盐，再炖煮15分钟，加味精调味食用。
功效：滋阴补肾，防阴虚肾亏。
14.阿胶排骨
制法；阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。
功效：滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于奶奶老体弱，产后血虚。
15阿胶红茶
配方：阿胶原粉(阿胶块打碎)3克，红茶3克。
用法：沸水冲泡，待阿胶原粉融化。趁温饮之。
功效；补需滋阴，振奋精神，治疗血虚头晕，面色萎黄，血虚体质服此甚宜。
【其他食用方法】四方阿胶
1.【阿胶粥】
做法：取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
2.【阿胶梨蜜汤】
做法：梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
3.【阿胶鸡蛋汤】
做法：阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
4.【阿胶炖肉】
做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。
5.【阿胶鱼】
做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。
6.【自制阿胶枣】
原料：优质阿胶约5克（约1/6片），黄酒（红葡萄酒和桂花陈酒更好），红糖，上好金丝小枣（或肉厚核小的小枣）500克。
做法：1、将阿胶砸碎后，放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量酒，盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。2、将枣子洗干净后，放入白瓷碗中，置微波炉中加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。3、将枣子倒入装阿胶的大碗中，拌匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放入盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。
功效：阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰。
7.【阿胶延年益寿粥】
做法：做粥时加入花生50克，莲子30克，薏米30克，红小豆50克，桂圆10克，冰糖50克，阿胶15克，砸碎，水适量，炖一个半小时。功效：经常食用，可滋阴补血，健脑益智，强身健体，延年益寿。冬天吃火锅时，可根据情况加入适量碎阿胶，则使汤更鲜美，滋补营养更全面。
8.【人参桂圆膏】
做法：用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
