摘要：
本文目录红枣枸杞阿胶糕有什么功效熬阿胶膏用的红枣是哪种 熬阿胶用什么红枣好大枣与阿胶枣的区别阿胶可以和枸杞***红枣一起泡吗一、红枣枸杞阿胶糕有什么功效红枣枸杞阿胶糕具有补血养气、... 本文目录
一、红枣枸杞阿胶糕有什么功效
红枣枸杞阿胶糕具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效。是老少、孕妇皆宜具有复合保健价值的补品。
阿胶糕的功效与作用
1、补血、养血、止血：女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
2、美容养颜：阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
3、可改善体内钙平衡：坚持服用阿胶糕的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。
4、增强体质：经常服用阿胶，可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛，强力伸筋,添精固肾。
5、调经安胎：阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调；阿胶糕可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
6、缓延衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。
阿胶糕的食用禁忌
中医角度来讲脾胃虚弱，食欲不振，大便溏泄，苔黄厚腻者慎服。服用期间最好不要吃辛辣油腻食物，以免影响疗效。
在月经期感冒发烧生病期间都要暂停吃阿胶，吃阿胶后先不要吃大蒜等辛辣食物，否则会影响阿胶的功效。
感冒时期不宜吃阿胶糕。
二、熬阿胶膏用的红枣是哪种 熬阿胶用什么红枣好
我们都知道，红枣的种类有很多，不同的红枣会有不同的味道和口感。那么熬阿胶用哪种红枣比较好呢？下面让我们具体来看看吧！
熬阿胶用什么红枣好用红枣干，或者超市卖的那种大红枣，买回来自己去核，这个没啥特殊要求，只要不用鲜枣就好。
红枣宜用红枣干。因为红枣是带有一定水分的，放在阿胶糕里熬制以后，吃起来会有一种“很湿的”感觉。选用红枣干，熬制以后，既不会那么干，也不会那么“湿”。
很多人熬阿胶糕选用的红枣是中国独一无二树上自然吊干红枣，学名叫：新疆若羌灰枣
通过对比品尝，发现若羌灰枣的口感非常好，第一它的甜度非常高、第二它的口感非常劲道、第三它的营养是普通红枣的数倍，做成阿胶糕食用能增加阿胶糕口感，提高阿胶功效。
熬阿胶放红枣有什么作用红枣阿胶糕中的红枣具有什么作用？
在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：
1．养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
2．补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
2．缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
4．健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
熬阿胶的做法用料：
主料：阿胶125克、核桃仁适量、黑芝麻适量、红枣适量、老冰糖60克、黄酒230毫升、枸杞25克
步骤：
1.选用品牌阿胶，推荐选用福牌、东阿、同仁堂三大品牌阿胶熬制。将阿胶打粉或者捣碎
2.用黄酒将阿胶烊化24小时以上备用
3.选用新疆纸皮核桃，手工剥皮后炒熟即可，尽量不用市场上卖的核桃仁，这样保证新鲜
4.老冰糖打粉或者捣碎
5.选用新疆若羌枣，去核后剪成条状
6.枸杞洗净
7.选用河南优质黑芝麻，洗净后晾干炒熟
8.将烊化好的阿胶倒入铜锅中，加入老冰糖粉一起熬制
9.熬制过程中要不停搅动，一般熬制20分钟左右即可，中间要不停搅动。当熬制阿胶挂旗状态即可
10.阿胶熬制挂旗后依次加入辅料枸杞，红枣，核桃仁，黑芝麻。然后充分搅拌均匀后即可出锅盛入模具中
11.盛入模具后按压成型后自然冷却即可。
12.将冷却后的阿胶糕切成片状即可食用。
三、大枣与阿胶枣的区别
主要区别有，性质不同、营养成分不同、食用方法不同、适宜人群不同，具体如下：
一、性质不同
1、大枣
大枣是蔷薇目鼠李科枣属植物修正阿胶。
2、阿胶枣
阿胶枣是以上好红枣为原料，添加桂花、陈皮、阿胶等中药成份，精炼制作而成。
二、营养成分不同
1、大枣阿胶可以
富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
2、阿胶枣
阿胶枣是以正宗阿胶和金丝小枣为主原料加枸杞等中药材精制而成，含多种果糖、维生素、葡萄糖、微量元素。
三、食用方法不同
1、大枣
可以生吃、熬粥、做面食等，还可以熬红糖大枣枸杞汤。
2、阿胶枣
食用阿胶枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。市场上出售的阿胶枣，一般都是包装好的，在其保质期内可开袋即食。生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚，对身体非常有益。
四、适宜人群不同
1、大枣
大枣老少皆宜，尤其是中老年人、青少年、女性的理想天然保健品，也是病后调养的佳品。特别适宜慢性肝病、胃虚食少、心血管疾病、脾虚便溏、气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕等患者食用阿胶属性。
2、阿胶枣
适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。
参考资料来源：百度百科-大枣
参考资料来源：百度百科-红枣
参考资料来源：百度百科-阿胶枣
四、阿胶可以和枸杞***红枣一起泡吗
可以的
阿胶不能和以下食物一起食用，其中不包括枸杞红枣。
吃阿胶期间不能同吃的有：
1、羊肉。
服用阿胶的同时，不要再吃羊肉、桂圆、辣椒等温热食物。容易上火的人，如服用阿胶，通常要配合性平的食物如山药、番茄等或与性微凉的食物如藕粉、莲子等一起服用。
2、桂圆。
性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。不能与阿胶同吃。
扩展资料：
枸杞不能和以下食物一起吃，其中不包括阿胶红枣。
1、枸杞不宜和绿茶喝，两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。
2、枸杞不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
3、枸杞不宜和乳制品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶等。
4、枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。
红枣不能和以下食物一起食用，其中不包括阿胶，枸杞。
1、枣+海蟹：容易患寒热病
海蟹与大枣相克，这是因为两者同食容易患寒热病，至多间隔2小时才可以吃。
2、大枣+动物肝脏：破坏维生素
大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。
3、红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良
红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。
参考资料来源：人民网-红枣不能与哪些食物同食？红枣相克食物详介绍阿胶苦吗
参考资料来源：人民网-枸杞不能和什么一起吃哪些枸杞有害无利？
参考资料来源：人民网-食服阿胶:别吃羊肉桂圆辣椒
