摘要：
本文目录核桃红枣阿胶膏步骤阿胶打成粉怎么吃最好核桃肉和阿胶粉蒸起吃会不会上火核桃阿胶粉具有什么作用及功效呢磨好的阿胶粉如何食用同仁堂核桃阿胶粉好吗一、核桃红枣阿胶膏步骤1、主料：阿... 本文目录
一、核桃红枣阿胶膏步骤
1、主料：阿胶（500克）、核桃（150克）、黄酒（1瓶）、黑芝麻（200克）、红枣（150克）；辅料：碎冰糖（250克）。
2、做法：阿胶敲成小块状放入碗中，好的阿胶是一敲就碎的；
3、倒入黄酒泡三天，将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了；
4、泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液；体
5、化好很粘稠，大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌，有点耐心；
6、冰糖用料理机磨碎，这样容易融化。如果没有工具，就改用细砂糖也可以，还是边搅拌边煮，这个过程大概需要40分钟，所有的糖才能溶化；
7、先加入已经放烤箱烤熟的核桃仁，搅拌均匀；
8、再加入去了核切块的红枣搅拌均匀；
9、最后加入黑芝麻搅拌均匀。东西加的越多，阿胶酱越浓稠，搅拌越费劲，一定要有耐心；
10、边煮边搅拌，将所有材料都均匀的裹上阿胶，大概20分钟后关火；
11、趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中，抹平表面，放凉后放进冰箱冷藏24小时后再取出切块，即可食用。
二、阿胶打成粉怎么吃最好
可以做成阿胶糕食用。
主料：阿胶粉200克、黄酒300克。
辅料：核桃150克、芝麻250克、红枣干250克、冰糖200克。
步骤：
1、黄酒浸泡阿胶粉两个小时。
2、用锅开小火慢慢熬制，加入冰糖粉，直至粘稠。吉祥阿胶
3、倒入核桃，再倒入红枣，最后倒入芝麻搅拌均匀（芝麻、核桃要提前炒熟）。
4、倒入抹好油的保鲜膜上，按压结实，自然晾凉，再放入冰箱五个小时。
5、切块。装密封罐里即可阿胶加工。
三、核桃肉和阿胶粉蒸起吃会不会上火
阿胶吃多了会上火吗
1、阿胶吃多了会上火吗
纯阿胶本身并不引起上火,上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的,炖服阿胶时为增进药效,多用黄酒浸制,助长了火气;阿胶中氨基酸含量较高,吸收阿胶的营养成分要消耗维生素,也是上火的原因之一。
有人抱怨,在服用阿胶后会“上火”,鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红眼眵增多,这很可能是因为他们服用了新鲜的阿胶。
阿胶和很多保健品不同,不是越新鲜越好。俗话说:“人参要新,阿胶要陈”,这是由于现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,所以进服新鲜阿胶易使人产生火气亢盛的现象。中医理论认为,刚制成的阿胶不宜服用,必须将其置于阴凉干处放置3年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。
2、阿胶是什么做的
阿胶就是由驴皮熬成的阿胶做出来。含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素,所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。
阿胶善于治疗血虚引起的各种病症,并通过补血起到滋润皮肤的作用,还能调经保胎,增强体质,改东善睡眠,健脑益智,延缓衰老,有助于防治包括癌症在内的多种疾病。
3、阿胶的功效与作用
3.1、提高免疫力
阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者。
3.2、强筋健骨
阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。
3.3、益智健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。
3.4、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
阿胶怎么吃最好
1、阿胶梨蜜汤:梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。
2、阿胶羹:取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各
四、核桃阿胶粉具有什么作用及功效呢
核桃阿胶粉其具有抗疲劳、健脑、耐缺氧、耐寒冷、延缓衰老和养心安神的功效；核桃仁含有较多的蛋白质以及人体营养必需的不饱和脂肪酸，有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。核桃也可以治疗非胰岛素依赖型糖尿病；对癌症患者还有镇痛，有提升白细胞以及保护肝脏等作用阿胶安胎。核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤以及乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；当感到疲劳时，嚼些核桃仁有缓解疲劳和压力的作用。核桃阿胶粉还具有养心安神、抗疲劳以及滋补养血的功效。虽然以上阐述了一些核桃的作用，但是同时也代表着核桃阿胶粉的作用或者功效。
五、磨好的阿胶粉如何食用
制作成阿胶膏原料：阿胶250g、黄酒250g、冰糖250g、芝麻250g、核桃250g。做法： 1、将核桃干磨成粉，我这里磨好了之后变成液体了，因为核桃油脂很高，很难磨。我在这里用的是熟的核桃。 2、建议大家可以到超市直接去购买直接磨好的核桃粉。 3、将熟的黑芝麻磨成粉，建议直接去超市购买磨好的。 4、将冰糖砸碎。 5、将阿胶敲碎阿着包装敲就可以。 6、用1：1的黄酒浸泡。25G黄酒，浸泡3——5天之后变软了。 7、入锅隔水蒸，边搅拌边煮着。直到阿胶完全烊化成液体。大概需要25分钟。 8、倒入冰糖，边搅拌边煮着。直到冰糖完全融化大概要1个小时。 9、这是完全融化状态阿胶制作。 10、将冰糖完全融化后加入芝麻粉和核桃粉（酱）。边搅拌边煮着。 11、直到完全融合成浓稠的阿胶芝麻核桃糊。大概要25分钟吧！ 12、稍晾凉后倒入垫了两层保鲜模的容器中。待完全冷怯后入冰箱冷藏24小时。 13、24小时后即可取出切片食用了。每天两次即可。注意：冷藏密封保存尽快食用。
六、同仁堂核桃阿胶粉好吗
北京同仁堂制胶已有一百多年的历史，一贯秉承“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，出产的阿胶选料上乘，采用优质驴皮，从制作到最后的晾胶，每道工序都严格把关，保证了同仁堂阿胶的品质上乘。长期以来，因产能所限，同仁堂阿胶一直仅供出口。现在，同仁堂在原有胶剂线的基础上，投入大量资金扩建生产线。随着生产系统的改进升级，同仁堂阿胶产量得以扩大，终使“昔日宫廷御药，今朝万民共享”。
同仁堂是一个老牌子，那么无论是在生产上，还是在信用度上我们都值得相信。核桃阿胶粉中的核桃:中国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。黑芝麻:补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
阿胶善于补血养颜，改善肤色。唐代美女杨贵妃皮肤极好，诗人白居易《长恨歌》中写道:“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂。”这里的“凝脂”，说的就是杨贵妃的皮肤细嫩光滑。那么，杨贵妃有什么美肤秘诀吗?当然有!唐代的诗人肖行澡说出了杨贵妃美肤的秘密，原来她“暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”。为了皮肤细嫩光滑，杨贵妃每天都吃一道叫做“阿胶羹”的药膳。
