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一、10款阿胶糕配方***看看你适合哪款
阿胶糕的热销除了阿胶本身有补血的作用之外,便于携带、服用的特点也是备受青睐的主要原因。但君姐面对不同需求的顾客人群时,熬制的阿胶糕配方需不同。下面,为大家详细介绍10款阿胶糕的名医配方。
1.养肝明目
配方:阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、枸杞子50克、贡菊30克、决明子50克(如果泡水喝,则改为1/10)
2.美容美颜
配方:阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、薏苡仁(炒)50克、大枣50枚、葛根30克(可不用)、玫瑰花30克
3.健脾养胃
配方:阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、山药50克,薏苡仁30克(可不用)、茯苓50克、陈皮30克(可不用)、炒山楂30克(可不用)
4.益气养血
配方:阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、炙黄芪50克、制首乌30克、熟地黄30克、茯苓30克
5.滋肾乌发
配方:阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、枸杞子50克、制首乌30克、桑葚50克、黑豆30克、女贞子30克
6.健脑益智
配方:阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、益智50克、西洋参20克、龙眼肉30克、枸杞子50克、百合30克
7.调节血脂
配方:阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、生山楂50克、荷叶30克、决明子50克、绞股蓝3克
8.辅助降糖
(尤其适宜气阴两虚人群)
配方:阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、黄酒500ml、石斛50克、西洋参30克、麦冬50克
9.改善肾阴虚更年期症状
配方:阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、浮小麦30克、五味子50克、茯苓50克、葛根30克
10.增强免疫
配方:阿胶500克、黑芝麻400、核桃仁400、冰糖200、黄酒500ml、灵芝30克、西洋参30克、黄芪50克、熟地黄50克
二、夏天吃阿胶
阿胶补血,是不分季节的,如果上火,建议多喝水就好了
中医理论认为,四时养生,宜顺四时而动,春(风)气通于肝,夏(火)气通于心,秋(燥)气通于肺,冬(寒)气通于肾。因此,春宜养肝,夏宜养心,秋宜润肺,冬宜补肾。
在一年四季中,夏季是生物新陈代谢最旺盛的季节。夏天属火,人的五脏之中心与夏相应,故夏季人们当以养心为主。心与人的情致最为密切,火是一种能量的表现,夏天以火为主宰,炎热的天气易引起人情致变化。例如,很多人因为工作压力大,节奏紧张,一到夏天天气炎热的时候,就容易出现体倦乏力、食欲不振的情况,这是心火过旺而导致的心情烦躁。由于夏季天气炎热,很多人晚上会心情烦躁,辗转不眠,这也是由于夏季心火易过旺导致。火是人体不可缺少的能量,如因炎热而一味去火,则会形成内寒外热、下寒上热的病态体质。
在这种情况下,怎样既消暑、去燥又不伤身呢?我们不妨学一下前人的智慧,用一种传统的进补食物——阿胶。
提到阿胶,大家都知道阿胶是补血圣药,其实它的保健作用十分广泛,养心也是阿胶的重要的功能之一。阿胶入肝经,肝主生发、生血而养心。夏天以火为主宰,火热上阴,人容易口干舌燥、伤津耗液,阿胶能滋阴,助肾滋水,调节体液,维持人体阴阳平衡。炎热的天气容易引起人情绪变化,让人精神萎靡,食欲下降,阿胶能增强机体活力,提升精气神。
有人可能会认为夏季服阿胶会上火。专家解释,其实不是夏季服阿胶会上火,而是很多人体质本身较热的引起的,通过合理的配方,就会解决上火的问题。而大多数人在夏季食用阿胶是不会上火的。夏季暑热伤阴,易引起肺燥,阿胶能滋阴润燥,“阴”即指“血液与津液”,对于夏季养生正相宜。因此,对于身体虚弱需要调理的人,阿胶仍是首选。如果再适当喝些金银花、菊花茶、凉茶,或吃些香蕉、猕猴桃、桑葚、梨等凉性水果那就会达到更好的效果。夏天食用阿胶时尽量不要放糖,并且尽量不吃油腻和辛辣的食物。
所以,在阳气充足,万物峥嵘的夏季,应当顺应天时,以阿胶类保健品引导阳气循环不已,不能以寒性食品扼其生机。夏日食阿胶,既能清凉去火,又可滋阴润燥,滋补强身。
三、桑葚的营养价值 这样吃,营养堪比阿胶!
1桑葚的营养价值
中医记载,桑葚具有滋阴补血、生津润燥、补肾乌发、清凉止咳、明目等功效。主治阴血不足而致的头晕目眩,耳鸣心悸,烦躁失眠,腰膝酸软,须发早白,消渴口干,大便干结等症。它是古代皇帝御用的补品,其中不仅含有活性蛋白、纤维素、维生素等,还有多种功能性成分,如花青素、白黎芦醇、芦丁、硒等,药用价值高,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒作用。
桑树特殊的生长环境决定了桑葚具有天然生长、无任何污染的特点,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。其营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,适合滋补身体,改善体虚和亚健康。
2延缓皮肤衰老桑葚中的花青素,被称为“口服的皮肤化妆品”,可防止皮肤皱纹的生成,阻止紫外线侵害皮肤。有实验发现,太阳可以杀死人类50%的皮肤细胞,但如果用花青素加以保护,大约有85%的皮肤细胞可以幸免于死。
3保护心脑血管桑葚中含有不饱和脂肪酸、白黎芦醇,可以降血脂,增强血管弹性,改善血液循坏系统,防治动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。
4保护视力桑葚中的花青素,可消除眼疲劳,增强眼睛对较暗光线和变化光线的适应能力;阻止轻度近视的进一步发展,预防重度近视及视网膜剥离,对白内障、老年黄斑病变等眼疾具有较好的预防与治疗功效。
四、阿胶跟什么熬不上火 吃阿胶上火怎么办
1阿胶跟什么熬不上火
纯阿胶本身并不引起上火,上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的,炖服阿胶时为增进药效,多用黄酒浸制,助长了火气;阿胶中氨基酸含量较高,吸收阿胶的营养成分要消耗维生素,也是上火的原因之一。
所以在熬阿胶的时候不使用黄酒,直接熬汤就能降低火气了、
2吃阿胶上火怎么办在服用阿胶之后出现上火的情况,一般情况都是因为阴虚火旺的患者会发生的现象,如果不服用之后可能会逐渐恢复,有可能不会自然恢复,可以适当的来调理一下自己的饮食,或者是服用一些清热的药物来进行治疗,多喝一些白开水,不可以吃辛辣刺激性的食物,也不可以熬夜一定要注意多多休息,也可以用西洋参来泡水喝,这样也会逐渐恢复正常的。
3怎么吃阿胶不上火1、控制用量,一般日服用量在3-9g,也就是我们产品的1/5块左右阿胶原胶。
2、不要再采用黄酒侵泡的方式(黄酒性热,会增加火气),可直接加入到煲汤内。
3、阿胶与绿豆一并煲汤喝,是特别适宜于夏季采用的服用阿胶方法。
4、尽力减少加糖的量或不加糖。
5、搭配服用:夏季,最好和祛湿健脾的食材如莲子、茯苓、淮山等搭配食用,煮粥或煮汤都很好。也可与西洋参等去火的中药材搭配,打粉冲服。
6、当身体出现上火时,可采取以下措施缓解:多喝水,及时补充水分;饮苦味茶(金银花、鱼腥草、菊花茶、马齿苋等);清淡饮食,忌辛辣刺激食物;多吃一些瓜果蔬菜类,如猕猴桃、桑葚、梨等凉性水果那就会达到更好的效果。
4阿胶块怎么熬成阿胶糕材料:阿胶打粉
阿胶125克、黄酒125毫升、冰糖75-125克、热水50到100克。
做法步骤:道地阿胶
1.将125克阿胶用纱布包好捣碎,倒在一个较大的陶罐中;
2.加入125毫升黄酒,浸泡2天,夏天需放在冷藏室里冷藏;
3. 2天后罐子中加入冰糖,热水,确保液体没有超过罐子的三分之二,以免出现爆沸溢出;黄酒阿胶
4.将罐子隔水炖,水开后继续炖3至5小时,中途搅拌几次;
5.煮好后冷却放冰箱,24小时之后将阿胶糕挖出,切成小块;
6.也可不切小块要吃时挖一勺食用即可。